第一节细菌和真菌的分布辅导.ppt

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1、第一节细菌和真菌的分布辅导1.判断下列说法是否正确高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌的存在由于细菌和真菌能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（）A 干燥的皮鞋 B 煮沸但密封的牛肉汁 C 潮湿的粮食堆 D潮湿的沙土地XC3.某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？答：这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别。A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水中生存。通过分析实验结果，可以说明不同细菌需要的生存条件是不

2、同的。4.泡菜制作原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。二.想一想 议一议 养鸡场饲养员为什么要穿白大褂？给散养鸡喂食时不用穿白大褂？答：养鸡场中鸡的活动空间小，鸡群的密度大。如果饲养员穿着随便，很可能会把细菌带入，使鸡患病。而且养鸡场的鸡抵抗能力较差，疾病容易在鸡群中传播，导致鸡大量死亡。因此饲养员要穿干净、消毒的工作服，避免将病菌带入。散养的鸡数量小，活动的空间

3、大，抵抗能力相对较强。因此，喂养时不用穿工作服。三.探究（提示部分）检测。1.实验前为什么不能打开培养皿？为什么要有两套有培养基的培养皿？各有什么用处？答：防止环境中的细菌或真菌的孢子落在培养基上。造成对实验结果的干扰。选取两套培养皿的目的是进行对照。一组不做处理，为对照组；另一组在选择的环境中打开，为实验组。2.两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？答：两套培养皿需要放在同一环境下培养。除对照变量需要控制（检测环境不同）外，其他条件要保持一致。三.探究（讨论部分）1.为什么培养用的培养皿和培养基为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温在接种前必须高温处理处理?为什么要用无菌棉

4、棒为什么要用无菌棉棒?答：答：因为经高温处理后，可以将因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌杀死混有的细菌或真菌杀死，这样就排除了实验外其他这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以以防止细菌或真菌落在培养基防止细菌或真菌落在培养基上。实验中用无菌棉上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上棒的目的同样是为了防止棉棒上细菌或真菌的污染细菌或真菌的污染培养基。培养基。2.提示第提示第3条相当于细菌条相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一真菌一般培养方法中的哪一个步骤个步骤?答：答：提

5、示提示3中的操作相当于一般培养方法中的中的操作相当于一般培养方法中的接种接种步骤。步骤。3.通过各组的交流通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样你认为细菌和真菌的分布情况怎样?答：细菌和真菌几乎答：细菌和真菌几乎无处不在无处不在，但在不同环境中，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。真菌较多。4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?答：经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌后一直处在密封状态。5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、有机物、适宜的温度和一定的生存空间等。四.知识小结：1.菌落：由一个细菌和真菌繁殖后的肉眼可见的集合体叫菌落。2.接种：将菌种投放在原来没有菌类生存的地方的过程。3.菌类生活的条件：细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。4.培养皿或培养基：根据菌类生活的特点，配置菌类生活所需要的营养物质，水等的器皿或基地。