农村学生营养改善实施方案（7篇）.docx

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1、 农村学生营养改善实施方案（7篇） 为贯彻落实有关学生养分改善规划的文件精神，切实实施好我校学生养分改善规划工作，提高学生养分水平和身体素养，为确保食品卫生安全，依据上级部门农村义务（教育）学生养分改善规划详细的精神，结合我校实际，特制定本方案。 一、成立学生养分改善规划工作领导小组 （略） 校长为养分餐工作第一职责人，由刘生绪教师负责养分餐详细工作，是此项工作直接职责人。 二、实施范围 我校学生养分改善规划实施对象为，我校全部义务教育阶段在校学生。 三、补助情景 每生每一天配发一包学生奶，星期一、星期三配发盼盼面包;星期二、星期四配发苹果;星期五、星期六配发饼干。每学期按20个周计算。养分餐

2、所1 学生养分餐实施方案小学生养分餐实施方案 有配发食品全部用于学生，不得直接发放给学生个人和家长。 四、供餐方式 学校要从本地实际动身，在养分食谱、原料供给、供餐模式等方面进取探究，科学合理配餐。全部养分餐食品由养分餐教师负责分发，班主任监视学生在教室内食用。 五、工作要求 （一）、标准食品选购、存放、加工、分餐等环节，强化食品安全监管。 1、食品选购治理 学校对进入学校的养分餐食品要仔细进展检查和验收，要对选购或配送的食品查验索取质量检验（报告），建立养分餐食品质量档案。 2、食品存放治理 学校要高度重视食品的存放治理工作，对购入的食品要设立单独的房间明确专人进展治理，做好出入库登记工作。

3、食品要分类存放，要严防食品消失霉变、腐烂和生虫不洁现象。 3、食品的加工要确保卫生安全，膳食合理搭配，努力提高养分水平。 4、抓好就餐治理。 学生的就餐，实行班主任负责制。由班主任每一天到学校签字领取牛奶或者面包分发给学生在各班教室集中食用，要教育学生用餐前洗手，要求将包装和牛奶盒放在垃圾篓里。 各校要建立健全食品安全追溯机制、（岗位职责）制，做到层层把关，职责到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发大事的应急预案。建立食品样本48小时留样制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员卫生准入制度。 农村学生养分改善实施方案（精选）篇2 我校特别重视学生养分餐治理工作。我校结合上级精神，细心组织，仔细工

4、作，努力完成各项工作任务，现将（工作（总结）如下： 一、领导重视，建立工作机构 我校始终把养分餐工作放在学校重点工作来抓，学校成立了以校长为组长，相关后勤负责人及班主任等人员为组员的治理工作领导小组，养分餐治理工作由专人负责，保证做好学生养分餐治理工作，确保学生按时、按量供应学生。 二、健全治理制度、落实工作责任制 我校的养分餐治理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了食品验收入库制度食品储存保管制度、食品安全治理制度食品安全事故应急预案学生实名制信息治理制度和学校安康教育制度。同时制定治理人员岗位职责，养分餐治理员经过学问培训合格再上岗。做好宣传教育工作，使学生和家长们知道这一惠民工程的重要

5、意义。班主任利用班会课、学校利用晨会时间对学生进展食品安全安康教育，使学生吃到安康、卫生、放心的食品。一年来，在校学生无食物中毒事故发生。 三、仔细组织，做好养分餐供餐工作 本学期我校共享受养分餐的学生共计307人，学校明确专人治理学生养分餐的日常工作，负责食品的接收、发放，造册登记。学校设置专用的养分餐贮存室，学校协作上级配送食品公司配送食品数量、质量进展检验签名验收工作，每周出入库治理，每月将数据上报有关部门，做到日清月结，养分餐台帐账目清晰、齐全。每天按时按量发放养分餐到各班级。每周发放的数量进展公示。 回忆前期的学生养分餐工作，虽然取得肯定成绩，但是也还存在缺乏，虽说我校规模不大，学生

6、不多，但依旧给班主任工作带来了肯定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结（阅历）和教训，力争做得更好。下学期将更加细致地做好食品的接收、发放、造册登记等工作，更准时、精确地把养分餐发放到学生手中，争取把工作做得更好。 农村学生养分改善实施方案（精选）篇3 保山市隆阳区大庄中学为农村义务教育学生养分改善规划国家试点学校。20_年度共有义务教育阶段学生596名。享受养分改善规划学生37月有596人，9-12月557名；我校实行学校自主供餐模式，共有食堂一个，从业人员7名。其中，实施养分改善规划的义务教育阶段学校一所，受益学生557名。 一、开张的主要工作 1、指导思想： 加强领导，落实责任。我校在

7、学生养分改善规划实施过程中，严格执行国家政策和规定，强化工作治理，成立了由校长（宝金福）负总责的养分改善规划工作领导小组，落实了由副校长李雄伟、总务主任王自鹏、养分餐负责人朱庆利详细负责的养分改善规划实施小组。制定了学生养分改善规划实施方案、学生养分餐（食堂供餐模式）实施方案，成立了领导小组、实施小组。实行领导小组负责统筹安排，加强组织领导，实施小组负责详细落实方案.实施“养分餐工程”，为改善我校特别学生养分缺乏现状，调整饮食构造，增加学生体质，提高学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年（儿童）安康成长。 2、根本原则： 根据“政府主导、因地制宜、安康安全”的原则，稳步推动我校学

8、生养分改善规划，不断提高学生养分安康水平。 3、实施内容及供餐方式： （1）、标准及经费来源 国家为农村义务教育阶段学生供应养分膳食补助，标准为每生每天4元（从20_年9月1日开头调整为每生每天5元），所需资金全部由中心财政担当。对享受养分改善规划的学生我校仔细按上级相关部门要求组织实施，我校实行学校食堂供餐模式和企业配送供餐模式，养分餐主要集中供给早点。 2、健全治理制度、落实工作责任制。 为使我校的养分餐治理工作逐步走向制度化、标准化。我校制定了养分规划实施方案、食品储存保管制度、食品安全治理制度、食品安全事故应急预案、学生实名制信息治理制度、安康教育制度、食品选购索证索票制度、食品留样制

9、度、废弃物处理制度等，并上了墙，同时“食堂供餐”方面落实了责任区。成立了养分改善规划领导小组，同时制定治理人员岗位职责，层层签订工作（责任书）。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节消失问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。 3、做好宣传教育工作。在实施养分餐规划的整个过程中，学校坚持不懈的开展宣传、教育，真正做到几个结合（与安康教育相结合、与感恩教育相结合、与学生卫生习惯的养成相结合、与艺术熏陶相结合）通过印发“告学生家长书”、主题班会和学校播送等形式大力宣传供应养分餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。 4、强化安全意识，确保食品卫生安全。把好卫生安全关，防

10、止食物中毒大事发生，是养分餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校特别重视食品卫生安全，每学期隆阳区教体局、汉庄食品药品监视局、卫生防疫站、永盛中心校、永盛街道办事处都屡次到我校检查、指导食品卫生安全工作，针对各个季节的不同特点和简单消失的卫生问题，准时提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升了学校食品安全的治理水平，从而确保养分餐工程的顺当实施。 5.落实细节，加强治理。 （1）学校明确专人（朱庆利）治理学生养分餐的日常工作。负责食品的接收、发放，造册登记。学校设置专用的养分餐贮存室，配备必要的养分餐贮存设备，有特地的蔬菜冷藏室，确保食品贮存安全卫生。同时实行食品接收

11、、治理层层签字制度。 （2）学校设立食堂负责人朱庆利，负责食堂的日常事务。负责安排食品原料的选购、验收、储存、留样并做好相关记录；负责食堂工作人员的分工，并落实相关人工作职责及责任。 （3）学校全部的食材都由特地的食品机构配送，大宗食品（大米、食用油、鸡蛋）是有保山市林攀配送公司配送;时令蔬菜由隆阳区永庆蔬菜经营部配送；新奇的猪肉由隆阳区西邑定点屠宰场配送；新奇的牛肉由保山市闵成食品经营部配送；鸡肉由隆阳区老罗鸡店配送；面包保山市辉来食品有限公司配送；各种佐料由隆阳区永盛街道羊邑街杨菊芳百货经营店配送。每天的实物选购清单由出售人员和选购员签字。食品接收治理人员严格检查产品生产日期和保质期，并做

12、好具体记录，确保食品符合卫生安全标准，交货、收货（验货）双方签字后，食品方可入库贮存。食品有产品合格证，检疫合格证，严格根据中小学食堂治理方法详细实施。学校食堂安排了专人进展食品留样，负责的教师实时检查，此项工作学校主要领导严格把关，确保食品质量关和安全关。 （4）学校设立食品检验员，对进入食堂的原材料进展检查和验收，并查验“三证”（营业执照、卫生许可证、生产许可证或质量检验报告），建立食品质量档案；定期公示选购物品的数量、价格等状况；学校实行索票(索证)登记制度，食品机构配送的食品及食材，做好购货记录，建立选购和使用台帐。 二、典型阅历与做法 （1）由于教体局的统一规划，我校20_年全员参加

13、养分餐改善规划，学校依据各班实际人数按班级造表册，每周供给学生猪肉饵丝3早上，供给猪肉米线1早上，供给面包1早上，并且有特地的教师和学生同吃进展陪餐；从20_年9月1日开头调整为每生每天5元,在20_年12月27日至31日，学校学校通过加餐的方式给学生将前面只是4元供餐而少1元的局部供给给学生，将本学期的局部消费完（学校加餐给学生杀了一头牛分别加在学生的午餐和晚餐上，分别加了三段扒烀牛肉，三段小炒牛肉，加餐全部用于学生就餐）。学校每学期组织家长代表到学校食堂参观、试吃，提出建议进展监视。学校实行多种教育形式，向家长和学生进展大力宣传，提高对“学生养分改善规划”工作重要性的熟悉，培育科学的养分观

14、念和饮食习惯，使养分餐工作的实施顺当开展。 （2）注意用餐过程的治理，为了便于治理和监视，学校在餐厅装了多个监控摄像头，让学校食堂明厨亮灶，透亮化，加上用餐时值周领导、值班教师、陪餐教师到食堂维持秩序，自行刷卡和学生一同用餐，让学生做到食不言，寝不语，学生的就餐环境大大的改善了。严格落实领导陪餐制度。学校制定教师陪餐制度，并设立陪餐签到表，要求当天陪餐教师从食物的可口度、养分程度等方面进展记录。 三、存在的主要困难和问题 1.食堂设施也有待完善。标准合理的用餐场所面积太小，学生就餐拥挤。 2.值班教师每天需要组织学生宁静有序就餐，同时所需要做的事情过多，普遍反映连续工作太累，过于疲乏。 3食品

15、治理环节还有待加强，资料治理方面尚需改良。 4.由于养分餐规划资金及加工费不能准时拨付，导致拖欠工人工资及各供货商的货款。 回忆一年的学生养分餐工作，通过不断的改良，不断提高效劳质量，虽然取得肯定成绩，但是也还存在缺乏，在以后的工作中，我们要不断总结阅历和教训，力争做得更好。 四、20_年工作要点 1、加强食堂六T治理。食堂六T实物治理是一项长期的工作，我们将进一步调动广阔员工的积极性，把我校食堂“六T”实物治理工作，做得更加细致、深入，为广阔师生供应优质的效劳。 2、加强对学生的用餐治理。加大学校养分餐工作日常检查、加大监视力度，准时排查食品安全隐患，坚固树立“安全第一”的意识。加强对食堂日

16、常治理和学生用餐制度。 3、宣传教育。常常利用班会、校会以及利用校园播送、（黑板报）有针对性地对学生进展食品卫生宣传教育。 4、适时组织养分餐工作会议，为养分餐工作出谋划策，按步骤，有规划地调整不合理的膳食搭配，让学学生不仅吃好，还要养分。 5、从业人员培训。进一步加大力度对从业人员的培训工作，提高从业人员理论学问，从业水平，树立“安全无小事”的意识。 6、成立家长委员会，在家长委员会中听取家长意见，做好养分餐实施宣传工作，使家长学生放心。 农村学生养分改善实施方案（精选）篇4 一、养分改善规划在我校的落实状况 青少年是花朵民族的将来和盼望。青少年的养分安康状况，与他们个人的成长发育以及整个民

17、族素养的养成和提升有着密不行分的关系。实施养分改善规划对促进学生安康成长、全面进展有着至关重要的作用。但是我们也应当看到，由于各个地区人民生活水平不同，儿童安康况状也有着很大的差异。因此实施养分改善规划假如只是盲目将各地区各学校都进展统一是不行取的，它需要建立在各级农村儿童安康和养分状况实证讨论的根底上，依据各个地区实际状况和和各校学生养分状况，饮食习惯等，实施不同的养分方案。要做到每天不重复；每天的餐配比例以及养分搭配要合理可口，以保障学生的均衡养分。但据了解，我所在小学以及所在乡镇内的其他养分改善规划实施小学平常供餐并没有所谓的养分方案，更做不到每天菜样不重复，甚至每周不重复都没方法做到。

18、每餐搭配只是依据食堂师傅或是主管人员的主观意愿，有什么菜就煮什么菜；菜品单一，根本上一个星期内供应的菜每天都一样。餐配严峻不合理，它只能牵强保证学生饱腹，餐配的不合理，导致有些学生每天的饭几乎是没吃几口就会倒掉，铺张现象极为严峻，至于要求的合理可口、均衡养分也未达标。 以湖北省红安县觅儿寺镇明德小学（以下简称“我校”）为例，食堂每日根据如下食谱进展配餐供给： 1、主食类：馒头、稀饭、米饭，每天重复如此。 2、鸡蛋：每次中餐两个，每两天一次。 3、鸡腿（鸡翅）：每次中餐两个，每两天一次。 4、汤类：鸡蛋番茄瘦肉汤、海带排骨汤、土豆排骨汤、冬瓜排骨汤、萝卜排骨汤等，每天一种。 5、牛奶类：学生奶，

19、每两个星期一次，一次一瓶。 用餐形式：学生在班主任的带着下在食堂打好午餐，由学校领导以及班主任负责监视检查，学生自主用餐。保证学生能够吃饱吃好，杜绝铺张。通过一两年时间的运行，学生、家长普遍都表示满足。 但学校食堂规模小、人员缺乏，为图便利省事，每天的早餐就只供给馒头稀饭，学生们有时馒头吃了一半后就处处乱扔，造成了许多铺张；中餐的菜品里荤素搭配不合理，青菜里都是肥肉，让学生难以下咽，低年级的学生根本上都把菜里的肉挑出来丢了或是直接不吃就倒掉；每次午餐的鸡蛋、鸡腿一配发就是两个，学生们吃了这些后根本上就吃不下米饭了。每次午饭后学校各处的卫生状况就特殊令人担忧。这种配餐供给形式明显违反了学生养分改

20、善规划的初衷，使养分改善规划的效果大打折扣。各级教育主管部门治理者还要提高熟悉，克制困难，作长远考虑，将“农村义务教育学生养分改善规划”落到实处。 二、养分改善规划过程中存在的问题 农村义务教育养分改善规划的实施，对于提高和改善农村义务教育学生特殊是贫困山区学生的养分水平和安康状况起到了积极的作用。但是，在实施养分改善规划中也消失了一些问题。 1、物价水平持续上涨，导致养分餐补助资金缩水严峻 近年来，随着经济的飞速进展，人民的生活水平的不断提高，我国的居民消费价格指数也随着经济的增长而持续上涨，仅20_年就比去年上涨了20%左右。义务教育阶段学校由于经费来源单一，除财政拨款之外根本上没有其他的

21、收入来源，下拨的每天3元（20_年3月将其调整为每天4元）的养分餐补助也随着物价的持续上涨，导致以前很廉价就能买到的粮食蔬菜，现在却需要花“大价钱”购置，财政下拨的养分餐补助并不能完全保证学生养分供应食物的稳定性。 2、学校缺少后勤保障 由于贫困地区教育经费短缺，没有足够的资金来修建符合条件的厨房，只能用其他公房降临时充当，设备较为简陋，卫生条件差。我校在红安县乡镇学校里硬件设施相对来说还算不错，但也同样存在着类似的问题。学校食堂不宽阔，食堂内没有能供学生坐着吃饭的桌椅，天晴还没有问题，一旦遇上下雨，孩子们就各种不便利。再者食堂工作人员往往是四周工作的农夫，没有读过书，缺乏养分搭配学问，做出的

22、饭菜口味单一，养分价值不高，另外，尽管有养分改善规划的配套文件农村义务教育学校食堂治理暂行方法，但在详细实施过程中仍旧存在操作不标准的状况，例如有的食堂工作人员会将蔬菜和肉类放在一起，有的食堂工作人员在工作过程中不穿工作服，不留意个人卫生等等。假如不留意这些细节，可能会造成重大安全事故，因此这些问题都值得我们留意和重视。 3、养分餐补助款发放不准时和使用的不标准 在养分改善规划中，存在着拨款不到位的问题。这种状况发生后，会导致学校因资金不到位，学生的养分改善规划无法落实。20_年秋，我校就由于养分补助资金不准时导致学生的养分改善规划面临“无米下锅”的困难局面，使学校一系列后勤工作一度难以开展，

23、也给学校其他相关工作带来了极大不便。 4、补助款发放范围不是特殊合理 国家规定的在集中连片特别困难地区（不含县城）开展试点，但由于国家实施的撤点并校政策，使许多农村地区的义务教育学校被撤并，农村乡镇地区的孩子上学路途遥远，许多家长不得不把孩子转到县城陪读。这局部孩子本应当是养分餐补助款的目标受益群体，但由于他们不在农村就读，因此便失去了享受补助款的资格。 三、实施养分改善规划的几点改良建议 为了解决上述问题，使我国农村义务教育改善规划得到更好的落实，特提出以下几点改良建议。 1、国家财政拨款和地方财政支持双管齐下 养分改善规划的实施仅仅依靠国家财政拨款是远远不够的，作为国家农村义务教育养分改善

24、规划详细的实施者，各级政府应当高度重视养分改善规划，并为该规划的实施供应足够的资金支持，让国家财政拨款和地方财政支持双管齐下。对于物价上涨、学校后勤人员短缺等问题，地方政府出面组织学校统一选购质优价廉的食材，依据各地实际状况，可适当提高补助的标准，保证学生吃得到实实在在的养分全面的食物。 2、提高工作人员的素养 尽管各试点地区的经济进展水平不高，但各试点地区的政府应当从长远动身，看到进展教育事业的重要性和迫切性。为试点学校聘请一些合格的后勤人员，使养分改善规划有效有序实施。聘请的食堂后勤工作人员应当取得有效的安康合格证，并对他们组织相关的培训，让他们懂得养分搭配的有关学问。针对有可能发生的食品

25、安全隐患，请有关专家传授一些食品选购、加工、保存方面的相关学问，严把安全关，消退安全隐患。 3、标准财政的拨款流程 针对养分改善规划拨款延长的时间长，资金发放不准时不到位的状况，各试点地区要积极查找解决方法，而不是一味让学校坐等、自己先想方法垫付。市、县财政要高度重视国家对教育部门的财政拨款，在第一时间把有关资金拨付到位。为削减财政拨款中的发放和使用不标准现象，县财政和教育部门应当安排专人负责，把资金的发放速度以及使用状况纳入年度考核中，并以此制定相关的惩奖制度，以确保养分餐补助款准按时发放，不延时、不拖欠。 4、学习外国先进阅历推广国内先进模式 养分改善规划是一项惠民政策，这项政策的制定和实

26、施仅靠政府力气确定还远远不够，应当寻求多方帮忙。要积极学习国外的先进阅历以及推广国内的先进模式。例如国内的“九阳盼望厨房”“春苗厨房”“幸福厨房”等公益工程在促进和落实国家养分改善规划方面也发挥着很大的作用。各试点地区可以积极探究和借鉴，学习其相关阅历，为学生养分状况的改善供应更大更多的助力。 总之我国农村义务教育学生养分改善规划实施以来，为农村义务教育学生养分状况的改善供应了资金支持，为缩小贫富差距促进教育公正做出了很大奉献。但由于此项规划涉及范围广、投入资金多，各地区经济进展水平不同，各地都没有开办养分餐的阅历，因此在实施过程中消失了一些问题，但我们信任，随着养分改善规划各项制度的完善，先

27、进阅历的积存，这项利国利民的政策必将会造福更多的义务教育阶段学生。 农村学生养分改善实施方案（精选）篇5 高度重视 细心组织 标准治理 安全实施 青少年养分安康状况关系个人成长发育和全面进展，关系国家将来和民族兴盛。实施农村义务教育学生养分改善规划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的详细表达，是人民群众的热切期盼，养分改善规划对于切实改善农村义务教育学生养分状况，提高农村学生安康水平具有重大意义。自农村义务教育学生养分改善规划实施以来，我县高度重视，快速行动，细心组织，标准治理，切实做好学生养分改善规划工作，现将工作状况总结如下： 一、成立组织，制定方案，切实加强学生养分改善规划工作领导 依据

28、_省人民政府关于印发_省农村义务教育学生养分改善规划试点工作实施方案（x政20_18号）的通知精神，成立了以常务副县长为组长、相关局委领导为成员的“_县实施农村义务教育学生养分改善规划工作领导小组”，制定了_县农村义务教育学生养分改善规划试点工作实施方案；教体局先后印发了关于落实学生养分改善规划的工作意见（潢教体20_44号）和关于印发_县学生养分餐治理标准的通知（潢教体20_61号）。为我县学生养分改善工作供应了组织保证和工作机制，确保了我县学生养分改善规划工作的顺当实施。 二、细心组织，严格程序，切实保证优秀的学生养分餐企业中标 领导小组屡次召开会议，讨论打算对学生养分餐工作实施招标。教体

29、局、政府选购办、纪委三家联合选定具有甲级资质、注册资金二千多万的招投标代理机构_中建公司，并对投标企业提出要求。一是必需是国家大型企业，大品牌；二是注册资金必需在2亿元以上且信誉好。通过招标公告有四家投标企业报名参与，然后在信阳市公共资源交易平台，由_县检察院、纪委、教体局、政府选购办等四家对招标程序进展严格监视，_中建公司严格按程序进展招投标，最终信阳康乐乳业有限公司脱颖而出，成为_县学生养分餐中标企业。根据上级要求，结合我县实际，从省定四种供餐模式中选定两种： 一是课间餐，供应牛奶x（火腿肠、面包、饼干）； 二是学校食堂供餐。 三、标准治理，多措并举，切实保障学生养分餐工作的安全实施 （一

30、）硬件建立 中学、中心校必需建立学生养分餐储存室，储存室原则上设在一楼，便于收发。 1、标准：供餐人数在x人以下，为一间面积不少于x平方米；供餐人数在x人以上，为二至三间，面积不少于x平方米。 2、要求： 要到达“五防”要求：安装防盗门、防盗窗进展防盗；安装纱窗、门帘进展防蚊蝇；房门要安装50厘米高的防鼠板、内设防鼠台（隔墙30-40厘米，高50-60厘米，坡度25-30度）进展防鼠；无防鼠台的，要有离地离墙10厘米以上的平台或货架，要有通风设施进展防潮；要有专人治理，专人开锁房门，防止人为大事地发生。 要洁净、卫生、干净，仓库内不准存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分发后产生的废品和垃

31、圾等。 室外要有“养分餐储存室”室牌；室内要有上墙的各种制度、领导小组、各校（班）养分餐责任人（中心校是每所小学校长和两名教师、中学是每班班主任和两名学生），张贴整齐。 有条件的单位，可安装空调。 （二）软件建立 1、成立领导小组：校长任组长，全部副校级领导为副组长，其他班子成员为成员。 2、成立养分餐治理办公室：校长任办公室主任，分管副校长为副主任，班主任和有关人员为成员。 3、制定各项制度。 4、建立应急机制，制定突发大事应急预案。 5、做好运作流程各环节记录。入库由学校和供餐企业配送人员签接收手续；分发由各校或各班三名责任人中的任一名签字领取；学生请假、生病、不相宜饮用、“问题食品”退换

32、等特别状况处理记录。 6、建立学生实名制台帐。各学校实名制建好后，中学按级段、班级汇总连同学生名册一并上报；中心校按学校、年级汇总连同学生名册一并上报（汇总表必需由校长签名、加盖公章），每学年开学初上报，学期中有学生流淌，要写出报告准时调整。严禁虚报冒领学生养分餐，违者追究校长的责任。 7、学校食堂供餐的学校做好专项资金的使用和治理，分账核算、专款专用，严禁截留、挤占和挪用。 8、档案内容：上级文件、领导小组、制度、预案、各项记录、学生名册、培训和宣传等一切资料。 （三）配送存放 1、配送人员要配带标志，配送车辆要有“学生养分餐专用车”标牌； 2、中学直接配送到校，小学只配送到中心校，由中心校

33、配送到各小学或由各小学到中心校领取。 3、养分餐在存放期间，要根据食品存放要求，分类、分架存放； 4、养分餐分发应当遵循先进先出的原则； 5、定期检查，变质或过期食品应准时去除。 （四）治理责任 学生养分餐安全监视治理必需坚持“预防为主、常抓不懈”的工作方针，根据属地治理和地方政府负总责的要求，教体局、食品药品监视局等部门仔细做好学生养分餐监视治理和安全许可工作。 1、实施学生养分餐的乡镇政府对养分餐食品安全负总责； 2、实施学生养分餐的学校、养分餐配送企业对养分餐食品安全负主体责任； 3、实施学生养分餐的学校校长、养分餐配送企业负责人为养分餐食品安全第一责任人。 （五）食餐治理 1、养分餐专

34、管员要求。各校要选调政治思想好，业务力量强，工作仔细、负责、细心的同志担当养分餐专管员。专管员必需每年进展一次安康体检；必需参与食品安全法律、法规、标准、标准和食品（安全学问）培训；必需做好养分餐的接收、分发、保存、治理和各种有关档案资料的完善、归类、入档工作。 2、严把三道关。专管员在分发时，严把第一道关，根据培训要求，仔细检查养分餐的生产日期、保质期，胀包、破袋，受潮霉变等等；到班后，班主任严把其次道关，再具体检查；分到学生后，要求学生进展第三次把关，确保无异样后再食用。 3、学生生病、过敏、不适者不用；空腹慎用，建议“先吃后喝”。 4、食用后的包、袋要收集，不得乱扔、乱抛、乱丢；收集后单

35、独存放或处理，不得再进入储存室。 （六）宣传教育 1、各学校要通过各种有效方式和载体，向社会广泛宣传党和政府的这项惠民政策，宣传普及科学养分学问，营造全社会共同支持、共同监视、共同推动学生养分餐工作实施的良好气氛，使此项工作家喻户晓、深入人心。 2、学校要利用校园播送、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地，开展养分与安康的宣传教育，将养分学问教育纳入安康教育课中，从正面引导学生食用养分餐，培育科学的养分观念和饮食习惯。 （七）监视监测 1、各校要设立举报箱、公布举报电话，主动承受学生、学生家长和社会的监视；体保站负责日常监视检查和治理工作；局每学期组织一次由体保站、纪委、督导室、普教股等股室组成联合督导

36、组进展工作运行状况和清点学生人数的专项督导检查，督导结果用于年终目标考核。 2、养分餐实施后，要跟踪了解学生养分改善状况，建立学生养分状况和体质安康监测评估制度，为开展养分改善工作绩效评估供应科学依据。 （八）应急处理 学校必需制定食品安全事故应急预案，建立应急处理机制，详细到人员、车辆，并严格执行食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，应马上向当地政府和教育主管部门报告，并爱护现场，封存可疑食品，以便查清缘由；马上救治病人，协作卫生行政部门进展调查，照实供应有关材料和样品，实行积极有效的（措施），把事态掌握在最小范围。 （九）责任追究 对违反本标准，疏于治理，造成学生食物中

37、毒以及造成食物中毒后，隐瞒、谎报、漏报、缓报的学校和责任人，将追究其责任。在监视检查过程中提出的整改意见，学校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究学校校长和相关责任人的责任。对违反本标准，造成重大食物中毒大事，情节特殊严峻的，要依法追究相应责任人的法律责任。 四、克制困难，正视问题，切实促进学生养分餐工作的稳步推动 经过一个多月的实际操作，也遇到了一些困难和发觉了一些问题。一是村级小学比拟分散，不少村级小学人数较少，配送到校非常困难，存在经费问题；二是由于运输保存和3元钱的本钱掌握等问题存在，配餐方案所实施的空间仍相对有限；三是学生数多的学校，教师又比拟紧急，在分发上存在人手不够，加大工作

38、量的困难；尽管问题和困难较多，但我们要正视问题、克制困难，尽最大努力做好学生养分改善规划工作，切实促进学生养分餐工作稳步推动。 农村学生养分改善实施方案（精选）篇6 5月26日，县教育局蔡书记一行对我校学生养分改善规划工作进展了督查，对我校养分改善规划工作提出了整改意见。 为进一步标准我校养分改善规划工作，根据县教育局要求，于27日至29日，我校利用三天时间，对我校养分改善规划工作进展了一次全面整改，现将整改状况汇报如下： 一、开展的整改工作 1.标准了各种制度和食谱，制定了养分改善规划实施方案，完善了消毒、加工、选购等制度，细化了内容。 2.同供货商签订了责任协议，明确了和细化了各自的责任。

39、 3.制定了教师付费陪餐制度，标准了教师陪餐安排，并对食品原料的入库、出库治理进展了标准，建立了登记册。 4.对贮存室的物品进展了整理，进展卫生大扫除，使室内到达干净的要求。 二、存在的问题和缺乏 通过整改，我校的养分餐工作得到了进一步的标准，但仍有局部问题因实际条件限制还在接洽解决中。 1.餐饮效劳许可正在询问、协调和办理当中。 2.供货商不能供应正规的购物发票。 3.食堂工作人员的培训工作还需进一步标准。 我校将在县教育局和乡教育治理中心的领导下进一步标准养分改善规划工作，为使全校440名学生吃上养分、安康、可口的午餐而加倍努力。 农村学生养分改善实施方案（精选）篇7 为贯彻落实省、市、县

40、有关“养分餐工程”的文件精神，切实实施好我校的养分餐工作，提高学生养分水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 全面贯彻党的教育方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村学生养分缺乏现状，调整饮食构造，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生安康成长。 二、学校根本状况 我校现有学生473名，其中，住校学生243人，走读学生230人，教师48名，现有教学班11个。 三、养分餐工作领导小组 组长：陈江涛 副组长：白广元、何维亚 成员：梁涛王成军各班主任、副班主任 选购负责：何维亚王成军 四、治理方法 1、“养分餐工程”的实物选购。每

41、天有选购清单出售人员签字，选购员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、班主任负责本班“养分餐工程”的日常治理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇合成册入档，以备检查和审计。 五、工作措施 1、学校安排报账员专管养分餐此项每天经费收支下帐，进展日清月结，期末总结算，负责催促后勤人员轮番做好食堂各方面工作。 2、班主任应实行多种形式，向家长和学生进展大力宣传，使养分餐工作的实施顺当开展。 3、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排队，以便教师分发饭菜。 4、强化监视治理。实施养分餐必需坚持安全、养分、便利、价廉

42、的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体安康和饮食安全。 5、学生领取早餐食品时班主任必需指导，生活委员当天放学后到总务处领取养分早餐花名册，其次天早餐前到食堂统一领取养分早餐发给各班学生，保持卫生清洁。 6、在实施环节中均实行责任签字制，贯彻实行“谁签字、谁负责”的原则，建立健全一套合理的治理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。 7、对玩忽职守，疏于治理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要赐予行政处分，罚款处分，情节严峻的，要上报司法部门追究法律责任。 六、治理制度 1、领导小组组长负责对其成员依据工作性质进展具体合理分工，做到职责明确，责任到人。 2、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的治理体系要，对工作不力造成的后果者，应追究其责任。 3、领导小组成员应高度重视此项工作，严格按程序操作，积极遵守（规章制度），同时做到：相互协作，相互监视、不扯皮、不推诿。 4、落实工作中如遇特别或意外大事，应提交领导小组详细争论打算，并做好处理记录。 5、准时向社会和学生公示使用状况，积极听取意见和建议，承受监视。 6、建立健全学生养分早餐的各项档案资料，承受上级主管部门的检查验收。