关于食堂承包合同5篇.docx

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1、 关于食堂承包合同5篇 甲方： 乙方： 依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方友好协商，就食堂经营事宜达成如下协议： 一、经营方式： 1.甲方免费供应厨房两间、大小餐厅各一间、储存房一间、电动三轮车一辆、副食柜一个、蒸饭车一台、冰柜一台、保温车一台、煤气灶两套、煤气瓶四个及若干餐具、厨具物品供乙方经营使用。 2.乙方拥有上述物品的使用权，要疼惜甲方财物，在承包期内如对厨房、餐厅及硬件设施进展装修、改造，须提前通知甲方并得到甲方许可，在承包期内对上述物品的修理由乙方自行解决。 3.甲方免费供应电动三轮车供乙方买菜、米、油使用，不得进展其它用途。车辆的安全，修理均由乙方负责，假如车辆安全

2、存在问题，甲方有权收回。 4.乙方自行购置食堂日常用品、生活用品，甲方自行经营副食柜，费用均由乙方自行支付，下月中旬向甲方结算，实行自负盈亏方式。 5.乙方自行安排厨房员工，并负责其工资、生活及福利和安全，甲方免费供应其住宿。 二、双方权利和义务 1.甲方监视乙方依法经营，帮助乙方食堂治理，帮助乙方与公司员工沟通。 2.甲方对乙方买菜、加工、菜品质量、效劳及卫生进展日常监视，并有权要求乙方准时整改，如屡次整改未到达甲方要求，甲方有权提出终止合同。 3.乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准和要求，并应对外部检查。 4.乙方必需按时供给甲方用餐(早中晚三餐)，满意甲方人员需求(含小炒，客

3、餐、规定时间外的就餐)，菜品做到卫生新奇可口，荤素搭配、把戏翻新，严禁供给腐败变质地食品。 5.乙方日常要仔细清洗餐具厨具并消毒，清洁整理餐厅，厨房内外卫生，做好灭虫、蚊蝇鼠，保持清洁卫生。 6.乙方厨房人员须供应安康证，应遵守甲方合同各项规章制度。 三、伙食标准 甲方分早、中、晚三餐，平均5元/餐(如有变动，双方协商再定) 四、结算方式 甲方根据双方核定的用餐数，于每月中旬结算上月费用。 五、合同期限 自 年 月 日至 年 月 日 六、合同终止 若一方有意终止合同关系，须提前一个月通知对方。 七、违约责任 1.因乙方供应不洁食物或不卫生环境而造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责医治赔偿并担当相

4、关法律责任。 2.一方有意终止合同而没有提前告知对方而终止合同，须赔偿对方最终一个月餐费的30%50% 八、其他 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字(盖章)后生效，未尽事宜，双方协商解决。 甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_ _年_月_日 _年_月_日 关于食堂承包合同2 甲方：(以下简称甲方) 乙方：(以下简称乙方) 经甲乙双方协商：由甲方承包乙方职工食堂，承包期限为月(即20xx年月日至20xx年月日)。详细事宜如下： 一，甲方义务： 1，确保一日三餐，若有加班必需做加班餐，每少做一顿从工资中扣掉100元。 2，保证饭菜质量，不得给职

5、工供应变质饭菜，发觉一次从工资中扣除10元。 3，搞好操作间和餐厅卫生，卫生检查差与工资挂钩。 4，确保安全，防火防电，若人为造成后果由甲方负责。 5，不得作与食堂无关的经营，否则后果自负。 6，搞好效劳，每月承受公司检查和考评，结果与工资挂钩。 7，主动添置易耗和小件设施。 8，爱惜设施设备人为损坏照价赔偿。 9，无故不得停做，或者终止合同，否则按违约处理。(押金) 10，交押金1000元，合同到期后归还。(物品无丧失损坏，未违约) 二，乙方义务： 1，乙方无偿为甲方供应操作间，餐厅，住房各一间。 2，乙方为甲方每月发放考核嘉奖工资(按考核发放：一等1000元二等：800元三等：600元。)

6、 3，每月对食堂饭菜，卫生和效劳态进展考评检查，结果与工资挂钩。 4，由乙方负责水电费。 5，由乙方印制，治理餐票。 6，鼓舞职工到食堂就餐。 7，供应必要设施和工具。(见物品清单) 合同一式二份各执一份，有不妥之处可协商解决。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 关于食堂承包合同3 甲方： (以下简称甲方) 乙方：xxxxx餐饮治理有限公司(以下简称乙方) 为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和治理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守中华人民共和国食品卫生法的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同

7、遵守。 第一条 合同期限 合同期限为 年，自_年_月_日到_年_月_日止。 其次条 养分和卫生标准 乙方供应的养分餐必需符合国家有关部门制定的卫生标准及养分标准。 第三条 人员组成 乙方必需配备专职治理人员、资深厨房、养分师等，并制定相应的治理方法。 第四条 收费及质量执行标准 1、 收费标准 ：每客 元 ：每客 元 2、 养分餐质量执行标准 ：每客两荤一素一汤 ：每客两荤两素一汤 其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。 3、 养分餐制作及原料选购的质量要求： 养分餐制作必需严格根据国家有关规定，养分餐所

8、采纳的各类主副原料、调味品以及清洁剂必需符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料选购必需从国家工商部门认可的经销企业进货，严禁选购三无产品、变质过期产品。 4、 如早全面推动“放心菜”工程后，各养分餐供应商原料选购必需依照选购程序及规定进入“放心菜”选购点选购，乙方不得任何理由拒绝。 5、 餐费的缴付 (1) 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。其次月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。 第五条 菜单的制定 2、乙方必需严格根据已被确认菜单标准配制，不得随便更改，如确需更改的，应抱后勤

9、办确认并通知甲方。 第六条 养分午餐制作及送达时间 1、养分午餐制作点必需具有国家卫生部门颁发的卫生许可证; 2、生产供给午餐的场所及餐具必需符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准; 3、乙方派驻的从业人员必需具有有效安康书，每日必需晨检和安康询问并有记录; 4、乙方选购员必需到持有有效卫生许可证的经营单位选购食品及其原料，并根据国家有关规定进展索证;应相对固定食品选购的场所，以保证其质量。 严格制止选购以下食品： 腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮特别，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体安康有害的食品; 未经兽医卫生检验或者检验不合格

10、的肉类及其制品; 超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品; 其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 、乙方每天以净菜形式进公司烹饪，作到热饭热菜; 6、每天上午_时至_时乙方需要将养分餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净四周环境，清洁餐后残留垃圾，做到日产日清，垃圾蓄物罐须加盖。 7、乙方应将二人份午餐的标本置于04度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。 第七条 厨房及厨房设备的使用 甲方无偿供应厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的”日常维护及支付维护费用，水电煤等费用。乙方在本校制作的午餐仅限于供给本公司及工作人员，不得有对外经营行为。 第八条 效劳费的支付

11、 为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有需要乙方可要求甲方派专人协作乙方负责治理好职工用餐，效劳费的数量应依据学校实际协作效劳的工作量大小，经甲。乙双方协商后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。 第九条 保险 1、乙方必需参与 养分午餐保险，(保险费职工每客 元)，每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。 第十条 厨房设备的交接 1、 乙方负责日常保养甲方供应的设备，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进展，所需费用由乙方支出。 2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所供应的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清

12、单上签字。 3、 乙方在使用前应检查甲方供应的全部设备和用具，发觉问题马上通知甲方。 4、 本合同终止前甲、乙双方应进展设备清点。 第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改 乙方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及修理，修理、保养费用由乙方支出。 第十二条 人员收益 1、 甲方原后勤在编人员由乙方承受，并与其签订劳动合同，安排适当的工作和负责日常治理，其劳动酬劳： (1) 根本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。 (2) 劳开工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇 (3) 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。 2、 乙方有权对编人员进展工作安排及考核，甲方原后勤人员

13、因听从乙方治理。 第十三条 考评 1、 2、甲方有权在听取意见的根底上，每月对乙方进展养分午餐等方面的考评，并公司办。 3、 依照“治理方法”有权对乙方进入公司后的学生养分餐制作质量进展检查和考评。 4、 公司依据合同、检查状况及考评结果，可对是否应当终止合同，是否具备续约等状况向甲方提出建议。 第十四条 发生以下状况之一，将完毕终止合同 1、 食品生产经营人员未取得安康证，而进入公司制作点制作养分午餐的行为。 2、 从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。 3、 乙方生产的养分餐(盒饭)质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内

14、被查实三次的。 (1)主荤煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分); (2)其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 % 4、 合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责 5、 被查实乙方将隔夜饭菜供应给职工食用的。 6、 被查实乙方在经营过程中，对公司工作人员有行贿行为。 第十五条 发生以下状况，马上终止合同 1、 被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的; 2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的; 3、 有转包本合同之行为。 第十六条 其它 1、 乙方必需对职工加强防火、防盗和劳动防护安全教育，落事安全防范措施。如因乙方缘由，发生火灾，工伤等事故，应由乙方全

15、部负责。如造成公司财产及人员伤亡的，乙方应负责赔偿责任。 2、 甲方应对就餐人数进展统计，交餐饮公司，便于其安排生产。 3、 如休假等缘由不就餐，甲方应提前二天告知餐饮公司。 4、 如有重大活动或者特别状况，涉及养分餐供给，应与餐饮公司协商共同解决。 5、 如甲、乙双方另有协商或条款，在不在违反本合约内的前提下，应附于本合同后，享有与本合同同等法律效力。 第十七条 本合同(包括补充协议)一式二份，甲、乙双方各执一份。 第十八条 本合同甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。 第十九条 本合同未尽事宜，或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成，可由签约地点法院仲裁。 甲方：

16、(学校) 乙方：xxx餐饮治理有限公司 甲方代表： 盖章 乙方代表 盖章 日期：_年_月_日 关于食堂承包合同4 甲方依据需要将饭堂承包给乙方经营、治理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、合同双方： 发包方：(以下简称甲方) 承包方：(以下简称乙方) 二、承包期限： 从_年_月_日至_年_月_日止 三、详细内容： 1、甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元()晚餐为人民币_元()，夜宵为人民币_元，供应乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿供应厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数预备饭菜份量。 4

17、、甲方在乙方交接前进展盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应根据合同条款通力协作，相互协作，双方不行无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1、 供应设备的修理保养。 2、 供应乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、 甲方无偿供应厨房所用的燃料、水、电。 4、 不得随便停顿承包和随增加收费工程。 5、 甲方必需提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限：

18、 1、 甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监视等，特殊要制止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特别状况下)，甲方有权追究乙方的责任。 3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达饭菜质量，甲方有权要求进展适量赔偿或终止本协议。 4、 依据食堂工作状况和员工意见甲方有权采纳其他方式进展食堂治理。 5、 承包方其他违约时，甲方须马上告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、 乙方除因特别状况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方赐予适当的经济惩罚。

19、 7、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 六、乙方责任：1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、 食堂工作人员按卫生部门规定进展身体检查，费用自理。 3、 经营场所进展定期防鼠灭蝇。 4、 严格执行各项食堂治理制度，严格按食堂操作规程及卫生治理制度实施。 5、 必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并到达合格。 6、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 7、 乙方必需按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙

20、方。 8、 乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随便出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规惩罚。 9、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥当保管严格治理，不得人为损坏和丧失，否则折价赔偿。 10、经营业务只限于饮食效劳方面，便利甲方效劳人员。 11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。 七、乙方的权限： 1、 有权自主经营，自负盈亏。 2、 有权自主聘用，调用工作人员。 3、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。 4、 如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽

21、快进展市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。 八、其它： 1、 因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。 2、 甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许消失打架等事例，若有发生追究责任因此造成的损害由无理的乙方负责。 3、 节假日乙方照常为甲方职工效劳，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或托付乙方选购。 4、 乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可购置，向甲方报销。 5、 承包完毕时，乙方应将甲方供应的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，协作甲方完成清算工作。 6、 承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 7

22、、 本合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。 8、 本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份： 甲方代表签名： 乙方代表签名： 单位盖章： 单位盖章： 电话： 电话： 日期： 日期： 关于食堂承包合同5 甲方依据需要将原职工食堂承包给乙方经营、治理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。 一、合同双方： 发包方：_(以下简称甲方) 承包方：_(以下简称乙方) 二、承包期限： 从20_年_月_日至20_年_月_日止 二、承包方式： 甲方将工人食堂以 的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费_元/吨，电费_元/度，气费_元/吨。水电汽计量器具乙方根据甲方指定位置负责购置及安装

23、。 合同签订时缴纳 元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。 三、甲方的权限： 1. 甲方有权进展检查，监视乙方的经营治理，如卫生、安全、治安、消防，特殊要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。 2. 因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特别状况除外)甲方有权追究乙方的责任。 3 .甲方有权对乙方安全卫生、效劳等状况进展监视检查，如乙方未到达标准，甲方有权要求乙方进展整改和完善。 4、乙方所购食品及原材料必需有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。 5、乙方提前终止承包合同，押

24、金不予退还。 四、甲方责任： 1、供应乙方正常的营业场所及根底设施。 2、不得随便停顿承包和随增加收费工程。 五、乙方权限 1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。 2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。 六、乙方的责任： 1、 乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。 2、乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、效劳等。 3、乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。 4、 餐后仔细清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一清扫，一周一大扫，平面每天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具干净，定期灭杀四害

25、，环境符合公司及卫生治理部门的要求。 5、乙方工作人员定期作安康体检(检查费用由乙方支付)确保身体安康，无传染病。若乙方不按规定进展定期安康检查，安康不符合餐饮业安康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。 6、乙方厨房工作人员必需遵守甲方规章制度，不得随便出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。 7、合同期间乙方不得擅自将食堂转变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。 8、乙方食堂水电费在每月五号前必需付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应担当相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。 9、消失群体性的食物中毒大事，承包者需主动担当责任，并支付因此而产

26、生的费用。 10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停顿承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者担当。 七、乙方应做到的其他事项 1、乙方需向公司交承包保证金 作为保证金。在考核中发生的扣款和突发大事需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。 2、每餐供给需明码标价，不允许对外经营。 3、乙方的食堂工作人员工资自付。 4、食堂货物的进出应承受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。 八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，一式二份，合同双方各持一份。 甲方代表签名：_ 乙方代表签名：_ 单位盖章：_单位盖章：_ 电话：_电话：_ 日期：_年_月_日 日期：_年_月_日