教育专题：《端午的鸭蛋》.ppt

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1、端端午午风风情情 传说屈原投江后，楚国的百姓纷纷传说屈原投江后，楚国的百姓纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们在江涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们在江上来回打捞他的尸身，还拿出准备好的上来回打捞他的尸身，还拿出准备好的粽子、鸡蛋等往江里面丢，说是让鱼虾粽子、鸡蛋等往江里面丢，说是让鱼虾吃了就不会咬屈大夫尸身。一老医师则吃了就不会咬屈大夫尸身。一老医师则拿出一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕拿出一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。不多久，水面浮起了了蛟龙，使它不能伤害屈大夫。不多久，水面浮起了一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟。一条昏晕的蛟龙，龙须上还沾着一片屈大夫的衣襟

2、。人们人们就把这恶龙拉上岸，抽了筋，然后把龙筋缠在孩就把这恶龙拉上岸，抽了筋，然后把龙筋缠在孩子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒子们的手睕、脖子上，又用雄黄酒抹七窍，使那些毒蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。蛇害虫都不敢来伤害这些小孩子。据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每据说屈原投江的那天是五月五日。从此以后，每年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄年到了五月五日，人们都要划龙舟、吃粽子、喝雄黄酒来纪念屈原。酒来纪念屈原。端端 午午 的的 鸭鸭 蛋蛋汪曾祺汪曾祺江苏高邮人，作家。江苏高邮人，作家。他的文章如同随意聊天，自他的文章如同随意聊天，自然的写出自己独特感受和生然

3、的写出自己独特感受和生活的妙处。文风闲适自由，活的妙处。文风闲适自由，汪曾祺简介汪曾祺简介平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。特色，有淡淡的幽默。代表作有小说受戒代表作有小说受戒大淖大淖nono记事散文集蒲桥集等。记事散文集蒲桥集等。腌鸭蛋腌鸭蛋门楣门楣肃然起敬肃然起敬苋菜苋菜籍贯籍贯囊萤映雪囊萤映雪粽子粽子门槛门槛城隍庙城隍庙车胤车胤避邪避邪蝎子蝎子ynmixinsjzngknnngynxixihung课文你预习好了吗？课文你预习好了吗？你你都都知知道道哪哪些些端端午午节节的的习习俗俗？整体感知：整体感知：概括内容、梳理结构概括内容

4、、梳理结构朗读文章，概括课文写了哪几朗读文章，概括课文写了哪几方面的内容？方面的内容？端午风俗端午风俗 （1）家乡鸭蛋家乡鸭蛋 （2、3）端午鸭蛋端午鸭蛋（4、5、6）铺垫蓄势铺垫蓄势饱含乡情饱含乡情名声名声特色特色生活情趣生活情趣人生意味人生意味品读文章第品读文章第1 1段段勾画出作者家乡端勾画出作者家乡端午节的习俗午节的习俗走进课文道习俗走进课文道习俗1.系百索子系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒贴五毒4.贴符贴符5.喝雄黄酒喝雄黄酒6.放黄烟子放黄烟子7.吃吃“十二十二红红”闲适自由闲适自由1、系百索子、系百索子2做五角子做五角子3、五毒、五毒4、画、画“王王”字字鸭鸭蛋蛋络络子子线

5、线绳绳结结成成的的网网状状的的袋袋子子第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。这也是作者闲适自由行文风格的体现不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，如风行水上，自然成文。1 1、这两段文字的中心内容是：、这两段文字的中心内容是：2 2、高邮咸蛋为什么这样出名？、高邮咸蛋为什么这样出名？学习第学习第2、3段段写家乡高邮鸭蛋的名声、特色写家乡高邮鸭蛋的名声、特色因为高邮是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著因为高邮是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种，鸭多，鸭蛋也多，高

6、邮人也善名的鸭种，鸭多，鸭蛋也多，高邮人也善于腌鸭蛋。于腌鸭蛋。3、高邮咸蛋与别处鸭蛋有何不同高邮咸蛋与别处鸭蛋有何不同？作者为什么能够对家乡的咸鸭蛋？作者为什么能够对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？久久不能忘记？高邮鸭蛋质细而油多。蛋白柔软，高邮鸭蛋质细而油多。蛋白柔软，不似别处的发干、发粉。蛋黄是通不似别处的发干、发粉。蛋黄是通红的，而且多双黄。因为咸鸭蛋是红的，而且多双黄。因为咸鸭蛋是家乡的特产，好吃而且出名，对咸家乡的特产，好吃而且出名，对咸鸭蛋久久不能忘怀，间接地表达了鸭蛋久久不能忘怀，间接地表达了作者对家乡的怀念之情。作者对家乡的怀念之情。家家乡乡鸭鸭蛋蛋的的特特点点名声久远名声久远质细

7、质细而而油多油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩问起籍贯问起籍贯 会肃然起敬会肃然起敬上海店里上海店里 会特别标明会特别标明双黄鸭蛋双黄鸭蛋 会成批输出会成批输出引袁枚文作证引袁枚文作证与北京鸭蛋相比与北京鸭蛋相比热热爱爱家家乡乡 每个人对自己的童年都有最深刻的记每个人对自己的童年都有最深刻的记忆，也有一样东西或者一个人令自己最难忆，也有一样东西或者一个人令自己最难忘。作者情系鸭蛋，在它身上凝聚着情趣，忘。作者情系鸭蛋，在它身上凝聚着情趣，诗意和满腔的深情。诗意和满腔的深情。阅读第阅读第阅读第阅读第4 4 4 46 6 6 6段段段段1 1、作者从哪几个方面写端午节的、作者从哪几个方面写端午节的鸭蛋？表达

8、了作者怎样的思想感鸭蛋？表达了作者怎样的思想感情？情？从挂鸭蛋络子习俗从挂鸭蛋络子习俗挑鸭蛋、挑鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋壳挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋壳表达了作者对童年生活、对故乡表达了作者对童年生活、对故乡的怀念的怀念端端午午的的鸭鸭蛋蛋端午端午的风俗的风俗家乡的家乡的鸭蛋鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子贴五毒贴五毒.帖符帖符.喝雄黄喝雄黄酒酒放黄烟子放黄烟子.吃十二红吃十二红名声名声特色特色挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳 课文小结课文小结对故乡的自豪、热爱之情，对童对故乡的自豪、热爱之情，对童年生活的怀想。年生活的怀想。情感：情感：平常食用，一般都是敲破平常食

9、用，一般都是敲破“空头空头”用用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱吱红红油就冒出来了。油就冒出来了。“吱吱”能删去吗？为什么？能删去吗？为什么？绘绘绘绘声声声声绘绘绘绘色色色色，真切生动；，真切生动；，真切生动；，真切生动；其中的其中的其中的其中的动感、快感动感、快感动感、快感动感、快感，活灵活现。，活灵活现。，活灵活现。，活灵活现。食蛋过程的食蛋过程的食蛋过程的食蛋过程的声、色、香、味声、色、香、味声、色、香、味声、色、香、味俱全。俱全。俱全。俱全。不可以，不可以，“吱吱”字写出了吃鸭蛋的快感，字写出了吃鸭蛋的快感，并且让人看了就想流出口水，一个字就写并且让人看了就想流出口水，一个字就写出来咸鸭蛋的特色神韵。出来咸鸭蛋的特色神韵。结尾与文章内容无关吗？结尾与文章内容无关吗？囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋囊萤映雪的故事是孩子们装萤与蛋 壳之中自然想到的，表达对美好童年生壳之中自然想到的，表达对美好童年生 活的无限眷恋，增强了文章的趣味性活的无限眷恋，增强了文章的趣味性和艺术氛围和艺术氛围引用袁枚随园食单中“腌蛋”一条，有什么作用？使文章典雅，有书卷气。小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。“胤”怎样读？“囊萤”和“映雪”的各是谁？囊萤：车胤映雪：孙康yn