第五章工作设计与作业组织(生产与运作管理) (2).ppt
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1、第第5 5章章 工作设计与作业组织工作设计与作业组织本章内容n n第一节 引言n n第二节 工作设计n n第三节 工作测量n n第四节 人机工程n n课后习题讲解2 2第一节 引言n n一、生产率与人的行为n n(一)生产率及其影响因素(一)生产率及其影响因素3 3一、生产率与人的行为n n(一)生产率及其影响因素n n影响生产率的两大类因素影响生产率的两大类因素n n技术因素技术因素硬因素硬因素n n操作者行为因素操作者行为因素软因素软因素4 4n n(二)生产管理中人的行为因素5 5二、工作设计与工作测量n n工作一个工人承担的一组任务或活动的总称n n工作设计确定具体的任务和责任、工作环
2、境、以及完成任务以实现生产管理目标的方法n n工作测量各种时间测定技术的总称6 6第二节 工作设计思想发展一、工作设计的主要内容WHATWHYHOWWHOWHEREWHEN工作系统结构工作系统结构7 7工作设计思想演进工作设计思想演进q劳动分工 1890年以前q科学管理 1900年q人体工程学 1950年q行为主义方法 1970年q授权 1980年q团队作业 1990年q柔性作业 2000年8 8 1890 1900 1950 1970 1980 1990 2000 劳动分工工作设计发展团队作业授权行为主义人机工程科学管理柔性作业9 91、劳动分工、劳动分工 1746 亚当斯密 国富论 查尔斯
3、巴贝奇优点:提高效率q加快员工学习过程q容易实现自动化q减少非生产性工作缺点:违背人性q操作单调q影响健康q工作刚性q稳定性差10102、科学管理、科学管理泰罗的科学管理原则q用科学方法对工作进行全方位研究,以确定最佳工作模式的方式、方法、规则、程序、原则。q研究式工作设计的目的是计算“Fair Days Work”。q科学、系统地招聘、培训和发展工人q管理者进行工作设计、工人负责按标准完成,合作与分享。1111作业研究:作业研究:考察各种情况下人类作业,系统研究影响考察对象工作效率和经济性的所有因素,寻求改善途径。方法研究:方法研究:对工作方法进行研究与改善。作业测定:作业测定:合格工人按照
4、一个标准绩效水平完成一项特定工作所需的时间。12122、科学管理、科学管理对“泰罗制”的批判 1915 美国劳资关系委员会q一个“精心设计的更多更快榨取工人血汗的系统”q助长了“自进入现代社会以来的愈演愈列的工作专业化”q将工人推向了“由单调重复工作编制成的牢笼”q为雇主“献上了无数可以更放肆迫害工人的信息与方法”q增加了许多“毫无必要的管理制度与条例”q导致了企业“以牺牲产品质量为代价的一味追求产量”高度标准化与高度分工高度标准化与高度分工 挑战性工作与例行工作分离挑战性工作与例行工作分离13132 2、科学管理、科学管理、科学管理、科学管理 回归泰罗?回归泰罗?回归泰罗?回归泰罗?qq下放
5、工作设计的决策权下放工作设计的决策权qq不可否认其方法与技术的实用性不可否认其方法与技术的实用性14143 3、人体工程学、人体工程学、人体工程学、人体工程学 工作场所三要素:工作场所三要素:人人人人-机机机机-环境环境环境环境n n人体测量:体格、神经、n n人机设计n n场所环境:对工人生理方面的影响因素n n物理因素:桌子、椅子、计算机、工作台物理因素:桌子、椅子、计算机、工作台n n环境因素:声、光、气、湿、温、味环境因素:声、光、气、湿、温、味15154、工作设计中的行为主义方法 与过去的研究方法不同的是,该方法引入了一个与过去的研究方法不同的是,该方法引入了一个与过去的研究方法不同
6、的是,该方法引入了一个与过去的研究方法不同的是,该方法引入了一个新的变量新的变量新的变量新的变量动机。其研究分两步:动机。其研究分两步:动机。其研究分两步:动机。其研究分两步:(1 1)研究工作特征对员工动机的影响)研究工作特征对员工动机的影响)研究工作特征对员工动机的影响)研究工作特征对员工动机的影响 (2 2)确定动机如何影响工作绩效)确定动机如何影响工作绩效)确定动机如何影响工作绩效)确定动机如何影响工作绩效1616社会技术理论n n由英格兰的Eric Trist及其研究小组首先提出来技术工作设计社会因素设计技术与社会因素最佳结合技术约束因素社会约束因素1717工作设计中的行为理论n n
7、马斯洛(Maslow)的需求层次理论n n生理、安全、归属、尊重、自我实现生理、安全、归属、尊重、自我实现n n赫兹伯格(Herzberg)的双因素理论n n保健因素保健因素不满意因素不满意因素n n激励因素激励因素满意因素满意因素1818n n岗位扩大(Job Enlargement):工作内容水平方向的扩大,由单纯加工零件的某道工序到完成整个零件、甚至产品n n岗位丰富(Job Enrichment):工作内容垂直方向的扩大,如进行事前的计划、事后的检查n n岗位轮换(Job Rotation)19195 5、授权、授权、授权、授权 “员工自主员工自主员工自主员工自主”是指赋予员工改变自己
8、工作方式的权力和能力。是指赋予员工改变自己工作方式的权力和能力。是指赋予员工改变自己工作方式的权力和能力。是指赋予员工改变自己工作方式的权力和能力。“授权授权授权授权”是指是指赋予员工改变工作本身及工作的完成方式。有三种是指是指赋予员工改变工作本身及工作的完成方式。有三种是指是指赋予员工改变工作本身及工作的完成方式。有三种是指是指赋予员工改变工作本身及工作的完成方式。有三种不同的程度:不同的程度:不同的程度:不同的程度:qq“建议参与建议参与建议参与建议参与”:过程与方法:过程与方法:过程与方法:过程与方法qq“工作参与工作参与工作参与工作参与”:工作本身:工作本身:工作本身:工作本身qq“高
9、度参与高度参与高度参与高度参与”:绩效与战略:绩效与战略:绩效与战略:绩效与战略优点:提高雇员热情与满意度、提高顾客相应速度优点:提高雇员热情与满意度、提高顾客相应速度优点:提高雇员热情与满意度、提高顾客相应速度优点:提高雇员热情与满意度、提高顾客相应速度缺点:员工选择与培训成本增加、公平服务问题、员工失控缺点:员工选择与培训成本增加、公平服务问题、员工失控缺点:员工选择与培训成本增加、公平服务问题、员工失控缺点:员工选择与培训成本增加、公平服务问题、员工失控 20205 5、授权、授权 授权的适用范围授权的适用范围授权的适用范围授权的适用范围 影响因素影响因素影响因素影响因素非非非非授权工作
10、设计授权工作设计授权工作设计授权工作设计授权工作设计授权工作设计授权工作设计授权工作设计基本组织战基本组织战略略低成本、大批量低成本、大批量差别化、定制化、个差别化、定制化、个性化性化与与顾客关系顾客关系交易、维持时间短交易、维持时间短关系、维持时间长关系、维持时间长技术技术程式化、比较简单程式化、比较简单非非程式化、比较复杂程式化、比较复杂经营环境经营环境可以预期、少意外情况可以预期、少意外情况不可预期、经常出现不可预期、经常出现意外意外员工类型员工类型独断专制式管理、员工要求独断专制式管理、员工要求低、社交需求和人际交往弱低、社交需求和人际交往弱员工高发展需求、社员工高发展需求、社交需求和
11、人际交往强交需求和人际交往强21216 6、团队作业、团队作业、团队作业、团队作业 日益普及日益普及 受重视受重视n n团队团队 (Team work)Team work)工作方式是指,与以往每个人工作方式是指,与以往每个人只负责一项完整工作的一部分只负责一项完整工作的一部分(如一道工序、一项如一道工序、一项业务的某一程序等业务的某一程序等)不同,由多个不同职能和专业不同,由多个不同职能和专业的人组成一个小组,共同完成一项完整的工作的人组成一个小组,共同完成一项完整的工作 n n基本思想是全员参与,从而调动每个人的积极性基本思想是全员参与,从而调动每个人的积极性和创造性和创造性n n 团队有一
12、定的决策权团队有一定的决策权2222n n3种常见的团队工作方式n n解决问题式团队解决问题式团队非正式组织非正式组织n n特定目标式团队特定目标式团队主要为了完成一次性任务主要为了完成一次性任务n n自我管理式团队自我管理式团队 n n员工授权员工授权n n组织重构组织重构23237 7、柔性作业、柔性作业、柔性作业、柔性作业 环境、技术、顾客、员工、竞争等变革引发的作业观念变革。环境、技术、顾客、员工、竞争等变革引发的作业观念变革。环境、技术、顾客、员工、竞争等变革引发的作业观念变革。环境、技术、顾客、员工、竞争等变革引发的作业观念变革。主要类型有:主要类型有:主要类型有:主要类型有:qq
13、技能柔性:技能柔性:技能柔性:技能柔性:qq一专多能、多面手、适应多种任务的工作队伍一专多能、多面手、适应多种任务的工作队伍一专多能、多面手、适应多种任务的工作队伍一专多能、多面手、适应多种任务的工作队伍qq运作发展的趋势:运作发展的趋势:运作发展的趋势:运作发展的趋势:JITJIT,柔性作业柔性作业柔性作业柔性作业qq时间柔性:柔时作业系统,时间柔性:柔时作业系统,时间柔性:柔时作业系统,时间柔性:柔时作业系统,“核心核心核心核心”工作时间工作时间工作时间工作时间qq地点柔性:远程作业、居家作业、网络作业、虚拟办公、地点柔性:远程作业、居家作业、网络作业、虚拟办公、地点柔性:远程作业、居家作
14、业、网络作业、虚拟办公、地点柔性:远程作业、居家作业、网络作业、虚拟办公、流动办公、替代性工作场所。流动办公、替代性工作场所。流动办公、替代性工作场所。流动办公、替代性工作场所。达文波特的四阶段远程作业达文波特的四阶段远程作业达文波特的四阶段远程作业达文波特的四阶段远程作业临时性远程办公临时性远程办公临时性远程办公临时性远程办公“旅店式旅店式旅店式旅店式”远程办公远程办公远程办公远程办公 居家办公居家办公居家办公居家办公完全流动办公完全流动办公完全流动办公完全流动办公24247 7、柔性作业、柔性作业、柔性作业、柔性作业 柔性作业的问题柔性作业的问题qq意会性知识、隐性知识的传播意会性知识、隐
15、性知识的传播意会性知识、隐性知识的传播意会性知识、隐性知识的传播qq沟通不畅,缺乏情景、碰撞、争执沟通不畅,缺乏情景、碰撞、争执沟通不畅,缺乏情景、碰撞、争执沟通不畅,缺乏情景、碰撞、争执qq解决问题能力的培养问题解决问题能力的培养问题解决问题能力的培养问题解决问题能力的培养问题qq寂寞与孤独寂寞与孤独寂寞与孤独寂寞与孤独 2525第三节 工作测量n n工作测量(Work Measurement):n n运用技术和方法来测定合格工人完成一项特定运用技术和方法来测定合格工人完成一项特定任务必须消耗的时间(任务必须消耗的时间(“时间标准时间标准”、“工作工作标准标准”或或“生产标准生产标准”,简称
16、,简称“标准标准”),如),如单位产量所需的时间,或单位时间内的产量单位产量所需的时间,或单位时间内的产量n n时间标准用途:时间标准用途:n n编制计划编制计划n n控制控制n n计算成本计算成本2626n n制定标准所采用的方法n n时间研究时间研究(Time study)Time study)n n标准资料(标准资料(Standard Data)Standard Data)n n预定动作时间预定动作时间(Predetermined Motion Predetermined Motion Times)Times)n n历史记录历史记录(Historical Time measurement
17、Historical Time measurement)n n工作抽样工作抽样(Work Sampling)Work Sampling)2727一、生产时间消耗结构及工时定额n n(一)生产产品时间消耗的结构n n产品的基本工作时间产品的基本工作时间n n设计缺陷的工时消耗设计缺陷的工时消耗n n工艺过程缺陷的工时消耗工艺过程缺陷的工时消耗n n管理不善而产生的无效时间管理不善而产生的无效时间n n工人因素引起的无效时间工人因素引起的无效时间2828工作研究工作研究 流程名称:流程名称:制作面条制作面条 分析员:分析员:孙悟空孙悟空 日期:日期:20032003年年1111月月2828日日 步
18、骤步骤步骤步骤 符号符号符号符号 备注备注备注备注1 1、将面条置与于储藏架、将面条置与于储藏架2 2、将面条拿到厨房、将面条拿到厨房3 3、下锅煮熟、下锅煮熟4 4、捞到碗里、捞到碗里5 5、送到水池边、送到水池边搬运重物搬运重物6 6、过水、过水7 7、送到操作台、送到操作台搬运重物搬运重物8 8、分装入盘、分装入盘9 9、加肉末、作料、调料、加肉末、作料、调料6 6个个重复动作重复动作1010、将盘子送至加热器、将盘子送至加热器6 6个重复动作个重复动作1111、保温、保温1212、送到出售台、送到出售台6 6个重复动作个重复动作 面条制作流程图(现状)面条制作流程图(现状)2929工作
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- 第五章工作设计与作业组织生产与运作管理 2 第五 工作 设计 作业 组织 生产 运作 管理
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