汽化与液化课件.ppt

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1、松阳县汇文中学松阳县汇文中学 潘周伟潘周伟纸锅烧水纸锅烧水?观察现象观察现象实验实验:观察水的沸腾现象观察水的沸腾现象实验要求：实验要求：1、分工合作，做好实验、分工合作，做好实验2、记录数据、画好图像、记录数据、画好图像3、观察加热过程中水里、观察加热过程中水里 的气泡变化的气泡变化时间时间/分分00.511.522.533.544.55温度温度/9092949698989898989898温度/时间/分01234 5679095100105怎样作图怎样作图1 1、描点、描点2 2、用光滑、用光滑线连接各点线连接各点数据分析：数据分析：从刚沸腾开始，每隔从刚沸腾开始，每隔1 1分钟测量一次水

2、的温度分钟测量一次水的温度,再再记录表中记录表中,直至水沸腾直至水沸腾6 6分钟为止。分钟为止。沸点沸点沸腾前沸腾前 沸腾时沸腾时你能从分子角度解释沸腾的现象吗？你能从分子角度解释沸腾的现象吗？沸腾沸腾是在是在一定温度下一定温度下，在液体，在液体表面表面和和内部内部同时同时进行的进行的剧烈的汽化现象剧烈的汽化现象。1、沸腾、沸腾:2、沸点：、沸点：液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度 在一定温度下发生的剧烈的汽化现象在一定温度下发生的剧烈的汽化现象3、沸腾时的特点：、沸腾时的特点：内部和表面同时汽化，内部和表面同时汽化，温度保持不变温度保持不变4、沸腾的条件：、沸腾的条件：需要达到一定温度，需要达

3、到一定温度，并不断吸热并不断吸热-268.9液态氦液态氦33液态氨液态氨218液态萘液态萘253液态氢液态氢35乙乙 醚醚357水水 银银196液态氮液态氮78酒酒 精精1740液态铅液态铅183液态氧液态氧100水水2750液态铁液态铁沸点沸点物质物质沸点沸点物质物质沸点沸点物质物质几种液体在标准大气压下的沸点几种液体在标准大气压下的沸点/阅读沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？阅读沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？不同的液体的沸点是不同的不同的液体的沸点是不同的不同的液体的沸点是不同的不同的液体的沸点是不同的鉴别液体鉴别液体用途用途 沸点是液体的一种特性沸点是液体的一种特性一个标准大气压

4、的水的沸点是一个标准大气压的水的沸点是一个标准大气压的水的沸点是一个标准大气压的水的沸点是100100100100同一种物质的沸点与气压的高低有关同一种物质的沸点与气压的高低有关同一种物质的沸点与气压的高低有关同一种物质的沸点与气压的高低有关1.分馏分馏 分离水和酒精分离水和酒精 分离空气中的氮气和氧气分离空气中的氮气和氧气水烧开了纸盒却完好无损，为什么呢？水烧开了纸盒却完好无损，为什么呢？蒸发和沸腾有什么异同？蒸发和沸腾有什么异同？蒸发蒸发沸腾沸腾相同点相同点不同点不同点发生部位发生部位温度要求温度要求剧烈程度剧烈程度影响因素影响因素都是汽化现象，都要吸热。都是汽化现象，都要吸热。液体表面液

5、体表面 表面和内部表面和内部任何温度任何温度 一定温度一定温度（沸点）（沸点）缓和缓和 剧烈剧烈 气压高低气压高低液体温度液体温度液体表面积液体表面积空气流动快慢空气流动快慢1.一一锅沸沸腾的油，魔的油，魔术师把手伸把手伸进去，一分去，一分钟、两分、两分钟 再把手拿出来再把手拿出来-没事！没事！对这一一现象的分析正确的是（）象的分析正确的是（）A这是不可能的，是是不可能的，是伪科学科学 B这是可能的，一定是手上沾有水，水从油中吸收了是可能的，一定是手上沾有水，水从油中吸收了热 C这是不可能的，油在沸是不可能的，油在沸腾时温度不断升高温度不断升高 D这是可能的，一定是是可能的，一定是这种油的沸点

6、很低种油的沸点很低2、“扬汤止沸止沸”是指将是指将锅里沸里沸腾的水舀起来再倒回去，以阻止的水舀起来再倒回去，以阻止锅中的水沸中的水沸腾，“釜底抽薪釜底抽薪”是指从是指从锅下抽掉燃着的木柴根据所下抽掉燃着的木柴根据所学的物理知学的物理知识可知，下列可知，下列说法中法中错误的是（的是（）A“扬汤止沸止沸”只能只能暂时止沸止沸 B“釜底抽薪釜底抽薪”能能彻底止沸底止沸 C“扬汤止沸止沸”利用了汽化吸利用了汽化吸热 D“釜底抽薪釜底抽薪”彻底止沸是由于底止沸是由于锅中水不能中水不能继续吸吸热3、如右图所示，甲实验中烧杯内盛有水，试管内盛有、如右图所示，甲实验中烧杯内盛有水，试管内盛有乙表中所列的一种液

7、体，在标准大气压下，若对烧杯底乙表中所列的一种液体，在标准大气压下，若对烧杯底部继续加热，最终发现试管内的液体发生沸腾，则试管部继续加热，最终发现试管内的液体发生沸腾，则试管内盛的液体是（内盛的液体是（）A、水、水 B、酒精、酒精 C、煤油、煤油 D、水或酒精、水或酒精B4.4.如如图所示，是某同学做完所示，是某同学做完“水沸水沸腾”实验后，根据后，根据记录作出的水沸作出的水沸腾图像像则从从图像中我像中我们可以看出：可以看出：水的初温是：水的初温是：，水的沸点是：，水的沸点是：，沸沸腾前共加前共加热了了 分分钟。沸。沸腾时，观察到水中的气察到水中的气泡在上升泡在上升过程中体程中体积变 ，在在实验过程中，想程中，想要要缩短从开始加短从开始加热到沸到沸腾的的时间，可采用的措施是：，可采用的措施是：（1 1）_；（2 2）_。我是蒸发，我是汽化中的一我是蒸发，我是汽化中的一种方式。我很温和，在种方式。我很温和，在任何温度任何温度我都能进行。我的快慢与我都能进行。我的快慢与温度温度、表面积表面积的大小、的大小、空气流动快慢空气流动快慢有有关。还跟我的体质有关，我在关。还跟我的体质有关，我在不不同的液体同的液体中跑的快慢也中跑的快慢也不一样不一样，人们在利用我的时候有时希望我人们在利用我的时候有时希望我跑得跑得快快些，有时又希望我跑得些，有时又希望我跑得慢慢些。些。