第2章_传热.ppt
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1、第第2 2章章 传热传热1 传热的基本概念2 热传导1 1 传热的基本概念传热的基本概念 传热是由于温度差而引起的能量转移,又称热量传递。热量总是自动地由高温区传递到低温区。(3)热辐射 因为热的原因而产生的电磁波在空间的传播,称为热辐射。物体之间相互辐射和吸收能量的总结果称为辐射传热。辐射传热不仅有能量的传递,还同时伴随有能量形式的转化。辐射传热不需要任何介质来传递能量。1.1 1.1 传热的基本方式传热的基本方式根据传热机理的不同,传热有以下3种基本方式:(1)热传导(又称导热)主要是通过微观粒子的运动传递能量,物质没有宏观位移。(2)热对流 热对流是指流体质点间发生相对位移而引起的热量传
2、递过程。热对流仅发生在流体中。对流可分为自然对流与强制对流。因温度不同而引起密度的差异,使轻者上浮,重者下沉,流体质点间发生相对位移,这种对流称为自然对流;因水泵、风机或其他外力作用而引起的流体流动,这种对流称为强制对流。1 12 21 1 温度温度场场 温度场即是任一瞬间物体或系统内各点温度分布的总和。温度场的数学表达式为 T=T=f(xf(x,y y,z z,t)t)稳定温度场:温度场不随时间而变化的传热过程;不稳定温度场:温度场随时间而变化的传热过程。在稳定温度场中的传热称为稳定传热。温度场中同一时刻温度相同的各点组成的面称为等温面,温度不同的等温面不会相交。温度梯度是向量,它的正方向是
3、指向温度增加的方向。通常,也将温度梯度的标量称为温度梯度。对于一维温度场,温度梯度可表示为 grad T=dT/dx1 12 2 温度场与温度梯度温度场与温度梯度1 12 22 2 温度梯度温度梯度将沿等温面法线方向上的温度变化率称为温度梯度,记做grad T:传热速率(热流量)Q:单位时间通过传热面的热量,W(J/s);热通量(热流密度)q:单位时间通过单位传热面的热量,W/m2。1 13 3 传热速率与热通量传热速率与热通量 在稳定传热过程中,通过各个传热面的热量均相在稳定传热过程中,通过各个传热面的热量均相等(为一常数)。等(为一常数)。此为稳定传热的基本特点。传热速率与热通量的关系为:
4、冷却剂:起冷却作用的载热体。常用的冷却剂有以下几种:(1)水和空气;载冷剂与制冷剂。1 14 4 载热体载热体用于传送热量的介质称为载热体。加热剂:起加热作用的载热体。工业上常用的加热剂有以下几种:(1)饱和水蒸气;(2)烟道气;(3)热水;(4)电加热。实现冷、热介质热量交换的设备称为换热器。食品生产中最常用的是间壁式换热器。间壁式换热器就是冷、热流体不能直接接触,但可通过壁面传热。最典型的换热器是套管换热器。1 15 5 换热器换热器傅立叶(导热)定律:热导率表征物质导热能力的大小,它反映了导热的快慢,越大表示导热越快。是物质的物性之一,其数值与物质的组成、结构、温度等有关。一般,金属非金
5、属固体液体气体 2 2 热传导热传导2 21 1 傅立叶导热定律与热导率傅立叶导热定律与热导率式中:q-热流密度,W/m2;-热导率(导热系数),W/(mK)。一些食品的热导率见表2-1和表2-2。(2)液体和气体的热导率 一般T,g。(水和甘油除外)(1)固体的热导率 对大多数的固体物质,其热导率在一定的温度范围内 与温度成线性关系:式中:为固体在温度T时的热导率;,k为经验常数。一般,金属材料,k0。即 T,金属,非金属。2.2.1 2.2.1 单层单层平壁的平壁的稳稳定定热传导热传导温度仅沿x方向变化,导热为一维热传导。由傅立叶定律可写出:q=dT/dx若材料的热导率为常量,积分上式可得
6、:q=(T1-T2)/b 或 工程计算中,热导率可取两壁面温度下值的算术平均值,或取两壁面温度之算术平均值下的值。2.2 2.2 通过单层壁的稳定热传导通过单层壁的稳定热传导或温度分布:当为常量时,由于q=(T1-T2)/b=(T1-T)/x故平壁内任一等温面的温度为T=T1-(T1-T2)x/b。显然,为常量时,单层平壁内的温度分布为直线。式中,R=b/,导热热阻,m2/W。2 22 22 2 单层圆单层圆筒壁的筒壁的热传导热传导温度仅沿半径方向变化,导热为一维热传导。对于半径为r的等温圆柱面,由傅立叶定律可写出:Q=-SdT/dr=-(2rL)dT/dr当为常量时,圆筒壁内的温度分布为 圆
7、筒壁内的温度按对数规律分布。若为常量,将上式分离变量积分并整理得:2 23 3 通通过过多多层层壁的壁的稳稳定定热传导热传导 稳定导热时,通过各层的热流密度相等,即:将数学上的加比定律应用于上式,可得对于n层平壁,有 多层平壁热传导的总推动力(总温度差)为各层温度差之和,总热阻为各层热阻之和。2 23 31 1 多层平壁的稳定热传导多层平壁的稳定热传导2 23 32 2 多多层圆层圆筒壁的筒壁的稳稳定定热传导热传导稳定导热时,通过各层的热流量相等,由此可推得:例例2-12-1 某冷库壁面由0.076 m厚的混凝土外层,0.100 m厚的软木中间层及0.013 m厚的松木内层所组成。其相应的热导
8、率为:混凝土0.762 W/(mK);软木0.0433 W/(mK);松木0.151 W/(mK)。冷库内壁面温度为-18,外壁面温度为24。求进入冷库的热流密度以及松木与软木交界面的温度。(2)计算松木与软木交界面的温度T3由 q=3(T3-T4)/b3 得 T3=T4+qb3/3=-18+16.80.013/0.151=-16.6 三层的导热,T1=24,T4=-18;b1=0.076 m,b2=0.100 m,b3=0.013 m;1=0.762 W/(mK),2=0.0433 W/(mK),3=0.151 W/(mK)。解:(1)计算热流密度q例2-2 内径为25.4 mm,外径为50
9、.8 mm的不锈钢管,其热导率为21.63 W/(mK)。外包厚度为25.4 mm的石棉保温层,其热导率为0.242 3 W/(mK)。管的内壁面温度为538,保温层的外表面温度为37.8,计算钢管单位长度的热损失及管壁与保温层分界面的温度。(1)单位管长的热损失Q/L两层的导热,T1=538,T3=37.8;r1=0.0254/2=0.0127m,r2=0050 8/2=0.025 4m,r3=r2+b=0.0254+0.0254=0.0508m;1=21.63 W/(mK)2=0.2423 W/(mK)。解:(2)管壁与保温层分界面的温度T2得由 对流传热是指流体与固体壁面之间的传热,其传
10、热速率由牛顿冷却定律给出:Q=ST3 3 对流传热对流传热3 31 1 牛顿冷却定律与对流传热系数牛顿冷却定律与对流传热系数式中:-对流传热系数,W/(m2K);S-总传热面积,m2;T-流体与壁面(或反之)间温度差的平均值,K或。对流传热系数在数值上等于单位温度差下的热通量,它反映了对流传热的快慢,越大表示对流传热越快。不是流体的物理性质,而是受诸多因素影响的一个系数。几种对流传热情况下的值范围见表2-3。由于流体的粘性,在靠近壁面处存在一滞流内层,因此在垂直于流体流动方向上,热量的传递只能通过导热进行。由于流体的热导率较小,故滞流内层内的导热热阻较大,因此,该层中温度梯度较大。在湍流主体中
11、,由于流体质点的剧烈混合并充满旋涡,因此,湍流主体中温度梯度极小,各处温度基本相同,热量传递主要靠对流进行。对流传热的热阻主要集中在滞流内层,因此,减薄滞流内层的厚度是强化对流传热的主要途径。流体的流动状态对的影响如下:3 32 21 1 对流传热系数的获取途径对流传热系数的获取途径目前求取对流传热系数关联式的方法有两种:理论方法&实验方法3 32 2 对流传热系数关联式的建立方法对流传热系数关联式的建立方法3 32 22 2 对流传热过程的因次分析对流传热过程的因次分析无相变对流传热的准数关系式为:Nu=ARem Prn Grs式中A,m,n,s都为常数,其值由实验确定。准数的名称、符号及意
12、义列于表2-4,5。通常,定性温度取:流体进、出口温度的算术平均值(受迫流动下);流体平均温度与换热壁面温度的算术平均值(自由流动下)。定性尺寸:是指在准数关联式中指定的某个固体边界的尺寸。应用准数关联式应注意的事项:(1)公式的应用条件 要在应用条件范围内使用这些经验公式。(2)定性温度与定性尺寸定性温度:是指用于决定准数中各物性的温度,也就是准数关联式中指定的用来查取物性的温度。对于气体或低粘度(104,0.7Pr120,管长与管内径之比L/60。当L/di104,0.7Pr1 800)时式中:L-垂直壁面的高度,m;-冷凝液的粘度,Pas;-冷凝液的密度,kg/m3;-冷凝液的热导率,W
13、/(mK);r-蒸汽的冷凝潜热,J/kg;T=Ts-TW为蒸汽的饱和温度与冷壁面温度之差,K(或)。其中,Re=4M/,M为单位长度润湿周边上冷凝液的质量流量。定性温度:除冷凝潜热r取蒸汽饱和温度外,其余取蒸汽饱和温度与壁面温度的算术平均值;定性尺寸:垂直壁面的高度。若Re满足,则正确。反之,用湍流公式计算。(2)蒸汽在水平管外冷凝式中:N-管束在同一垂直面上的管子数,对单根管,N=1;d0-管子外径,m。试差法求:先选层流公式计算;校核Re:Re=4M/=蒸汽的冷凝潜热取100 下的值,由附录查得:r=2 258.4 kJ/kg定性温度=(100+80)/2=90;T=100-80=20。例
14、例2-72-7 100 的饱和水蒸气在外径为0.05 m、长度为2 m的单根垂直圆管外冷凝,管外壁温度为80。求单位时间的蒸汽冷凝量。如果管子改为水平放置,问蒸汽冷凝量为多少?解:由附录查得90 下水的物性为=0.680 4 W/(mK),=965.3 kg/m3,=31.6510-5 Pas。(1)单根垂直圆管外冷凝 先假设为层流,则选用式计算。校核Re:由牛顿冷却定律,得 Q=ST=53800.05220 =3.380104 W蒸汽冷凝量为 Ws=Q/r=3.380104/(2 258.4103)=0.015 0 kg/s所求正确。以V和H分别表示管垂直和水平放置时的冷凝传热系数(注意N=
15、1),两式相除得:H/V=(0.725/1.13)(L/d0)1/4 =(0.725/1.13)(2/0.05)1/4 =1.61 H=1.61V=1.615380=8662W/(m2K)Ws=1.610.015=0.0242 kg/s(2)单根水平管外冷凝 液膜厚度及流动状况是影响冷凝传热的关键。凡是影响液膜状况的因素都会影响冷凝传热。3.8.3 3.8.3 影响冷凝传热的因素及强化影响冷凝传热的因素及强化3.9.1 3.9.1 液体沸腾的分类液体沸腾的分类 液体与温度高于其饱和温度的壁面接触被加热汽化、并产生气泡的过程称为液体沸腾或沸腾传热。大容器内沸腾(池内沸腾):液体的运动仅仅由液体与
16、加热面间的温差所引起;强制对流沸腾:液体被强制流过加热面而沸腾。3.9 3.9 沸腾传热沸腾传热(以下仅讨论大容器内的饱和沸腾。)3.9.2 3.9.2 液体沸液体沸腾腾曲曲线线 沸腾分三个阶段:自然对流阶段(T5);泡核沸腾阶段(T=525);膜状沸腾阶段(T25)。由泡核沸腾向膜状沸腾过渡的转折点C称为临界点。(1)莫斯金斯基(Mostinski)经验式 =1.163Z(T)2.33 式中:T=TW-TS为沸腾传热温差;Z为与操作压强及沸腾液体的临界压强有关的参数。3.9.3 3.9.3 沸腾传热系数的计算式沸腾传热系数的计算式R=P/Pc为对比压强,无因次;P为操作压强,kPa;Pc为临
17、界压强,kPa。上式的应用条件为:Pc3000 kPa,R=0.010.9,qqc。临界热流密度qc可按下式计算:qc=380PcR0.35(1-R)0.9(2)若液体为水,可用下述计算式:=C(T)n(P/Pa)0.4 式中:P,Pa-分别为操作压强和标准大气压强。常数C、n值与加热面的设置及热流密度q有关,见下表:加热面q/(W/m2)Cn水平面q15800 15800q236000 1040 5.56 1/3 3竖直面q31503 150q631005397.951/73热辐射:物体由于热的原因以电磁波的形式向外发射能量的过程。4.1 4.1 基本概念基本概念4 4 辐射传热辐射传热 只
18、有彼此看得见的物体才能进行辐射传热。有实际意义的热辐射波长在0.1100 m。(2)辐射能的吸收、反射和透过 根据能量守恒定律,可得 QA+QR+QD=Q或 QA/Q+QR/Q+QD/Q=1或 A+R+D=1式中A,R,D分别称为该物体对投射辐射的吸收率、反射率和透过率。若A=1,黑体;若R=1,镜体(绝对白体);若D=1,透热体。A、R、D=f(表面性质、T和投射)一般,固体和液体的D=0;气体的R=0。灰体:能以相同的吸收率且部分地吸收所有波长范围的辐射能的物体。灰体有以下特点:吸收率与投射辐射的波长无关;是不透热体,即A+R=1。4.2 4.2 物体的辐射能力物体的辐射能力(1)斯蒂芬-
19、波尔兹曼定律 物体的辐射能力E:在一定温度下,单位表面积、单位时间内所发射的全部波长的总能量,W/m2。理论研究表明,黑体的辐射能力服从下列斯蒂芬-波尔兹曼定律:Eb=0T4式中:0-黑体的辐射常数,0=5.6710-8 W/(m2K4);T-黑体表面的绝对温度,K。该定律也称四次方定律。实际物体在一定温度下的辐射能力恒小于同温度下黑体的辐射能力。黑度(发射率):实际物体与同温度黑体的辐射能力的比值,即 =E/Eb一般由实验测定,常用工业材料的黑度见表2-11。(2)克希霍夫定律 E/A=Eb 该式与黑度的定义式比较可得:A=上式表明灰体的吸收率在数值上等于同温度下的黑度。因此,物体的吸收率越
20、大,其辐射能力也越大。也就是说,善于吸收的物体必善于辐射。4.3 4.3 两固体表面两固体表面间间的的辐辐射射传热传热1.(1)两个灰体表面构成的封闭空间 由物体1和物体2的表面构成的封闭空间如图所示。辐射传热量计算式:在应用上式时,S1为被围住的小物体1的凸表面积,带有下标“1”的参数均指小物体1的相关参数。若两灰体表面构成两无限大平行平面,则S1=S2,有又若S1 S2,即S1/S20(例如在一个大房间内放置一个电炉),则有 Q12=0S11(T14-T24)该式表明大表面2的黑度对传热量没有影响。下面对上式在具体场合的应用作一下简化。下面对上式在具体场合的应用作一下简化。(2)平行放置的
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