关于食品安全的工作总结范文(7篇).docx
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1、 关于食品安全的工作总结范文(7篇) 今年以来,XXX镇在市食品安全委员会的正确领导和关怀支持下,围绕国务院关于进一步加强食品安全工作的打算和省政府关于进一步加强食品安全工作的意见精神,全面建立社会主义新农村,开展食品安全“三网”建立,大力开展食品安全工作,全面实施食品安全工程,保障人民群众身体安康和生命安全,详细做了以下几方面的工作: 一、落实责任,强化领导。为了全面抓好食品安全工作,并将工作落实到人,为此,XXX镇特地成立了食品安全领导小组,党工委书记XXX亲自担当组长,成员由工商、公安、卫生、物价、爱卫、环保、和市管委等职能部门组成,负责担当食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作,并且
2、在卫管中心设立了办公点,由卫管中心详细负责食品工作的日常治理和监视检查,根本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。 二、建立制度,加强督察。为了使食品安全工作顺当开展并取得实效,XXX镇依据市食品安全委员会的工作要求,完善了各类治理制度和考核制度,一是建立了例会制度,坚持一月一次例会,使食品安全工作有规划、有要求、有步骤地顺当开展;二是建立检查制度,采纳集中和分散、定期和不定期、重大活动和平常抽查、专项检查与日常检查相结合的方法,对辖区内全部消费场所进展检查,今年共组织商品(效劳)质量监视检查九次,先后对超市、餐饮业、美容美发业、洗浴场所、药店、卤菜加工业、糕点加工制作、农资部门、华
3、丰油脂公司、豆制品加工等涉及到群众消费和效劳质量的进展了检查,处理了六起卫生质量问题,从源头上掌握消费品的质量,维护了消费者的合法权益;三是建立了监视制度,为了消费者权益能得到准时的爱护,消费纠纷得到准时的处理,我们在XXX点设立了消费便民投诉站,并在离农贸市场最近,商店、超市、个体工商户相对集中的市管委设立的投诉效劳站,负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。 三、提高熟悉,强化宣传。为了使食品安全工作全面推开,我们镇从提高群众和经营业主的思想熟悉着手,引导经营业主自律标准、经营主体诚信、一切以人民群众身体安康和生命安全为经营理念,对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容
4、的准入制度,对三无产品(无生产日期、无保质期、无生产单位)一律不允许进入超市、商店和市场,不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体安康的食品。在这同时我们还加强宣传,利用播送、宣传栏、宣传资料广泛宣传创立工作的意义目的,准时向群众宣传合格商品、食品的标记,对卫生监视所抽查的食品、商品检验结果进展公示,提示群众在购置物品的时候引起留意,不合格的食品不购置,宣传与人民群众生活关系亲密的食品安全学问,十一月份我们在农贸市场举办了食品卫生法和食品卫生学问的宣传早市,共发放宣传资料3000多份,承受询问60多人次,受到了群众的全都好评。 四、落实措施,强化治理,今年以来,我们结合市专项整治活动,
5、先后开展了企事业单位食堂卫生达标工程、夏季食品安全、豆制品德业、保健食品安全、学校周边店食品卫生以及重大节日食品安全等方面的专项整治和检查工作,对检查中发觉的问题准时落实了整改措施。在这同时我们还加强了社区小厨师卫生意识和标准操作的治理,常常深入社区检查群众婚丧嫁娶大摆酒食过程的食品卫生质量,有效地提高了食品卫生安全质量,防止了重大食物中毒和传染病的发生。 以上是我们镇今年以来在食品安全方面所做的工作,由于起步较晚,很多工作还未能开展,各种制度还未健全,检查质量监视还没有完全到位,所以市食品安全委员会的要求还有很大的差距,为此请食品安全委员会赐予更多的关怀和帮忙。 下一步工作设想: 1、连续抓
6、好食品安全工作,加大宣传力度,营造人人皆知、全民参加的气氛。 2、连续加大催促、检查力度,重点抓好超市、商店、食品德业的治理。 3、连续抓好“食品放心示范店”创立工作,做好“食品放心示范店”的培育、申报工作。 4、进一步建立健全各种规章制度,完善考核机制,落实长效治理,确保食品安全工作有序地进展。 5、进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作,切实维护群众的合法利益。 食品安全的工作总结2 一、抓好教育环节 我区小型和作坊式食品生产加工企业所占比例很大,除了规模小、治理乱、条件差外,员工文化素养低、法制意识差、生产设备简陋也是普遍存在的问题,以致于他们不知法、不懂法、不守法,生产上偷工减料
7、、滥用添加剂、甚至使用有害原辅料进展加工生产,最终让伪劣食品充满市场,产生危害。对此我们加强了对食品企业从业人员的培训和宣传教育,建立了食品企业业主定期培训机制,定期向食品企业宣传法律法规,宣贯最新食品监管政策,宣讲食品相关标准。2022年共举办食品企业业主培训4期,培训企业200多家,培训人员300多人,通过培训,提高了企业的法律意识、自控力量和标准行为。 二、抓好抽检环节 根据我区生产加工领域食品质量安全监视抽查实施方法,2022年度共抽查了全区71家食品生产企业,产品共277个批次,产品种类包括肉制品、豆制品、调味品、蜂产品、糕点、饮料、酒类、葡萄酒、茶叶、饼干、炒货、糖果、膨化食品、大
8、米、食用植物油、蔬菜制品、食品添加剂、蛋制品、粮食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、水产制品等22类食品。检验结果如下:合格243批次,不合格34批次,产品抽查合格率为87,不合格率12%。不合格指标有卫生指标、理化指标、食品添加剂、食品标签、净含量等不符合有关标准规定。从抽查结果看,全区食品质量水平还有待提高,食品消费还存在隐患,食品安全形势不容乐观,生产领域食品监管还需进一步加强。 三、抓好整治环节。 我们针对企业在不同时期都会形成一些倾向性问题的现象,确定了食品质量安全监管的重点产品、重点时段、重点对象和重点区域,如按产品制定涉油食品专项整治方案、涉乳食品整治方案、糕点制品专项抽查方案等
9、检查方案,按时段制定两节期间食品质量安全整治方案等,并按地域确定了重点监管地区,每年开展食品质量安全专项整治活动不少于4次。对食品专项整治常常抓、抓常常,反复抓、抓反复,力争一个时期解决一个突出问题,相对集中时间,实施重点整顿,正确处理常常管与突击抓的关系,正确处理事前整治和事后惩罚的关系,使违规企业的行为在没有形成市场危害时就得到解决,增加了监管工作的预见力量。 四、抓好惩罚环节 我们在视情实行教育和整治措施的同时,对那些屡教不改、违法行为严峻的企业决不姑息。对从事食品违法行为的生产者实行重处,对供应食品违法行为线索的举报者实行重奖,始终保持对食品违法行严打的高压态势。在工作中严格遵循执法必
10、严、违法必究的原则,努力维护法律法规的严厉性,为食品生产加工企业逐步向安康标准的轨道供应了强力支撑。2022年,共办理食品违法案件20余件,罚没款达34。3余万,有力地打击了食品生产领域的违法违规生产者,有效地遏制了区域内食品质量安全大事的发生。 五、抓好监管网络环节 我局和各街办建立了食品安全联络制度,我局每季度定期召开食品安全通报会议,准时通报全区食品监视抽查信息和食品安全执法案件,建立了分局和街办的食品安全信息沟通平台,保证了执法人员和街办工作人员互通信息,相互协作,为确保食品安全和打击违法经营、无证生产食品供应了有力保证。 食品安全的工作总结3 为了提高学校师生安康质量,保证食品安全,
11、增加全校师生对食品安全的参加意识,普及食品安全科学学问,这次食品安全宣传周活动的主题教育活动。充分熟悉保证食品安全对于维护学生身体安康的重要意义,依据甘教函【20xx】文件关于进一步加强学校食品安全宣传活动周的通知的要求,结合学校实际,我校开展了食品安全学问丰富多彩的宣传活动,现将本次活动总结如下: 一、高度重视,大力宣传 学校对食品安全宣传教育工作特别重视,利用各种会议在师生中大力宣传,学校充分运用安康教育宣传栏、校园播送、主题班会、晨会、黑板报、国旗下讲话、专题培训及讲座、告家长一封信、通过家长学校和开家长会“小手拉大手”等多种形式,并通过制作一期食品安全宣传展板、发放宣传资料、悬挂宣传标
12、语(条幅)等渠道全方位、多层次宣传食品安全的重大意义,积极营造校内食品安全宣传的良好气氛。结合学校实际,针对广阔师生员工普遍关注的食品安全问题,把食品安全学问教育纳入学生素养教育的重要内容,集中开展“食品安全进校园”宣传教育活动,宣传食品安全法及实施条例等法律法规,深入普及食品安全学问,教育学生少吃零食,拒绝购置“三无”或劣质食品,增加师生安康饮食理念,提高食品安全意识和科学应对食品风险的力量;也将食品安全宣传周的活动主题、食品安全学问等传递给家长。 二、加强领导,细心组织 学校把食品安全宣传周工作的重点,扎实深抓。为确保宣传活动有序开展,学校成立了食品安全宣传周工作领导小组,领导、组织和实施
13、此项工作。 组长:管仁杰(负责全面工作)副组长:庞成海马联军(负责详细领导与治理工作)成员:李凤霞吉丽景春斌李敬军班主任(负责食品安全工作的详细落实) 三、内容丰富,突出实效 1、校园内张贴了“关注食品安全,构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语,起到了师生在态度上端正、思想上重视的积极作用。 2、给全体学生家长送发了一封公开信,向家长宣传了食品安全的相关学问和要求。 3、通过师生集会,进展了食品安全学问小讲座,宣传了有关食品安全法律法规和食品安全科普学问。 4、通过各种宣传栏张贴有关食品安全学问图片和留意事项。 5、利用红领巾播送站面对全体学生宣传食品安全学问。 6、各班开拓专栏进
14、展食品卫生宣传活动,做到形式多样,内容丰富。 7、各班利用团队课开展了食品安全主题班会,13年级以班主任讲解为主,46年级除教师奖讲解外,至少要有三名学生要有参加关于食品安全学问的主题演讲活动。 8、学校仔细清查校外小饭桌,作好记录,建立好台帐,准时排解安全隐患,积极落实整改措施。同时开展针对校外食品从业人员、食品安全治理人员的食品安全学问培训,强化对校外食堂经营者和从业人员的食品安全教育,完善治理措施,增加食品。 9、加强饮用奶的治理,建立健全各种制度,发放应知应会卡让家长和学生了解学生养分奶改善规划的重大意义。 总之,食品安全是关系学校师生身体安康的大事,我校肯定会连续大力宣传,狠抓落实,
15、打好食品安全这一硬仗,确保食品卫生安全零事故。 食品安全的工作总结4 民以食为天,我分局从保障人民群众身体安康高度动身,严峻查处无照流淌摆卖食品等违法行为,积极协作相关部门对辖区范围内的食品进展整治,努力履行食品安全治理法定职责。今年以来,我分局共取缔流淌经营熟食、水果等摊档103宗,教育劝导256宗,暂扣经营工具一批。现将我分局今年食品安全工作状况总结如下: 一、严峻查处无照流淌摆卖食品等违法行为 我分局合理调集执法力气,对中心城区、工业区、社区街道、农贸集市等周边流淌食品摊点、活禽销售、宰杀摊点巡查监管,严查无证加工、销售熟食产品窝点,催促菜场治理单位做好市场周边环境治理;会同食品药品监管
16、分局、工商分局、公安分局等部门,对影响食品安全的烧烤摊、夜排挡等各类流淌摊点实施联合执法,准时予以整治取缔。 二、深入开展专项整治 我分局制定了详细的整治方案,深入开展学校和工业区饮食摊点食品安全清理整治。大力营造宣传气氛,争取市民群众和学校周边食品经营摊点的理解和支持,集中对不听劝阻仍在中心城市区各类学校幼儿园周边内占道经营的流淌食品摊点进展了取缔;对周边具备卫生许可证、安康证、餐饮效劳许可证等相关证照的饮食门店进展了标准,对屡次劝导仍不听从治理的占道经营个人,依法对其经营工具进展了证据先行登记保存。通过专项整治学校工业区周边的市容环境卫生干净有序。 三、仔细开展宣传工作 为提高广阔市民群众
17、对食品安全的意识,我分局通过多种形式,加大宣传力度。 (一)定期组织食品经营户进展食品安全教育,增加经营户对食品安全重要性的熟悉,进一步提高他们的行业自律意识。 (二)结合工作实际,实行多种形式,强化食品安全宣传工作,增加市民食品安全防范意识。 四、存在的主要问题和缺乏 我分局在加强食品安全监管等方面做了大量工作,取得了肯定成效,但还存在着缺乏和问题,其主要表现在: (一)宣传工作不够深入。宣传形式单一,力度不大,普法的广度和深度还有待加强。 (二)街上的人流量比拟大,无照流淌经营食品摊贩众多人员且流淌性大,加上辖区范围广,队伍力气缺乏,装备滞后,在肯定程度上制约了执法工作的开展。 (三)局部
18、群众缺乏自我爱护意识,为隐患食品销售供应了市场。建议新闻媒体和教育部门应进一步加强对群众食品安全学问的宣传教育,自觉抵抗游摊游贩销售存在安全隐患的食品,切实提高自我爱护意识,从消费源头上断绝流淌摊贩的经营市场。 五、2022年工作重点 针对目前比拟严峻的食品安全形式,我分局将进一步加强城市卫生治理和食品安全监管工作,提高城市卫生治理和食品安全监管水平,着重做好以下几个方面的工作: (一)加大执法巡查力度,严峻整治街头无照销售食品违法行为;深入开展“门前净化行动”,严格标准食品经营单位违规露天经营食品德为和露天大排档,坚决取缔露天烧烤;深入施工工地,加强施工工地周边无照食品摊点治理,对施工工人食
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