厨房天然气安全管理制度3篇.doc

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1、 厨房天然气安全管理制度3篇厨房自然气安全治理制度篇1 1、应当严格执行有关法律、法规和安全技术标准的规定，正确使用瓶装液化气或管道自然气。 2、应当落实燃气安全治理制度，明确专人负责燃气设施的使用、治理，适时组织防火检查，准时消退火险隐患。操作维护人员应当受过安全生产教育和培训，把握本岗位的安全操作技能和燃气安全学问。 3、使用燃气必需遵守有关燃气治理的法规、规章，并符合国家建筑设计防火标准、高层民用建筑设计防火标准、城镇燃气设计标准和建筑内部装修设计防火标准等有关技术标准，所使用的燃气、设施必需符合国家和行业有关质量标准，不得擅自拆改或超期使用。 4、餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、

2、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）必需每日检查，发觉泄漏、阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等状况，应准时关闭阀门。检修时，不得在火险隐患未消退前使用明火。 5、餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房必需保持空气流通。不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放。 6、液化石油气瓶应定期检查，应定期查看液化石油气瓶阀下的检验标志环，不应使用超期未检或报废的钢瓶。对于一般民用，YSP-35.5型（15公斤）液化石油气瓶每四年应检验一次，YSP-118型（50公斤）液化石油气瓶每三年应检验一次，对于使用期限15年的钢瓶应做报废处理；自然气计量调压装置应定期检测。 7、不得对气瓶瓶体进展焊接和更改

3、气瓶的钢印或者颜色标记。严禁将气瓶内的液化石油气向其他气瓶倒装；严禁自行处理气瓶内的残液。 8、燃气会导致橡胶和塑料老化，应使用专为液化石油气或自然气而设计的专用软管，软管和减压阀等易损易耗件应定期更换。 9、停顿使用燃气后，应准时关闭阀门，切断气源。 10、按规定配置防火、灭火器材，并逐步推行安装燃气泄漏报警装置。 11、与供气单位签订安全用气协议，承受供气单位安全检查及技术指导。 12、遇到燃气泄露的紧急状况，应马上消退全部明火，不要操作或动用任何电器或电子设备，翻开全部门窗，保证足够室内通风，较大的气体泄露或着火，应马上疏散全部室内人员，并向119报警。 厨房自然气安全治理制度篇2 1、

4、尽量使用不燃材料制作厨房构件。 2、炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾。 3、严禁强行使用未修复的电器或炉具。 4、对泄露的炉具，要准时报修，未修好前要做提示提示他人。 5、发觉电气设备接头不牢或发生故障时，应马上报修，修复后才能使用。 6、不能超负荷使用电气设备。 7、对使用过的灭火器具，应报知保安部。 8、灭火器的存放位置严禁随便改动。 9、确保厨房消防措施齐全、有效。 10、全部用于消防的通道，严禁摆放任何障碍物。 11、严禁在厨房抽烟。 厨房自然气安全治理制度篇3 一、消防安全规章 1、厨房内配备规模相适应的消防设备和足量的消防器材，消防器材设备应布置在明显和便于

5、取用的地点，消防器材四周严禁堆放其它物品，制止挪用消防器材；厨房工作人员必需了解使用方法和防火安全学问。 2、“安全第一、预防为主”厨房工作间隙期间，应有专人值班，厨房内严禁吸烟，严禁存放易燃、易爆和有毒有害的物品，危急品有专人治理，指定在安全地方存放，勤用勤领。 3、燃气点火时要火等气，下班时要关紧液化气管道的分闸及总闸。 4、作业中要留意掌握油温，厨师不得随便离开，防止油锅起火，留意安全。 5、厨房设备，脱排油烟机和排烟管道要勤于清洁，严格落实“厨房卫生标准及清洁制度”。 6、进展日常清洁和规划清洁时，严防将水喷洒到电插座、电源开关、报警器上，防止电线短路起火。 7、发觉隐患或有异声、异味

6、，必需马上查明缘由，快速处理并准时报告安全效劳组和工程组，切实消退隐患，防范于未燃。 8、厨房操作间内不得使用碘钨灯照明应采纳防爆照明灯具。操作间电、气、水应设总闸和分闸，保证人走电、气、水关闭。 9、保持操作间干净，定期清扫、整理，防止地面油迹过多。 10、各类烤箱、炸炉等设备定期清洁，防止油污积淀，在使用中要有专人看管。 11、下班前，要仔细检查水、电、燃气阀及蒸汽，关紧开关及阀门。 12、厨房操作间防火责任制是“谁主管，谁负责；谁当班，谁负责”的消防安全治理制度。 二、紧急安全事故的处理 1、在保证人身安全的前提下，用消防灭火器材准时予以扑救，同时用电话通知安全效劳组或通知操作间四周的保安人员帮助处理。 2、行政部安全效劳组内线报警电话：201；消防报警电话：119。 三、其它 1、加强操作间人员的教育培训，全部操作间人员必需熟识各类设备的使用和消防安全治理制度，了解消防器材操作和必要的消防学问及应急处理方法。 2、划分消防治理责任区域，每个操作间组别的正、副组长为该操作间区域的防火安全责任人，负责本操作间的防火治理工作。 3、落实安全检查制度，主管人员每天负责操作间的消防检查，操作间负责人每周进展全面检查，消防器材应定期检查修理，保持完整最正确状态，发觉问题准时登记汇报，并按防火要求整改安全隐患。