关于酒店活动策划范文七篇.docx
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1、 关于酒店活动策划范文七篇 一、寿宴前的预备 一)寿宴的根本状况 1、时间: 2、地点: 3、估量来宾人数(共计 人) 4、估量酒席数量(预定xx桌,备x桌) 5、选择寿宴地点(大堂 间,包房 间) 6、确认中、晚餐酒席菜单、价格( 个菜,单价 元/桌,晚餐 个菜,单价 元/桌) 7、酒水消费确定 8、确认消遣、茶座、客房消费准时间 二)前厅预备(整个宴会大厅突出寿文化,以寿为主题的挂画,饰物为主。) 1、寿宴场地布置,餐具布置 (1)背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花(主席背景板为黑都八寿图,大大的寿字居其中) (2)寿星服装(寿字服、龙袍等等) (3)主桌鲜花2桌 (4)糖、烟、小吃、饮料
2、 (5)寿桃、寿糕点 (6)香槟塔一座,香槟一支 (7)喷物(礼炮6支) (8)40个粉红气球 (9)寿星及家人、贵宾胸花各一 (10)贵宾签处处布置(笔、本、台、花) (11)迎宾牌、迎宾小姐 (12)寿宴现场音响效果 (13)寿星休息房一间 (14)车位安排 (15)大堂吧、多功能厅:消遣、茶水、麻将 (16)夜总会大堂卡拉ok,麦克风,投影仪 (17)预定晚宴 2、其他: (1)金牌司仪 (2)摄像,照相人员安排 (3)记录刻录光盘1张vcd 3、确认帮助的亲友,并明确分工(名单另附) 4、确认寿宴当天要发言人的预备状况 (1)主持人发言预备状况 (2)寿星发言 (3)贵宾及家人发言预备
3、 三)后厨预备:(略) 二、寿宴仪式流程 一)寿宴仪式序曲音乐:鞭炮声音 敬重的老寿星楚爷爷,以及亲爱的亲朋好友,大家晚上好! 春秋迭易,岁月轮回,九十年前的今日,随着一声啼哭,一位得意的婴儿诞生了九十年以后的今日,我们团聚在这里,在这祥和欢快的时刻,我怀着对老人的一片真诚祝愿心情,代表大家祝愿楚老寿比南山,福如东海,安康长寿。同时,也请允许我代表老寿星及其家属,向在座的各位至以最热闹的欢送和诚心的感谢!(掌声) 都说“人生七十古来稀”,如今,楚老走过了九十个念头,风风雨雨九十年,阅尽人间沧桑,她一生中积存的最大财宝是她那勤劳和善的朴实品行,她那宽厚待人的处世之道,九十年风风雨雨,九十载生活苍
4、桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头,将老人家的双鬓染成白霜。大千世界里,亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈祥的胸膛。 二)晚辈列队,祝愿寿星 音乐:三只小熊 在他的细心操劳与呵护下,儿女们都已经成家立业,尽享幸福与欢快,孙儿们的事业也一顺百顺,财源广进,他们都为老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家是全家合欢,正可谓爱人亲,儿女孝,女婿贤,孙女强。(正在上场排队型)这正是:人丁兴盛,真的是家和万事兴呀。看着你们其乐融融的一家人,都这么快乐、这么精神,老寿星有孝顺的儿女相半左右,我们每一位亲朋都为之感动!(有家人代表献捧花) 让我们一起说一声,“您辛苦了”,恭祝老寿星,福如东海,日月昌明,松鹤
5、长春,春秋不老,古稀重新,欢快远长!在这里我谨代表全部的嘉宾,祝福老人家增福增寿增富贵,添光添彩添吉利。 楚爷爷今日是特别的快乐,他说今日大家都来了,真是很喧闹,最快乐的是在外地工作的儿女们都赶回来了! 介绍家人: 三)献祝词,拜寿仪式 音乐:丰硕的早晨 现在请各位面对寿星啊,看看你们亲爱的爸爸妈妈爷爷奶奶、外公外婆,他们的头发上已有了白雪的痕迹,脸上有了岁月的风霜,为了家族的连续和富强,他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天!现在就让我们怀着对老人家的感谢之情,用深深的拜礼来表达我们的感恩之心: 好友献祝词,拜寿仪式:一拜,祝老寿星福如东海、寿比南山;二拜,祝老寿星日月昌明、松鹤长
6、春;三拜,祝老寿星笑口常开、天伦永享。 子女(女婿)献祝词,拜寿仪式:一拜,祝老寿星身体安康、长命百岁;二拜,祝老寿星万事如意、晚年幸福;三拜,祝老寿星生日欢乐、后福无疆。 孙儿献祝词,拜寿仪式:一拜,祝老寿星吉利如意、富贵安康;二拜,祝老寿星事事顺心、幸福长伴;三拜,祝老寿星笑口常开、身体安康。 曾孙儿献祝词,拜寿仪式:一拜,祝老寿星寿比天高、福比海深;二拜,祝老寿星日月同辉、春秋不老;三拜,祝老寿星生日欢乐、福星高照。 第一拜:如黄金,祝寿星生日欢乐,岁月镏金;其次拜:如白银,祝寿星身体安康笑盈营;第三拜:如珍宝,祝寿星多福多寿全家福。我们看到寿星和他的老伴眼里已是幸福的泪花! 朋友们,让
7、我们把掌声送给寿星孝顺的家人吧! (请老寿星的女儿、女婿为寿星、外婆献茶) 四)送蛋糕仪式音乐:祝你生日欢乐 我们寿星孝顺的儿孙们给亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶们预备了美味可口的蛋糕(蛋糕上场),让我们以热闹的掌声有请到场的孙子、孙女们每人手持一只红烛并点燃,甜蜜的蛋糕象征了香醇深厚亲情,温馨绚烂的烛光暖和了我们的心,在这里诚心的祝福寿星3先生生日欢乐,福禄寿三星高照,大吉大利,祝君平安!全部的孩子、朋友们,让我们一起共同唱起那首经典奇妙的歌曲,齐唱生日欢乐歌。祝寿星生日欢乐! 五)全家许愿音乐:祈祷 现在请我们的寿星和老伴以及每一位亲朋,大家手牵着手围成一个圈,一起在烛光中许愿,我们的寿星是福星
8、高照,让我们将许下的美妙愿望乘着歌声的翅膀,飞向远方! 六)共享甜美音乐:初雪 好了,现在有请老寿星吹灭生日蜡烛,现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾,让大家一起享受这生日的欢乐! 这正是喜看亲朋站堂前,只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛,唱起生日歌,共同祝福老寿星增富增寿增富贵,添光添彩添吉利。一家人团聚一堂,共享天伦之乐,共创美妙将来。 七)照全家福音乐:巴比伦河 请摄像师为老寿星全家照张全家福。(照完后请老寿星谈谈感想!) 八)、老寿星回赠祝福词(外婆) 音乐:浪漫音乐 九)、完毕语暨寿宴开头: 音乐:祝愿你 百善孝为先,敬重老人是我们中华民族五千年文化的传统美德,孝敬老人是我们义不
9、容辞的责任,亲情的爱是宏大的,也是无私的,她沉沁于万物之中,充盈于天地之间。 酒店活动筹划 篇2 致我们敬重的合作伙伴: 酒店部总监/经理 “端午佳节,酒店优待多重好礼”大型促销活动邀请函 ? 活动目的 中国传统的端午节将至,为满意大局部游客利用小假期出游的需求,针对该节气推出应季促销活动,并与酒店资源相结合进展推广,同时更好的帮忙贵酒店提高淡季客房销售、扩大市场知名度,再次掀起一波销售高潮,携程大力推出“端午佳节,酒店优待多重好礼”大型促销活动,现特诚邀您共襄盛举! 促销期间,贵酒店将在携程线上、线下平台等多渠道获得充分的品牌展现! ? 活动主题:“端午佳节,酒店优待多重好礼”,期盼贵酒店的
10、热忱参加? ? 活动要求: ? 活动期间预订酒店,入住后享受以下优待: 1)连住优待/房价优待 2)赠送免费加油卡(或凭加油卡在退房时抵扣房费) 3)免费加床+免费早餐 4)赠送端午节特色礼盒(粽子礼盒、雄黄酒等) 以上优待四选一或可多项选择,礼盒优待可以依据酒店实际状况自行选择供应,依据选择的内容不同,促销力度不同。 ? 活动时间: 活动时间:20xx年5月20日-20xx年6月12日 上线时间:20xx年5月20日 ? 推广渠道: 1)网络广告(价值40-50万元):酒店频道主页宽屏、促销特惠,时令特惠等 2)EDM(价值20-30万元):主推/辅推共计20万封 3)线下销售及SEM等其他
11、渠道推广 4)使用“携程消费券”获得返现支持 5)公关新闻发稿 20xx年5月9日 活动回执 (如参与活动请于5月17日12:00前回传) 我酒店已了解全部活动细节,现打算选择参与“端午佳节,酒店优待多重好礼”活动 酒店签章 20xx年5月9日 酒店活动筹划 篇3 20xx年12月XX日进行的圣诞party已告一段落,与去年相比,今年的活动形式有了新的突破,也得到了广阔的顾客认可。活动完毕后结合对活动的实际状况作出总结,详细的状况如下: 依据数据显示,整体接待人数较去年有所下滑,分析主要缘由如下:1、今年12月XX日平安夜为周一而不是周末,消费群体均为上班状态,且小朋友也在读书,对销售票券数量
12、产生肯定的影响2、票券的销售数量削减,员工推销意识有待提高,前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容精确、有效地传达给到顾客。 一、人员安排方面 1、咖啡厅:23日人手充分,XX日略显紧急,当日已另行安排帮手,效劳不够细致有待提高;旋转餐厅:XX日XX日安排收银员及酒吧员值守,以舒缓48楼人员缺乏,依据当日预定以准时增加人手帮助效劳,无特殊事项大堂吧:安排一名领班及一名效劳员值守,因接待客人较少,无需额外增派人手。 洲际宴会厅: 1、支援人员对西餐操作不熟识,质量有待提高,建议圣诞节前做专场培训,达标上岗;2、本部厅面效劳人员处于缺编状态,此次仍有参加唱诗班安排,为保证效劳质量,建议人事部在
13、明年圣诞节不作西餐人员安排3、现场员工纪律有待加强,因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使很多员工未按要求遵守相关纪律;出品方面:咖啡厅:未按既定的菜单出品,鱼翅汤改成了意大利菜汤,热菜方面亮点不够,有出品圣诞火鸡,但无圣诞火腿,客人反应价格偏高。 12月19日下午,是高新区试验小学206班全体师生,家长最快乐,最满意的日子。在这个爱的冬天,我们感觉到了无比的暖和。 旋转餐厅: 根据既定套餐出品,客人表示满足。 洲际厅: 凡活动日期内每天前10名购物者,送价值688元的钻石戒指一枚。并于活动期间每天定时限量出售价格68元的彩金戒指22枚。 出品按既定菜单出品,但未留意到以下细节:1、自助餐区需增
14、加明星标识,便于客人熟知出品类别及取用区域;2、出品顶峰期食品消失短缺状况;3、热盘出品不够精细,虽客人无特殊意见,在日后出品方面仍有大的提升空间;4、厨房局部食品预备缺乏,下单晚,造成食材缺货,如:。5、西饼房人员缺编严峻导致甜品区域出品缺乏亮点,西饼出品仍有待提高。 二、效劳方面 大厅外:在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),显得高大气派,吸引客人留意。(包括周边装饰一起费用预算1500元 这次圣诞节的活动全部学生会同学参加热忱很高,对工作很积极,每一位成员都想尽自己最大的努力办好这次活动。全部成员间相互帮忙,相互协作,使这次活动可以顺当进展。 支援人员能够根据既定的自助餐
15、效劳要求给客人供应效劳,但效劳意识仍有待提高,表达在以下几个方面:1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未准时收撤;2、未准时给客人添加酒水及茶水3、纪律方面缺乏,员工将留意力转向节目表演上而未留意客人的感受4、由于迎宾的人数安排缺乏导致大量客人自行查找座位,效劳人员未准时引领;5、节目表演预备工作不到位,彩排时间短,应改为14:00开头6、同步转播设备存在问题,检查工作需提前完成。 三、合理化建议 洲际厅:1、自助餐不设酒会,安排18:00进场,避开客人等候的焦虑;2、自助餐台移至洲际厅外围,保证宴会厅内座位充分,3、工作安排不够细致,有漏洞,需作出合理化安排。 一年一度的圣诞活动又完毕了,在以后
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