养蜂基地管理手册.docx

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1、蜂业Q/ABC.M-20养蜂基地治理手册A版编制：年月日审核：年月日批准：年月日受控状态：分发号：20-公布20- 实施蜂业目录一、备案基地治理制度1二、养蜂现场治理制度4三、养蜂用药治理制度6四、备案基地督察治理制度8五、备案基地溯源治理制度10六、蜂农培训治理制度11蜂业Q/ABC.M-20养蜂基地手册版本号：A修订日期修订次数：0一、备案基地治理制度为贯彻落实国家质检总局关于对出口蜂产品养蜂基地实行检验检疫 备案治理的通知，加强出口蜂蜜源头治理，确保出口蜂蜜原料安全卫生， 特制定本治理制度。1 根本要求(a) 公司成立拥有治理权的养蜂基地即养蜂联合体或合作社，向出入境检验检疫局进展备案。

2、(b) 公司对养蜂基地内蜂农进展培训、指导、治理、监视和建档备案工作。(c) 公司对蜂产品的安全卫生质量进展把握依据出口蜂产品追溯规程的规定，保证每批出口产品具有可追溯性。2 蜂农参与公司养蜂基地必需符合以下条件：(a) 遵纪守法、诚信，无不良记录；(b) 每户养蜂群数应大于 60 群；(c) 生疏养蜂生产的有关规定和蜂病防治用药学问；(d) 生疏国家禁用药物的规定和名称，并自觉遵守；(e) 每户个蜂农假设参加本公司的基地备案，不得重复参与其他企业的基地备案。3 公司对基地内蜂农建立档案和养蜂用药记录制度3.1 公司建立养蜂基地蜂农台帐，包括蜂农数量、蜂蜜、蜂王浆年产量以及负责人资料。蜂农档案

3、应包括如下内容：所在养蜂基地名称、养蜂户登10记编号、姓名和身份证号、联系方式、养蜂历史、该养蜂户的人数和姓名、蜂群数、摇蜜机材质，蜂具卫生和转定地状况、参与培训记录等。3.2 公司印制养蜂日志，发放给养蜂基地内的蜂农，并催促蜂农记录好养蜂日志和用药记录。养蜂日志和用药记录应包括如下内容：a) 记录放蜂地点，蜜源种类、流蜜、环境和气候状况；b) 记录养蜂生产操作状况，如：摇蜜、取浆、移虫、蜂具更换等；c) 用药记录应记录蜂群安康状况，蜂群发生病害时，蜂病名称或现象描述、发病时间、使用药物名称和剂量、用药方式和时间等；d) 记录蜂具消毒状况，如消毒药物名称和剂量、消毒方式和时间；e) 记录蜂产品

4、销售状况销售时间、品种、数量、对象。3.3 养蜂基地内蜂农应自觉遵守有关药物使用规定和养蜂基地的规定，依据养蜂生产、用药等实际状况做好养蜂日志的记录。4 公司对养蜂基地内蜂农进展培训和治理4.1 公司每年的秋冬或初春季节对养蜂基地内养蜂技术人员和蜂农进展培训，做好培训记录，发放培训证书或证明。4.2 公司建立与养蜂基地内蜂农有效的联系方式，能够保持与基地内的蜂农取得联系，便于准时了解养蜂生产动态。4.3 公司建立养蜂治理及养蜂用药监管制度，配备配至少1 名专职和兼职的养蜂技术人员相当于兽医资格，指导和监视蜂农养蜂和用药，并经检验检疫机构考核合格上岗。4.4 公司建立巡回指导和催促检查制度。基地

5、内蜂农每年要将放蜂路线图供给应公司，养蜂技术人员必需在养蜂生产和春繁季节，依据放蜂路线图加强跟踪治理，到现场进展了解、督查和指导，并记录现场督查和指导状况，存档备查。4.5 养蜂基地内蜂农觉察蜜蜂得病除螨病外时，应准时与本公司联系， 公司指导蜂农用药，并做好记录。4.6 公司依据养蜂需要，为蜂农统一选购符合国家规定的常用蜂药，做好选购和发放核销台帐。4.7 建立重要事项报告制度，如在现场督查和指导时觉察使用违禁药物等。4.8 公司将备案基地及蜂农的变更状况准时报当地出入境检验检疫部门备案。4.9 公司建立对违规蜂农的惩罚规定和惩罚记录。二、养蜂现场治理制度1 蜂场环境卫生及水质要求a) 蜂场四

6、周环境卫生良好，无污染源。b) 蜂场四周有良好水源。c) 蜂场四周有丰富的蜜源植物。2 蜂场生产治理要求a) 养蜂器具定期进展清洗消毒。b) 严格把握蜜蜂病虫害，蜂场无疫病发生。c) 有专人治理蜂药，药品分类标识清楚，并凭处方用药。d) 不使用和存放国家及输入国或地区制止使用和不标准的药品、消毒剂及其他饲料添加剂。e) 记录要真实可信：按规定照实填写养蜂日志、药物发放记录，记录须保存两年。3 蜂场记录要求蜂农应照实记录养蜂日志和用药状况。养蜂日志和用药记录应包括如下内容：a) 记录放蜂地点，蜜源种类、流蜜、环境和气候状况。 b记录养蜂生产操作状况，如：摇蜜、取浆、移虫、蜂具更换等。c用药记录应

7、记录蜂群安康状况，蜂群发生病害时，蜂病名称或现象描述，发病时间和使用药物名称、剂量等。 d记录蜂具消毒状况，如消毒剂名称和剂量等。e记录蜂产品的去向。4 信息沟通、反响要求a) 备案基地内蜂农应自觉遵守有关药物使用规定和备案基地的规定， 依据养蜂生产、用药等实际状况做好养蜂日志的记录，还应当了解放蜂地蜜源植物施药状况，并做好记录，以便日后溯源，并每年一次向公司反响状况。b) 公司与养蜂基地建立有效的联系方式，能够与蜂农随时取得联系 , 以便准时把握养蜂生产动态。基地内蜂农觉察蜜蜂得病时，应准时跟公司联系，以便公司依据用药治理制度指导蜂农用药。三、养蜂用药治理制度为加强蜂场用药治理，确保蜂蜜安全

8、卫生，符合进口国要求，特制定本制度。a) 蜂农应选择干净的水源，确保源头安全。b) 蜂农优先选用借日光、烘烤、灼烧、洗涤和铲除等机械或物理的消毒方法，尽量避开承受消毒药物进展消毒。c) 对蜂群做好养分的强化补充，补充适量的维生素及养分物质，喂食花粉，减轻蜜蜂的工作量，削减蜂群发病。d) 蜂农应把握蜂群的发病的季节，应留意在休药期不能使用药物的状况，对蜂群的预防和防治过程中应慎用“中药”。e) 蜂农不能擅自购药，用药，公司承受统一购置、发放、指导使用蜂药，为蜂农统一选购符合国家规定的常用蜂药，并做好选购和发放核销台账。f) 蜂农应做好养蜂日志的记录工作，具体记录蜂群的生活状况，如觉察蜂群确实有发

9、病状况，应做好发病的状态现象记录，发病范围，病因记录等，准时跟公司沟通，以便有效诊断和使用药物，使用药物尽量避开重复用药，尽可能的降低耐药性的产生，使用时要严格遵守规定的用法和用量。g) 蜂农对公司发放的药品要专箱保管，建立并保全全部的用药记录，包括蜂群的编号，发病时间及病症、用药方式、数量、疗程、治疗时间 等。h) 蜂农应做好蜂箱、蜂具清洁、消毒记录等。i) 制止使用违禁药物、未经批准蜂用兽药，以及过期失效蜂用兽药， 公司应依据农业部农医办202319 号附表蜂用兽药名目中规定的厂家中选择药物。并排列出公司可选用兽药清单，见附件。j) 养蜂户必需严格依据以上规定执行，如有不符取消公司的基地蜂

10、农资格，并且作出相应的罚款，以便有效治理。四、备案基地督查治理制度为了强化养蜂备案基地的全程监视治理，提高蜂产品质量安全水平， 准时正确了解蜂农的生产动态，特制本制度。1 公司备案基地应供给具体的养蜂路线给公司。公司养蜂技术指导员每年对每个基地进展一次以上的现场督查及技术辅导，并记录现场检查状况。2 现场督查备案基地的蜂群状况、用药状况、生产状况，具体内容包括：2.1 养蜂基地根本状况(a) 养蜂基地蜂农数；(b) 养蜂基地蜂群数；(c) 估量年产量吨；(d) 上年产量吨；(e) 年供给出境量吨。2.2 场区的环境卫生及水质状况(a) 蜂场四周环境卫生良好，无污染源；(b) 蜂场四周有良好水源

11、；(c) 蜂场四周有丰富的蜜源植物。2.3 现场治理状况(a) 养蜂器具的清洗消毒状况；(b) 未觉察蜜蜂病虫害，无疫病迹象；(c) 有专人治理蜂药，药品分类标识清楚，并凭处方用药；(d) 不使用和存放国家及输入国或地区制止使用和不标准的药品、消毒剂及其他饲料添加剂。2.4 公司养蜂技术指导员应将现场督查状况具体记录，对于觉察的问题， 应提出书面整改要求，由基地签字确认并限期整改，并把整改报告交公司存档。3 现场技术辅导3.1 公司养蜂技术指导员观看四周蜜源植物的用药状况，指导蜂农正确放置在无污染的环境,避开二度污染。3.2 指导养蜂生产技术，了解蜂群安康状况，指导蜂农正确用药。4 公司与养蜂

12、基地建立有效的联系方式，能够与蜂农随时取得联系,以便准时把握养蜂生产动态。基地内蜂农觉察蜜蜂得病时，应准时跟公司联系， 以便公司依据用药治理制度指导蜂农用药。五、备案基地溯源治理制度1 为保证出口蜂产品可以追溯，特指定本制度。2 出口蜂产品原料必需来自备案基地。3 公司建立原料验收、检验、配料与成品加工等台帐和记录，确保其产品的可追溯性。4 任何相关记录内容应具有唯一性、相关性、连续性，与实际操作相全都。5 公司应对来自备案基地的原料设统一的标识卡，应标明交货人、基地名称、蜂农编号、品名、产地、蜜源种类、采收时间、数量、批号、日期、检测状况。6 公司建立原料台帐，内容包括：原料批号、蜂农编号、

13、数量/重量、品名、产地、检测结果。7 严格确定原料批，规定一个原料批应来自同一个备案基地，在同一时间， 同一区域收购的原料。8 原料批的识别代码每个原料批确定 1 个唯一的原料识别代码，即原料批号。识别代码包括公司建立该批次的基地编号、日期、蜜种假设需要的话、收购流水号3 位数，每年从 000 开头等。如 11 年 4 月 1 日的第一批，识别代码为基地号+1104010019 应每批原料每桶抽样，并保存每批留样，以便觉察不合格时可以追溯。10 做好原料批投料记录，包括原料批号、数量以及加工后的成品批号。建立成品台帐，包括原料批号、数量、检测结果、成品出口状况。11 公司按成品批成品检验记录投

14、料记录原料验收记录基地交货单实施产品追溯。六、蜂农培训治理制度1 为提高备案基地蜂农科学治理意识，培育优质蜂种，打造强势基地品牌， 公司建立蜂产品生产过程中蜂场环境、蜜源、蜂器具、蜂群治理、病虫害防治、蜂产品生产等各项规章制度发放给蜂农。2 每年的秋冬或初春季节公司组织对养蜂基地内养蜂技术人员和蜂农进展培训，做好培训记录，发放培训证书或证明。3 公司指导蜂农选择适宜的蜂场环境，远离污染源，选择有良好水源，并且四周有丰富的蜜源植物的地方放蜂。4 公司指导蜂农蜂器具选择无毒不锈钢材料，并做好蜂器具清洁消毒工作；指导蜂农养强蜂，培育优质蜂种，提高蜂群抗病力量，削减疾病发生.5 蜂农应做到每12 个月进展一次安康检查,杜绝有传染病人员从事养蜂工作。6 公司指导蜂农正确喂养蜂群，做好蜂群的四季治理，突出蜂群四季治理的重点。7 公司指导蜂农做好蜂场、蜂器具的卫生消毒工作。8 蜂农觉察害病蜂群准时隔离，必要时对病蜂进展燃烧和深埋。9 组织公司养蜂技术指导人员下基地指导蜂农正确饲养、用药，准时把各种用药信息反响给蜂农，指导蜂农生疏禁用的各种药品，组织基地的蜂农参与各种培训，做好培训记录，发放培训证书。10 指导蜂农正确记录养蜂日志和用药记录，建立重要事项的报告制度。11 准时把外界信息反响给蜂农 ,让蜂农在第一时间把握市场动态 ,准时更自己的操作、用药等。