《健康饮食》.ppt

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1、生生 理理 与与 健健 康康 当坐在餐桌前的时候，你是否想过，怎样的饮食才能让你更健康？刘家隔镇蓝天希望小学：王继刚学习目标1、通过学习了解人体需要的营养及其来源。2、通过学习懂得营养要全面、合理的重要性。3、让学生保持探究人体奥秘的欲望。交流引入 创设情境自学提示（自学提示（2+2）(蓝星蓝星展示）展示）任务：任务：我们的食物越来越丰富，下面食物中含有哪些营养成分呢？流程：流程：自学自学全班展示全班展示评价：评价：回答正确，声音洪亮得星。回答正确，声音洪亮得星。食油含有丰富的脂肪面粉含有丰富的糖类肉类含有丰富的蛋白质蔬菜含有丰富的维生素、矿物质饺子里面有什么？（5+3）(绿星绿星展示）展示）

2、激发兴趣 引学达标任务：任务：1、了解饺子的制作过程。、了解饺子的制作过程。2、为什么饺子所含的营养成分、为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡是众多食物中较全面、较均衡的呢，你打算如何来解开问题的呢，你打算如何来解开问题的答案呢？的答案呢？3、请各位同学根据自己的喜爱，、请各位同学根据自己的喜爱，设计一张饺子原料表。设计一张饺子原料表。4、饺子里有什么营养成分？、饺子里有什么营养成分？流程：流程：独立解决独立解决组内交流组内交流全班展示全班展示评价：评价：回答清晰，声音洪亮得星。回答清晰，声音洪亮得星。饺子的制作过程食物中的营养成分（4+2）(蓝星蓝星展示）展示）任务：任务：1、

3、自学食物中的营养成分。、自学食物中的营养成分。2、完成表格，说说学习后你发现了、完成表格，说说学习后你发现了什么？什么？流程：流程：自学自学全班展示全班展示评价：评价：回答正确，声音洪亮得星。回答正确，声音洪亮得星。食物中的营养成分 谷类食物含有丰富的糖类，也含有蛋白质、维生素和一些无机盐，能为人体提供能量。谷类食物中的营养成分 蔬菜和水果含有很多纤维、维生素、无机盐和水，能帮助消化，维持人体正常的生长发育。蔬菜、水果类食物中的营养成分 这类食物蛋白质的含量很高，也能补充维生素和无机盐，是人体生长发育的重要原料。肉类、蛋类和豆类食物中的营养成分 奶制品含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和无机盐。奶制品类食物中的营养成分 油脂类食物含有丰富的脂肪，能增加食物的香味，能为人体提供能量。油脂类我的发现：不同食物中营养物质的种类和含量不同，营养学家为人们的健康饮食设计了“食物金字塔”，提倡每天的饮食要均衡。智能练习 达成目标请同学们回答下面的食物里有哪些营养？A、猪肉大葱饺子 B、面包C、酸菜鱼头 D、香菇炒肉E、红烧茄子 F、油条精炼回顾 再现目标 请你说说这节课你有什么收获？我们人体需要很多营养成分，希望同学们能营养均衡，才能保证我们健康的成长。