[精选]生产运作系统优化设计之工作设计29159.pptx
《[精选]生产运作系统优化设计之工作设计29159.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《[精选]生产运作系统优化设计之工作设计29159.pptx(64页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、第第4 4章章 生产运作系统优化设计生产运作系统优化设计 工作设计与工作测量工作设计与工作测量生产率与人的行为生产率与人的行为 影响生产率的因素影响生产率的因素n 技术因素(硬因素)技术因素(硬因素)n 操作者行为因素(软因素)操作者行为因素(软因素)引言引言23n生产管理中人的行为因素生产管理中人的行为因素3学习内容:学习内容:n工作设计和工作测量的理论基础工作设计和工作测量的理论基础n工作设计的主要内容工作设计的主要内容n工作测量的基本方法工作测量的基本方法n人人-机机-环境系统中的工作环境研究与设计环境系统中的工作环境研究与设计4第一节第一节 工作设计概述工作设计概述v什么是工作设计?什
2、么是工作设计?为组织中的某一个人或某一群人指明工作活动为组织中的某一个人或某一群人指明工作活动内容。内容。确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任确定具体的任务和责任、工作环境以及完成任务的方法。务的方法。v为什么要进行工作设计?为什么要进行工作设计?满足生产率和质量的目标;满足生产率和质量的目标;满足技术要求;满足技术要求;满足工人生理及个人需要。满足工人生理及个人需要。5工作设计的主要内容工作设计的主要内容WhoWho谁来谁来做?做?人员人员素质素质HowHow如何如何做?做?方法方法WhyWhy为什么为什么做?做?激励激励WhenWhen何时何时做?做?计划计划安排安排WhereWher
3、e何处何处做?做?地点地点安排安排WhatWhat做什做什么?么?任务任务最终目标最终目标结构结构明确工作任务的作业过程;通过分工确定工作内容;明确每个明确工作任务的作业过程;通过分工确定工作内容;明确每个操作者的工作责任;以组织形式规定分工后的协调,保证任务操作者的工作责任;以组织形式规定分工后的协调,保证任务的完成。的完成。6工作设计的理论基础工作设计的理论基础科学管理原理科学管理原理效率学派效率学派行为理论行为理论行为学派行为学派7n泰勒的研究泰勒的研究吉尔吉尔.布雷斯布雷斯铲掘作业铲掘作业最佳载荷最佳载荷21磅磅焦碳焦碳铁矿石铁矿石煤粉煤粉理论基础理论基础科学管理原理科学管理原理效率效
4、率动作动作17个个120块块8行为科学理论行为科学理论n梅奥霍桑实验 改变工作条件和劳动效率没有直接关系;改变工作条件和劳动效率没有直接关系;提高生产效率的决定因素是员工情绪,而不是工作条提高生产效率的决定因素是员工情绪,而不是工作条件;件;关心员工的情感和员工的不满情绪,有助于提高劳动关心员工的情感和员工的不满情绪,有助于提高劳动生产率。生产率。纯环境和物质的激励并不一定都有效,员工的心理感觉纯环境和物质的激励并不一定都有效,员工的心理感觉与效应更重要,人都是社会人与效应更重要,人都是社会人910工作设计中的行为理论工作设计中的行为理论n马斯洛马斯洛(Maslow)(Maslow)的需求层次
5、理论的需求层次理论生理、安全、归属、尊重、自我实现生理、安全、归属、尊重、自我实现10n赫兹伯格赫兹伯格(Herzberg)(Herzberg)的双因素理论的双因素理论保健因素保健因素不满意因素不满意因素激励因素激励因素满意因素满意因素111112工作设计中的行为方法工作设计中的行为方法与过去的研究方法不同的是,该方法引入了一个新的变量与过去的研究方法不同的是,该方法引入了一个新的变量动机。其研究分两步:动机。其研究分两步:(1 1)研究工作特征对员工动机的影响)研究工作特征对员工动机的影响 (2 2)确定动机如何影响工作绩效)确定动机如何影响工作绩效12 n工作扩大化工作扩大化(Job En
6、largement)(Job Enlargement):工作内容横向扩展,增工作内容横向扩展,增加工作任务的种类,使员工完成一项完整工作的大部分,加工作任务的种类,使员工完成一项完整工作的大部分,从而使员工感受到自己的工作在最终成果中的重要性,增从而使员工感受到自己的工作在最终成果中的重要性,增加成就感,提高积极性。加成就感,提高积极性。n工作职务轮换工作职务轮换(Job Rotation)(Job Rotation):在一定范围内让员工交换在一定范围内让员工交换工作岗位。工作岗位。n工作丰富化工作丰富化(Job Enrichment)(Job Enrichment):工作内容纵向扩大,给予工
7、作内容纵向扩大,给予员工更多的责任、更多参与决策和管理的机会。员工更多的责任、更多参与决策和管理的机会。三种行为方法三种行为方法13 n与以往每个人只负责一项完整工作的一部分与以往每个人只负责一项完整工作的一部分(如一道工序、如一道工序、一项业务的某一程序等一项业务的某一程序等)不同,由多个不同职能和专业的不同,由多个不同职能和专业的人组成一个小组,共同完成一项完整的工作。人组成一个小组,共同完成一项完整的工作。n基本思想是全员参与,从而调动每个人的积极性和创造性。基本思想是全员参与,从而调动每个人的积极性和创造性。n团队有一定的决策权。团队有一定的决策权。团队工作方式(团队工作方式(team
8、 work)14团队工作方式(团队工作方式(team workteam work)1ABCD234监督者监督者人员人员组织组织技术技术CBA21D43组织者组织者组织组织技术技术人员人员(a)传统工作方式:传统工作方式:把任务分给每个人把任务分给每个人(b)新型工作方式:新型工作方式:把任务分给一组人把任务分给一组人15团队工作方式(团队工作方式(team workteam work)传统工作方式传统工作方式传统工作方式传统工作方式团队工作方式团队工作方式团队工作方式团队工作方式最大分工和简单工作最大分工和简单工作最大分工和简单工作最大分工和简单工作最少的智能工作内容最少的智能工作内容最少的智
9、能工作内容最少的智能工作内容众多从属关系众多从属关系众多从属关系众多从属关系人员高素质、多技能人员高素质、多技能人员高素质、多技能人员高素质、多技能较多的智能工作内容较多的智能工作内容较多的智能工作内容较多的智能工作内容管理层次少,基层自主管理层次少,基层自主管理层次少,基层自主管理层次少,基层自主性强性强性强性强16团队工作方式的类型团队工作方式的类型 n n解决问题式团队:解决问题式团队:解决问题式团队:解决问题式团队:一种由自愿者参加的非正式团体,研究和解决一种由自愿者参加的非正式团体,研究和解决 工作中遇到的一些问题。(如工作中遇到的一些问题。(如QCQC小组)小组)n n特定目标式团
10、队特定目标式团队特定目标式团队特定目标式团队:为解决某一个特定问题或达到某一个目标而成为解决某一个特定问题或达到某一个目标而成 立的临时组织。(如项目小组)立的临时组织。(如项目小组)n n自我管理式团队自我管理式团队自我管理式团队自我管理式团队:有数人组成一个小组,共同完成一项相对有数人组成一个小组,共同完成一项相对 完整的工作,小作成员自己承担管理责任。完整的工作,小作成员自己承担管理责任。17第二节第二节 工作设计的方法研究工作设计的方法研究n在既定的工作条件下,运用系统分析的方法研究如何合理在既定的工作条件下,运用系统分析的方法研究如何合理地利用资源排除作业中不合理、不经济的因素,寻求
11、一种地利用资源排除作业中不合理、不经济的因素,寻求一种更佳、更经济的工作方法,以提高系统的工作效率。更佳、更经济的工作方法,以提高系统的工作效率。工作研究与设计时间研究确定完成工作的标准时间提高劳动效率方法研究改进工作方法确定工作标准 基础 条件18方法研究与时间研究的关系:方法研究与时间研究的关系:区别:区别:n方法研究侧重完成工作的最佳方法,使现场布局方法研究侧重完成工作的最佳方法,使现场布局更合理,环境更良好,工人的无效劳动减少,劳更合理,环境更良好,工人的无效劳动减少,劳动强度进一步降低;动强度进一步降低;n时间研究侧重研究完成工作的标准时间,使劳动时间研究侧重研究完成工作的标准时间,
12、使劳动力的使用更合理,工时成本降低,劳动率进一步力的使用更合理,工时成本降低,劳动率进一步提高。提高。联系:联系:n方法研究是前提和基础,时间研究是重要条件。方法研究是前提和基础,时间研究是重要条件。19p方法研究的内容方法研究的内容 方法研究的内容包括:过程分析(包括流程分析和作业分析)和动作方法研究的内容包括:过程分析(包括流程分析和作业分析)和动作分析。它与生产流程(过程)的关系如图所示。分析。它与生产流程(过程)的关系如图所示。流程分析:对整个过程的全面分析、设计。流程分析:对整个过程的全面分析、设计。作业分析:对同一工作地上的工作进行分析。作业分析:对同一工作地上的工作进行分析。动作
13、分析:把作业分解为动作单元进行分析。动作分析:把作业分解为动作单元进行分析。20过程分析过程分析n过程分析符号过程分析符号n过程分析技术过程分析技术工序结构分析(工艺程序图)工序结构分析(工艺程序图):以产品为对象,运用以产品为对象,运用“加工加工”和和“检验检验”两种符号。两种符号。零件加工分析(流程程序图)零件加工分析(流程程序图):用加工、运输、检验、存储、用加工、运输、检验、存储、停顿五个步骤描述完整的生产停顿五个步骤描述完整的生产流程。流程。空间及平面流程分析(线路图)空间及平面流程分析(线路图):以现场作业为对象,对现场布以现场作业为对象,对现场布局及物料和操作者的流通路线局及物料
14、和操作者的流通路线进行分析。进行分析。符号符号名称标志名称标志加工过程加工过程运输过程运输过程存储过程存储过程D D停顿过程停顿过程检验过程检验过程21动作分析动作分析n动作要素的构成动作动作定点动作:握取、放手、对准、预对、应用、装配、拆卸定点动作:握取、放手、对准、预对、应用、装配、拆卸运送动作:伸手、移动运送动作:伸手、移动犹豫动作:寻找、发现、选择、计划、检验犹豫动作:寻找、发现、选择、计划、检验等待动作:持住、延迟、休息等待动作:持住、延迟、休息n动作分析的基本方法目视动作分析影片录像分析既定时间分析22方法研究的分析工具方法研究的分析工具5W1H5W1H分分 析析 方方 法法:围围
15、 绕绕“what”what”、“why”why”、“who”who”、“when”when”、“where”where”、“how”how”反复提问。反复提问。nwhatwhat(做什么?能否干别的?)(做什么?能否干别的?)nwhywhy(为什么做?有没有必要?)(为什么做?有没有必要?)nwherewhere(何处做?能否在别处?)(何处做?能否在别处?)nwhenwhen(何时做?能否不在此时?)(何时做?能否不在此时?)nwhowho(有谁做?能否不是此人?)(有谁做?能否不是此人?)nHowHow(怎么做?能否用其他方法?)(怎么做?能否用其他方法?)23方法研究的分析工具(续)方法
16、研究的分析工具(续)工作改进四种技巧(工作改进四种技巧(ECRSECRS原则)原则):|取消取消:取消不合理的、非必要的工作过程或动作;:取消不合理的、非必要的工作过程或动作;|合合并并:把把能能够够合合并并在在一一起起的的工工作作过过程程和和动动作作合合并并在在一一起起,或把由不同人做的工作合并在一起由一个人完成;或把由不同人做的工作合并在一起由一个人完成;|重重排排:经经过过取取消消、合合并并之之后后的的工工作作,根根据据何何人人、何何时时、何地的提问,重新排列,以便得到最佳的工作顺序;何地的提问,重新排列,以便得到最佳的工作顺序;|简简化化:把把工工作作内内容容、工工作作步步骤骤进进行行
17、简简化化,节节省省时时间间与与费费用,提高用,提高效率。效率。nwhatwhat(能否干别的)(能否干别的)合并合并nwhywhy(有没有必要(有没有必要)取消取消nwherewhere(能否在别处)(能否在别处)重设顺序重设顺序nwhenwhen(能否不在此时)(能否不在此时)nwhowho(能否不是此人)(能否不是此人)nHowHow(能否用其他方法)(能否用其他方法)简化简化24案例:分析面条制作的流程案例:分析面条制作的流程252526 流程名称:制作面条 分析员:孙悟空 日期:2010年11月18日 步骤步骤 符号符号 备注备注1、将面条置于储藏架2、将面条拿到厨房3、下锅煮熟4、捞
18、到碗里5、送到水池边搬运重物6、过水7、送到操作台搬运重物8、分装入盘9、加肉末、作料、调料6个重复动作10、将盘子送至加热器6个重复动作11、保温12、送到出售台6个重复动作 面条制作流程图(现状)26 流程名称:制作面条 分析员:孙悟空 日期:2010年11月18日 步骤步骤 符号符号 备注备注1、将面条置于储藏架2、将面条拿到厨房3、下锅煮熟4、捞到碗里5、送到水池边、送到水池边搬运重物搬运重物6、过水、过水7、送到操作台、送到操作台搬运重物搬运重物8、分装入盘9、加肉末、作料、调料6个重复动作10、将盘子送至加热器6个重复动作11、保温12、送到出售台6个重复动作 面条制作流程图(分析
19、)27 流程名称:制作面条 分析员:孙悟空 日期:2011年11月18日 步骤步骤 符号符号 备注备注1、将面条置于储藏架2、将面条拿到厨房3、下锅煮熟4、捞到碗里5、在锅台过水、在锅台过水增加紧临锅台的水龙头增加紧临锅台的水龙头6、加肉末、作料、调料7、保温8、分装入盘6个重复动作9、送到出售台6个重复动作 面条制作流程图(改进)面条制作流程图(改进)28工作测量(工作测量(work measurementwork measurement)运用一定的技术和方法来测定合格工人完成一项特定运用一定的技术和方法来测定合格工人完成一项特定任务必须消耗的时间,以确定时间标准和劳动定额,如单任务必须消耗
20、的时间,以确定时间标准和劳动定额,如单位产量所需的时间,或单位时间内的产量。位产量所需的时间,或单位时间内的产量。进行工作测量的目的和意义:进行工作测量的目的和意义:n建立合理的劳动时间定额和劳动力定额;建立合理的劳动时间定额和劳动力定额;n为制定标准工作成本与工资等级提供依据;为制定标准工作成本与工资等级提供依据;n为工作绩效的评估与奖励提供依据;为工作绩效的评估与奖励提供依据;n为生产作业计划与生产控制提供参考为生产作业计划与生产控制提供参考第三节第三节 工作测量工作测量29生产时间消耗结构生产时间消耗结构产品产品总时间总时间作业时间作业时间无效时间无效时间基本作业时间基本作业时间设计缺陷
21、的工时消耗设计缺陷的工时消耗工艺缺陷的工时消耗工艺缺陷的工时消耗管理不善产生的管理不善产生的无效时间无效时间工人原因造成的工人原因造成的无效时间无效时间正常作业时间正常作业时间宽放时间宽放时间30一般来说,宽放时间可以分为四类:一般来说,宽放时间可以分为四类:n作业宽放:作业宽放:作业过程中不可避免的作业中断或滞后,如设备维作业过程中不可避免的作业中断或滞后,如设备维护、刀具更换与刃磨、切削清理、熟悉图纸等等。护、刀具更换与刃磨、切削清理、熟悉图纸等等。n个人宽放:个人宽放:与作业无关的个人生理需要所需要的时间,如上厕与作业无关的个人生理需要所需要的时间,如上厕所、饮水等。所、饮水等。n疲劳宽
22、放:疲劳宽放:即休息宽放。即休息宽放。n管理宽放:管理宽放:非操作者个人过失所造成的无法避免的作业误,如非操作者个人过失所造成的无法避免的作业误,如材料供应不足、等待领取工具等。材料供应不足、等待领取工具等。宽放时间宽放时间是劳动者在工作过程中因工作需要、休息是劳动者在工作过程中因工作需要、休息与生理需要等,需要作业时间给予补偿的时间。与生理需要等,需要作业时间给予补偿的时间。3132无效时间无效时间n由于管理不善或工人控制范围内的原因,而造成由于管理不善或工人控制范围内的原因,而造成的人力设备的窝工闲置的时间。的人力设备的窝工闲置的时间。生产过剩的浪费生产过剩的浪费停工等待的浪费停工等待的浪
23、费搬运的浪费搬运的浪费加工的浪费加工的浪费动作的浪费动作的浪费制造过程中产生的废品的浪费制造过程中产生的废品的浪费32标准工作时间,标准工作时间,是在是在标准工作条件标准工作条件下,操作人员完成单位特定工作所需下,操作人员完成单位特定工作所需的时间。的时间。n标准工作条件标准工作条件:在合理安排的工作场所和工作环境下,由经过培训的:在合理安排的工作场所和工作环境下,由经过培训的操作人员,按照标准的工作方法,通过正常的努力去完成工作任务。操作人员,按照标准的工作方法,通过正常的努力去完成工作任务。n工时定额的制定应以方法研究和标准工作方法的制定为前提。工时定额的制定应以方法研究和标准工作方法的制
24、定为前提。|单件生产:作业时间(作业时间(1 1宽放率)准备结束时间宽放率)准备结束时间|成批生产:作业时间(作业时间(1 1宽放率)准备结束时间批量宽放率)准备结束时间批量|大量生产:作业时间(作业时间(1 1宽放率)宽放率)工时定额工时定额33n测时法测时法n预定时间标准法预定时间标准法(Predetermined Time(Predetermined Time Standard)Standard)n模特法模特法n工作抽样法工作抽样法(Work Sampling method)(Work Sampling method)工作测量的方法工作测量的方法34测时法测时法v原理原理:用秒表或其它计
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 精选 生产 运作 系统 优化 设计 工作 29159
限制150内