旅游美学-第4章 (2).ppt

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1、旅 游 美 学东南大学出版社 第一章第一章 旅游美学基础知识旅游美学基础知识 第二章第二章 旅游活动与审美旅游活动与审美 第三章第三章 旅游服务与审美旅游服务与审美 第四章第四章 旅游管理与审美旅游管理与审美 第四章 旅游管理与审美 学习目标学习目标:了解：了解：旅游产品策划规划与审美旅游产品策划规划与审美 理解：理解：旅游产品开发与审美；旅游产品市旅游产品开发与审美；旅游产品市场开发与审美场开发与审美 掌握：旅游管理活动与审美掌握：旅游管理活动与审美 应用：旅游产品策划规划与审美应用：旅游产品策划规划与审美 第一节第一节 旅游产品策划、规划与审美旅游产品策划、规划与审美 第二节第二节 旅游产

2、品开发与旅游审美旅游产品开发与旅游审美 第三节第三节 旅游产品市场开发与审美旅游产品市场开发与审美 第四节第四节 旅游经营管理活动与审美旅游经营管理活动与审美 第五节第五节 综合实训综合实训第一节第一节 旅游产品策划、规划与审美旅游产品策划、规划与审美 一、旅游市场审美心理发掘一、旅游市场审美心理发掘 二、旅游资源的审美发掘二、旅游资源的审美发掘 三、旅游产品创意策划规划的审美规则三、旅游产品创意策划规划的审美规则 四、旅游产品创意策划规划的基本美学技巧四、旅游产品创意策划规划的基本美学技巧 一、旅游市场审美心理发掘一、旅游市场审美心理发掘 （一）（一）审美期待阶段心理挖掘审美期待阶段心理挖掘

3、 （二）（二）审美实践阶段心理挖掘审美实践阶段心理挖掘 （一）（一）审美期待阶段心理挖掘审美期待阶段心理挖掘 1 1、审美经验的发掘、审美经验的发掘 2 2、审美品位的发掘、审美品位的发掘 3 3、审美理想的发掘、审美理想的发掘 （二）（二）审美实践阶段心理挖掘审美实践阶段心理挖掘 1 1、审美感知的发掘、审美感知的发掘 2 2、审美情感的发掘、审美情感的发掘 3 3、审美趣向的发掘、审美趣向的发掘 二、旅游资源的审美发掘二、旅游资源的审美发掘 （一）（一）发掘能够复苏审美经验的旅游资源的审发掘能够复苏审美经验的旅游资源的审美要素美要素 （二）（二）发掘能够体现审美品位的旅游资源的审发掘能够体

4、现审美品位的旅游资源的审美要素美要素 （三）（三）发掘能够满足审美趣向的旅游资源的审发掘能够满足审美趣向的旅游资源的审美要素美要素 （四）（四）发掘能够实现审美理想的旅游资源的审发掘能够实现审美理想的旅游资源的审美要素美要素 三、旅游产品创意策划规划的审美规则三、旅游产品创意策划规划的审美规则 （一）（一）从消费市场的立场选取审美角度的原则从消费市场的立场选取审美角度的原则 （二）（二）以市场的最大审美要求为最高审美原则以市场的最大审美要求为最高审美原则 （一）（一）从消费市场的立场选取审美角度的原则从消费市场的立场选取审美角度的原则 1 1、旅游消费市场旅游消费市场“审美情感求似审美情感求似

5、”的审美倾向的审美倾向 2 2、旅游消费市场旅游消费市场“审美对象求异审美对象求异”的审美倾向的审美倾向 3 3、旅游消费市场旅游消费市场“审美品位求高审美品位求高”的审美倾向的审美倾向 4 4、旅游消费市场、旅游消费市场“审美感知求奇审美感知求奇”的审美倾向的审美倾向 四、旅游产品创意策划规划的基本美学技巧四、旅游产品创意策划规划的基本美学技巧 （一）（一）寻买点和卖点寻买点和卖点 （二）（二）找异点和奇点找异点和奇点 （三）找异点和奇点（三）找异点和奇点 （四）化平淡为辉煌（四）化平淡为辉煌 五、实训：峨眉山温泉会馆审美设计五、实训：峨眉山温泉会馆审美设计 实训内容实训内容 实训提示实训提

6、示 实训要点实训要点 实训内容实训内容 温泉会馆总体的美学风格温泉会馆总体的美学风格 温泉会馆生活区美学设计温泉会馆生活区美学设计 温泉会馆娱乐区美学设计温泉会馆娱乐区美学设计 温泉会馆康疗区美学设计温泉会馆康疗区美学设计 温泉会馆休闲区美学设计温泉会馆休闲区美学设计 第二节第二节 旅游产品开发与旅游审美旅游产品开发与旅游审美 一、旅游产品开发的主要种类和主要环节一、旅游产品开发的主要种类和主要环节 二、审美要素的发掘与产品开发二、审美要素的发掘与产品开发 三、审美心理解析与旅游产品开发三、审美心理解析与旅游产品开发 四、实训四、实训 一、旅游产品开发的主要种类和主要环节一、旅游产品开发的主要

7、种类和主要环节 （一）（一）旅游产品开发的主要种类旅游产品开发的主要种类 （二）（二）旅游产品开发的主要环节旅游产品开发的主要环节 （一）（一）旅游产品开发的主要种类旅游产品开发的主要种类 1 1、观光旅游产品、观光旅游产品 2 2、休闲旅游产品、休闲旅游产品 3 3、度假旅游产品、度假旅游产品 （二）（二）旅游产品开发的主要环节旅游产品开发的主要环节 1 1、概念感受阶段、概念感受阶段 2 2、调整开发阶段、调整开发阶段 3 3、试业感受阶段、试业感受阶段 4 4、调整开业阶段、调整开业阶段 二、审美要素的发掘与产品开发二、审美要素的发掘与产品开发 （一）观光旅游产品审美要素的发掘和产品开发

8、（一）观光旅游产品审美要素的发掘和产品开发 （二）休闲旅游产品审美要素的发掘和产品开发（二）休闲旅游产品审美要素的发掘和产品开发 （三）度假旅游产品审美要素的发掘和产品开发（三）度假旅游产品审美要素的发掘和产品开发 （一）观光旅游产品审美要素的发掘和产品开（一）观光旅游产品审美要素的发掘和产品开发发 1 1、开发旅游资源中利于静态观赏的审美要素、开发旅游资源中利于静态观赏的审美要素 2 2、开发旅游资源中能活跃审美感知的审美特色、开发旅游资源中能活跃审美感知的审美特色 3 3、开发旅游资源中能形成某种意境的审美要素、开发旅游资源中能形成某种意境的审美要素 4 4、开发旅游资源中能满足某种情感的

9、审美要素、开发旅游资源中能满足某种情感的审美要素 （二）休闲旅游产品审美要素的发掘和产品开（二）休闲旅游产品审美要素的发掘和产品开发发 1 1、开发对比强烈富于变化的旅游产品审美要素、开发对比强烈富于变化的旅游产品审美要素 2 2、开发有利于参与和娱乐的旅游产品审美要素、开发有利于参与和娱乐的旅游产品审美要素 3 3、开发拥有某种特定主题的旅游产品审美要素、开发拥有某种特定主题的旅游产品审美要素 （三）度假旅游产品审美要素的发掘和产品开（三）度假旅游产品审美要素的发掘和产品开发发 1 1、开发旅游资源周边利于形成和谐环境的审美、开发旅游资源周边利于形成和谐环境的审美要素要素 2 2、开发旅游资

10、源中利于形成旅游者居所的审美、开发旅游资源中利于形成旅游者居所的审美要素要素 三、审美心理解析与旅游产品开发三、审美心理解析与旅游产品开发 （一）（一）观光旅游产品开发与审美心理解析观光旅游产品开发与审美心理解析 （二）（二）休闲旅游产品开发与审美心理解析休闲旅游产品开发与审美心理解析 （三）（三）度假旅游产品开发与审美心理解析度假旅游产品开发与审美心理解析 （一）（一）观光旅游产品开发与审美心理解析观光旅游产品开发与审美心理解析 1 1、概念感受阶段与审美心理解析、概念感受阶段与审美心理解析 2 2、调整开发阶段与审美心理解析、调整开发阶段与审美心理解析 3 3、试业感受阶段与审美心理解析、

11、试业感受阶段与审美心理解析 4 4、调整开业阶段与审美心理解析、调整开业阶段与审美心理解析 2 2、调整开发阶段与审美心理解析、调整开发阶段与审美心理解析 （1 1）在景区上）在景区上 （2 2）在交通上）在交通上 （3 3）在住宿上）在住宿上 （4 4）在餐饮上）在餐饮上 （5 5）在购物上）在购物上 （二）（二）休闲旅游产品开发与审美心理解析休闲旅游产品开发与审美心理解析 1 1、概念感受阶段与审美心理解析、概念感受阶段与审美心理解析 2 2、调整开发阶段与审美心理解析、调整开发阶段与审美心理解析 3 3、试业感受阶段与审美心理解析、试业感受阶段与审美心理解析 4 4、调整开业阶段与审美心

12、理解析、调整开业阶段与审美心理解析 2 2、调整开发阶段与审美心理解析、调整开发阶段与审美心理解析 （1 1）在景区上）在景区上 （2 2）在交通上）在交通上 （3 3）在住宿上）在住宿上 （4 4）在餐饮上）在餐饮上 （5 5）在购物上）在购物上 （6 6）在娱乐上）在娱乐上 （三）（三）度假旅游产品开发与审美心理解析度假旅游产品开发与审美心理解析 1 1、概念感受阶段与审美心理解析、概念感受阶段与审美心理解析 2 2、调整开发阶段与审美心理解析、调整开发阶段与审美心理解析 3 3、试业感受阶段与审美心理解析、试业感受阶段与审美心理解析 4 4、调整开业阶段与审美心理解析、调整开业阶段与审美

13、心理解析 2 2、调整开发阶段与审美心理解析、调整开发阶段与审美心理解析 （1 1）在度假区的选择上）在度假区的选择上 （2 2）在交通上）在交通上 （3 3）在住宿上）在住宿上 （4 4）在配套生活设施上）在配套生活设施上 （5 5）在娱乐上）在娱乐上 四、实训：海南黎族民艺苑开发的审美体验四、实训：海南黎族民艺苑开发的审美体验 实训内容实训内容 实训提示实训提示 实训要点实训要点 实训内容实训内容 海南黎族民艺苑产品开发的概念感受阶段海南黎族民艺苑产品开发的概念感受阶段 海南黎族民艺苑产品开发的调整开发阶段海南黎族民艺苑产品开发的调整开发阶段 海南黎族民艺苑产品开发的试业感受阶段海南黎族民

14、艺苑产品开发的试业感受阶段 海南黎族民艺苑产品开发的调整开业阶段海南黎族民艺苑产品开发的调整开业阶段第三节第三节 旅游产品市场开发与审美旅游产品市场开发与审美 一、旅游产品市场开发的主要种类和主要环一、旅游产品市场开发的主要种类和主要环节节 二、审美要素的发掘与旅游市场开发二、审美要素的发掘与旅游市场开发 三、审美心理的解析与旅游市场开发三、审美心理的解析与旅游市场开发 四、实训四、实训 一、旅游产品市场开发的主要种类和主要环一、旅游产品市场开发的主要种类和主要环节节 （一）（一）旅游产品市场开发的主要种类旅游产品市场开发的主要种类 （二）（二）旅游产品市场开发的主要环节旅游产品市场开发的主要

15、环节 （一）（一）旅游产品市场开发的主要种类旅游产品市场开发的主要种类 1 1、观光旅游市场类型、观光旅游市场类型 2 2、观光旅游市场类型、观光旅游市场类型 3 3、观光旅游市场类型、观光旅游市场类型 （二）（二）旅游产品市场开发的主要环节旅游产品市场开发的主要环节 1 1、吸引旅游市场注意阶段、吸引旅游市场注意阶段 2 2、激发旅游市场兴趣阶段、激发旅游市场兴趣阶段 3 3、实现旅游市场行动阶段、实现旅游市场行动阶段 二、审美要素的发掘与旅游市场开发二、审美要素的发掘与旅游市场开发 （一）（一）审美要素的发掘与观光旅游市场开发审美要素的发掘与观光旅游市场开发 （二）（二）审美要素的发掘与休

16、闲旅游市场开发审美要素的发掘与休闲旅游市场开发 （三）审美要素的发掘与度假旅游市场开发（三）审美要素的发掘与度假旅游市场开发 （一）（一）审美要素的发掘与观光旅游市场开发审美要素的发掘与观光旅游市场开发 1 1、突出时间安排恰当性、突出时间安排恰当性 2 2、突出线路安排合理性、突出线路安排合理性 （二）（二）审美要素的发掘与休闲旅游市场开发审美要素的发掘与休闲旅游市场开发 1 1、旅游主题独特突出、旅游主题独特突出 2 2、旅游项目细致深入、旅游项目细致深入 3 3、旅游场景生动参与、旅游场景生动参与 4 4、旅游体验丰富多彩、旅游体验丰富多彩 （三）（三）审美要素的发掘与度假旅游市场开发审

17、美要素的发掘与度假旅游市场开发 1 1、度假旅游环境和谐生态化、度假旅游环境和谐生态化 2 2、度假旅游服务细节细微化、度假旅游服务细节细微化 3 3、度假旅游生活设施配套化、度假旅游生活设施配套化 三、审美心理的解析与旅游市场开发三、审美心理的解析与旅游市场开发 （一）（一）观光旅游产品审美心理解析与市场开发观光旅游产品审美心理解析与市场开发 （二）（二）休闲旅游产品审美心理解析与市场开发休闲旅游产品审美心理解析与市场开发 （三）度假旅游产品审美心理解析与市场开发（三）度假旅游产品审美心理解析与市场开发 （一）（一）观光旅游产品审美心理解析与市场开发观光旅游产品审美心理解析与市场开发 1 1

18、、立足观光旅游市场的审美经验较少进行市场开发、立足观光旅游市场的审美经验较少进行市场开发 2 2、针对观光旅游市场的审美感知敏感进行市场开发、针对观光旅游市场的审美感知敏感进行市场开发 3 3、根据观光旅游市场的审美品位不高进行市场开发、根据观光旅游市场的审美品位不高进行市场开发 4 4、依照观光旅游市场的审美情感活跃进行市场开发、依照观光旅游市场的审美情感活跃进行市场开发 5 5、对于观光旅游市场的审美理解浅层进行市场开发、对于观光旅游市场的审美理解浅层进行市场开发 （二）休闲（二）休闲旅游产品审美心理解析与市场开发旅游产品审美心理解析与市场开发 1 1、立足休闲旅游市场的审美经验较多进行市

19、场开发、立足休闲旅游市场的审美经验较多进行市场开发 2 2、针对休闲旅游市场的审美感知独特进行市场开发、针对休闲旅游市场的审美感知独特进行市场开发 3 3、根据休闲旅游市场的审美品位中档进行市场开发、根据休闲旅游市场的审美品位中档进行市场开发 4 4、依照休闲旅游市场的审美情感丰富进行市场开发、依照休闲旅游市场的审美情感丰富进行市场开发 5 5、对于休闲旅游市场的审美理解较强进行市场开发、对于休闲旅游市场的审美理解较强进行市场开发 （三）度假（三）度假旅游产品审美心理解析与市场开发旅游产品审美心理解析与市场开发 1 1、立足度假旅游市场的审美经验最多进行市场开发、立足度假旅游市场的审美经验最多

20、进行市场开发 2 2、针对度假旅游市场的审美感知全面进行市场开发、针对度假旅游市场的审美感知全面进行市场开发 3 3、根据度假旅游市场的审美品位高档进行市场开发、根据度假旅游市场的审美品位高档进行市场开发 4 4、依照度假旅游市场的审美情感细腻进行市场开发、依照度假旅游市场的审美情感细腻进行市场开发 5 5、对于度假旅游市场的审美理解极强进行市场开发、对于度假旅游市场的审美理解极强进行市场开发 四、实训：海南度假产品的广州旅游市场的四、实训：海南度假产品的广州旅游市场的审美体验审美体验 实训内容实训内容 实训提示实训提示 实训要点实训要点 实训内容实训内容 吸引广州旅游市场注意阶段吸引广州旅游

21、市场注意阶段 激发广州旅游市场兴趣阶段激发广州旅游市场兴趣阶段 实现广州旅游市场行动阶段实现广州旅游市场行动阶段 第四节第四节 旅游经营管理活动与审美旅游经营管理活动与审美 一、旅游经营管理的主要种类和主要环节一、旅游经营管理的主要种类和主要环节 二、审美要素的发掘与旅游经营管理二、审美要素的发掘与旅游经营管理 三、审美心理解析与旅游经营管理三、审美心理解析与旅游经营管理 四、实训四、实训 一、旅游经营管理的主要种类和主要环节一、旅游经营管理的主要种类和主要环节 （一）（一）计划管理计划管理 （二）（二）人事管理人事管理 （三）（三）市场管理市场管理 （四）财务管理（四）财务管理 （五）发展管

22、理（五）发展管理 （一）（一）计划管理计划管理 1 1、战略性计划在宏观上形成企业管理的主旋律、战略性计划在宏观上形成企业管理的主旋律 2 2、作业性计划在微观上形成企业管理的各乐章、作业性计划在微观上形成企业管理的各乐章 （二）（二）人事人事管理管理 1 1、凝聚力之美、凝聚力之美 2 2、震撼力之美、震撼力之美 （四）（四）财务管理财务管理 1 1、透明清晰之美、透明清晰之美 2 2、动力激励之美、动力激励之美 3 3、稳重明朗之美、稳重明朗之美 二、审美要素的发掘与旅游经营管理二、审美要素的发掘与旅游经营管理 （一）企业管理形象美与旅游经营管理（一）企业管理形象美与旅游经营管理 （二）企

23、业员工形象美与旅游经营管理（二）企业员工形象美与旅游经营管理 （三）企业外在形象美与旅游经营管理（三）企业外在形象美与旅游经营管理 三、审美心理解析与旅游经营管理三、审美心理解析与旅游经营管理 （一）审美知觉与旅游经营管理（一）审美知觉与旅游经营管理 （二）审美情感与旅游经营管理（二）审美情感与旅游经营管理 （三）审美品位与旅游经营管理（三）审美品位与旅游经营管理 四、实训：海南南山佛教文化苑的旅游管理四、实训：海南南山佛教文化苑的旅游管理审美体验审美体验 实训内容实训内容 实训提示实训提示 实训要点实训要点 实训内容实训内容 南山机构设置的审美体验南山机构设置的审美体验 南山服务形象的审美体验南山服务形象的审美体验 南山管理形象的审美体验南山管理形象的审美体验 南山员工生活区审美体验南山员工生活区审美体验 第五节第五节 综合实训综合实训 实训主题实训主题 实训目的实训目的 实训程序实训程序 实训提示实训提示 实训要点实训要点