肝的生化精选课件.ppt
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1、关于肝的生化第一页,本课件共有72页第一节第一节 肝的解剖结构特点和生物化学功能肝的解剖结构特点和生物化学功能第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用第三节第三节 胆汁与胆汁酸的代谢胆汁与胆汁酸的代谢第四节第四节 胆色素的代谢与黄疸胆色素的代谢与黄疸第五节第五节 肝功能实验室检查肝功能实验室检查第二页,本课件共有72页 肝的生物化学肝的生物化学第三页,本课件共有72页概概 述述肝细胞结构与功能的异质性肝细胞结构与功能的异质性(heterogeneity)原因原因不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异。有差异。I 带带(门管周带门管周带 peripo
2、rtal zone)III 带带(小叶中心带小叶中心带 centrolobular zone)II 带带(介于介于I带带与与III带带之间之间)以以终末微血管终末微血管为中轴,将肝小叶中的肝细胞分为中轴,将肝小叶中的肝细胞分为三条带:为三条带:第四页,本课件共有72页肝门管区肝门管区肝门管区肝门管区中央静脉中央静脉中央静脉中央静脉终末微血管终末微血管肝细胞分带示意图肝细胞分带示意图箭头表示血流方向箭头表示血流方向目目 录录第五页,本课件共有72页第六页,本课件共有72页肝脏的特点肝脏的特点占体重的占体重的2.5%,为人最大的腺体为人最大的腺体双重的血液供应:肝动脉、门静脉双重的血液供应:肝动脉
3、、门静脉两条输出通道:肝静脉、胆道两条输出通道:肝静脉、胆道含有数百种酶,含有数百种酶,“人体化工厂人体化工厂”参与代谢,具有分泌、排泄和生物参与代谢,具有分泌、排泄和生物转化功能转化功能第七页,本课件共有72页(一)代谢功能 糖、脂、蛋白质、维生素、激素(二)生物转化功能 非毒性物质(三)胆汁生成和排泄功能二、二、肝的生物化学作用肝的生物化学作用第八页,本课件共有72页三、三、肝细胞损伤时的代谢变化肝细胞损伤时的代谢变化(一)、肝在(一)、肝在糖代谢糖代谢中的作用中的作用(二)、肝在(二)、肝在脂类代谢脂类代谢中的作用中的作用(三)、肝在(三)、肝在蛋白质代谢蛋白质代谢中的作用中的作用(四)
4、、肝在(四)、肝在维生素代谢维生素代谢中的作用中的作用(五)、肝在(五)、肝在激素代谢激素代谢中的作用中的作用第九页,本课件共有72页合成和分泌血浆蛋白质合成和分泌血浆蛋白质清除血浆蛋白质清除血浆蛋白质(Alb除外除外)合成尿素和合成尿素和 Gln,清除血氨清除血氨清除芳香族氨基酸和芳香胺类清除芳香族氨基酸和芳香胺类一、肝在蛋白质代谢中的作用一、肝在蛋白质代谢中的作用肝功能受损肝功能受损血清蛋白血清蛋白/球蛋白(球蛋白(A/G)下)下降甚至倒置降甚至倒置血氨血氨,假神经递质假神经递质第十页,本课件共有72页维持血糖维持血糖浓度恒定浓度恒定合成肝糖原合成肝糖原肝糖异生肝糖异生饱食状态饱食状态(一
5、)、肝在糖代谢中的作用(一)、肝在糖代谢中的作用空腹状态空腹状态肝糖原分解肝糖原分解I带是糖异生的主要区域,带是糖异生的主要区域,III带是糖酵解的主要区域带是糖酵解的主要区域饥饿状态饥饿状态肝生酮肝生酮供大脑利用节省葡萄糖供大脑利用节省葡萄糖第十一页,本课件共有72页分泌胆汁酸盐,促进脂肪的分泌胆汁酸盐,促进脂肪的消化吸收消化吸收脂酸代谢途径之一脂酸代谢途径之一-合成合成甘油三酯甘油三酯,胆固胆固醇及其酯醇及其酯(酯化酯化,且能力很强且能力很强),磷脂磷脂经经-氧化氧化,生成乙酰辅酶生成乙酰辅酶 A(分解或氧化分解或氧化),产生酮体产生酮体合成合成VLDL,HDL和和ApoC-II;降解;降
6、解LDL,胆胆固醇固醇(三)、肝在脂类代谢中的作用(三)、肝在脂类代谢中的作用在脂类的在脂类的消化消化、吸收吸收、分解分解、合成合成及及运输运输等过程均起重要作用等过程均起重要作用第十二页,本课件共有72页胆汁酸盐有助于脂溶性胆汁酸盐有助于脂溶性Vit的的吸收吸收储存储存维生素维生素(A,K,D,B12)参与运输参与运输(VitA与视黄酸结合蛋白与视黄酸结合蛋白,前清蛋白前清蛋白结合而运输结合而运输)参与维生素的参与维生素的转化转化(四)、肝在维生素代谢中的作用(四)、肝在维生素代谢中的作用-胡萝卜素胡萝卜素Vit AVit D325-(OH)-Vit D3Vit PPNAD+或或NADP+泛
7、酸泛酸HSCoAVit B1TPPVitK凝血因子凝血因子II,VII,IX,X第十三页,本课件共有72页(五)、肝在激素代谢中的作用(五)、肝在激素代谢中的作用可可灭活灭活多种激素多种激素 类固醇激素类固醇激素在肝内与葡萄醛酸或活性硫酸等结合在肝内与葡萄醛酸或活性硫酸等结合,丧失活性丧失活性(转化转化)水溶性激素水溶性激素发挥作用后通过肝内吞入肝发挥作用后通过肝内吞入肝肝功能严重损害肝功能严重损害激素灭活功能激素灭活功能男性乳房女性化男性乳房女性化蜘蛛痣蜘蛛痣肝手掌肝手掌水钠潴留水钠潴留第十四页,本课件共有72页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用 机体将机体将非营养物质非营养物质
8、经经氧化、还原、水氧化、还原、水解或结合解或结合等等代谢转化代谢转化,使其极性,使其极性(或水溶或水溶性性)增加,易于随尿或胆汁排出。增加,易于随尿或胆汁排出。这种化学处理过程称为这种化学处理过程称为生物转化作用生物转化作用一、生物转化的概念一、生物转化的概念第十五页,本课件共有72页生物转化具有的重要的生理意义生物转化具有的重要的生理意义消除外来异物消除外来异物:毒物,致癌物改变药物的活性或毒性改变药物的活性或毒性:药物在肝脏内代谢转化发生分子结构的改变 eg:苯巴比妥经羟化催眠作用消失;可待因经脱甲基后转变具有镇痛作用;扑热息痛会引起肝细胞坏死灭活体内活性物质灭活体内活性物质:激素的灭活第
9、十六页,本课件共有72页非营养物质非营养物质 既不能构成组织细胞的结构成分,又不能彻底氧化既不能构成组织细胞的结构成分,又不能彻底氧化供能的物质供能的物质生物转化大部分生物转化大部分解毒解毒;小部分小部分致毒或致癌致毒或致癌 分类:分类:激素、神经递质、胺、胆红素等激素、神经递质、胺、胆红素等外源性:外源性:内源性:内源性:药物、毒物、色素、食品添加剂、药物、毒物、色素、食品添加剂、环境污染物等环境污染物等第十七页,本课件共有72页(一)第一相反应(一)第一相反应 非极性基团转化为极性基团非极性基团转化为极性基团 氧化反应氧化反应 还原反应还原反应 水解反应水解反应二、生物转化的反应主要类型二
10、、生物转化的反应主要类型 (二)第二相反应(二)第二相反应 第一相反应改变不大,不能排出体第一相反应改变不大,不能排出体外外结合反应结合反应第十八页,本课件共有72页参与肝生物转化的酶类参与肝生物转化的酶类 酶类酶类 辅酶或结合物辅酶或结合物 细胞内定位细胞内定位第一相反应第一相反应 氧化酶类氧化酶类 细胞色素细胞色素P450 NADPH,O2 内质网内质网 胺氧化酶胺氧化酶 黄素辅酶黄素辅酶 线粒体线粒体 脱氢酶类脱氢酶类 NAD+线粒体或胞液线粒体或胞液 还原酶类还原酶类 NADH或或NADPH 内质网内质网 水解酶类水解酶类 胞液或内质网胞液或内质网 第十九页,本课件共有72页参与肝生物
11、转化的酶类参与肝生物转化的酶类 酶类酶类 辅酶或结合物辅酶或结合物 细胞内定位细胞内定位第二相反应第二相反应 转葡糖醛酸酶转葡糖醛酸酶 UDPGA 内质网内质网 转硫酸酶转硫酸酶 PAPS 胞液胞液 谷胱甘肽转硫酶谷胱甘肽转硫酶 GSH 胞液或内质网胞液或内质网 乙酰基转移类乙酰基转移类 乙酶乙酶CoA 胞液胞液 酰基转移酶酰基转移酶 Gly 线粒体线粒体 甲基转移酶甲基转移酶 SAM 胞液或内质网胞液或内质网 第二十页,本课件共有72页(一一)氧化反应氧化反应-最常见最常见氧化反应:由肝细胞中参与生物转化的多氧化反应:由肝细胞中参与生物转化的多种氧化酶系催化完成种氧化酶系催化完成主要包括:主
12、要包括:加单氧酶系加单氧酶系 胺氧化酶系胺氧化酶系 脱氢酶系脱氢酶系第二十一页,本课件共有72页(一一)氧化反应氧化反应-最常见最常见1.加单氧酶系加单氧酶系:加单氧酶能直接激活氧分子,使其中一个氧加单氧酶能直接激活氧分子,使其中一个氧分子加到作用物分子上。而另一个氧原子被分子加到作用物分子上。而另一个氧原子被NADPH还原成水分子。因为一个氧分子发挥了两种功能,故还原成水分子。因为一个氧分子发挥了两种功能,故又又称称混合功能氧化酶系。(苯巴比妥、维生素混合功能氧化酶系。(苯巴比妥、维生素D3)RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O苯胺苯胺苯胲苯胲对氨基苯酚对氨基苯酚加单氧酶系的
13、生理意义:参与药物与毒物的转化。加单氧酶系的生理意义:参与药物与毒物的转化。第二十二页,本课件共有72页RCH2NH2+O2+H2O胺氧化酶胺氧化酶 RCHO+NH3+H2O2(一一)氧化反应氧化反应2.线粒体单胺氧化酶系线粒体单胺氧化酶系:存在于肝细胞线粒体中存在于肝细胞线粒体中,属黄素蛋白酶属黄素蛋白酶3.脱氢酶系脱氢酶系:醇脱氢酶系与醛脱氢酶系醇脱氢酶系与醛脱氢酶系CH3CH2OH CH3CHO 醇脱氢酶醇脱氢酶NAD+NADH+H+醛脱氢酶醛脱氢酶 H2O+NAD+NADH+H+CH3COOH存在于肝细胞胞液及微粒体中存在于肝细胞胞液及微粒体中例如乙醇肝例如乙醇肝第二十三页,本课件共有
14、72页(二二)还原反应还原反应参与还原反应的酶主要有参与还原反应的酶主要有:硝基还原酶硝基还原酶偶氮还原酶偶氮还原酶还原还原硝基还原酶硝基还原酶 氯霉素氯霉素氯霉素还原产物氯霉素还原产物酶存在于酶存在于 肝微粒体中肝微粒体中第二十四页,本课件共有72页酯解酯解H2O(三三)水解反应水解反应乙酰水杨酸乙酰水杨酸羟基水杨酸羟基水杨酸水杨酸水杨酸酯酶、酰胺酶、糖苷酶分布于胞液和微粒体酯酶、酰胺酶、糖苷酶分布于胞液和微粒体一般来说,这些水解产物还需要第二相反应,才能排出体外。一般来说,这些水解产物还需要第二相反应,才能排出体外。结合反应结合反应第二十五页,本课件共有72页葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结
15、合反应硫酸结合反应硫酸结合反应酰基化反应酰基化反应GSH结合反应结合反应(略略)甘氨酸结合反应甘氨酸结合反应(略略)甲基化反应甲基化反应(略略)(四四)第二相反应第二相反应-结合反应结合反应 一些非营养物质的极性基团能与基团结合,使其生物一些非营养物质的极性基团能与基团结合,使其生物活性、分子大小、溶解度等发生改变。活性、分子大小、溶解度等发生改变。第二十六页,本课件共有72页葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶(UDPGT)(四四)结合反应结合反应1.葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结合反应最普遍最普遍UDPGAUDP肝微粒体肝微粒体肝微粒体肝微粒体苯甲酸苯甲酸苯酚苯酚苯苯-葡萄糖醛酸苷葡萄糖醛
16、酸苷(醚型醚型)苯甲酰苯甲酰-葡萄糖醛酸苷葡萄糖醛酸苷(酯型酯型)COOH第二十七页,本课件共有72页1、葡萄糖醛酸结合反应葡萄糖醛酸结合反应 凡是含有极性基团羟基(醇、酚)、凡是含有极性基团羟基(醇、酚)、氨基(胺)以及羧基化合物,都能在肝细氨基(胺)以及羧基化合物,都能在肝细胞微粒体中与葡萄糖醛酸结合。胞微粒体中与葡萄糖醛酸结合。吗啡、胆红素、可卡因、类固醇激素、吗啡、胆红素、可卡因、类固醇激素、苯巴比妥类药物等苯巴比妥类药物等 均可在肝脏内与葡萄均可在肝脏内与葡萄糖醛酸结合而进行生物转化。糖醛酸结合而进行生物转化。第二十八页,本课件共有72页PAPSPAP(四四)结合反应结合反应2.硫酸
17、结合反应硫酸结合反应(由(由PAPS提供提供,雌激素的灭雌激素的灭活)活)OHO3SOOHO硫酸转移酶硫酸转移酶雌酮雌酮雌酮硫酸酯雌酮硫酸酯3-磷酸腺苷磷酸腺苷-5-磷酸硫酸磷酸硫酸第二十九页,本课件共有72页CH3COCOA乙酰转移酶乙酰转移酶COASH(四四)结合反应结合反应3.酰基化反应(酰基化反应(磺胺类磺胺类)氨苯磺胺氨苯磺胺乙酰氨苯磺胺乙酰氨苯磺胺NH-CCH3SNH2OOO溶解度反而溶解度反而第三十页,本课件共有72页(四四)结合反应结合反应4.甲基结合反应甲基结合反应 凡含有羟基、巯基或者氨基的非营养物质,可在肝脏内与甲基发生结合反应。该反应的甲基是由S-腺苷蛋氨酸(SAM)提
18、供的,所以SAM又称为活性甲基供体。第三十一页,本课件共有72页解毒与致毒的两重性解毒与致毒的两重性 例如:香烟中的苯并芘,在人体中经例如:香烟中的苯并芘,在人体中经过肝细胞的生物转化作用后,才生成具过肝细胞的生物转化作用后,才生成具有强致癌活性的物质有强致癌活性的物质三、生物转化的特点三、生物转化的特点 多样性和多样性和连续性连续性第二相反应第二相反应第一相反应第一相反应第三十二页,本课件共有72页四、影响因素四、影响因素1、年龄及性别、年龄及性别2、营养与疾病、营养与疾病3、药物、药物第三十三页,本课件共有72页一、胆汁一、胆汁 胆汁是由肝细胞分泌的,在胆囊胆汁是由肝细胞分泌的,在胆囊中储
19、存。中储存。第三节第三节 胆汁酸代谢胆汁酸代谢主要成分是胆汁酸主要成分是胆汁酸既是既是消化液消化液又是又是排泄液排泄液促进脂类的消化和吸收促进脂类的消化和吸收将某些代谢和生物转化的产物输送到将某些代谢和生物转化的产物输送到肠道排出肠道排出 eg 胆红素、胆固醇胆红素、胆固醇第三十四页,本课件共有72页一、胆汁一、胆汁 肝细胞分泌的液体,含有肝细胞分泌的液体,含有胆汁酸盐胆汁酸盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂胆色素、胆固醇、卵磷脂(占固体成分占固体成分50%70%)黏黏蛋白、酶、尿素和无机盐等蛋白、酶、尿素和无机盐等。第三节第三节 胆汁酸代谢胆汁酸代谢胆汁:味苦,有粘性,正常人分泌量胆汁:味苦,有粘性
20、,正常人分泌量300-700ml。通常通常分为两种:分为两种:肝胆汁肝胆汁 透明澄清,黄褐色或金黄色透明澄清,黄褐色或金黄色 胆囊胆汁胆囊胆汁 暗褐色和棕绿色暗褐色和棕绿色 第三十五页,本课件共有72页 胆汁酸胆汁酸二、胆汁酸的代谢二、胆汁酸的代谢初级胆汁酸初级胆汁酸:肝细胞以胆固醇为原料,合成的胆汁肝细胞以胆固醇为原料,合成的胆汁酸酸次级胆汁酸次级胆汁酸:初:初级胆汁酸在肠道中受肠菌作用生成级胆汁酸在肠道中受肠菌作用生成的胆汁酸的胆汁酸游离胆汁酸:游离胆汁酸:胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸和石胆酸胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸和石胆酸结合胆汁酸结合胆汁酸:与甘氨酸或牛磺酸结合:与甘氨酸或牛磺酸结合胆
21、汁酸盐名称由来胆汁酸盐名称由来所有胆汁酸都以钠盐或钾盐存在之故所有胆汁酸都以钠盐或钾盐存在之故第三十六页,本课件共有72页游离胆汁酸游离胆汁酸结合胆汁酸结合胆汁酸初级初级胆汁胆汁酸酸胆酸胆酸甘氨甘氨胆酸胆酸牛磺牛磺胆酸胆酸鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸 甘氨甘氨鹅脱氧鹅脱氧胆酸胆酸牛磺牛磺鹅脱氧鹅脱氧胆酸胆酸次级次级胆汁胆汁酸酸脱氧胆酸脱氧胆酸甘氨甘氨脱氧脱氧 胆酸胆酸牛磺牛磺脱氧脱氧 胆酸胆酸石胆酸石胆酸甘氨甘氨石胆酸石胆酸牛磺牛磺石胆酸石胆酸胆汁酸的分类胆汁酸的分类第三十七页,本课件共有72页1.初级胆汁酸的合成初级胆汁酸的合成-清除胆固醇的主要方式清除胆固醇的主要方式合成原料:合成原料:胆固醇胆固
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