江苏省邳州市第二中学2012-2013学年高一化学课件:酚的结构和性质.ppt
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1、酚的结构和性质酚的结构和性质下列物质是否为醇?它们是同系物吗?下列物质是否为醇?它们是同系物吗?酚:酚:羟基羟基跟跟苯环苯环直接相连直接相连的化合物。的化合物。苯酚苯酚芳芳香醇香醇1.2.一、苯酚的分子结构一、苯酚的分子结构:苯环苯环羟基羟基2、苯酚的分子结构、苯酚的分子结构1 1、分子式:、分子式:C C6 6H H6 6O O3 3、结构简式:、结构简式:或 C6H5O HOH实验实验实验现象实验现象结论结论实验实验1 1实验实验2 2实验实验3 3实验实验4 4苯酚的物理性质苯酚的物理性质无色晶体无色晶体无色晶体无色晶体,特殊气味特殊气味特殊气味特殊气味,因氧化略带红色因氧化略带红色因氧
2、化略带红色因氧化略带红色二、苯酚的二、苯酚的物理性质物理性质:易氧化应易氧化应易氧化应易氧化应密封保存密封保存密封保存密封保存形成浊液形成浊液形成浊液形成浊液常温在水中常温在水中常温在水中常温在水中溶解度不大溶解度不大溶解度不大溶解度不大溶液变澄清溶液变澄清溶液变澄清溶液变澄清高于高于高于高于6565与水与水与水与水以任意比互溶以任意比互溶以任意比互溶以任意比互溶易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂易溶于有机溶剂澄清溶液澄清溶液澄清溶液澄清溶液色态味色态味熔熔点点水中的溶解性水中的溶解性有机溶有机溶剂中的剂中的溶解性溶解性毒性毒性65以以下下65以以上上无色无色晶晶体有特体有特殊气味殊气
3、味40.9能溶于水能溶于水但溶解度但溶解度较小较小与水与水任意比任意比互溶互溶易溶于易溶于乙醇、苯乙醇、苯等有机溶等有机溶剂剂有毒有毒腐蚀皮腐蚀皮肤肤苯酚的物理性质:苯酚的物理性质:如何处理三、苯酚的化学性质三、苯酚的化学性质:思考思考:哪几类有机物中含有羟基?:哪几类有机物中含有羟基?ROH RCOH O中性中性酸性酸性苯酚有酸苯酚有酸性有吗?性有吗?实验1:现象:浊液变澄清 C6H5OH+NaOH C6H5ONa+H2O(11)苯酚的弱酸性:)苯酚的弱酸性:)苯酚的弱酸性:)苯酚的弱酸性:-ONa+CO2+H2O -OH+NaHCO3-OH+Na2CO3-ONa NaHCO3酸性:酸性:H
4、H2 2COCO3 3 苯酚苯酚HCOHCO3 3-,苯酚苯酚不能使指示剂变色,俗称不能使指示剂变色,俗称石炭酸石炭酸。结结论论澄清溶液澄清溶液浑浊浑浊不能放不能放出出CO2现象现象现象现象:液体变浑浊液体变浑浊液体变浑浊液体变浑浊 电离电离-ONa+HCl-OH+NaCl实验:在苯酚稀溶液中逐滴加入浓溴水,观察现象。实验:在苯酚稀溶液中逐滴加入浓溴水,观察现象。该反应很灵敏,可用于苯酚的定性检验和定量测定该反应很灵敏,可用于苯酚的定性检验和定量测定取代反应取代反应现象:有白色沉淀生成。现象:有白色沉淀生成。(2 2)和溴的反应和溴的反应和溴的反应和溴的反应讨论讨论讨论讨论 :液态的液态的液态
5、的液态的苯酚苯酚苯酚苯酚和同温度的乙醇比较,哪一种与和同温度的乙醇比较,哪一种与和同温度的乙醇比较,哪一种与和同温度的乙醇比较,哪一种与NaNa反应更活泼?为什么?反应更活泼?为什么?反应更活泼?为什么?反应更活泼?为什么?2C6H5OH+2Na 2C6H5ONa+H2(3 3)和和和和FeClFeCl3 3的显色反应的显色反应的显色反应的显色反应 其他的酚类物质也会发生类似的反应。其他的酚类物质也会发生类似的反应。该反应很灵敏,常用于酚类物质的检验该反应很灵敏,常用于酚类物质的检验现象:现象:现象:现象:溶液呈紫色溶液呈紫色溶液呈紫色溶液呈紫色注意:注意:注意:注意:四四四四苯酚的用途苯酚的
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