第8章配送及配送中心.ppt
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1、第八章第八章 配送及配送中心配送及配送中心8.1 配送概述配送概述8.2 配送的功能及发展趋势配送的功能及发展趋势8.3 配送中心配送中心8.4 配送中心作业管理配送中心作业管理8.5 配送中心的设置与管理配送中心的设置与管理 8.1.1配送的概念配送的概念 在现代商品流通中,流通经济活动包含商流活动、物流活动、以及在现代商品流通中,流通经济活动包含商流活动、物流活动、以及资金流活动。其中,在物流活动过程中,人们通常把面向城市内和区域资金流活动。其中,在物流活动过程中,人们通常把面向城市内和区域范围内需要者一的运输称为范围内需要者一的运输称为“配送配送”,也就是说,也就是说,“少量货物的末端运
2、少量货物的末端运输输”是配送。这是一种广义上的概念,是相对于城市之间和物流据点之是配送。这是一种广义上的概念,是相对于城市之间和物流据点之间的运输而言的。然而随着物流业的发展,人们对配送的理解与认识也间的运输而言的。然而随着物流业的发展,人们对配送的理解与认识也在发生变化,相应地,配送的内涵也在不断发生变化。在发生变化,相应地,配送的内涵也在不断发生变化。1985年底,日本政府颁布的年底,日本政府颁布的日本工业标准日本工业标准(JIT)物流用语物流用语中中将配送定义为将配送定义为“将货物从物流据点送交到收货人。将货物从物流据点送交到收货人。”1998年年4月,早稻田大学教授西泽修博士在令著月,
3、早稻田大学教授西泽修博士在令著物流物流ABC指南指南8.1 配送概述配送概述下一页中对配送作了更为详细的解释中对配送作了更为详细的解释:“从发货地到消费地之间,所有进货品、从发货地到消费地之间,所有进货品、半成品、发货品及库存品都是有计划、统一地进行管理和实施。配送半成品、发货品及库存品都是有计划、统一地进行管理和实施。配送是费用最低、服务最好的送货方式,为了最有效地将原材料和产品送是费用最低、服务最好的送货方式,为了最有效地将原材料和产品送达,把采购、运输、仓库的功能有机地组合在一起。达,把采购、运输、仓库的功能有机地组合在一起。”2001年年4月,我国国家质量技术监督局在颁布的月,我国国家
4、质量技术监督局在颁布的中华人民共和中华人民共和国国家标准国国家标准物流术语物流术语中,对配送的定义为中,对配送的定义为“在经济合理区域范围在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行分拣、加工、包装、分割、组配等作内,根据客户要求,对物品进行分拣、加工、包装、分割、组配等作业,并按时一送达指定地点的物流活动。业,并按时一送达指定地点的物流活动。”从配送定义的发展,可以看到配送活动涉及的活动越来越多,几乎从配送定义的发展,可以看到配送活动涉及的活动越来越多,几乎包括了所有的物流功能要素,是物流在小范围内全部活动的体现,而包括了所有的物流功能要素,是物流在小范围内全部活动的体现,而日配送的范围越
5、来越广,已不限于区域和距离。日配送的范围越来越广,已不限于区域和距离。8.1 配送概述配送概述下一页上一页8.1 配送概述配送概述一般来说,配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动一般来说,配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动达到将物品按客户要求送达的目的达到将物品按客户要求送达的目的;而特殊的配送则还要进行加工活动,而特殊的配送则还要进行加工活动,包含的面更广。包含的面更广。配送是配送是“配配”和和“送送”的有机结合体。配送与一般送货的币要区别在的有机结合体。配送与一般送货的币要区别在于,配送往往在物流据点有效地利用分拣、配货等理货工作,使送货达于,配送往往在物流
6、据点有效地利用分拣、配货等理货工作,使送货达到一定规模,以利用规模优势取得较低的送货成本。同时,配送以客户到一定规模,以利用规模优势取得较低的送货成本。同时,配送以客户为出发点,强调为出发点,强调“按客户的汀货要求按客户的汀货要求”为宗旨。为此,完善配送对于物为宗旨。为此,完善配送对于物流系统的提升,对生产企业和流通企业的发展,以及整个经济社会效益流系统的提升,对生产企业和流通企业的发展,以及整个经济社会效益的提高,具有币要的作用。的提高,具有币要的作用。配送可降低整个社会物资的库存水平。发展配送,实施集中库存,配送可降低整个社会物资的库存水平。发展配送,实施集中库存,可发挥规模经济优势,降低
7、库存成本。可发挥规模经济优势,降低库存成本。下一页上一页8.1 配送概述配送概述 采用配送方式,批量进货,集中发货,以及将多个小批量集中一采用配送方式,批量进货,集中发货,以及将多个小批量集中一起大批量发货,可有效节省运力,实现合理、经济运输,降低物流成本。起大批量发货,可有效节省运力,实现合理、经济运输,降低物流成本。实行高水平的定时一配送,生产企业可依靠配送中心的准时一配实行高水平的定时一配送,生产企业可依靠配送中心的准时一配送或即时一配送,压缩库存,甚至实现零库存,节约储备资金,降低生送或即时一配送,压缩库存,甚至实现零库存,节约储备资金,降低生产储备。产储备。配送可成为流通社会化、物流
8、产业化的配送可成为流通社会化、物流产业化的.钱略选择。钱略选择。8.1.2配送的分类配送的分类 在不同的市场环境下,为适应不同的生产需要和消费需要,配送是在不同的市场环境下,为适应不同的生产需要和消费需要,配送是以不同的形式进行的,从而表现出不同的形态。根据配送形态上的差异以不同的形式进行的,从而表现出不同的形态。根据配送形态上的差异情况,配送可分为如情况,配送可分为如表表81所示的类型。所示的类型。下一页上一页 1.按结点差异进行分类按结点差异进行分类 (1)配送中心配送。配送中心配送。这类配送的主体是令门从事配送业务的配送中心。配送中心的令业这类配送的主体是令门从事配送业务的配送中心。配送
9、中心的令业性张,和客户有较稳定的配送关系,一般实行不计划配送,很少超越性张,和客户有较稳定的配送关系,一般实行不计划配送,很少超越自己的经营范围,需配送的商品通常有一定的库存量。配送中心的设自己的经营范围,需配送的商品通常有一定的库存量。配送中心的设施及工艺流程是根据配送需要令门设不施及工艺流程是根据配送需要令门设不l一的,所以配送能力张一的,所以配送能力张,配送配送品种多、配送数量大,可以承担企业主要物资的配送及实行补充性配品种多、配送数量大,可以承担企业主要物资的配送及实行补充性配送等。在实施配送较为普遍的国家,配送中心配送是配送的主要形式,送等。在实施配送较为普遍的国家,配送中心配送是配
10、送的主要形式,不但在数量上占主要部分,而且是某些小配送单位的总据点,因而发不但在数量上占主要部分,而且是某些小配送单位的总据点,因而发展较快。展较快。下一页上一页8.1 配送概述配送概述 配送中心配送是一种大规模的配送形式,覆盖面宽。配送中心必须有配送中心配送是一种大规模的配送形式,覆盖面宽。配送中心必须有配套的、实施大规模配送的设施,如配送中心建筑、车辆和路线等,配套的、实施大规模配送的设施,如配送中心建筑、车辆和路线等,一旦建成就很难改变,灵活机动性较差、投资较高。因此,这种配送一旦建成就很难改变,灵活机动性较差、投资较高。因此,这种配送形式有一定的局限性。形式有一定的局限性。(2)仓库配
11、送。仓库配送。这类配送的主体是仓库,即是以仓库为结点进行的配送,是传统仓库这类配送的主体是仓库,即是以仓库为结点进行的配送,是传统仓库职能的扩大化。一般情况下,仓库配送是利用仓库原有的设备、设施职能的扩大化。一般情况下,仓库配送是利用仓库原有的设备、设施(如装卸、搬运工具,库房、场地等如装卸、搬运工具,库房、场地等)开展业务活动。由于传统仓库的开展业务活动。由于传统仓库的设施和设备不是按照配送活动的要求专门设计和配置的,所以在利用设施和设备不是按照配送活动的要求专门设计和配置的,所以在利用原有设施和设备时,必须对其进行技术改造。原有设施和设备时,必须对其进行技术改造。下一页上一页8.1 配送概
12、述配送概述仓库配送形式有利于挖掘传统仓库的潜力,所花费的投资不大,所以仓库配送形式有利于挖掘传统仓库的潜力,所花费的投资不大,所以是发展配送起步阶段可选择的形式。是发展配送起步阶段可选择的形式。(3)商店配送。商店配送。这种配送的主体是商业或物资的经营网点这种配送的主体是商业或物资的经营网点(即商店即商店)。这些商店承担。这些商店承担零售业务,规模一般不大,但经营品种比较齐全。除日常经营的零售零售业务,规模一般不大,但经营品种比较齐全。除日常经营的零售业务外,还可以根据客户的要求将商店经营的品种配齐,或代客户外业务外,还可以根据客户的要求将商店经营的品种配齐,或代客户外订、外购部分本商店平时一
13、不经营的商品,与商店经营的品种一起配订、外购部分本商店平时一不经营的商品,与商店经营的品种一起配齐送给客户。由于商业零售网点的数量较多,配送距离较短,所以比齐送给客户。由于商业零售网点的数量较多,配送距离较短,所以比较机动灵活,可承担生产企业非主要生产物资的配送以及对客户个人较机动灵活,可承担生产企业非主要生产物资的配送以及对客户个人的配送。的配送。(4)生产企业配送。生产企业配送。下一页上一页8.1 配送概述配送概述下一页上一页8.1 配送概述配送概述 这类配送的主体是生产企业,是生产企业成品库为据点开展的配送活这类配送的主体是生产企业,是生产企业成品库为据点开展的配送活动。这些企业可以直接
14、从本企业开始进行配送,而不需要将产品发运到动。这些企业可以直接从本企业开始进行配送,而不需要将产品发运到配送中心进行配送。由于具有直接、避免中转的特点,节省了物流费用,配送中心进行配送。由于具有直接、避免中转的特点,节省了物流费用,故有一定的优势。但这种配送形式的适用范围有限,需要量比较大的产故有一定的优势。但这种配送形式的适用范围有限,需要量比较大的产品,而且品种、规格和质量等要求相对稳定的条件下可运用此类配送品,而且品种、规格和质量等要求相对稳定的条件下可运用此类配送;此外,一些地方性较强的生产企业中应用较多,例如就地生产、就消费此外,一些地方性较强的生产企业中应用较多,例如就地生产、就消
15、费的食品、饮料、百货等的食品、饮料、百货等;在生产资料方面,某些不适于中转的化工产品在生产资料方面,某些不适于中转的化工产品及地方建材也常常采用这种配送方式。及地方建材也常常采用这种配送方式。2.按配送对象的种类和数量分类按配送对象的种类和数量分类 (1)单品种大批量配送。单品种大批量配送。一般来讲,客户需要量较大的商品,单独一个品种或几个品种就可以一般来讲,客户需要量较大的商品,单独一个品种或几个品种就可以达到较大运输量时,实行整车运输。这种情况下往往不再需要与其他达到较大运输量时,实行整车运输。这种情况下往往不再需要与其他商品搭配,可由令业性很强的配送组织进行大批量配送。这样的配送商品搭配
16、,可由令业性很强的配送组织进行大批量配送。这样的配送活动即为单品种大批量配送。比如活动即为单品种大批量配送。比如“工业配煤工业配煤”就属于此类配送。就属于此类配送。(2)多品种、小批量配送。多品种、小批量配送。在现代社会,生产消费和市场需求纷繁复杂,不同的消费者一的需在现代社会,生产消费和市场需求纷繁复杂,不同的消费者一的需求状况差别很大。有些生产企业,其产品所消耗的物资除了需要少数求状况差别很大。有些生产企业,其产品所消耗的物资除了需要少数几种主要物资外,绝大多数属于次要物资,品种数量多,单品种需要几种主要物资外,绝大多数属于次要物资,品种数量多,单品种需要量不大,若采取直接送客户或大批量配
17、送方式,必然造成客户库存负量不大,若采取直接送客户或大批量配送方式,必然造成客户库存负担增大等问题。此外,零售商店补充一般生活消费品时,也要求多品担增大等问题。此外,零售商店补充一般生活消费品时,也要求多品种、少批量的配送。种、少批量的配送。8.1 配送概述配送概述下一页上一页因此,相应的配送体系要按照客户的要求,将所需要的各种物资选好、因此,相应的配送体系要按照客户的要求,将所需要的各种物资选好、配齐,少量而多次地运达客户指定的地点。这种配送作业难度较大,技配齐,少量而多次地运达客户指定的地点。这种配送作业难度较大,技术要求高,使用的设备复杂,因而操作时要求有严格的管理制度和周密术要求高,使
18、用的设备复杂,因而操作时要求有严格的管理制度和周密的计划进行协调。的计划进行协调。配送的特殊作用主要反映在多品种、少批量的配送中,因此,这种配送的特殊作用主要反映在多品种、少批量的配送中,因此,这种配送方式在所有配送方式中是一种高水平、高技术的方式。同时,这种配送方式在所有配送方式中是一种高水平、高技术的方式。同时,这种配送方式符合现代社会中的配送方式符合现代社会中的“消费多样化消费多样化”、“需求多样化需求多样化”等新观念,等新观念,是许多发达国家推崇的配送方式。是许多发达国家推崇的配送方式。(3)配套、成套配送。配套、成套配送。这种配送方式是指按照企业的生产需要,尤其是装配型企业的生产这种
19、配送方式是指按照企业的生产需要,尤其是装配型企业的生产8.1 配送概述配送概述下一页上一页需要,依照企业的生产计划,将各种零配件、部件、成套设备定时一需要,依照企业的生产计划,将各种零配件、部件、成套设备定时一送达企业,生产企业随即可将这些成套的零部件送入生产线以装配出送达企业,生产企业随即可将这些成套的零部件送入生产线以装配出产品。在这种配送方式中,配送组织承担了生产企业大部分的生产供产品。在这种配送方式中,配送组织承担了生产企业大部分的生产供应工作,使生产企业令注于生产,与多品种、少批量配送效果相似。应工作,使生产企业令注于生产,与多品种、少批量配送效果相似。3.按时一间和数量差别分类按时
20、一间和数量差别分类 按照配送时一间及数量的不同,可以把配送分为以下五种形式。按照配送时一间及数量的不同,可以把配送分为以下五种形式。(1)定时一配送。定时一配送。这种配送方式是根据与客户签订的配送协议,按规定的时一间间这种配送方式是根据与客户签订的配送协议,按规定的时一间间隔进行配送。在物流实践中,定时一配送的时一间间隔长短不等,短隔进行配送。在物流实践中,定时一配送的时一间间隔长短不等,短的数小时一配送一次,长的可间隔达数天一次。的数小时一配送一次,长的可间隔达数天一次。下一页上一页8.1 配送概述配送概述何次配送的品种及数量可按计划进行,也可在配送之前用已商定的何次配送的品种及数量可按计划
21、进行,也可在配送之前用已商定的联络方式进行通知。这种配送方式时一间固定,对配送组织而言,联络方式进行通知。这种配送方式时一间固定,对配送组织而言,便于安排工作计划,便于计划使用设备便于安排工作计划,便于计划使用设备;对客户而言,易于安排接运对客户而言,易于安排接运人员和接运作业。但是,由于允许客户临时一调整配送的品种及数人员和接运作业。但是,由于允许客户临时一调整配送的品种及数量,在品种、数量变化较大的情况下,也会给配送作业带来一定的量,在品种、数量变化较大的情况下,也会给配送作业带来一定的困难,如配货、装货难度大,运力安排出现困难。目前,在一些国困难,如配货、装货难度大,运力安排出现困难。目
22、前,在一些国家定时一配送有两种表现形式,一种是日配,一种是看板供货。家定时一配送有两种表现形式,一种是日配,一种是看板供货。日配。这是定时一配送中广泛实行的一种方式,尤其是对城市日配。这是定时一配送中广泛实行的一种方式,尤其是对城市内的配送,日配居多。日配的时一间要求大体是内的配送,日配居多。日配的时一间要求大体是:上午的配送汀货下上午的配送汀货下午送达,下午的配送汀货第二天早上送达,即实现送达时一间在午送达,下午的配送汀货第二天早上送达,即实现送达时一间在下一页上一页8.1 配送概述配送概述订货的订货的24 h之内之内;或者一是客户下午的需要保证上午送达,上午的需要或者一是客户下午的需要保证
23、上午送达,上午的需要保证前一天下午送达,即实现在实际投入使用前保证前一天下午送达,即实现在实际投入使用前24 h之内送达。对企之内送达。对企业来说,日配方式广泛而稳定地开展,就可以使客户基本无需保持库存,业来说,日配方式广泛而稳定地开展,就可以使客户基本无需保持库存,以日配方式代替传统库存方式,满足生产或销售经营的需要。以日配方式代替传统库存方式,满足生产或销售经营的需要。日配送方式较适合于以下几种情况日配送方式较适合于以下几种情况:新鲜食品配送,如蔬菜、水果、新鲜食品配送,如蔬菜、水果、肉类、蛋类和点心等肉类、蛋类和点心等;小型商店小型商店(超市超市)配送,快进快售,实现快速周转配送,快进快
24、售,实现快速周转;由于条件所限,不能保持较长时期库存的客户的配送,如采用由于条件所限,不能保持较长时期库存的客户的配送,如采用“零库存零库存”方式的生产企业,位于黄金地段的商店以及缺乏储存设施的客户。方式的生产企业,位于黄金地段的商店以及缺乏储存设施的客户。看板供货。这是使物资供应与产品生产同步运转的一种表现。看看板供货。这是使物资供应与产品生产同步运转的一种表现。看板供货要求配送企业根据生产节奏和生产程序准时一将货物运送到生产板供货要求配送企业根据生产节奏和生产程序准时一将货物运送到生产场地。场地。下一页上一页8.1 配送概述配送概述这种配送方式比日配方式和其他定时配送方式更为精细、准确,何
25、天至这种配送方式比日配方式和其他定时配送方式更为精细、准确,何天至少配送一次,以保证企业生产的不间断。采用这种配送方式配送的货物少配送一次,以保证企业生产的不间断。采用这种配送方式配送的货物无需入库,直接运往生产场地,供货时一间恰好是客户生产所用之时,无需入库,直接运往生产场地,供货时一间恰好是客户生产所用之时,与日配方式比较,连货物与日配方式比较,连货物“暂存暂存”也可取消,可以绝对地实现也可取消,可以绝对地实现“零库存零库存”。看板配送作业要求有较高的物流系统和各种先进的物流设备来支撑,看板配送作业要求有较高的物流系统和各种先进的物流设备来支撑,要求反应迅速,因而对多客户进行周密的共同配送
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