竞赛讲座 34一次方程与一次不等式.ppt
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1、第第第第 三三三三 章章章章生生 物物 氧氧 化化 Biologicaloxidation 物质在生物体内进行的氧化称物质在生物体内进行的氧化称生物氧化生物氧化,主要,主要 指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能 量,最终生成量,最终生成COCO2 2 和和 H H2 2O O的过程。的过程。糖糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质COCO2 2和和和和HH2 2OOOO2 2能量能量ADP+PiATP热能热能 生物氧化的概念生物氧化的概念*生物氧化的规律:生物氧化的规律:w物质的氧化方式遵循氧化还原反应的一般规律,有加氧、物质的氧化方式遵循氧化还原反应的一般规律
2、,有加氧、脱氢、失电子脱氢、失电子 w耗氧量、终产物(耗氧量、终产物(COCO2 2和和H H2 2O O)、释放能量与物质体外、释放能量与物质体外氧化相同氧化相同 w酶促反应逐步进行,能量逐步释放有利于酶促反应逐步进行,能量逐步释放有利于ATPATP的形成的形成 w脱下的氢与氧结合产生脱下的氢与氧结合产生 H H2 2O O,有机酸脱羧产生,有机酸脱羧产生COCO2 2生物氧化的特点生物氧化的特点 在在活活的的细细胞胞中中(pHpH接接近近中中性性、体体温温条条件件下下),有有机机物物的的氧氧化化在在一一系系列列酶酶、辅辅酶酶和和中中间间传传递递体体参参与与下下进进行行,其其途途径径迂迂回回
3、曲曲折折,有有条条不不紊紊。氧氧化化过过程程中中能能量量逐逐步步释释放放,其其中中一一部部分分由由一一些些高高能能化化合合物物(如如ATPATP)截截获获,再再供供给给机机体体所所需需。在在此此过过程程中中既既不不会会因因氧氧化化过过程程中中能能量量骤骤然然释释放放而而伤伤害害机机体体,又又能能使使释释放放的能量尽可得到有效的利用。的能量尽可得到有效的利用。COCO2 2的生成的生成 方方式式:糖糖、脂脂、蛋蛋白白质质等等有有机机物物转转变变成成含含羧羧基基的的中中间间化化合合物物,然然后后在在酶酶催催化化下下脱脱羧羧而而生生成成COCO2 2。类型类型:-脱羧和脱羧和-脱羧脱羧 氧化脱羧和单
4、纯脱羧氧化脱羧和单纯脱羧CH3COSCoA+CO2CH3-C-COOHO丙酮酸脱氢酶系丙酮酸脱氢酶系NAD+NADH+H+CoASH例:例:+CO2H2N-CH-COOHR氨基酸脱羧酶氨基酸脱羧酶CH2-NH2R 代代谢谢物物在在脱脱氢氢酶酶催催化化下下脱脱下下的的氢氢由由相相应应的的氢氢载载体体(NADNAD+、NADPNADP+、FADFAD、FMNFMN等等)所所接接受受,再再通通过过一一系列递氢体或递电子体传递给氧而生成系列递氢体或递电子体传递给氧而生成H H2 2O O。CH3CH2OHCH3CHONAD+NADH+H+乙醇脱氢酶乙醇脱氢酶例:例:12O2NAD+电子传递链电子传递链
5、H2O2eO=2H+H2O的生成的生成脂肪脂肪葡萄糖、葡萄糖、其它单糖其它单糖三羧酸三羧酸循环循环电子传递电子传递(氧化)(氧化)蛋白质蛋白质脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油多糖多糖氨基酸氨基酸乙酰乙酰CoAe-磷酸化磷酸化+Pi小分子化合物小分子化合物分解成共同的分解成共同的中间产物(如中间产物(如丙酮酸、乙酰丙酮酸、乙酰CoA等)等)共同中间产物共同中间产物进入三羧酸循环进入三羧酸循环,氧化脱下的氢氧化脱下的氢由电子传递链传由电子传递链传递生成递生成H2O,释,释放出大量能量,放出大量能量,其中一部分通过其中一部分通过磷酸化储存在磷酸化储存在ATP中。中。大分子降解大分子降解成基本结构成基本结构单
6、位单位第一节第一节生物能学简介生物能学简介体系:研究中所涉及的全部物质的总称。体系:研究中所涉及的全部物质的总称。环境:除规定体系外的物质总称。环境:除规定体系外的物质总称。体系体系开放体系开放体系:能量物质交换能量物质交换封闭体系:有能量无物质交换封闭体系:有能量无物质交换隔离体系:无能量无物质交换隔离体系:无能量无物质交换生物体属于开放体系。生物体属于开放体系。热力学第一定律:体系及其周围环境的总能量是热力学第一定律:体系及其周围环境的总能量是一个常数。一个常数。热力学第二定律:隔离体系中,一个过程只有当体热力学第二定律:隔离体系中,一个过程只有当体系和周围环境的熵值总和增加时才能自发进行
7、。系和周围环境的熵值总和增加时才能自发进行。熵(熵(S)代表体系中能量的分散程度,也就)代表体系中能量的分散程度,也就是体系的无序程度。是体系的无序程度。无论能量从体系流向环境或从环境流向体系,体无论能量从体系流向环境或从环境流向体系,体系和环境的总能量不变。系和环境的总能量不变。S=S体系体系+S环境环境,只有,只有S0,过程才,过程才能自发进行。能自发进行。一、一、化学反应中的自由能变化及其意义化学反应中的自由能变化及其意义1、化学反应中的自由能化学反应中的自由能自自由由能能:在在一一个个体体系系中中,能能够够用用来来做做有有用用功功的的那那一一部部分分能能量量称自由能,用符号称自由能,用
8、符号G表示。表示。在在恒恒温温、恒恒压压下下进进行行的的化化学学反反应应,其其产产生生有有用用功功的的能能力力可可以以用反应前后自由能的变化来衡量。用反应前后自由能的变化来衡量。自由能的变化:自由能的变化:G=H_TS=G产物产物G反应物反应物G代代表表体体系系的的自自由由能能变变化化,H代代表表体体系系的的焓焓变变化化,T代代表表体系的绝对温度,体系的绝对温度,S代表体系的熵变化。代表体系的熵变化。物理意义:自由能的变化能判断某一过程能否自发进行,即:物理意义:自由能的变化能判断某一过程能否自发进行,即:G0G0G0,反应不能自发进行,反应不能自发进行 G=0G=0,反应处于平衡状态。,反应
9、处于平衡状态。注意:注意:一一个个放放热热反反应应(或或吸吸热热反反应应)的的总总热热量量的的变变化化(H H),不不能能作作为为此此反反应能否自发进行的判据,只有自由能的变化才是唯一准确的指标。应能否自发进行的判据,只有自由能的变化才是唯一准确的指标。G0G2121千千焦焦/摩摩尔尔)的的化化合合物物称称为为高能化合物。高能化合物。高高能能化化合合物物类类型型ATPATP的特点的特点 在在pH=7pH=7环环境境中中,ATPATP分分子子中中的的三三个个磷磷酸酸基基团团完完全全解解离离成成带带4 4个个负负电电荷荷的的离离子子形形式式(ATPATP4-4-),具具有有较较大大势势能能,加加之
10、之水水解解产产物物稳稳定定,因因而而水水解解自自由由能能很很大(大(GG=-30.5=-30.5千焦千焦/摩尔)。摩尔)。ATP4-+H2O ADP3-+Pi2-+H+G-30.5kJmol-1腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖OPOPOPO-OOOO-O-O-+Mg2+ATPATP在能量转运中地位和作用在能量转运中地位和作用(p265-267p265-267)ATPATP是细胞内的是细胞内的“能量通货能量通货”ATPATP是细胞内磷酸基团转移的中间载体是细胞内磷酸基团转移的中间载体PPPPATPP02108641214磷磷酸酸基基团团转转移移能能磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸3-磷酸甘磷酸甘油酸磷酸油酸
11、磷酸磷酸肌酸磷酸肌酸(磷酸基团储备物)(磷酸基团储备物)6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖3-磷酸甘油磷酸甘油第三节第三节 生成生成ATPATP的氧化体系的氧化体系The oxidation system of making ATP定义:定义:代谢物脱下的氢经一定顺序排列的氢递体或电子代谢物脱下的氢经一定顺序排列的氢递体或电子 递体,与递体,与O O2 2 结合生成结合生成H H2 2O O的完整体系的完整体系,也称也称电子传电子传递递 链链(electrontransferchain)。因为其功能和呼吸作因为其功能和呼吸作用直接相关,亦称为呼吸链用直接相关,亦称为呼吸链。组组 成:成:递氢体、电子传递
12、体递氢体、电子传递体 一、呼吸链一、呼吸链(respiratory chainrespiratory chain)真核细胞中,呼吸链位于线粒体内膜上真核细胞中,呼吸链位于线粒体内膜上 1.1.呼吸链的组成呼吸链的组成四种酶复合体四种酶复合体复合体复合体酶名称酶名称复合体复合体复合体复合体复合体复合体复合体复合体NADH-泛醌还原酶泛醌还原酶琥珀酸琥珀酸-泛醌还原酶泛醌还原酶泛醌泛醌-细胞色素细胞色素C还原酶还原酶细胞色素细胞色素C氧化酶氧化酶辅基辅基FMN,Fe-SFAD,Fe-S铁卟啉,铁卟啉,Fe-S铁卟啉,铁卟啉,Cu氧化酶氧化酶氧化酶氧化酶2e2e2H+称称电子传递链电子传递链或或呼吸
13、链呼吸链,分,分NADH链链和和FADH2链链。HH2 2OOOO2-2-1/2 O1/2 O2 2电子传递体电子传递体电子传递体电子传递体氢传递体氢传递体氢传递体氢传递体脱氢辅酶脱氢辅酶脱氢辅酶脱氢辅酶 -2H-2HMHMH2 2NADHNADHNADHNADH链链以以NADNAD为辅酶的为辅酶的脱氢酶脱氢酶催化的生物氧化催化的生物氧化辅酶辅酶辅酶辅酶QQNADH-NADH-辅辅辅辅酶酶酶酶QQ还原酶还原酶还原酶还原酶细胞色素细胞色素细胞色素细胞色素C C还原酶还原酶还原酶还原酶3复合体细细细细胞胞胞胞色色色色素素素素C C细胞色素细胞色素细胞色素细胞色素氧化酶氧化酶氧化酶氧化酶4复合体电子
14、传递体电子传递体电子传递体电子传递体H+2e2e1复合体氢传递体氢传递体氢传递体氢传递体线粒线粒体体外外膜膜线粒线粒体体内内膜膜间隙呼吸链各复合体位置示意图呼吸链各复合体位置示意图(1)(1)复合体复合体 NADH-NADH-泛泛醌还原原酶功能功能:将电子从将电子从NADHNADH传递给泛醌传递给泛醌 (ubiquinone)NADH:NADH:还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (reducednicotinamideadeninedinucleotide)组成:黄素蛋白组成:黄素蛋白(flavoprotein)含含FMN FMN 铁硫蛋白铁硫蛋白(iron-sulfurp
15、rotein)含铁硫簇含铁硫簇FMNFMN:黄素单核苷酸:黄素单核苷酸(flavinmononucleotide)铁硫簇铁硫簇(iron-sulofurcluster,Fe-S)NADNAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸尼克酰胺尼克酰胺/烟酰胺烟酰胺FMNFMN的递氢作用的递氢作用 维生素B2(半醌中间物半醌中间物)FMN还原型还原型FMN泛醌的递氢作用泛醌的递氢作用(醌型醌型)(半醌型半醌型)(还原型还原型)唯一不与蛋白质紧密结合的传递体唯一不与蛋白质紧密结合的传递体QQ铁铁硫硫蛋蛋白白Fe2S2Fe4S4空空间间构构象象FeFeFe3+e-Fe2+复合体复合体的功能的功能NAD
16、H-NADH-泛泛醌还原原酶(2)(2)复合体复合体 琥珀酸琥珀酸-泛泛醌还原原酶功能功能:将电子从琥珀酸传递给泛醌将电子从琥珀酸传递给泛醌组成组成:黄素蛋白,含黄素蛋白,含FAD FAD 铁硫中心铁硫中心 琥珀酸琥珀酸3-磷酸甘油磷酸甘油泛醌泛醌脂酰脂酰CoA延胡索酸延胡索酸基质基质间隙间隙3-磷酸甘油脱磷酸甘油脱氢酶氢酶脂酰脂酰CoA脱氢酶脱氢酶(3)(3)复合体复合体 泛泛醌-细胞色素胞色素C C还原原酶w功能:将电子从泛醌传递给细胞色素功能:将电子从泛醌传递给细胞色素C C w组成:组成:2 2种细胞色素(种细胞色素(CytbCytb562562,b,b566566)细胞色素细胞色素C
17、 C1 1 铁硫蛋白铁硫蛋白细细胞胞色色素素特特 点:以铁卟啉为辅基,催化电子传递,均有特殊吸点:以铁卟啉为辅基,催化电子传递,均有特殊吸收光谱而呈现颜色。收光谱而呈现颜色。分分 类:根据吸收光谱不同,参与呼吸链组成的细胞色类:根据吸收光谱不同,参与呼吸链组成的细胞色素有素有CytaCyta、CytbCytb、CytcCytc三类,每一类又因其最三类,每一类又因其最大吸收峰的细微差别再分为几种亚类。大吸收峰的细微差别再分为几种亚类。比如:复合体比如:复合体III含有两种细胞色素含有两种细胞色素b:Cytb562和和b566一类含铁卟啉辅基的电子传递蛋白的总称。一类含铁卟啉辅基的电子传递蛋白的总
18、称。细胞色素还原酶细胞色素还原酶间隙间隙基质基质复合物复合物I或或II复合物复合物IIIQ循环循环(P271)(4)(4)复合体复合体 细胞色素胞色素C C氧化氧化酶w功能:将电子从细胞色素功能:将电子从细胞色素C C传递给氧传递给氧 w组成:组成:CytaaCytaa3 3(含含2 2个铁卟啉辅基和个铁卟啉辅基和2 2个铜原子个铜原子)Cu+Cu2+e-Fe2+Fe3+e-基质基质间隙间隙1.1.呼吸链的组成呼吸链的组成1.1.黄素蛋白酶类黄素蛋白酶类(flavoproteins,FPflavoproteins,FP)2.2.铁铁-硫蛋白类硫蛋白类(ironironsulfur protei
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