根据化学式计算 (2).ppt
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1、化化学学式式元素种类元素种类各元素质量比各元素质量比原子个数原子个数某元素质量分数某元素质量分数化合价化合价例例1、苏丹红一号是一种增色添加剂,可能、苏丹红一号是一种增色添加剂,可能使人体致癌,其化学式为使人体致癌,其化学式为C16H12N2O,下列,下列关于它的说法错误的是(关于它的说法错误的是()A.它是一种有机化合物它是一种有机化合物B.它所含元素中,质量分数最高的是它所含元素中,质量分数最高的是C元元素素C.它的分子中,碳、氢、氮、氧原子个数它的分子中,碳、氢、氮、氧原子个数比为比为l6:12:2:1D它所含碳、氢、氮、氧元素的质量比为它所含碳、氢、氮、氧元素的质量比为l6:12:2:
2、1D1、最近,科学家研究发现,某些食品、最近,科学家研究发现,某些食品中使用的苏丹红中使用的苏丹红I 号可能致癌。苏丹红号可能致癌。苏丹红I 号的化学式为号的化学式为C10H12N2O,它的一个分,它的一个分子中共含有子中共含有_个原子,它是由个原子,它是由_种元素组成的,其中氮、氧元素的质量种元素组成的,其中氮、氧元素的质量比为比为_。25四四7:42、景德镇是中国的瓷都。制造瓷器的、景德镇是中国的瓷都。制造瓷器的主要原料高岭土就是因为最初在景德镇主要原料高岭土就是因为最初在景德镇的高岭发现而得名,其主要成分为一种的高岭发现而得名,其主要成分为一种硅酸盐硅酸盐化学式为化学式为Al2(Si2O
3、5)(OH)4。请问:请问:(1)高岭土中该硅酸盐含有的金属)高岭土中该硅酸盐含有的金属元素是元素是 (用元素符号表示);(用元素符号表示);(2)Al2(Si2O5)(OH)4中硅、氧元素中硅、氧元素之间的质量比为之间的质量比为 。Al7:183、油炸食品,烧烤食品等被营养专家称作、油炸食品,烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不易多吃、常吃。一些强致癌物质,故此类食品不易多吃、常吃。如在食物煎炸过程中会产生一种有害物质
4、如在食物煎炸过程中会产生一种有害物质-丙烯醛,化学式为丙烯醛,化学式为C2H3CHO。试回答:。试回答:(1)丙烯醛的相对分子质量是)丙烯醛的相对分子质量是_。(2)丙烯醛中氧元素的质量分数为)丙烯醛中氧元素的质量分数为_(结果保留一位小数)。(结果保留一位小数)。5628.6%研究表明,研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一。疫功能下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为
5、每千克体重营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重07 mg。请回答下列问题:。请回答下列问题:(1)传统食品加工过程中,一般在传统食品加工过程中,一般在1 kg面粉中加入面粉中加入l g明矾明矾(已知:明矾的化学式为已知:明矾的化学式为KAl(SO4)212H2O,其相,其相对分子质量是对分子质量是474;l g=1000 mg)。试求:。试求:l g明矾中含铝元素明矾中含铝元素 mg;该该200 g食品中含铝元素食品中含铝元素 mg;体重为体重为50 kg的某同学,一天食用该食品的某同学,一天食用该食品1 50 g,他摄入的铝量他摄入的铝量 (选填选填“已已”或或“未未”)超过安全摄入超
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