实验化学教学建议(郑肖文)(2、21修改).ppt
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1、实验化学各专题教学建议及考纲、考题分析 一、实验教材分析和使用建议二、各专题教学要求和教学建议温州市教研院温州市教研院 郑肖文郑肖文 2008-2-22一、实验化学教材分析和使用建议l1实验化学实验化学教材有教材有“三新三新”l2实验化学实验化学与其它模块有与其它模块有“四异四异”l3实验化学)教学实施存在实验化学)教学实施存在“五个不到位五个不到位”l4.实验化学实验化学教材使用的建议教材使用的建议1实验化学实验化学教材有教材有“三新三新”l(1)新的课程取向)新的课程取向l(2)新的编写形式)新的编写形式l(3)新的实验内容)新的实验内容 元素与化合物有机化学化学实验化学计算STSE基本概
2、念、理论实验化学实验化学七个专题的基本结构体系及教学目标如下:七个专题的基本结构体系及教学目标如下:2.实验化学实验化学与其它模块有与其它模块有“四异四异”l(1)学习的内容和要求上有所不同)学习的内容和要求上有所不同l(2)学习内容的编排方式不同。)学习内容的编排方式不同。l(3)学习内容的深广度不同。)学习内容的深广度不同。l(4)学习方式和教学方式有所不同。)学习方式和教学方式有所不同。3实验化学)教学实施存在实验化学)教学实施存在“五个不到位五个不到位”l(1)教学理念不到位)教学理念不到位-许多教师对本课程的教学许多教师对本课程的教学目标仍停留在知识和技能的层次上,缺乏深层次上对目标
3、仍停留在知识和技能的层次上,缺乏深层次上对的理解。的理解。有部分教师,目前的关注点是本课程高考有部分教师,目前的关注点是本课程高考如何考如何考?考什么考什么?考哪几个实验考哪几个实验?如果本课程的教学中如果本课程的教学中眼睛只盯住高考,而忽视了学生的全面发展,那么不眼睛只盯住高考,而忽视了学生的全面发展,那么不可避免在教学中将出现我们不愿见到和发生的现象:可避免在教学中将出现我们不愿见到和发生的现象:l教学时间和内容大大缩水l教学活动和形式极为单一 l学生学习积极性完全丧失 l(2)教学时空不到位)教学时空不到位l实验化学实验化学模块内容丰富,有十六个实验课题和二十模块内容丰富,有十六个实验课
4、题和二十个拓展课题,仅靠三十六个课时是根本无法完成的,有个拓展课题,仅靠三十六个课时是根本无法完成的,有些实验取材于生活、生产,这就需要拓展教学时空,将些实验取材于生活、生产,这就需要拓展教学时空,将实验教学从课内延伸到课外,从校内延伸到校外,从个实验教学从课内延伸到课外,从校内延伸到校外,从个体扩展到群体。目前许多学校的教学还受制于课堂,局体扩展到群体。目前许多学校的教学还受制于课堂,局限于校内,植根于个体。限于校内,植根于个体。l(3)教师实验能力不到位)教师实验能力不到位l前已述及前已述及实验化学实验化学模块中有许多新的实验内容,模块中有许多新的实验内容,还穿插了一些新的实验成果和手段,
5、面对这些实验,还穿插了一些新的实验成果和手段,面对这些实验,教师的原有知识储备已显缺乏,教师的原有的实验经教师的原有知识储备已显缺乏,教师的原有的实验经验已不敷应对,教师原有的实验技能已不能顺利完成验已不敷应对,教师原有的实验技能已不能顺利完成所有的实验。广大教师都将经历一个重新回实验室,所有的实验。广大教师都将经历一个重新回实验室,埋头钻研实验的过程。埋头钻研实验的过程。l(4)实验硬件设施不到位)实验硬件设施不到位l 目前学校的实验室配备和实验仪器、药品的配备都是按目前学校的实验室配备和实验仪器、药品的配备都是按老的化学实验教材教学需要配置的,教育行政部门显然老的化学实验教材教学需要配置的
6、,教育行政部门显然没有为学校提前配备适合新教材需求的实验装备。由于没有为学校提前配备适合新教材需求的实验装备。由于近年来高中规模的急增,一些学校甚至将实验室改成教近年来高中规模的急增,一些学校甚至将实验室改成教室,使原本不充裕的实验室更显紧缺。一些实验所需的室,使原本不充裕的实验室更显紧缺。一些实验所需的仪器,设备尚需采购,由于种种原因,有些实验所需药仪器,设备尚需采购,由于种种原因,有些实验所需药品一时还处购买。品一时还处购买。l(5)教辅资料不到位)教辅资料不到位l 新课程新课程实施以来,教师一直有教辅资料不足,难起实施以来,教师一直有教辅资料不足,难起“教辅教辅”作用的抱怨,作用的抱怨,
7、实验化学实验化学模块实施后这个矛盾模块实施后这个矛盾将更为突出。和一些全新的实验和课题相配套的习题、将更为突出。和一些全新的实验和课题相配套的习题、实验指南等教辅资料肯定会大大滞后于教学的需要。实验指南等教辅资料肯定会大大滞后于教学的需要。4实验化学实验化学教材使用建议教材使用建议(1)课内和课外相结合,教室和实验室相交替。)课内和课外相结合,教室和实验室相交替。可将部分实验活动安排在课外进行,如实验知可将部分实验活动安排在课外进行,如实验知识的预备、相关资料的查找等。部分实验活动可在识的预备、相关资料的查找等。部分实验活动可在普通教室进行,如实验原理的分析、讨论;实验方普通教室进行,如实验原
8、理的分析、讨论;实验方案的设计和评价;实验数据的处理和分析;实验成案的设计和评价;实验数据的处理和分析;实验成果的展示和交流等。同一个实验专题的数个实验课果的展示和交流等。同一个实验专题的数个实验课题可在不同的实验室同时布置,使同年级的多个平题可在不同的实验室同时布置,使同年级的多个平行班可同时在不同的实验室交叉进行实验,以解决行班可同时在不同的实验室交叉进行实验,以解决数个班级需同时使用同一个实验室的矛盾。数个班级需同时使用同一个实验室的矛盾。(2)将部分实验研究专题穿插在其它选修模块中进行。)将部分实验研究专题穿插在其它选修模块中进行。如专题如专题2中中“乙醇和苯酚的性质乙醇和苯酚的性质”
9、、“苯酚和甲醛的苯酚和甲醛的反应反应”可在有机化学相应专题中进行研究。专题可在有机化学相应专题中进行研究。专题4中中“硫硫代硫酸钠与酸反应速率的影响因素代硫酸钠与酸反应速率的影响因素”、“蓝瓶子实验蓝瓶子实验”、“催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响催化剂对过氧化氢分解反应速率的影响”、“过氧化过氧化氢酶的催化作用氢酶的催化作用”、“蔗糖的燃烧蔗糖的燃烧”、“反应条件对化反应条件对化学平衡的影响学平衡的影响”、“淀粉与碘显色现象的探究淀粉与碘显色现象的探究”、“压压强对化学平衡的影响强对化学平衡的影响”、专题、专题5中中“原电池原电池”、“干电池干电池模拟实验模拟实验”、“电解与电镀电解与电镀”
10、、“阿伏加德罗常数测定阿伏加德罗常数测定”共共】4个实验可穿插在个实验可穿插在“化学反应原理化学反应原理”模块的相应专模块的相应专题中进行。这些内容的插入,既可丰富学生在化学原理题中进行。这些内容的插入,既可丰富学生在化学原理学习和有机化学知识学习过程中的实验内容,又可提高学习和有机化学知识学习过程中的实验内容,又可提高实验研究专题的使用效率。实验研究专题的使用效率。(3)部分实实验研究专题可和高三部复习的有机)部分实实验研究专题可和高三部复习的有机结合。结合。专题专题3“物质的检验与鉴别物质的检验与鉴别”中的五个实验,中的五个实验,要求学生有丰富的元素化合物知识、有较强的逻要求学生有丰富的元
11、素化合物知识、有较强的逻辑推理能力,专题辑推理能力,专题7“物质的制备与合成物质的制备与合成”中四个中四个实验要求学生有较强的实验综合能力,这些专题实验要求学生有较强的实验综合能力,这些专题可安排在高三化学复习课中进行,将本模块在教可安排在高三化学复习课中进行,将本模块在教学时间上向高三延伸。这也可使高三的学生在复学时间上向高三延伸。这也可使高三的学生在复习中能不断接受新的知识,有更多的复习途径和习中能不断接受新的知识,有更多的复习途径和方式,一改以往高三学生只方式,一改以往高三学生只“炒冷饭炒冷饭”、只做习、只做习题的枯燥学习方式。题的枯燥学习方式。(4)处理好实验课题和拓展课题的关系。)处
12、理好实验课题和拓展课题的关系。拓展课题主要为对本课题的深入研究而设,在拓展课题主要为对本课题的深入研究而设,在拓展课题中常常会介绍一些新的化学知识和实验方拓展课题中常常会介绍一些新的化学知识和实验方法,但这些新的知识和方法往往不是要求全体学生法,但这些新的知识和方法往往不是要求全体学生都必须掌握的,因而这类拓展课题一般不必作为教都必须掌握的,因而这类拓展课题一般不必作为教学的基本要求内容,也不要列入考试和测验的知识学的基本要求内容,也不要列入考试和测验的知识范围。教师可将拓展课题作为部分学生课外活动或范围。教师可将拓展课题作为部分学生课外活动或研究性学习的选题,或选用拓展课中的某些内容作研究性
13、学习的选题,或选用拓展课中的某些内容作为扩大学生化学知识领域、培养学生化学学习兴趣、为扩大学生化学知识领域、培养学生化学学习兴趣、提高学生实验研究能力的素材。提高学生实验研究能力的素材。二、(实验化学)各专题教学要求和教学建议专题专题1 1 物质的分离和提纯物质的分离和提纯 课题课题1 1 海带中碘元素的分离和检验海带中碘元素的分离和检验基本要求:基本要求:1 1了解物质分离、提纯的基本原则,并能在实验了解物质分离、提纯的基本原则,并能在实验方案的设计中考虑到这些基本原则。方案的设计中考虑到这些基本原则。2 2理解从海带中分离和检验碘元素的原理理解从海带中分离和检验碘元素的原理3 3熟悉从海带
14、分离和检验碘元素的操作流程。熟悉从海带分离和检验碘元素的操作流程。4 4理解萃取的原理及萃取方法的适用范围理解萃取的原理及萃取方法的适用范围5 5掌握溶解、过滤、萃取、分液等基本操作。掌握溶解、过滤、萃取、分液等基本操作。6 6养成实事求是,严谨细臻的科学态度。养成实事求是,严谨细臻的科学态度。解读解读:1 1物质分离、提纯的基本原则主要指物质分离、提纯的基本原则主要指不引入新的杂质。不引入新的杂质。不减少被提纯物质。不减少被提纯物质。实验操作简单易行。实验操作简单易行。2 2海带中碘元素主要以有机碘化物形式存在,将海带灼海带中碘元素主要以有机碘化物形式存在,将海带灼烧、灰化后,灰分的浸取液中
15、的碘以烧、灰化后,灰分的浸取液中的碘以1 1的形式存在。的形式存在。3 3萃取、分液操作都用到分液漏斗,学生应该按课本萃取、分液操作都用到分液漏斗,学生应该按课本“操作向导操作向导”,掌握分液,掌握分液漏斗的使用方法和萃取、分液的操作程序和注意事项。漏斗的使用方法和萃取、分液的操作程序和注意事项。实验流程:实验流程:称取样品称取样品灼烧灰化灼烧灰化溶解过滤溶解过滤氧化氧化检验检验萃取分液萃取分液有关反应的离子方程式为:有关反应的离子方程式为:2I-+H2O2+2H+=I2+2H2O 2I-+Cl2=2Cl-+I2备注:1.化1P45-46溴碘的提取2.化1P18-20物质的分离与提纯拓拓展展课
16、课题题1-1 1-1:茶茶叶叶中中 CaCa、AlAl、FeFe元元素素的鉴定的鉴定检验检验AlAl3+3+:使用阿罗明拿溶液使用阿罗明拿溶液(铝试剂铝试剂)氢氧化物完全沉淀的pHCa(OH)2Al(OH)3Fe(OH)3135.24.1Ca2+(NH4)2C2O4=CaC2O4+2NH4+Fe3+SCN-=Fe(SCN)2+Cu2+4NH3H2O=Cu(NH3)42+4H2O实验原理实验原理实验流程:实验流程:灼烧灰化灼烧灰化过滤过滤滤液滤液沉淀沉淀溶解过滤溶解过滤调节酸度调节酸度检验检验Ca2+溶解溶解检验检验Fe2+检验检验Al3+备注:备注:化化1P74-75铁铜铁铜及其化合物的应用及
17、其化合物的应用Ca2+(NH4)2C2O4=CaC2O4+2NH4+课题课题2 2 用纸层析法分离铁离子和铜离子用纸层析法分离铁离子和铜离子基本要求:基本要求:1了解纸层析法的基本原理。了解纸层析法的基本原理。2理解利用氨水使理解利用氨水使Fe3+,Cu2+显色的原理。显色的原理。3熟悉用纸层析法分离溶液中铁离子和铜离熟悉用纸层析法分离溶液中铁离子和铜离子的操作方法和步骤。子的操作方法和步骤。解读解读:1.了解纸层析法的基本原理时要注意理解了解纸层析法的基本原理时要注意理解“惰性支持物惰性支持物”、“固定相固定相”、“流动相流动相”等概念。等概念。2.氨水使氨水使Fe3+,Cu2+显色的原理是
18、显色的原理是3NH3 H2O+Fe3+Fe(OH)3(红棕色)(红棕色)+3NH4+Cu2+4NH3 +Cu(NH3)42+(深蓝色)(深蓝色)备注:备注:化化1P18-21物质的分离与提纯物质的分离与提纯化化1P71-76铁铁 铜的获取及应用铜的获取及应用拓拓展展课课题题1-2:菠菠菜菜的的叶叶绿绿体体中中色色素素的的提提取和分离取和分离用石油醚、丙酮、苯胺一定比例配制展开剂用石油醚、丙酮、苯胺一定比例配制展开剂 提取色素的原理和方法提取色素的原理和方法拓展课题拓展课题1-3:用粉笔进行层析分离:用粉笔进行层析分离用粉笔作固定相,分离红、蓝墨混合液中的染料 血液中铁元素的检验(用亚铁氰化钾)
19、血液中铁元素的检验(用亚铁氰化钾)专题专题1 1 物质的分离和提纯物质的分离和提纯 课题课题3 3 硝酸钾晶体的制备硝酸钾晶体的制备影响晶粒生长的条件影响晶粒生长的条件:溶解度、溶液浓度、蒸溶解度、溶液浓度、蒸发溶剂的速度、溶液冷发溶剂的速度、溶液冷却的速度等。却的速度等。减压过滤装置基本要求基本要求:1理解实验室中利用硝酸钠和氯化钾制取硝酸钾的原理。理解实验室中利用硝酸钠和氯化钾制取硝酸钾的原理。2 学会利用结晶或重结晶的方法提纯固态物质。学会利用结晶或重结晶的方法提纯固态物质。3 学习减压过滤的实验方法。学习减压过滤的实验方法。4能设计粗盐提纯的实验方案能设计粗盐提纯的实验方案5 进一步掌
20、握并能熟练运用溶解、过滤、结晶等常用实验操作。进一步掌握并能熟练运用溶解、过滤、结晶等常用实验操作。6通过实验加深对制备实验的认识,初步体会科学研究的过程。通过实验加深对制备实验的认识,初步体会科学研究的过程。解读解读:1NaNO3+KCl=NaCl+KNO3该反应是可逆的,一定浓度该反应是可逆的,一定浓度的的NaNO3和和KCl混合液加热浓缩,随着溶剂的减少,混合液加热浓缩,随着溶剂的减少,NaCl首先析出。首先析出。热过滤除去热过滤除去NaCl,将溶液冷却到室温即有大量,将溶液冷却到室温即有大量KNO3析出,析出,NaCl仅仅有少量析出,得到硝酸钾粗品。有少量析出,得到硝酸钾粗品。2减压过
21、滤是学生新学习的一种实验分离手段,要求认识减压过减压过滤是学生新学习的一种实验分离手段,要求认识减压过滤的原理、识别所需仪器学习各仪希的连接和安装及减压过滤的操滤的原理、识别所需仪器学习各仪希的连接和安装及减压过滤的操作程序和技能要求。作程序和技能要求。3粗盐的提纯是一个拓展实验,由于该实验设计涉及的原理和实粗盐的提纯是一个拓展实验,由于该实验设计涉及的原理和实验的操作均为学生诮掌握的内容,所以将该实验列入基本要求。验的操作均为学生诮掌握的内容,所以将该实验列入基本要求。实验原理实验原理实验流程:实验流程:备注:备注:化化1P18-19物质的分离与提纯物质的分离与提纯l拓展课题1-4 粗盐提纯
22、l化学1 P19 除去粗盐中的杂质l化学1 P49-52 钠 镁及化合物性质lBaCl2NaOHNa2CO3HCllBa(OH)2Na2CO3HCl专题专题2 2 物质性质的探究物质性质的探究 课题课题1 1 铝及其化合物的性质铝及其化合物的性质铝配合物的生成:Al3+6F-=AlF63-明矾晶体的培养Al3+4OH-=Al(OH)4-图1-5 明矾晶体的制取基本要求:基本要求:1通过实验的方法进一步认识铝、氧化铝、径氧化铝、可溶性通过实验的方法进一步认识铝、氧化铝、径氧化铝、可溶性铝盐的重要化学性质。铝盐的重要化学性质。2理解明矾净水的基本原理。理解明矾净水的基本原理。3学会铝燃烧实验的方法
23、。学会铝燃烧实验的方法。4能用实验的方法证明铝表面氧化膜的保护作用能用实验的方法证明铝表面氧化膜的保护作用5体验观察、分析在研究物质性质中重要作用。体验观察、分析在研究物质性质中重要作用。6通过制作明矾晶体的实践活动,发展对化学实验的感知兴趣、通过制作明矾晶体的实践活动,发展对化学实验的感知兴趣、操作兴趣,培养探索兴趣。操作兴趣,培养探索兴趣。解解读读:1铝铝及其重要化合物的化学性及其重要化合物的化学性质质,学生均已,学生均已较较熟悉,此熟悉,此处处重在重在学学习习如何用如何用实验实验的方法加以的方法加以证实证实。2Al3+4OH-Al(OH)4-Al3+6F-AlF6-是学生新是学生新认识认
24、识的两个的两个综综合反合反应应。实验原理:实验原理:2Al+3/2O2=Al2O3 rG0=-1582kJ/molAl3+6F-=AlF63-Al3+4OH-=Al(OH)4-备注:备注:化化1P64-69从铝土矿到铝合金从铝土矿到铝合金 P74-79 盐类的水解盐类的水解l拓展课题2-1 铝热反应课题课题2 2 乙醇和苯酚的性质乙醇和苯酚的性质基本要求:基本要求:1通过实验的方法进一步认识乙醇、苯酚的重要物理性质和化通过实验的方法进一步认识乙醇、苯酚的重要物理性质和化学性质。学性质。2通过实验对比的方法,认识乙醇、苯结构上的差异引起性质通过实验对比的方法,认识乙醇、苯结构上的差异引起性质差异
25、的原因,并能比较醇羟基和酚羟基的化学活性。差异的原因,并能比较醇羟基和酚羟基的化学活性。3学会实验室制备酚醛树脂的方法,学会水浴加热的方法。学会实验室制备酚醛树脂的方法,学会水浴加热的方法。4体验运用实验方法探究物质性质的过程。体验运用实验方法探究物质性质的过程。5初步形成一定的分析、推理与归纳能力初步形成一定的分析、推理与归纳能力解读解读:1要在反应物状态相同的条件下才能比较乙醇、苯酚和金属钠要在反应物状态相同的条件下才能比较乙醇、苯酚和金属钠反应速率,故反应用乙醚做溶剂。反应速率,故反应用乙醚做溶剂。2学生需要掌握实验室用乙醇和浓硫酸加热制取乙烯的实验原学生需要掌握实验室用乙醇和浓硫酸加热
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