正确认识保健品 (2).ppt

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1、南方李锦记正确认识保健食品正确认识保健食品南方李锦记 保健食品基础知识保健食品基础知识n保健食品的由来保健食品的由来n我国保健食品发展历程回顾：我国保健食品发展历程回顾：n兴起阶段：兴起阶段：20世纪世纪80年代初；年代初；n繁荣阶段：繁荣阶段：90年代初至年代初至1994年底；年底；n萧条阶段：萧条阶段：1995年初至年初至1997年底；年底；n复苏阶段：从复苏阶段：从1998年至今。年至今。南方李锦记n定义：定义：保健食品是指能调节人体机能、有特保健食品是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合特定人群使用，定保健功能的食品，只适合特定人群使用，不以治病为目的。它有两个特征：不以治病

2、为目的。它有两个特征：q一是安全性，对人体不产生任何急性、亚急性或一是安全性，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；慢性危害；q二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取代药物对病人的治疗作用。代药物对病人的治疗作用。n分类分类:免疫调节、延缓衰老、改善记忆等免疫调节、延缓衰老、改善记忆等22种。种。保健食品定义及分类保健食品定义及分类南方李锦记 保健食品与药品的区别保健食品与药品的区别保健食品：保健食品：1、由食品或药食两用之品为原材料。、由食品或药食两用之品为原材

3、料。2、经过特殊加工，具有某些特殊保健功能。、经过特殊加工，具有某些特殊保健功能。3、经实验研究证实和主管部门审批。、经实验研究证实和主管部门审批。4、以亚健康人群为主。、以亚健康人群为主。5、部分健康人群和某些患者。、部分健康人群和某些患者。南方李锦记n药品药品：1、具有选择性、适应症、禁忌症、毒性反应。、具有选择性、适应症、禁忌症、毒性反应。2、有用药剂量、疗程及注意事项。、有用药剂量、疗程及注意事项。3、经实验研究证实和主管部门审批。、经实验研究证实和主管部门审批。4、在医师监督或指导下使用。、在医师监督或指导下使用。5、用于治疗疾病。、用于治疗疾病。6、使用对象为病人。、使用对象为病人

4、。保健食品与药品的区别保健食品与药品的区别南方李锦记为什么不能随意夸大功效为什么不能随意夸大功效明确规定明确规定:n保保健食品必须符合下列要求：健食品必须符合下列要求：（1 1）经必要的动物和）经必要的动物和/人群功能试验，证明其具人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；有明确、稳定的保健作用；（2 2）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；（3 3）配方的组成及用量必须具有科学依据，具）配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明有明

5、确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功效成分，应确定与保健功能有关的主要原料确功效成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称；名称；（4 4）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。）标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。南方李锦记n保保健食品标签和说明书必须符合国家有关标健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明下列内容：准和要求，并标明下列内容：（1 1）保健作用和适宜人群；保健作用和适宜人群；（2 2）食用方式和适宜的食用量；食用方式和适宜的食用量；（3 3）贮藏方式；贮藏方式；（4 4）功效成分有名称及含量。因在现有技术条件功效成分有名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确功效成

6、分的，则须标明与保健功能有下，不能明确功效成分的，则须标明与保健功能有关的原料名称；关的原料名称；（5 5）保健食品批准文号；保健食品批准文号；（6 6）保健食品标志；保健食品标志；（7 7）有关标准或要求所规定的其他标签内容。有关标准或要求所规定的其他标签内容。为什么不能随意夸大功效为什么不能随意夸大功效南方李锦记n广广告宣传规定：告宣传规定：（1 1）保）保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大或容易误解的名称，不得使名、地名、代号及夸大或容易误解的名称，不得使用产品中非主要功效成分的名称；用产品中非主要功效成分的名称；（2 2）保

7、健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，）保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的符合其产品质量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣传；宣传；（3 3）严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传；）严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传；（4 4）未经卫生部按本办法审查批准的食品，不得以）未经卫生部按本办法审查批准的食品，不得以保健食品名义进行宣传。保健食品名义进行宣传。为什么不能随意夸大功效为什么不能随意夸大功效南方李锦记正确认识保健食品正确认识保健食品n保健食品有它特定的适应对象：保健食品有它特定的适应对象：如亚健康人如亚健康人群、群、健康的特定人群健康的特定

8、人群、某些疾病患者的辅助某些疾病患者的辅助医疗应用医疗应用、预防保健作用；预防保健作用；n保保健健食食品品不不是是治治疗疗药药物物，它它不不能能代代替替药药物物和和其其它治疗措施。切莫将保健食品当药吃；它治疗措施。切莫将保健食品当药吃；n根根据据个个人人的的身身体体特特点点、健健康康状状况况，存存在在的的问问题题，应应有有针对针对性性地选择地选择保健保健食食品品；n不不能能夸夸大大产产品品功功效效，不不能能宣宣传传保保健健食食品品针针对对某某些特定症状；些特定症状；南方李锦记结束语结束语n保保健食品有其特定的保健功能，但区别健食品有其特定的保健功能，但区别于药品；于药品；n保保健食品必须严格遵循保健食品管理健食品必须严格遵循保健食品管理办法规定，不得夸大产品功效；办法规定，不得夸大产品功效；n正确认识保健食品，有针对性地选择使正确认识保健食品，有针对性地选择使用用。