关于酒店营销策划方案范文九篇.docx

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1、 关于酒店营销策划方案范文锦集九篇 一、时间：5月26日 6月10日 二、地点：锦江大酒店 三、活动目标及活动宗旨： 1、让顾客了解锦江大酒店，消除顾客对消费档次的各种顾虑。 2、 丰富传统节日的庆祝气氛，刺激亲情消费； 3、 开发觉有场地资源，调动清淡时段的营业潜力； 4、 分散宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。 四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 五、定位：“ 融融端午情 团聚家万兴 ”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热闹温馨的气氛。 六、促销活动组合 1、客房部实行“送餐饮消费卷”的经

2、营策略，毎現金开房1间送20元餐饮消费卷。 2、 餐饮部以“ 融融端午情 团聚家万兴 ”的名义开展如下促销活动。 1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。 2）、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。 3）、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。 4）、在这一系列的活动过程中，肯定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满意这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并

3、适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题工程。 3、 ktv a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。 b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。 c) 餐饮消费到达400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，供应茶水一壶）。 4、桑拿中心 全套300元 送餐饮消费卷20元。 七、营销活动效果分析 1、这次筹划表达锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的效劳设施能够获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲

4、朋好友的优待能表达酒店对顾客的诚意。 1、 酒店全部营运部门的销售目标向餐饮部傾斜，以部门联动拉升餐饮人气。 2、 此活动会让顾客留下很多美妙、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的熟悉。 4、通过此次营销规划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。 八、经费预算及广告筹划： 1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。 2、祁阳县全部的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信掩盖。估计发5000条，共500元。由钟经理负责。 3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用XX元。由奉总负责。 4、祁阳县全部的出租车车

5、张贴广告。费用1000元。由蒋部长负责。 5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。 6、消费卷制作400张，费用50元。由李姣姣负责。 附：广告词 1、 新锦江 新消遣 新消费 端午节全场赠送 惊喜多多 2、 新锦江 新口味 美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一 3、 锦江ktv全新裝修改版，倾情推出唱歌送餐饮 4、 锦江桑拿中心让您感受夏日冰与火的比赛 5、 “快乐唱歌、畅心用餐” 锦江大酒店名贵而不昂贵 6、 “天籁之音，魅力互动”来锦江ktv有意外惊喜 7、“ 融融端午情 团聚家万兴 ”锦江预定酒宴送ktv下午场 九、其它在6月25日前应完善和配套的工作 1

6、、 全部部门的工作服发放到位。由唐四军负责。 2、 ktv及餐饮改造完工。由赵总负责。 3、 ktv小姐服制作完毕。由唐四军负责。 4、 消费卷发放的治理由财务部制定完善。由陶会什负责。 5、 全部部门的宣传煽动及预备工作完成完成。由各部经理负责。 锦江大酒店办公室 5月20日 酒店营销筹划方案 篇2 稻香湖景酒店在端午节降临之际，特推出了以下优待活动： 端午特惠期：5月27日-30日 客房优待活动： 五星区特惠客房：400元/间夜 四星区特惠客房：350元/间夜 餐饮优待活动： 三餐赠送稻香湖小枣糯米棕 餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕（香甜美枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽） 店

7、外优待活动： 赠送 凤凰岭自然风景区5折优待券 赠送 西山樱桃节采摘9.5折优待券 地址：北京市海淀区苏家坨镇稻香湖公园内 酒店餐饮端午节促销活动方案参考二 客房部实行“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。 ktv a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。 b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。 c) 餐饮消费到达400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，供应茶水一壶）。 桑拿中心，全套300元送餐饮消费卷20元。 亲友团购价。端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭喧闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简洁的事。亲友团购价，针对的就是相聚一

8、起的人亲朋好友。 酒店餐饮端午节促销活动方案参考三 但凡在端午节期间到达以下标准的都可以在本酒店申请亲友团购消费。 、人数到达八人以上。 、用餐人当中有假期回本地的火车票。 提前预购价。可以刺激消费者提前预定。 酒店端午节促销活动的方法还有许多，您有自己更好的想法了吗？ 酒店营销筹划方案 篇3 一、活动背景 近年来，XX星级酒店如雨后春笋般涌现出来XX的酒店业进展经受了起步、平稳和快速进展阶段，在80年月，XX酒店大多数规模小且数量少；到了90年月，XX酒店进入了稳步进展期；现在，XX酒店行业的市场竞争剧烈，面对着众多强劲有力的对手，如何在竞争中脱颖而出打造属于自己的特色呢？此次活动以XX美食

9、为主打推广具有地方特色的XX美食，开拓XX旅游美食，举办众多的美食互动活动，为XX美食文化制造新的特色，丰富XX旅游业的内涵，打造康帝酒店特色。 二、活动目的 本次营销我们旨在以美食嘉年华为噱头吸引广阔消费者的眼球，为酒店各方面产品做出一个很好的宣传及推广。我们将会通过这个嘉年华吸引顾客的入住，相对的我们将会联合这个嘉年华推出酒店的其他效劳，让顾客真正的体验到我们的至诚至善至美效劳。嘉年华目的: 以酒店的特色餐饮为主打, 开展一系列促销及主题活动, 吸引已入住客人和潜在顾客, 促进消费。 三、活动要素 主题：品康帝美食,赏中西风情 时间：20xx年10月26日-20xx年10月27日 活动地点

10、： (XX市惠城区环城西一路渡口所) 形式：大厨现场制作美食 西湖夜游 船上品美食 邀请明星 开展舞会 现场试吃 四详细内容 （一）前期宣传 宣传途径 （1）与旅游公司合作做出推广宣传，推出一个新的旅游套餐 （2）.在高端客人中查找分销商 （3）.媒体宣传方式： 1）,电台播送（经济交通播送，音乐播送） 2）,网络宣传（新浪、小鱼网、美食、珍爱网） 3）, 海峡导报 硬广及软文 4）, 厦门商报 硬广及软文 5）, 弹窗广告 6）, 会员短信 7）, 公交站台广告 酒店营销筹划方案 篇4 一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案，对来宾按签单重点客户，会议接待客户，有

11、进展潜力的客户等进展分类建档，具体记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了稳固老客户和进展新客户，除了日常定期和不定期对客户进展销售访问外，在年终规划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户意见。 二、开拓创新，建立敏捷的鼓励销售机制。开拓市场，争取客源 今年营销部将协作酒店整体新的销售体制，重新制订完善XX年市场营销部销售任务规划及业绩考核治理实施细则，销售代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步

12、骤，以月度销售任务完成状况及工作日记志综合考核销售代表。催促销售代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，进展新客户，并在访问中准时了解收集来宾意见及建议，反应给有关部门及总经理室。 强调团队精神强调相互合作，相互帮忙，营造一个和谐、积极的工作团体。 三、热忱接待，效劳周到 接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪效劳，“全天侯”效劳，留意效劳形象和仪表，热忱周到，针对各类来宾进展特别和有针对性效劳，最大限度满意来宾的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动筹划 常常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相

13、应行业的信息，把握其经营治理和接待效劳动向，为酒店总经理室供应全面，真实，准时的信息，以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 五、亲密合作，主动协调 与酒店其他部门亲密协作，依据来宾的需求，充分发挥酒店整体营销活力，制造最正确效益。 加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推举酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 XX年，销售部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，制造营销部的新形象、新境地。 酒店营销筹划方案 篇5 一、主题 美满良缘由天赐满足婚宴在xx 二、总体思路 充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,

14、通过一系列的宣传筹划,利用x月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到xx? ”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的抱负殿堂。 三、活动时间 xxxx年xx月至xxxx年xx月 四、活动内容 1、满十席以上免费供应婚庆音响设施。 2、满十席以上免费供应大堂迎宾牌两块。 3、满十席以上免费供应创意绢花拱门一道。 4、满十席以上免费供应大堂外喜庆横幅一条。 5、满十五席以上免费供应宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。 6、满十五席以上免费供应豪华婚房一间/夜(含次日精致双早)。 7、满十五席以上免费供应主桌精致台花(鲜花)一份。 8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚

15、宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。 五、婚宴套餐标准 1、百年好合宴 688/桌(10人) 2、金玉良缘宴 788/桌(10人) 3、珠联璧合宴 888/桌(10人) 4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人) 5、佳偶天成宴 1088/桌(10人) 六、宣传推广 1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页 报纸夹放 闹市区人员发放 与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。 放置在饭店各营业点。 2、电梯间pop/大堂pop 把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。 七、部门分工 1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。 2、餐饮部前厅负责详细

16、的操作与效劳及场景布置等事宜。 3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。 4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。 5、房务部负责婚房的预备工作。 6、其他各部门熟知此活动内容，协作饭店做好本活动的宣传推广。 八、费用预算 1、绢花拱门： 2.35米*2米=xxx元(可长期使用) 2、一般喷绘喷绘： x元/平方米*xx平方米=xxx元(姓名处粘贴，整体可重复利用) 3、桌花：35元/份*1份=35元 4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜 5、蛋糕：180元/份 7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元 8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元 9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xx

17、x元 九、附宣传折页样(略) 十、备注 本方案尚属草案，缺乏与不到之处需结合实际状况加以调整，请相关部门经理参加争论后再定。 酒店营销筹划方案 篇6 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把20xx年中秋节、国庆节酒店餐厅促销活动方案筹划拿出来给大家共享下!以便各餐厅更好地开展自己的促销活动! 促销活动方案一中秋同高兴，好礼送不停 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象：针对高中

18、低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照顾不同的人群。 四、活动时间：9月12日9月21日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣传。 3、并进展传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结

19、，为促销评估做预备 促销活动方案二周年庆典美食节 活动时间：xx年9月6日xx年9月10日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 促销活动方案三中秋佳节对酒*当歌*赏月念人生之多少良辰美景莫过于此 地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前 场地布置：搭建一个临时舞台

20、背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。 活动创意： 1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优待券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动筹划： (1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题 (2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉奖(100元或50元消费券)。 (4)拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进

21、而促进利润的增加。 (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。 广告宣传策略 一箭双雕即通过一次广告宣传周年庆典和中秋促销活动在信息到达群众的时候削减广告费用 酒店营销筹划方案 篇7 现阶段，酒店业竞争日益剧烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在淡季规划对市场部销售工作加大力度，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。 一、市场环境分析： 1.我酒店经营中存在的问题 （1）目标顾客群定位不太精确，过于狭窄。 总体看来我市酒店业淡季经营状况普遍不好，主要缘由是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，外表看虽有自己的特色

22、但抓不住顾客的消费心理，另外酒店效劳质量存在肯定问题，网络上评价都是评价硬件好，对软件效劳好的评价几乎没有，从这方面我们应当反思我们的问题。我酒店在经营中也存在一些问题，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要缘由。餐饮以经营粤菜为主，价格相对较高，客户一般抱着尝尝的心态，回头客较少。 （2）广告宣传力度不够，市场知名度较小。 酒店除在开业时做过短期的电视宣传外再没有做过其他广告，这导致我酒店的知名度很低。 2.四周环境分析 尽管我区的整体消费水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店位于金牛山大街，其位置优越，交通极为便利，四

23、周紧邻滨海大道， 西市产业园，站前产业园，沿海产业基地，营口市高科技园区，西炮台风景区，全部过往车辆许多，商务散客是一个潜在的消费群。 3.竞争对手分析 我酒店淡季最大竞争对手是位于酒店东面万都大酒店，万都酒店开业至今快接近20年，是一家集住宿、餐饮、休闲、消遣为一体的涉外四星级酒店，总体上看他们的经营状况是不错，但设施和装修比拟陈旧，而我酒店的设施和装修崭新、时尚，客房具有自己的特色，酒店四周其他的酒店都是一些小型商务酒店在经营力量上不具备与我们竞争的实力。 4.我店优势分析 我酒店交通便利，良好的硬件为我们的调整和进展供应了宽阔的空间。 二、目标市场分析： 目标市场即最有盼望的消费者组合群

24、体。目标市场的明确既可以避开影响力的铺张，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马” 目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付力量消费者，也是酒店力量所及的消费者群。酒店应当尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的时机，以便使顾客更加满足，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可猜测，效劳本钱较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能供应免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度， 使得竞争对手无法争夺这局部市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下好处：

25、1、从现有顾客中猎取更多顾客份额。忠诚的顾客情愿更多地购置酒店的产品和效劳，忠诚顾客的消费，其支出是随便消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。 2、削减销售本钱。酒店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间本钱等等，但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对酒店供应的产品或效劳有较多问题，需要酒店进展肯定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对酒店的产品或效劳越来越熟识，酒店也非常清晰顾客的特别需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了。 3、赢得口碑宣传。对于酒店

26、供应的某些较为简单的产品或效劳，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会询问酒店的现有顾客。而具有较高满足度和忠诚度的老顾客的建议往往具有打算作用，他们的有力推举往往比各种形式的广告更为奏效。这样，酒店既节约了吸引新顾客的销售本钱，又增加了销售收入，从而酒店利润又有了提高。 4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个酒店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使酒店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满足和忠诚的顾客供应效劳的过程中，员工体会到自身 价值的实现，而员工满足度的提高导致酒店效劳质量的提高，使顾客满足度进一步提升，形成一个良性循环。 依据我们前面的分析结合当前市场状况

27、我们应当把主要目标顾客定位于周边企事业单位、政府机关、汽车4S店，商务散客在次根底上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性： 1 收入水平或消费力量较高，讲究效劳上乘，到酒店消费一般是商务宴请接待客户。 2 具有高消费力量但对酒店各方面要求高。 3 关注酒店档次，需要酒店对其VIP接待效劳。 三 、市场营销总策略： 1进展立体化宣传，突出本酒店的特性，让消费者从感性上对酒店有一个熟悉。让消费者熟悉到我们供应给他的是一个让他有力量享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光临。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满意。 2采纳强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作

28、为强势销售，从而吸引大量的消费者留意，建立知名度。 四、淡季行动规划和执行方案 （一）销售方法的策略： 1.规定销售区域和范围。市场部经理协作销售人员规定销售的区域和范围，一包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的安排要依据常客消费潜力，客户的地理位置和类别加以安排。 2.规定销售指标，市场部经理依据酒店的销售目标和政策制定销售目 标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有销售数量，如客房销售的天数，销售额、平均房价、销售收入等。销售次数，每天或每月应进展的销售访问次数。销售费用的指标与掌握，每月销售人员所涉及的销售费用，如销售和款待费用。 二楼楼梯口：放一颗精致的春树。（

29、 费用预算200元） 咖啡厅：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。（500元） 大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物（800元） 2， 其他： 四楼多功能厅晚会场地及走廊，三楼电梯口，二十一楼电梯口，二楼大厅及包房，客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品，估量仍须选购物品9000元。 3、礼品：主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，估计礼品费用1500元。 以上共计预算费用15000元。 二：春节主题活动安排： 1、 平安夜，狂欢夜自助大餐 时间：xx年12月28日、29日18：0020：00 地点：四楼多功能厅，二楼大厅 规模：四楼260人/场，二楼1

30、60人/场 内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主） 气氛布置：热闹、光明、欢快 票价：比去年提高，今年以提高票价，掌握人数为原则。 二楼：元/张儿童票半价（无套票） 四楼： 元/张儿童票半价 套票：元/张（两大一小） 节目安排：由消遣部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器，同时播放四楼晚会节目及抽奖活动，四楼抽奖对二楼同时有效。 2、 烛光晚宴： 时间：xx年12月28日、29日19：0022：00 地点：21楼旋转餐厅 规模：80100人 内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。 气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强

31、调宁静祥和，浪漫温馨气氛。 票价：_元/张儿童票半价 _元/张（两大一小） （以上演员及主持人费用由消遣部另呈领导批示） 三：KTV狂欢春晚晚场 时间：xx年12月28日、29日19：0024：00 24：00凌晨7：00 地点：四楼歌舞厅 规模：全部包房 内容：1、包房价格上涨 小包房：晚场580元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，大碟两份，。清茶免费），晚晚场380元/场（清茶免费）。 中包房：晚场1280元/场（送啤酒12瓶，大果盘二份，大碟八份，清茶免费），晚晚场580元/场（清茶免费）。 大包房：晚场1580元/场（送啤酒24瓶，大果盘三份，大碟十二份，清茶免费）晚晚场880元/场（清茶

32、免费）。 四：客房礼品放送： 春节当晚给常客，重要商务客人以及外宾送春礼物。用传统的春老人袜装好送到房间，给客人惊喜。 五：酒店整体气氛布置 1、 给各营业区发春小姐服装，由春小姐为客人效劳，给小朋友发礼品。 2、 安排两名春天使迎宾。 3、 整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。 4、 酒店供应照相留影效劳。（自助餐客人） 六、广告宣传 1、 在电视台，交通频道及晚报作广告宣传（费用已含在全年广告费用预算中） 2、 印制宣传单1000份（费用财务另呈领导批示） 3、 印刷贺卡送客户（费用销售部另呈领导批示） 4、 大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。 七、春节各项工作安排 1、 11月 10日

33、12月3日拉赞助，12月 5日到位摆置大厅。 2、 11月25日大堂及电梯广告到位。 3、 12月 1日详细布置方案制出，物品选购到位，开头装饰。 4、 12月 2日春票、贺卡、宣传单。 5、 各部门12月2日开头卖春票，并各媒体上广告。 6、 12月6日景点布置完毕。 7、 12月 8日送贺卡。 8、 12月 12日核定消遣部节目。 9、 12月 15日下发晚会备忘录。 10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位。 11、12月24、25日作好晚会各项工作。 酒店营销筹划方案 篇9 一、市场环境分析： 1.我店经营中存在的问题 (1)目标顾客群定位不太精确，过于狭窄。 总的看我

34、市酒店业经营状况普遍不好，只要缘由是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是局部酒店效劳质量存在肯定问题，影响了消费者到酒店消费的信念。 我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要缘由。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大局部都是一般职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能承受。但我店的硬件水平和效劳质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面对中高档消费群体，对本区

35、的居民不能构成消费吸引力。 (2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。 我店虽然属于X杰集团(X杰集团是我市闻名企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。 2.四周环境分析 尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为便利，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆许多，流淌客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以供应适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的

36、市场。 3.竞争对手分析 我店四周没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营力量上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的四周居民和学生。总体上看他们的经营状况是不错的。而我们虽然设施和效劳都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不抱负，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 4.我店优势分析 (1)我店是隶属于X杰集团的子公司，X杰集团是我市的闻名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分开掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生疑心，充分信任我们供应的是质高的产品，在我们的规划中应充分留意到这一点来吸

37、引消费者。 (2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的”可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销工程以吸引学生。 时机点：本企业雄厚的实力为我们的进展供应了条件;便利的交通和巨大的潜在顾客群;良好的硬件及已有的高素养工作人员为我们的调整和进展供应了宽阔的空间。 二、目标市场分析： 目标市场即最有盼望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避开影响力的铺张，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付力量消费者，也是酒店力量所及的消费者群。酒店应当尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析

38、，以更好地利用这些信息所代表的时机，以便使顾客更加满足，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可猜测，效劳本钱较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能供应免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这局部市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下好处： 1、从现有顾客中猎取更多顾客份额。忠诚的顾客情愿更多地购置饭店的产品和效劳，忠诚顾客的消费，其支出是随便消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。 2、削减销售本钱。饭店吸引新顾客需要大

39、量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间本钱等等，但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店供应的产品或效劳有较多问题，需要饭店进展肯定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或效劳越来越熟识，饭店也非常清晰顾客的特别需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了。 3、赢得口碑宣传。对于饭店供应的某些较为简单的产品或效劳，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会询问饭店的现有顾客。而具有较高满足度和忠诚度的老顾客的建议往往具有打算作用，他们的有力推举往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节约了吸引新顾客的销售本钱，又增加了销售收

40、入，从而饭店利润又有了提高。 4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满足和忠诚的顾客供应效劳的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满足度的提高导致饭店效劳质量的提高，使顾客满足度进一步提升，形成一个良性循环。 依据我们前面的分析结合当前市场状况我们应当把主要目标顾客定位于群众百姓和四周的大学生，及过往司机，在次根底上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性： 1) 收入水平或消费力量一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。 2) 不具常常的高消费力量但却有间或的改善生

41、活的愿望。 3) 关注安全卫生，需要比拟舒适的就餐环境。学生则更喜爱就餐环境时尚有风格。 三 、市场营销总策略： 1.“百姓的高档酒店”独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进展定位，虽然我们把饭店定位于面对中低收入的百姓和四周的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要供应给顾客价廉的优质餐饮产品和优质效劳，决不行用低质换取低价，这样也是对顾客的敬重 2.进展立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对X杰酒店有一个熟悉。让消费者熟悉到我们供应给他的是一个让他有力量享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光临。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满意

42、。 3.采纳强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者留意，建立知名度。 四、20xx年行动规划和执行方案 (一)销售方法的策略： 1.转变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜爱，我们可以做群众菜也可以依据需要制作高档菜，这样外表上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，群众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合一般百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并依据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在参加大量的群众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。 2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大局部菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照看了高消费顾客的要求。价格策略优待折扣。.抽奖及精品赠送优待。 3.为一般百姓和学生供应低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是依据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面对学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店充裕的停车场改造成消遣休闲广场，采纳露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲谈天，供应免费的卡拉OK、电视，供