午餐总结.docx

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1、 午餐总结 午餐总结 学孔小学校本部 201*201*学年度第一学期“爱心午餐”工作总结 本半期在上级教育主管部门的英明领导下，经学校领导的细心安排和全体教师的大力帮助，全面完成了爱心午餐工作。确保学生吃到了有养分而又卫生的饭菜，在上级教育主管部门的精神指导下，在学校全体师生和社会各界人士的监视下，工作开展非常顺当，所干工作得到检查组的好评，为以后工作更好开展，特做以下总结。一、工程预算上 1、由班级供应学生交费名单，按每生每天午餐标准3.00元计算，保质保量把学生的钱全部用到了学生的身上。 2、根据学生实际用餐记顿数。 3、按时完善了各项治理制度，办理完善各项相关手续，工人持证上岗，建立健全

2、了进货、出货台账等记录。二、资金使用上 收学生午餐的资金33544.00元、上级减免79680.00元、爱心人士支助2630.00元。该资金除结余18072.4元外已全部用在了学生的生活上(公示栏有据可查)。三、资金治理上 学校成立了特地的资金治理小组，在财务处，由杨益明负责，校长、工会监视，确保了资金的合理、有序利用，以在中心校注帐，审计通过。四、详细操作过程依据各班的状况反映，每生每天一餐，标准3.00元，常常变换菜谱，建立选购台账，进货、出货台账，在加工过程中做到清洁卫生，各种餐具充分消毒，仔细把学生就餐安全工作放在了首位。五、选购工作 1、主要食品（大米、油和肉）全部在有经国家认可的合

3、法经营点进展选购，确保了食品的安全。 2、小菜等由专人负责购置、做到了新奇。3、购置的各种货物开据票据，承受一切监视。六、卫生与安全 1、选购人员杜绝了购置发霉、变质、腐烂、过期等伪劣食品。2、厨房从业人员在操作过程中，仔细做到了，服装干净，饭菜香味可口。 3、每天厨房用具和学生餐具均严格进展了消毒处理，并在周一和周三进展煮碗，大消毒。 4、建立了食品留样制度，并根据相关规定进展了留样。七、以后的工作准备 我们全都认为，有了这半期的阅历总结，只要在以后的工作中始终把为农村学生的饮食安康工作放在首位，像关怀自己的子女一样去为师生效劳，我们的工作肯定会得到确定，肯定会越做越好。 学孔小学校本部20

4、1*年1月6日 扩展阅读：养分早餐午餐工作总结 养分早餐工作总结 一、根本状况： 蒿川学区，现有1所完小，22个教学点，在小学生1030人，学校养分早餐工程于本学期全面实施，深受学生的厚爱，和家长的欣赏仍有200多人吃早餐。 随着银川市“两宜城市“和“运动休闲“城市建立步伐的加快，养分午餐进入校园，在“十一期间“，学校先后二次发放问卷调查表，征求学生家长的同意，有520名学生同意在学校吃午餐，有40名教师同意在校吃午餐，全校师生每天就餐人数达560人左右，占全校人数的62%，学校养分午餐配送工作试运行。二、养分早、餐午餐进入校园运行现状 依据中共银川市委专题会议纪要和银川市教育局办公室关于在全

5、市中小学开展学生养分餐试点工作的通知文件精神，我校积极和企业联系，指定详细的位置，使企业在暑假期间搭建养分早餐房。201*年8月31日进入校园，正式向学生营业。 根据银川市委、市政府和兴庆区教育部门的要求，我校调整作息时间，于12月1日推行养分午餐进校园，保证学生有足够时间学习生活和玩耍，促进学生身心全面安康进展。三、养分早餐午餐运行中我校胜利做法 为了加强对就餐学生的治理，保证就餐工作安康有效和谐运行：1、学校成立了以校长为组长的养分早餐午餐领导小组、监视小组和家长委员会，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作2、建立领导班子成员包年级、包楼层制度，班子成员统一思想，统一行动，加强效劳

6、，加强沟通和协调的行动，发觉问题提交领导小组，属于学校的问题准时整改，属于企业的问题，由学校责令供餐企业准时整改。 3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。4、为了保证就餐环境美丽干净，井然有序，每班配备两名教师和学生一道就餐，明确各自的工作职责。 5、养分午餐运行时，总务主任每天监视饭菜质量，发觉问题准时与供餐企业协商解决。 6、对有特别疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，告之企业。 7、为了让学生养成良好的用餐习惯，学校为每个班配备了小水桶、脸盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。 8、为了便利自带饭菜的教师用餐，学校购置了二台微波炉供教师使用。 四、养分早餐午餐运行中存

7、在的问题 为学校配送养分早餐午餐的企业是阳光那波里-湖城小厨，在供餐过程中存在以下几方面的问题：1、早餐西餐品种多，中餐品种少。 2、学生交钱充值时没有出微机小票，家长有些不放心。3、早餐、午餐都存在着收取现金现象。 4、教师和学生普遍反映米饭重量不够，且每天汤泡米饭现象，菜的份量更少，缺少绿色新奇蔬菜，凉菜味道单一，没有变化，面点全是蛋糕，过于单调，汤难喝，包装质量差，易破。 5、供餐企业分发的垃圾袋薄且太小，简单破损，造成垃圾外泄，影响学校的卫生环境。 6、供餐企业的工作人员在分发午餐的效劳过程中，态度生硬。7、供餐企业车辆进入校园的速度快，造成学校安全隐患。8、供餐企业工作人员佩戴服装不

8、够齐全，如：口罩、保洁手套等，确保食品卫生安全方面欠佳。 9、卫生许可证11月27日已到期，学校已催促更换。五、养分早餐午餐运行中需要政府解决的问题： 1、教师普遍反映连续工作太累，过于疲乏，盼望政府能考虑。2、养分午餐的价格偏高，家长学生难以承受，盼望政府调整做到物美价廉。 3、盼望政府出台政策，解决低保学生就餐的困难，能够减免补贴。4、蛋糕、水果的包装过于铺张，取消给学生吃咸菜，这样利于学生安康进展。 六、养分早餐午餐运行中，学校努力解决的问题 1、做好全体教师和家长、学生的思想工作，使广阔师生和家长们清晰地熟悉到：家长每天要摸黑赶早为孩子做早餐和花色品种发愁费心，中午必需焦急赶回家预备午

9、餐，可供自己支配的时间较少，学生也很辛苦，每天起得很早，睡得晚，对身体的安康成长有肯定的影响。2、监视供餐企业所供午餐保证养分安康、卫生安全，新奇热乎。3、保证就餐环境美丽干净，加强对就餐学生进展治理，促进就餐工作和谐进展。 七、养分早餐午餐运行中的盼望和建议 盼望养分早餐午餐进入的运行中能增加学生的分散力，能熬炼学生的适应力量，使学生不挑食，养成良好的卫生习惯。同时盼望供餐企业转换角色去考虑，怎样才能保证稳定的就餐人数。建议： 1、早餐应多增加中餐品种，适当降低早餐价格。2、供餐企业应从饭菜的质量、品种、卫生上下功夫。 3、供餐企业要考虑学生正在生长发育时期，饭菜分开盛，保证饭菜质量和重量，增加绿色蔬菜。4、加强从业人员的治理和培训。 5、加强从业人员的考核，如：向教师学生发放问卷调查表，了解从业人员各方面的状况。 以上是我校养分早餐、午餐进入校园的试运行中胜利的地方和存在的一些问题，盼望上级部门和供餐企业调整思路，将胜利阅历推行下去，存在的问题进展整改，使我校的养分早餐、午餐运行步入安康和谐进展的轨道上。 总务处朱灵 友情提示：本文中关于午餐总结给出的范例仅供您参考拓展思维使用，午餐总结：该篇文章建议您自主创作。