前台主管年度工作计划4篇.docx
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1、 前台主管年度工作计划4篇前台主管年度工作规划篇1 -年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的盼望,新的起点引领新的幻想。我作为酒店餐饮领班,依据公司领导的工作安排及去年的工作阅历总结作出今年的工作规划。 一、厅面现场管 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求,合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员
2、在用餐顶峰期的时候进展合、的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。 4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品管、从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管、公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放、齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟多,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备,以削减
3、客人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了自助餐效劳、体实操方案,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收、制度,削减顾客投诉几率,收、餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管、及效劳供应重要依据,餐厅全部人员对收、的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调、好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员
4、工特点及入职状况,开展专题培训,员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心、上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发觉缺乏之处准时弥补,并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管、更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的熟悉和、解,在日常效劳意识上形成了全都。
5、三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合、,工作较多的状况下,主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,削减了生气和活力。 四、明年工作规划 1、做好内部人员治理,在治理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建立成为全部效劳人员的沟通,相互学习,相互借鉴,共享效劳阅历,激发思想。 3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,提高效劳人员的入职资格,提升效劳员的薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立优质效劳窗口,制
6、造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 4、在物品治理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监视。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅、体管、经营的筹划 1、严格治理制度、用工培训制度,划清楚确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识,加强本钱掌握,节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯,合、用水用电等,发觉铺张现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生,抓好各项安全管。 5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 前台主管年度工作规划篇2 一、标准效劳流程,提高接待
7、人员的整体素养 售后效劳部严格根据广州-效劳流程开展工作,前台接待员的言行举止都要经过专业的培训,提高接待人员的整体素养。只有这样才能在顾客心目中留下深刻的印象,即我们的效劳是专业化水准的,加深-的品牌在广阔消费者心目中的印象,树立顾客对广本的信任。 二、加强定期客户回访和招揽,建立客户档案 在根据-标准流程修理七日后回访,保养招揽十四日前寄保养信,七日前打招揽电话。的根底上,建立完整的客户档案,定期为客户做一些保养方面的小贴士,写在保养信件内。节假日及一些特别日子给客户发一条温馨的问候短信,把店里动态告知客户,增进客户与我们的感情,让客户真心感受到我们的效劳爱护、周到。 三、加强与保险公司的
8、沟通,供应完善的保险业务 我们在为保险公司争取保额的同时,保险公司也在做索赔时做到敏捷机动,不损害顾客的利益。我们与保险公司做好沟通,为顾客供应“便利、周全”的效劳,同时也到达双方合作行业的共赢,提升双方的效劳,赢得顾客的忠诚度与满足度。 四、争取-车辆的定点修理权 我司在20-年-月已与选购办签订了单项类定点修理协议。在-市-车辆保有量越来越多的有利形势下,我司必需实行积极主动的方式,走访各-单位,争取各-单位-车辆的定点修理权。在维护-单位-车辆的安全下,也为我司制造了丰厚的利润。 五、定期开展巡回快修活动,并尽力做到精细 我们店的效劳区域为-地区和-地区,店设在-,-其他县市及-地区的顾
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- 关 键 词:
- 前台 主管 年度工作 计划
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