关于食品大学生实习报告四篇.docx

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1、 关于食品大学生实习报告四篇食品大学生实习报告 篇1 实习目的： 要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好方法，在实践阅历丰富的导师和技术人员指导下学到的理论学问可以得以详细化，实习可以帮忙人们确定始终孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来稳固专业根底学问，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查讨论、熬炼和培育学生分析问题和解决问题力量，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的根底。 详细如下： 1. 接触社会 了解省情和国情，了解实习场所的进展史，特殊是改革开放以来的状况，了解所学专业在经济建立中的地位、作用和进展趋势，增加对专业学科范围的感性熟悉。 2. 学习企业

2、治理学问 熟识工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和治理生产的初步熟悉，虚心向工人和技术人员学习培育喜爱专业、喜爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。 食品厂实习报告 实习总结食品厂实习报告 实习总结 3. 学习生产技术 稳固深化所学的理论学问，培育分析和解决工程实际问题的初步力量。 4. 了解和初步把握生产工艺的流程、技术经济指标。 5. 了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。 实习过程及结果： 我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很浅薄的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，假如我们带着僵硬的书本学问走向社会，必定四处碰壁，耽误我们大好的青春年华。

3、大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大局部同学在林强教师的带着下，到xx市欢快家食品有限公司进展了为期一个多月的专业实习。 食品大学生实习报告 篇2 一、实习目的： 通过实习，使我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增加熟悉，培育和熬炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的力量，把理论和实践结合起来，提高实践动手力量，为我们毕业后走上工作岗位打下肯定的根底;同时

4、可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培育合格人才积存阅历，并为自己能顺当与社会环境接轨做预备。稳固食品专业的主要学问，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会阅历，把握操作技能，将所学学问用于实际工作。 二、实习时间： 20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日 三、实习地点： xxx有限公司 四、实习单位和部门： 包装月饼和送货 五、实习内容： “十年树木，百年树人。”我以学生的身份踏入社会。走进重庆xx里学习和接触更多的东西，转瞬间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过疑心，使我从一个学生，渐渐的熟识了工作的组织构造、人事关系、企业文化，也是我渐渐地适应这个社会。2

5、个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用“现实。”从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次整理背包返回学校的时候，心里确实不是个味道。自己究竟在xx工作了2个多月的工作，对于这些，我照旧有着感情。全部直到现在，我始终为自己是一名员工傲慢。我有感谢院校、感谢教师、是你们给了我这样的时机。我很快乐在这2个多月里让我接触了许多东西，让我学到了许多东西。在工作中我钟爱着这份工作，由于我在这份工作找到了真正的自我。让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。 我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在工作中里得心应手，我不明白最大的学问是

6、在生活中，最厚实的文章却是书本以外，现在我懂了，是xx告知了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新”的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，离开了自己的家，来到有过生疏的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真好玩，现在我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有埋怨，会有委屈。由于我总认为只要自己以诚待事。与人伪善、公正就会拘束心上，我不明白有时自己好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是由于工作，是工人告知了我。我才让自己更加有信念，也坚信我们可以为自己宠爱的工作奋斗。 六、实习总结： 实习是每一个大学生必需拥有的一段经受，它使我们在实践中了解社会，让我们

7、学到了从课本中无法学到的学问，翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是理论结合实践的最好尝试。许多看似简洁的东西在亲自去实践时才会发觉是很简单的，需要你一步一个脚印仔细的去做，而当你克制种种困难取得胜利时，那种心情是特别愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的缺乏，比方在实践阅历上的缺乏，在为人处事上的稚嫩，在对待问题上的浅薄等等。但是我信任在经过这次实习后，我在这些方面都会有肯定地提高，同时也为我今后踏入社会工作储藏了许多良好的学问与阅历。 暑假完毕之后，我就要是大四的学生了。在大学的最终一个暑假，我想参与到社会实践中来，究竟这是最终一次时机了，我不能够错过，我

8、应当在最终的暑假进展一次很好的熬炼，让自己在最终的大学一年得到更好的力量。今年暑假，我就在这种思想下，度过饿了我的暑假，我也参与了两个月的社会实践。 时间飞逝，还有一年就要告辞大学生活了，马上踏入社会。我们知道随着中国在国际贸易中地位的不断上升，以及在我国参加世界贸易组织和全球化进一步进展的新形势下，对于我们国贸专业的学生们来说，或对于作为将来从事国际贸易方面业务的我们来说，去外贸公司实习对我们来说特别重要。这次学校给了我们一个很好的实习熬炼时机，就是让我们在暑假期间去外贸公司进展实习。 短短的实习期已经完毕，静下心来回想这次实习真是感受颇深。我们知道实习是大学教育中一个极为重要的实践性环节，

9、通过实习，可以使我们在实践中接触与本专业相关的一些实际工作，培育和熬炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业学问，去独立分析和解决实际问题的力量，把理论和实践结合起来，提高我们的实际动手力量，为将来我们毕业后走上工作岗位打下肯定的根底。通过这段时间的学习，从无知到认知，到深入了解，慢慢地我喜爱上这个专业，让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实习过程中，我每天都有许多的新的体会，新的想法。 回忆我的实习生活，感受是很深的，收获也是丰硕的。这次的实习，主要是跟有外贸公司有工作阅历的师傅们学习，通过看各种外贸定单、商业邮件、各种原始合同，让我对于实际的外贸工作有了一个感性的熟悉，针对不懂的

10、问题我会准时在网上查找，并将自己在书上所学的学问，与当天了解到、所学到的结合在一起，使我对外贸这个专业有了更加理性的熟悉和更深刻的体会。 通过这次的实习，我由第一天的拘谨，对什么事情都布满着奇怪，转而渐渐适应了这样的生活，做事情按部就班，循序渐进。这次的实习，让我懂得了很多，知道了很多，大学文凭其实只是一块敲门砖。进入工作单位后，大家都是从头开头，凡事都要自己去摸索，没有人会手把手教你。所以，我们有必要培育主动学习力量和创新力量，必需努力提高自身的综合素养，适应时代的需要。虽说大学文凭只是一块敲门砖，但是个人的综合素养却仍是你就业时的重要筹码。首先是学习成绩，用人单位认为成绩的好坏从肯定程度上

11、说明白你学习力量的强弱，所以，学习成绩是他们特别看重的一点。因此，我们首先要学好自己的专业学问。其次，他们看重的就是就是我们的社会实践力量。这一点就要看我们平常的实际动手及操作力量。经过这段时间的实习，我主要有以下感想： 一、要确立明确的目标，并端正自己的态度。平常，我们不管做什么事，都要明确自己的目标，就像我们到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的学问也可以在工作中渐渐的把握。因此，要树立正确的目标，在实现目标的过程中肯定要多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应当怎样做，然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。

12、 二、要有坚持不懈的精神。作为在校生，我们不管到哪家公司，一开头都不会立即给工作我们做，一般都是先让我们熟识公司的工作环境，时间短的要几天，时间长的要几周，或更长的时间，在这段时间里许多人会觉得很无聊，没事可做，便会产生离开的念头，在这个时候我们肯定要坚持，不能轻易放弃。 三、要勤劳，任劳任怨。我们到公司去实习，由于我们不是正式职员，所以公司多数是把我们当学生对待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着，因此，他们会交给我们一些比拟简洁的工作。与此同时，我们应当自己主动找一些事情来做，从小事做起，刚开头也只有这样。这样公司的同事才会更快地承受你，领导才会喜爱你，接下

13、来才会让你做一些相比照较重要的工作。 四、要虚心学习，不耻下问。在工作过程中，我们确定会遇到许多的问题，有许多是我们所不懂的，不懂的东西我们就要虚心向同事请教，当别人教我们学问的时候，我们也应当虚心地承受。同时，我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，重要的是知错能改。 通过本次的实习，我还发觉自己以前学习中所消失的一些薄弱环节，并为今后的学习指明白方向，同时也会为将来的工作打下一个良好的根底。之前，每次填单总是填不完整，而且会消失许多的小错误，经过这次的训练，我已经可以比拟正确的填制一些必要的单据。虽然我们还未真正参加到业务中，只是做一些简洁的工作，如填单，但这次

14、的实习为我们供应了一个很好的熬炼时机，使我们及早了解一些相关学问以便以后运用到以后的业务中去。通过这次的实习，我们可以娴熟把握实物的根本流程，同时让我懂得只有通过刻苦的学习，加强对业务学问的娴熟把握程度，在现实的工作中才会得心应手，应对自如。 这次实习不仅仅是熬炼了我在贸易操作方面的一些技能，同时，经过这次实习，我还从中学到了许多课本上所没有提及的学问，还有就是在就业心态上我也有很大的转变，以前我总想找一份适合自己爱好，并且专业对口的工作。可现在我们都知道找工作很难，要专业对口更难，许多东西我们初到社会才接触、才学习。所以我现在要建立起先就业再择业的就业观。应尽快学会在社会上独立，敢于参与与社

15、会竞争，敢于承受社会压力，使自己能够在社会上快速成长。总的来说，作为一个快要毕业的大学生，无论是在今后的工作或是生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的资本。 实践中我熬炼了自己的力量。这次实践使我人生中的一次珍贵的财宝，我信任我会在今后的人生中，特别好的熟悉到这一现实，我能够做的更好，这是我始终以来不断努力的成果。两个月的实践并不长，不过我已经熬炼了自己的力量了，我信任自己能够做的更好，我坚信自己的将来肯定更加的美妙! 食品大学生实习报告 篇3 首先非常感谢贺总给我这次实习的时机，让我能将在大学里所学到的理论学问能与社会实践联系起来。鉴于本人水平有限，并且在公司实习的时间不长，在这篇报告中，如

16、有谬误敬请指正。我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实习期间，对公司的一些熟悉总结为“四个关于与八点建议”，盼望能对公司有用。 一关于企业使命 所谓企业使命，就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在，我的进展方向，原则以及哲学取向”；是一张向消费者展现的“身份证”。如一家湘潭外乡的糕点公司提出“为湘潭人民供应安康安全的有机食品”，就是一个非常明确详细的企业使命。很圆满，我在本公司实习期间，始终无法获知本公司的企业使命。我觉得，能否也打出本公司独有的企业使命以展现宏兴隆为消费者供应优质效劳的宏大愿景。 二关于企业规章制度 “企业即国家”，国家依法治国，法律越详尽越明确就越能促进国家的兴盛进展。同理

17、，企业的规章制度就是企业的法律。一个好的规章制度能更好标准企业的内部治理，降低风险和交易本钱以及激发员工的学习力量，创新力量及工作积极性。实践中在战略允许的范围内，企业应不惜利润下降，市场份额削减的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”，正所谓“但有高位，岂无实地”，企业一切竞争力的来源仅表达于此。因此，规章制度在肯定意义上来讲也是另一种生产力，同时也要留意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计，不行过分僵化。我来实习的第一天就发觉公司已新公布了许多工作标准，都是非常合理适用的，盼望宏兴隆公司能坚持对规章制度的完善。 三关于组织构造 经本人在宏兴隆实习期间的思索观看，本公司实际实行的应当是职能制组织构

18、造。这是一个适用于单一业务企业的职能构造，在现阶段是特别适用于本公司的实际状况的。一是便于集中单一部门内全部某一类型的活动来实现规模经济。比方：全部产品的生产都由生产部门来执行。二在于最高领导层便于监控各个部门，但随着上市工作的全面绽开，对于如何确定上市后企业的组织构造类型应尽早提上日程。上市后，企业规模扩大，产品线和消费者市场将快速扩张。职能制组织构造由于其对战略重要性流程（如质量掌握）进展了过度细分，职能间相互冲突（如我在实习期间，销售部和生产部同时要求小莲子包装车间包装不同的产品）等缺点而不再适用于本公司的进展。 依据本公司“立足湖南，带动周边，辐射全国，开拓全世界”的战略目标，个人认为

19、下一阶段临时采纳区域事业部制构造较为合理。区域事业部制构造是根据特定的地理位置来对企业的活动和人员进展分类。这意味着为了保障经营的敏捷性和反响的快速性，有必要进展分权。在董事会中划分a区域董事，b区域董事，c区域董事每个董事拥有自己的一套领导班子，这样有利于削减差旅和交通费用，应对各种环境之变化。但同时，也会带来治理本钱增加，如每个办事处都有一个财务部门，而一个总财务处可能更有效率。对于同样跨区域的客户也难以供应连续效劳等问题。需要慎重考虑。 四关于员工与待遇 从宏观方面来看，我国私营企业普遍留不住人才，而造成这一现象的主要冲突系于工资待遇及晋升问题。固然，我们不能把导致这一现象的缘由归结于职

20、工的眼高手低或者是公司有意压低本钱而有意为之，而是双方应当担当责任的。依据科学治理理论，由科学治理之父-弗雷德里克温斯洛泰罗早在19XX年提出的科学治理就引致出劳资双方的精神革命。劳资双方为了猎取各自更大的利益首先应当在精神上发生一场革命：合作而非对抗。专注于蛋糕的做大可能带来更为实际的效果。在本人实习期间，我与许多一线职工以及局部治理人员进展了沟通。在此恕我直言，他们普遍埋怨工资很低，甚至个别偏激的员工认为在宏兴隆工作就是铺张青春。但我却发觉，虽然牢骚满腹，在实际工作中，大局部员工都能做到不旷工，不随便请假，仔细踏实的做自己的本职工作。比方在小莲子包装车间的几个职工做事特别干练，上面临时派下

21、来的任务都能快速完成。这说明他们都还是情愿留下来，其中许多是娴熟工，是公司生产力量的重要保障。这也从侧面说明白公司平常也留意协调与员工的关系，劳资双方的关系较为融洽。公司也常常组织优秀员工评比活动，这特别好，能激发员工斗志，但这其中也有些许缺乏。个人建议，公司可以适时开展各种文体活动以进一步融洽公司与员工的关系，让员工保持欢乐的心情亦能促进生产效率的提高。 八点建议 一 留意托宾q值定理的应用 随着公司的扩张，可能会涉及厂房的新建或是需要吞并相关企业以实现既定战略。但是是新建好还是收购好，这就需要一个评价标准。托宾的q是指企业市价(股价)/企业的重置本钱，这就是一个不错的标准，盼望公司能够采纳

22、。 二 对产品市场进展适当细分 在公司实习期间，我了解到公司生产的食品是老幼皆宜的。但假如采纳针对不同年龄，性别来开发新的产品可能会带来更大利益。如：针对小孩子贪玩的特点，开发一种小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引这局部消费者；针对年轻女士爱美的特点，开发一种“美容养颜莲”；针对中老年人关注保健的特点，开发一种“养生保健莲” 三 关于u型定价模型的应用 所谓u型定价模型是指在少于某个订单数额时，订货越多，货物的单位价格越低；超过该数额后，订货越多，货物的单位价格越高。这样有利于兼顾公司产能的利用和有关仓储本钱，也能对那些恶意公司起到遏制作用。 四 起草本公司的格式条款 格式条款的建立更重

23、要的是在于节约本公司的交易本钱，如发觉价格的本钱，谈判的本钱，签约及履约的本钱，而非仗着店大而有意欺客。起草有关格式条款的过程中要特殊留意措辞的严谨性，不要给恶意公司留下钻空子的空间。 五 加强信息系统的建立 现代社会是一个信息高速流通的社会，任何有宏大愿景的企业都应当留意信息的准时收集处理。我在实习期间，许多时候，生产部门竟然不知道仓库里还有哪些存货及其详细数量，这就在于信息系统的不完善性。 六 划分金牛，瘦狗，问号和明星产品 问号：代表未知，即需要投入大量资源而无法确定其所能带来收益的产品。明星：代表企业某产品进展旺盛期，需要投入更多资源以完成垄断或是在行业中建立优势的产品。 金牛：代表企

24、业收获季节，能为企业带来大量现金流的产品。 瘦狗：代表市场马上淘汰的产品，连续投入资源回报很小，不能或者很少产生正的现金流。 由于我的实习期间很短，尚没能精确区分宏兴隆的上述四种产品，但我觉得有机湘莲及其相关深加工产品必定是公司的明星产品，由于有机食品德业尚在发轫阶段，盼望公司能多加关注这块儿的进展。 七 加强沟通机制的建立 记得我来公司实习的第一天，总经理在开会的时候便要求将去年中秋节打出的标语换下来，而到本人完毕实习时也没人去做这件事。从这个小问题看，我觉得公司离做到令行制止还有一些距离，从专业的角度来讲就是沟通障碍。 八 洛桑试验 洛桑试验主要证明白人不是单纯的“经济人”，而是有血有肉的

25、“社会人”。除了企业内部的正式组织之外还有众多非正式组织，而正是这些非正式组织大大影响了公司效益。公司应加大对那些众多非正式组中的“核心人物”的关注，通过他们更好向一线员工传达公司的任务，信息等。 最终，由于本人实习期间较短，力量有限，上述建议或个人看法可能有不适用或不正确之处，盼望贺总谅解。 诚心祝福宏兴隆食品有限责任公司能够早日上市，为更多消费者供应优质效劳，也祝福贺总及宏兴隆全体员工阖家幸福，万事如意。 食品大学生实习报告 篇4 实习目的： 学习水果罐头食品生产技术和设备及企业治理，猎取本专业的实际学问，培育初步的实际工作力量和专业技能。 进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课

26、，通过这节课让我们更好地接触宽阔的社会，为今后实际工作打下根底。实习是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业亲密相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了很多书本上没有的学问，更加丰富了我们的课外学问和社会阅历。 公司简历： xx市欢快家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4.1万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是xx市农业龙头企业，广东省闻名商标，公司通过ISO9000,HACCP两大治理体系认证。展望将来，欢快家将连续坚持“团结诚信、开拓创

27、新”的企业精神，坚持“对客户-效劳至上、互促进展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更宽阔的领域前进！ 实习过程及结果： 我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很浅薄的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，假如我们带着僵硬的书本学问走向社会，必定四处碰壁，耽误我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大局部同学在林强教师的带着

28、下，到xx市欢快家食品有限公司进展了为期一个多月的专业实习。 7月23号早上九点左右，我们到达了xx欢快家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片宁静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙劳碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热忱地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最终还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热忱款待给我们留下很好的印象。此后公司给我们安排了很多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。 从其次天起，我们便开头深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的

29、分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙劳碌碌。 我首先是安排到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开头投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并渐渐的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热忱地赐予帮忙，胶布封纸箱一步，一女员工就亲自教了我半个小时，直到我根本把握，实在难得与心存感谢。通过现场的不断观看学习和实习后，我们包装操作技能慢慢有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，经常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品消失在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们绚烂的笑容，心里却是乐滋滋的。 包装车间实习了一段时间后，接着被轮番安排到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都赐予我们极大的帮忙。在高层次上，但凡我们遇到什么不懂的东西，治理人员也都热忱地给我们讲解，让我们了解到了许很多多生产和治理的学问。 经受了这40多天的实习，使我更清晰地熟悉到：在科学技术日益变革的今日，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应当把握现有的时间，增加时间观念。只有用好时间、合理安排时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力气。