加快食用菌产业发展的实施方案.docx

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1、加快食用菌产业进展的实施方案为加快转变食用菌生产方式，促进食用菌产业持续安康进展， 依据X 市食用菌产业进展规划X 年，结合产业进展实际，现就加快全市食用菌产业进展提出如下实施方案。一、总体要求一指导思想以推动食用菌产业化为主线，以转变生产方式为核心，以推广“百万袋”生产模式和“借袋还菇”产业精准扶贫等先进模式为重点，以生态高效、循环经济为根本要求，以打造产业精准脱贫示范点为抓手，坚持科技带动，建立健全产业效劳体系，突出代料生产，提高农业废弃物利用水平，优化品种构造，规模与质量并重，加快加工力气和市场建设，全面提升食用菌产业进展水平，不断壮大村级集体经济实力，使其成为X 农业经济增长点、生态高

2、效农业典范和循环经济亮点。二目标任务到X 年，全市食用菌稳定在 2 亿袋，食用菌总产量鲜品 到达 25 万吨，产业综合收入20 亿元以上，加工、出口实现突破， 专业市场、香菇品牌具有区域影响力，使食用菌产业成为我市继 核桃产业之后的又一名片式产业。“”期间，稳定种植规模，主攻加工和出口，产业综合收入超过30 亿元，建成全国重要的特色农产品优势区、重要的出口和加工基地、区域性食用菌产品集散地，“X 香菇”品牌在全国具有较大影响力，食用菌成为X 经济的增长点。二、加快产业转型三调构造优布局。依据突出特色、多菌类进展的原则， 稳定进展香菇，加快进展木耳、平菇、双孢菇、金针菇等品种， 乐观进展杏鲍菇、

3、羊肚菌、大球盖菇、茶树菇等珍稀菌类；稳定 进展木腐菌类，加快进展草腐菌类；稳定进展干菇，加快进展鲜 食菇；稳定进展顺季生产，加快进展反季和周年生产；加快进展 食用菌，兼顾进展药用菌。到 X 年，使香菇占比由现在的 88%调整到 70%，平菇和木耳占 20%，珍稀菌类和药用菌占 10%，品种构造更趋合理。针对区域类型气候特点，加快建立食用菌优势区域板 块。重点建设代料香菇、代料木耳、珍稀菌类和反季节生产基地， 促进食用菌优势产区、产业板块、示范园区加快形成。四转变生产方式。加快“百万袋”生产循环模式复制推广。依托一条专业化菌包生产线，实行“工厂化菌包生产+农户分散出菇治理”的方式组织生产，实行“

4、七统一分”治理方式，有效提高食用菌生产组织化、规模化、标准化水平，推动农林废弃物资源化利用迈上台阶。到 X 年，全市建立年生产力气到达 100万袋的专业化菌包生产线 100 条，建设 100 个食用菌生态标准园， 食用菌生产水平得到大力提升。五加快转型升级。培育壮大一批食用菌生产、加工、流 通龙头企业和专业合作社，加快形成集产加销、科工贸于一体的 食用菌产业链，推动产业转型升级。加快食用菌转型升级示范县、示范镇、示范村创立，引导食用菌产业向规模化、标准化、工厂 化生产方向进展，促进食用菌由粗放型向集约化转变。到X 年创立 3 个食用菌转型升级示范县，创立 30 个食用菌标准化生产示范镇，创立

5、100 个食用菌标准化生产示范村。实现“一二三产”深度融合，提升食用菌产品附加值，增加菇农收入。三、加强市场建设六加快市场建设。一是建设专业交易市场。启动X 县食用菌专业交易中心，尽快投入运营。着力将其打造成为西北地区 食用菌原料供给基地、价格公布平台、产品集散流通中心。在县 区、主产镇村建设配套的产地交易市场，更好围绕中心市场效劳。二是加强专营门店建设。在X、X、X 等地大型批发市场设立食用 菌专营门店，建立产品销售窗口。三是加强冷链物流建设。在食 用菌批发交易中心和产地市场配套建设仓储、物流配送中心；在 主产区、企业、合作社等配套建设冷藏库、冷链物流设施设备。七加强产品营销。加快进展电子商

6、务，充分利用电商服务平台，开展食用菌产品推介与销售。通过在X、X、X 等城市举办食用菌产品推介和洽谈活动，拓宽产品营销渠道。鼓舞食用菌生产加工企业参与各类产品推介会、交易会、展销会，提高市场占有率和产品竞争力。四、加大加工出口八培育加工企业。培育一批具备市场竞争力气的食用菌生产、冷藏保鲜、分级包装、深加工龙头企业，带动产业进展。以招商引资为突破口，每县区培育 1-2 个带动力气强、科技含量高、年销售收入超过 3000 万元以上的加工型企业。九进展精深加工。引进和培育一批食用菌精深加工企业， 支持企业引进设备、集成技术、探究工艺、开发品种， 促进食用菌由食品向药品、保健食品、休闲食品、扮装品等精

7、深 加工领域和高端产品进展，不断深化拓展食用菌产业链条，提高 产品科技含量和附加值。十促进出口创汇。扶持建设食用菌出口创汇型企业，通过内引外联，培育 3 个以上注册地在我市的食用菌产品出口企业， 引导、鼓舞食用菌企业申请外贸出口权，扩大出口规模，增加出口创汇额。依托食用菌出口龙头企业，在主产区建立出口备案基地。五、推动产业扶贫十一产业扶贫基地建设。鼓舞型经营主体投入食用菌产业，探究和完善产业精准扶贫模式，引导贫困户进展食用菌， 全市建设食用菌产业扶贫基地 100 个以上。十二集体经济示范村建设。选择村级班子强、产业有根底的贫困村，进展食用菌产业，壮大村集体经济，到X 年培育 50 个以食用菌产

8、业为主的集体经济示范村。六、强化科技支撑十三加快技术研发。依托市农业科学争论所，组建X 市食用菌技术研发中心。强化与科研院所和企业合作，加大品种、技术、模式引进试验示范与推广应用；围绕全产业链，开展 标准化生产关键技术争论和推广，牵头组织技术攻关，乐观争论 和突破菌糠循环利用、食用菌产品贮藏和精深加工等技术难题； 充分发挥企业创主体作用，鼓舞和支持企业开展技术研发尤其 是精深加工技术创，全面提升自主创力气。十四加强人才培育。试点探究在 X 学院、X 职业技术学院开设食用菌专业课程，争取建设专业学科，培育高素养食用菌专业人才。依托型职业农民培育，培训一批懂生产、懂经营、懂治理的职业菇农和土专家，

9、建成一支多层次、构造合理的食用菌专业技术队伍。鼓舞企事业单位、科技人员领办、创办食用菌企业产业园、产业基地。十五强化技术效劳。依托农技推广机构，充实专业技术人员，强化技术培训，不断提升技术效劳力气和效劳实效；加快建立和完善食用菌产业技术体系，聘请市内外知名专家担当参谋、首席科学家和岗位专家，为食用菌产业进展供给智力支撑；充分发挥食用菌行业协会的作用，关注国内外最市场变化、贸易变化等信息，加强信息共享，强化行业自律，标准市场秩序，防止价格无序竞争；加强菌种生产技术指导，强化菌种市场治理，为生产主体供给优质菌种。七、着力打造品牌十六打造公用品牌。加快完成X 香菇农产品地理标志认证工作，加大宣传力度

10、，授权符合条件的市场主体加贴使用，提高X 香菇知名度。十七培育特色品牌。鼓舞企业、专业合作社和种植大户开展“三品一标”认证、注册商标和创立名牌产品。依托当地资源优势，在X、X、X 建设香菇特色小镇，在X 建设木耳特色小镇。全力打造X 香菇、X 木耳等知名品牌，发挥品牌效应，提高产品市场竞争力和美誉度。十八挖掘香菇文化。依托优势人文资源和生态资源，建设食用菌博物馆；结合X 旅游节，筹划举办富有X 特色的X 香菇节，提升X 香菇知名度；结合休闲农业和乡村旅游，开发富有特色的食用菌菜品，休闲食品，打造“舌尖上的X”。八、加强组织领导十九强化组织领导。成立以分管副市长为组长，市发改委、财政局、农业局、

11、林业局、水务局、扶贫局、国土局、科技局、商务局、供销社、招商局、金融办等部门主要负责人为成员的食用菌产业进展领导小组，领导小组办公室设在市农业局，具体负责全市食用菌产业进展组织治理和协调工作。二十强化部门协作。各成员单位要切实履行职责，加强 协作，合力推动，共同筹划、争论全市食用菌产业进展目标，并 乐观协作农业部门做好业务指导、任务分解、综合协调、调度考 核等工作。发改部门要加强对食用菌工程培育、筛选、评审、申 报、备案、核准工作，在申报产业工程时要优先考虑食用菌工程； 财政部门要搞好资金的筹集、使用监管和绩效考评等工作；国土 部门要在用地方面供给有力支持；农业部门要牵头负责，做好产 业进展规

12、划和技术指导效劳工作；林业部门要用活林业政策，依 法科学管控，有效保护和利用森林资源；交通、水务、电力等部 门要大力支持食用菌产业基地水、电、道路等根底设施建设；商 务部门要指导县区做好食用菌市场规划和建设，大力扶持食用菌 产品出口，乐观指导进展电子商务；招商部门要加大食用菌工程 招商引资力度；金融办要支持型经营主体贷款贴息，引导金融机构开发“菇农贷”、“菇企贷”等产品，有效突破产业进展的资金“瓶颈”；工商、税务、扶贫、供销等部门要结合各自职能，大力扶持食用菌产业进展。二十一加大扶持力度。“X”期间，市级设立食用菌产业进展专项资金，列入每年财政预算，主要对食用菌进展考核的先进县区以奖代补。各县区也要设立食用菌产业进展专项资金，制定相应的扶持政策，重点支持食用菌标准化生产、示范创立、市场体系、冷链物流、加工出口、技术支撑、品牌培育等方面的关键环节，推动食用菌产业快速进展。二十二强化督查考核。建立和完善考核评价体系，把食用菌产业进展纳入对县区和部门目标责任考核内容，实行专项考核督查。建立重点工作督查机制，实行定期督查、评比、通报， 推动重点工作落实。对食用菌产业进展成绩突出的县区政府、部门、企业及个人赐予表彰嘉奖；对措施不实、成效不佳的，实行问责。切实推动食用菌产业持续安康进展，努力促进农民增收。