食物的消化和营养物质的吸收（第一课时）.ppt

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1、洺州中学洺州中学 王冬梅王冬梅 北师大版北师大版 第八章第八章 人体的营养人体的营养西瓜籽儿外壳质地坚硬，难以消化，当食入少量西西瓜籽儿外壳质地坚硬，难以消化，当食入少量西瓜籽儿并夹有食物混杂时，可随大便排出。瓜籽儿并夹有食物混杂时，可随大便排出。夏天来临，吃瓜解暑，好多同学跑来问老师，吃西夏天来临，吃瓜解暑，好多同学跑来问老师，吃西瓜可以不吐籽儿吗？瓜可以不吐籽儿吗？西瓜籽历险记西瓜籽历险记一、自主学习并思考一、自主学习并思考（2min）1、什么是、什么是消化系统消化系统？2、消化管消化管的组成？的组成？3、消化腺消化腺的组成？的组成？二、同桌互助，二、同桌互助，讨论讨论（2min）1、消化

2、系统包括：、消化系统包括：消化管和消化腺消化管和消化腺2、消化管：、消化管：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门3、消化腺：、消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏同桌讨论、展示同桌讨论、展示（一人描述每个消化器官的结构和功能，一人在（一人描述每个消化器官的结构和功能，一人在黑板上标注）黑板上标注）口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺任务一任务一任务二：任务二：体会口腔的功能：体会口腔的功能：分享美食分享美食1、享用美食的同时请不要忘

3、记体会口腔对、享用美食的同时请不要忘记体会口腔对食物的的作用；食物的的作用；2、重点了解唾液的作用。、重点了解唾液的作用。咽咽口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化管的起始部位，内有牙齿、舌、消化管的起始部位，内有牙齿、舌、唾液腺唾液腺 食物的通道食物的通道食物的通道，通过蠕动把食物推入胃食物的通道，通过蠕动把食物推入胃通过蠕动搅磨食物，使食物与胃通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合液充分混合通过蠕动促进消化，吸收营养物质，并通过蠕动促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠，是食物消化和吸收将剩余物推入大肠，是食物消化和吸收的主要场所的主要场所不能消化的食物残渣与水等混合成粪便不

4、能消化的食物残渣与水等混合成粪便排出粪便排出粪便消化管消化管唾液腺唾液腺肝脏肝脏 胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺分泌唾液，进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶分泌唾液，进入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶分泌胆汁，进入小肠，胆汁不含消化酶具有各种代分泌胆汁，进入小肠，胆汁不含消化酶具有各种代谢和排毒、解毒的作用谢和排毒、解毒的作用分泌胃液，进入胃，胃液能初步消化蛋白质分泌胃液，进入胃，胃液能初步消化蛋白质分泌胰液，进入小肠分泌胰液，进入小肠，胰液中含有多种消化酶，胰液中含有多种消化酶分泌肠液，进入小肠，肠液中含有多种消化酶分泌肠液，进入小肠，肠液中含有多种消化酶消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大

5、肠肛门肛门消消化化道道唾液腺唾液腺肝脏肝脏 胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺消消化化腺腺（分泌唾液）（分泌唾液）（分泌胆汁）（分泌胆汁）（分泌胃液）（分泌胃液）（分泌胰液）（分泌胰液）（分泌肠液）（分泌肠液）西瓜籽历险记西瓜籽历险记生物兴趣小组演员上台扮演所选的角色，生物兴趣小组演员上台扮演所选的角色，一起表演一起表演“西瓜籽历险记西瓜籽历险记”任务三任务三 我们已经初步了解了食物的消化，那我们是不是我们已经初步了解了食物的消化，那我们是不是吃西瓜的时候就再也不需要吐籽了呢？吃西瓜的时候就再也不需要吐籽了呢？我们吃东西时应该注意哪些方面才能更好地将我们吃东西时应该注意哪些方面才能更好地将食物消化和吸收

6、？食物消化和吸收？西瓜籽儿外壳质地坚硬，难以消化，当食入少西瓜籽儿外壳质地坚硬，难以消化，当食入少量西瓜籽儿并夹有食物混杂时，可随大便排出。量西瓜籽儿并夹有食物混杂时，可随大便排出。但当大量进食西瓜籽时，西瓜汁被人体吸收后，但当大量进食西瓜籽时，西瓜汁被人体吸收后，西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结等问题。秘结等问题。1.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线()A.口腔食管胃大肠小肠肛门B.口腔胃食管小肠大肠肛门 C.口腔大肠胃食管小肠肛门D.口腔食管胃小肠大肠肛门 D 消化腺 消化液唾液腺 胃液 胃腺 肠液 肠腺 胆汁 肝脏 胰液 胰腺 唾液连线连线如图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为 _中有_分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由 _吸收的。(2)当 _分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是 _。2 2 口腔口腔 4 4 肝脏肝脏 唾液腺唾液腺 7 7 小肠小肠5 5 胃胃快乐学习，天天向上快乐学习，天天向上