关于食品质量安全状况分析报告.docx

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1、 关于食品质量安全状况分析报告 通过一系列群众喜闻乐见、通俗易懂的形式，普及饮食安全学问，引导群众、新闻媒体、行业协会等共同参加，形成人人参加社会共治新格局,确保群众“舌尖上的安全”。下面是我带来的关于食品质量安全状况分析报告，有兴趣的可以看一看。 2023年以来，我局在市局和县委、县政府的领导和关怀支持下，紧紧围绕县域经济和社会进展大局，充分发挥市场监管职能，切实加强食品安全监管，各项工作的有效开展，确保了全县食品安全总体稳定向好。 一、全县食品生产经营加工根本状况 全县食品生产加工企业15家，小作坊21家，食品经营810家，备案小摊贩7家。 二、全年食品监视抽检状况 2023年度食品抽检任

2、务食用农产品240批次，占抽检总比例的92%，小作坊食品21批次，占抽检总比例的8%，食用农产品快检2640批次。抽检品种涉及有生鲜肉、卤肉、食用菌、馒头、豆腐、豆芽、鸡蛋、食用油、淡水产品、水产品、水果、新奇蔬菜、糕点、生湿面制品、坚果制品等19大类49个细类。 三、检测状况 2023年全年监视抽检样品共261批次，合格率为98%（其中3批次不合格），食用农产品快检2640批次，合格率100%。检测工程涉及非法添加使用添加剂、农药残毒、重金属超标，详细工程为瘦肉精、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、氯霉素、6苄基腺嘌呤、二氧化硫、氧乐果、甲胺磷、苏丹红等50余项。 四、检测结

3、果分析 经检测发觉3批次蔬菜农药残留不符合国家标准要求，不合格样品有豇豆1批次，芹菜2批次，不合格工程涉及：毒死蜱、氯氰菊酯高效氯氰菊酯。 主要缘由是豇豆和芹菜较易消失病虫害，需要屡次、大量的使用农药，同时芹菜和豇豆的生长周期较短，还没等度过药物隔离期，就进入市场销售。 对于抽检发觉的不合格食品正在进展进一步查立案查处。 五、整改措施 为了贯彻落实食品安全法，落实县委县政府对食品安全重点工作的要求，确保全县广阔人民群众“舌尖上的安全”。我们将严格根据省市县要求，严格进展抽样送检分析，为监视执法供应强而有力的保障。 一是依据市局下达的抽检任务，结合我县食品生产经营分布状况制定全年抽检规划。 二是结合专项整治工作进展抽检，净化我县食品安全市场环境。 三是落实“四个最严”、加强对食品生产经营、小作坊单位的日常监管，加大巡查频次，催促经营单位建立进货查验记录、生产过程掌握、出厂检验记录、不合格品治理等制度，全面落实了经营者质量安全主体责任。 四是加大宣传培训教育力度，通过一系列群众喜闻乐见、通俗易懂的形式，普及饮食安全学问，引导群众、新闻媒体、行业协会等共同参加，形成人人参加社会共治新格局,确保群众“舌尖上的安全”。