劳动与技术六年级上册课程教案.docx

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1、.-劳动与技术教案六年级第一章：根本技法第一节：画线教学目标： 1通过动手实践，初步把握画线的主要技法。2培育认真负责的劳动态度、准确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。课时： 1 课时教学预备：直尺、圆规、铅笔、三角板活动过程：一、教师演示利用尺规在 200mm40mm7mm 的木料上画线1.学生述说看到的教师画线的挨次。2. 找出最简便的尺规画线的方法，并总结其中的规律3. 在画线摆尺时应留意什么？二、在 40mm40mm7mm 的木料上，利用尺规画线做出半径最大的圆。1.怎样找出最大的半径？2.说说画线的步骤。三、用 100mm80mm 的厚纸板做一副燕式七巧板，试摆出几种图形步骤：

2、1. 用尺规在纸板上画出 100mm80mm 的长方形。2. 按图上所标数据点出长方形四边上的点。3. 按图要求进展连线。4. 用剪刀沿线剪成七巧板。5. 小组活动：拼摆七巧板。其次节：锯割教学目标： 1通过动手实践，初步把握锯割的主要技法。2培育认真负责的劳动态度、准确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。教学预备：台钳、小手锯、曲线锯课时：2 课时活动过程：一、生疏工具，了解工具的构造和用途台钳：固定木件用小手锯：直线锯割用曲线锯：曲线锯割用二、直线锯割将上节课画好的在 40mm150mm7mm 的木件固定在台钳上，沿直线锯割成 12 个小木件。1. 将木件固定在台钳上，锯割线距钳口 2

3、 指左右。2. 开锯时锯和木件成 45角。留意：起锯时先轻拉成槽；用力时，下锯重，回锯轻；将要锯断时，用力要轻， 节奏要快；在角的部位下锯时，要先拉出一个较深的槽。三、曲线锯割1. 用 300mm45mm7mm 的木料做一个V 形台面。2. 将V 形台面用铁钉固定在工作台上。3. 在 100mm45mm7mm 的一块木料上画任意波浪线，然后沿线锯割成两个木件。4. 锯割时，右手持锯，左手把握木件。锯条要垂直于木件平面，左手旋推木件， 直至锯割完成。留意：锯割活动应在教师指导下完成，留意工具使用要领，初学时用力要轻，动作要缓，留意安全。第三节：打磨教学目标： 1通过动手实践，初步把握打磨的主要技

4、法。2培育认真负责的劳动态度、准确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。课时：1 课时教学预备：预备 250mm45mm7mm 木板一块，150mm45mm 粗细砂纸各一张。用双面胶分别在木板正反面粘上粗细砂纸。活动过程：一、生疏工具，制作砂纸板二、在已画出圆的木料上，依据划线做出圆木件将木件固定在卡钳上，用小手锯先锯掉四角，用木挫粗加工，挫掉八个角， 木件近似于圆。用中板挫加工成圆形。最终，用砂纸板粗面打磨掉毛刺，用细 面打磨光滑。三、体验并总结使用挫加工木件时的要领第四节：连接教学目标： 1通过动手实践，初步把握连接的主要技法。2. 培育认真负责的劳动态度、准确严密的技术活动习惯和严谨务

5、实的科学精神。课时：2 课时教学预备：白乳胶活动过程： 一、粘接以白乳胶位粘合剂，依据已有的设计方案，对材料进展粘接。二、金属件连接依据已有的材料设计组装方案，用铁钉或合页进展连接。三、插接将 80mm50mm 的两块三层板做成插口，进展插接。四、榫接取 80mm45mm7mm 木板一块，用电钻在中心打孔，然后将一根木筷插入。其次单元：简洁造型第一节：相框教学目标：1、通过对木工制品的观看、分析，理解其制作原理，了解制作相框的一般工艺流程。2、正确运用木工工具，认真完成相框的制作，并在实践中不断地改进、创。3、培育认真负责的劳动态度、准确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。教学预备：教师：

6、木工工具假设干，范作(相框、秋千、小木凳、木制玩具等)学生：角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、锤子、大头针、木块、砂纸、乳胶等。活动过程：1、出示范作，学生小组观看。师：通过观看，你了解了哪些东西？ (外形，构造)师：谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？ 学生沟通2、教师介绍木工制品的一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。制作流程：先设计后制作连接木料常用方法：胶合钉钉榫接3、制作角尺。师：下面，我们就自己来制作一把角尺。师：做角尺需分几步完成？学生沟通学生在纸上画好草图学生动手制作教师从旁指导。其次节 秋千课 题教学方法秋千演示法实践法课 型教具预备操作实践日 期预备木料 1600mm*7m

7、m*7mm、 60mm*20mm*7mm 各一块，600mm 长线绳一根目 标重、难点1. 学问与力量目标复习木片所制零件的打磨技巧；练习木料粘贴方法；通过比照秋千的设计图，初步了解各个零件的粘贴及组装的步骤2. 情感目标通过比照秋千成品构造，进而摸索方法，养成擅长观看，乐于思考的优良品质秋千构造的分析，粘贴拼装方法的把握；秋千各个零件外形的打磨，粘贴位置和挨次确实定一、情境导入教学过程学生活动秋千是一种消遣于东器械，在木架或铁架上系两根长绳， 下面拴上一块板子。人在板上利用脚蹬板的力气在空中前后摇摆。我们也可以利用小木条来做一具秋千模型，把它摆在窗前的桌上，给我们的居室带来一种活力。二、复习

8、材料的打磨回忆各个零件的打磨方法，小组1. 提问：秋千各个零件的打磨方法；2. ppt 呈现：评判秋千零件的打磨是否合格的标准；3. 强调正确的打磨方法4. 参考课本要求，小组为单位开头活动，按标准下料， 并打磨平坦。争辩，汇报发言打磨木件三、呈现样品认真观看秋千的实物样品；结合1. ppt 呈现：秋千的整体完成的样品；2. 要求同学结合图纸，思考各个木件的粘贴挨次3. 各组设计一套制作打算，具体安排秋千木料的粘贴顺序。四、下料将备好的木料锯割成： 270mm*7mm*7mm 两根60mm*20mm*7mm 一根图纸，思考并答复木件的粘贴挨次按要求锯割木料190mm*7mm*7mm 两根140

9、mm*7mm*7mm 两根教学过程学生活动上底为 80mm，下底为 96mm，高为 7mm 的等腰梯形 4 个。再找一根木筷作为横梁。五、组装如课本图示： 1.粘接底框2. 粘接立架3. 粘接稳定架4. 用小手锯在秋千板上划槽，然后分别系上线绳5. 调整线绳长度，把线绳的另一端系在秋千架的横梁上6. 记录粘贴过程中遇到的问题，集体合作争辩调试的方案，将每次调试的过程和结果记录下来。六、总结评价，布置下节课要预备的材料：160mm*40mm*7mm、 280mm*7mm*7mm 规格的木料各一根， 圆筷一根，冰棒棍两根参照教材上的图片例如和 教师供给的实物样品，组装木料完成作品后，检查调试停顿制

10、作，观看别组作品的优点；记录下节课要预备的材料板书设计教学反思秋千1. 打磨要领2. 观看样品3. 粘贴、组装第三节 小木桌课 题教学方法小木桌演示法实践法课 型教具预备操作实践日 期160mm*40mm*7mm、 280mm*7mm*7mm 规格的木料各一根，圆筷一根，冰棒棍两根目 标1.学问与力量目标生疏主要工具，通过看示范、听讲解、亲自实践、多方评议等方法初步把握小木桌的制作方法；小组合作完成“小木桌”作品2.情感目标培育小组合作精神及审美力量，熬炼学生的动手力量和制造力重、难点工具使用恰当，粘接的木件能够保持桌子的稳定性，边缘打磨平坦教学过程学生活动一、导入随着人们生活水平的不断提高，

11、家庭居室内的家具也不断得到更，过去的小木桌，小木凳早就被样式颖的沙发、茶几、餐桌、餐椅、组合柜等所代替。不过对于初学者来说，我们还是应当从简洁的小木桌制作学起。二、识图ppt 呈现图片：讲解，一个小木桌有一个桌面，四根上牚， 了解小木桌构造，知道什么是“牚”，观看各个木件对四根下牚和四条桌腿。应的位置学生认真观看，小组争辩制作打算及材料的使用方案。三、下料打磨按要求锯割木件1. 80mm*40mm*7mm 两根； 70mm*7mm*7mm 四根；将圆木筷截成 50mm 场四根； 将冰棒棍截成 50mm 长四根2. 学生明确实践任务， ppt 显示实践流程和评分要求： 实践流程：1) 一名同学依

12、据图样用铅笔画出木件的版样；2) 两名同学负责把板材锯割成适宜的木件；3) 两名同学负责粘接木件；4) 一名同学负责边缘的打磨修整。评分要求：1) 在指定时间内完成制作 20 分明确制作任务和评分标准，组内成员快速安排任务第四节 猫头鹰课 题教学方法目 标木制玩具 猫头鹰争辩法实践法1. 学问与力量目标课 型教具预备实践操作日 期木板一块80mm*45mm*7mm、冰棒棍两根、橡皮泥一块、空心铆钉、大头针各一枚、水粉绘画用具借用肯定的工具和材料制作一个眼珠会转的猫头鹰； 完成共性化的彩绘2. 情感目标激发学生对科学的探究热忱，培育他们乐观动脑、乐于动手的好品质。重、难点用学到的技术制作一个眼珠

13、会转的猫头鹰一、谈话导入教学过程学生活动1、无论走进城镇的商店，还是农村的集市，我们总会觉察一些木质的小玩具，像小木马、带轱辘会叫的小鸭子、在盘中低头啄米的小鸡、眼珠会转的猫头鹰，既好玩又好看，让人爱不释手。2、明确要求：今日，我们不妨也来做一个眼珠会转的猫头鹰，摆在家里自己渐渐欣赏。二、识图1、教师出示成品实物。看了实物，说说它与我们以前做的手工有什么不同？它会动，使人兴奋。提示：留意猫头鹰反面的 T 形摆、摆轴和摆锤。2、学生观看，争辩玩具摇摆的原理。小组汇报发言三、制作1、彩绘。用水粉颜料在大块木板上绘制猫头鹰，眼部可稍大一些。2、用电钻在眼部打孔，然后用木锉将孔挫大，用什锦锉进展细加工

14、，使其光滑。明确任务识图，谈感受观看实物，分析原理。小组争辩汇报在木板上绘画猫头鹰钻木孔，打磨光滑教学过程学生活动3、做T 形摆。用冰棒棍设计T 形摆，画线、锯割、打磨。用冰棒棍做T 形摆，装空心在适当的位置贴上纸片做的“眼睛”。然后用电钻打摆轴孔， 铆钉装空心铆钉。4、做摆锤。用橡皮泥做摆锤，如图，是木棒重心垂直向 用橡皮泥做摆锤下。5、组装。在面板上钉一枚大头钉，将 T 形摆上部的黑白 组装部件，试摆分界限对准头像面板眼睛的中部，装上 T 形摆，然后将大头针向上弯折，就可以试摆了。四、组间展览、评价欣赏学生作品学生介绍作品，自评、互评五、教师小结收集优秀小组作品，布置作品展览六、下节课材料

15、预备小木屋制作材料:小木屋：小木屋样品、502 胶水、美工刀、铁皮尺、砂纸、小木屋各个零件呈现各组作品，进展评价安排布置展览的任务记录下节课要使用的材料板书设计教学反思猫头鹰1. 在木板上绘画猫头鹰2. 用冰棒棍做T 形摆，装空心铆钉3. 用橡皮泥做摆锤课 题小木屋实践法课 型操作实践日 期教学方法教具预备演示道具、小木屋样品、502 胶水、美工刀、铁第三章：作品创作皮尺、砂纸、小木屋各个零件目 标1. 学问与力量目标学会木片所制零件的打磨技巧；学会木料粘贴及整体组装的根本方法；进一步生疏打磨方法；通过比照小木屋的设计图，初步了解各个零件的粘贴及组装的步骤；通过动手实践，初步学会木片材料的粘贴

16、方法2. 情感目标通过比照小木屋成品构造，进而摸索方法，养成擅长观看，乐于思考的优良品质。重、难点小木屋构造的分析，粘贴拼装方法的把握；小木屋各个零件外形的打磨，粘贴位置和挨次确实定一、复习材料的打磨教学过程学生活动回忆各个零件的打磨方1. 提问：小木屋各个零件的打磨方法；2. ppt 呈现：评判小木屋零件的打磨是否合格的标准；3. 强调正确的打磨方法4. 参考课本要求，小组为单位开头活动，按标准下料， 并打磨平坦。二、呈现样品1. ppt 呈现：小木屋的整体完成的样品；2. 要求同学结合图纸，思考小木屋的粘贴挨次3. 组内设计一套制作打算，具体安排小木屋木料的粘贴顺法，并且举手发言认真观看小

17、木屋的实物样品；结合图纸，思考并答复小木屋的粘贴挨次序。三、四周墙的粘贴1. ppt 呈现：小木屋四周墙的粘贴挨次；2. 强调粘贴的细节局部留意事项粘贴时先粘贴两端，要用铁尺测量粘贴角度，前后墙粘贴在山墙内侧等。四、屋顶粘贴1. 强调屋顶粘贴要点：粘贴前的调试先不要涂胶水；2. ppt 呈现：图解具体调试方法屋顶和山墙有缝隙如何解决，屋顶和屋顶有缝隙如何解决等方法；记录下粘贴细节局部的要领；动手实践制作记录下细节局部要领； 动手实践操作教学过程学生活动选择具有代表性的作品，评价作品中的优点，或提出作品 合作探究，调试作品中存在的比较普遍的问题，并提出改进方法。3.最终图示讲解屋顶粘贴方法4.

18、记录粘贴过程中遇到的问题，集体合作争辩调试的方案， 停顿制作，观看别组作品将每次调试的过程和结果记录下来。五、总结评价的优点板书设计小木屋1. 打磨要领2. 观看样品3. 粘贴：四周山墙、屋顶教学反思其次节小木船课 题教学方法小木船演示法实践法课 型教具预备操作实践日 期锯子、锤子、木锉砂纸、毛毡或白纸、筷子一根、长方体木料140mm*42mm*13mm目 标1.学问与力量目标稳固练习木工工艺的根本技法；小组合作完成小木船这一简洁的木工作品2.情感目标培育小组合作精神及审美力量，熬炼学生的动手力量和制造力重、难点把握根本技法：割据、打磨、钻孔、粘接等；整齐地割据部件一、观看导入教学过程学生活动

19、教师把一只成品小木船放在讲台上，请学生观看，再将木 认真观看小木船外形，船放入水中，事实证明，这是一只能后在水中“航行”的小木 了解其构造和组成部件船。让我们用自己灵活的双手也做一个富有共性的小木船吧！ 它会给你带来愉悦和自信。引出课题自制小木船二、小组设计小组争辩任务问题1. 要制作的木船是什么种类的？帆船、乌篷船或是游轮。 观看比照成品，从各方2. 怎样选取材料，如何下料以及粘贴的挨次是什么?3. 合作探究，制定方案或设计图纸，安排任务三、操作实践面分析、设计自己的作品复习锯割、打磨、钻孔把握要领：锯割、打磨、钻孔等技术要领1. 下料：将木料锯割成 140mm*42mm*13mm 大小的长

20、方体；2. 用木锉将长方体两角锉掉，并成肯定弧度；备料打磨3. 用中板锉将有棱角的局部锉圆，然后再用砂纸板将船体 合作探究，完成小木船原型的制作打磨光滑；4. 以此为原型，依据本组的活动方案进展制作分析优秀作品评判标四、作品展评准，评价个组作品优秀作品评判标准：1. 大胆创，合理奇异地运用各种材料方法设计制作；2. 造型美观，颜色搭配和谐；教学过程学生活动3. 留意工具材料使用的安全。组间评比，教师点评五、拓展延长小木船的原型还可以进展制作出什么样的水上交通工具？观看书上的图片，进展联想军舰和客轮的创作六、全课总结，布置下节课要预备的材料： 190mm*7mm*7mm、70mm*20mm*7m

21、m 木料各两根；冰棒棍两根；35mm*35mm*7mm 正方形木板四块； 砂纸、木锉、白乳胶等拓展思考，动手练习操作记录下节课要预备的材料板书设计小木船制作关键1. 下料：将木料锯割成 140mm*42mm*13mm 大小的长方体；2. 用木锉将长方体两角锉掉，并成肯定弧度；3. 用中板锉将有棱角的局部锉圆，然后再用砂纸板将船体打磨光滑教学反思第三节 小车课 题教学方法小车演示法实践法课 型教具预备操作实践 日 期190mm*7mm*7mm、70mm*20mm*7mm 木料各两根； 冰棒棍两根；35mm*35mm*7mm 正方形木板四块；砂纸、木锉、白乳胶、一次性圆形木筷等目 标1.学问与力量

22、目标通过制作小车的底盘、轴承和车轮，稳固木工的根本技法； 了解小车构造，小组合作完成作品2.情感目标培育小组合作精神及审美力量，熬炼学生的动手力量和制造力重、难点明确了解小车构造，拟定具体制作方案；制作轴承，将车轮锉圆一、导入教学过程学生活动ppt 呈现：木质仿古车模，激发学生动手制作的兴趣。这 欣赏仿古车模，构思自己抱负些都是和我们一样大的学生制作的小车，可以看到这些小车中 中的小车模型功能众多，二所用的材料也格外一般，我们今日也来尝试做一做自己心中抱负的小车模型。在此之前，我们要先制作一个小车的原型作为起步。二、制作小车1. 了解小车构造。认真观看小木船外形，了解其学生观看成品实物，小组成

23、员争辩不明白的问题。2.制作小车构造和组成部件1) 制作底盘。截取 190mm*7mm*7mm、70mm*20mm*7mm 木 复习锯割、打磨、钻孔、连接等技术要领料各两根，用白乳胶粘接成底盘，如图；2) 制作轴承。以冰棒棍作材料，分别截取 40mm 长的冰棒棍四根，中间部位钻孔，制成轴承，如图；3) 制作车轮。锯割 35mm*35mm*7mm 的正方形木板四块， 用圆规画线，锉成圆形，中间打孔，制成车轮；4) 制作车轴。在一次性圆形木筷上截取 110mm 长的两段合作探究，完成小木船原型的作为车轴。制作5) 组装。将轴承粘接在底盘上，将一只车轮插接在车轴上，然后穿过轴承。在车轴的了另一端装上

24、另外一只教学过程车轮。依次装好其次组车轮三、以“小车”为原型的创作 小组设计1. 要制作的小车是什么种类的？轿车、卡车或大货车。2. 怎样选取材料，如何下料以及粘贴的挨次是什么?3. 合作探究，制定方案或设计图纸，安排任务 操作实践以完成的小车为原型，依据本组的活动方案进展制作四、作品展评优秀作品评判标准：1. 大胆创，合理奇异地运用各种材料方法设计制作；2. 造型美观，颜色搭配和谐；3. 留意工具材料使用的安全。组间评比，教师点评六、全课总结，布置下节课要预备的材料： 一次性圆木筷假设干根，白乳胶等学生活动小组争辩任务问题观看比照成品，从各方面分析、设计自己的作品拓展思考，动手练习操作分析优

25、秀作品评判标准，评价个组作品记录下节课要预备的材料板书设计小车1. 了解小车构造2. 制作小车原型3. 拓展想象创作教学反思课 题木支架课 型操作实践日 期第四节:木支架教学方法目 标演示法、实践法1. 学问与力量目标教具预备 一次性圆木筷假设干根，白乳胶等重、难点了解木支架的构造和作用；联系生活实际，小组合作，创作以木支架为原型的作品2. 情感目标通过比照木支架成品构造，进而摸索方法，养成擅长观看，乐于思考的优良品质理解木支架的作用原理；制作结实耐用的木支架一、联系生活导入教学过程学生活动ppt 呈现：起重机、观览车、高压电缆架等日常生活中出 合作探究木支架在日常现的，与支架原理相关联的实物

26、照片。想一想这些事物发挥作 生活中的作用，及其原理用时都有那些共同点？学生思考、争辩、汇报。预设：三角形构造稳固 引出课题木支架。二、了解“木支架”的构造争辩发言1. ppt 呈现：原型木支架实物。认真观看木支架外形，教师讲解：这件木支架是由 12 根木棍捆绑成的，从木支 了解其构造和组成部件架的四周看，每面的构造都是一样的，看起来像一个“井”字， 它们分别由 4 根立柱，4 根上横牚，4 根下横牚，4 根斜横牚组成。结合图纸，思考并答复2. 要求同学结合图纸，思考木支架的粘贴挨次3. 组内设计一套制作打算，具体安排木支架各个木件的粘贴挨次。小木屋的粘贴挨次记录下粘接、捆绑的细三、制作木支架节

27、局部的要领；动手实1. 锯割木料，截取足够数量的立柱、横牚、斜牚；2. 如图，先捆绑成两个“井”字；3. 如图，分别绑上一根斜牚留意斜牚的方向，使其成践制作合作探究，完成小木船为支架对应的两个面；原型的制作4. 用另外两组上横牚和下横牚，把已捆绑好的两个面连接起来；教学过程学生活动5. 捆绑上最终两根斜牚，留意每一面的横牚与斜牚都是一个字母“Z”的外形；6. 记录粘贴过程中遇到的问题，集体合作争辩调试的方案，将每次调试的过程和结果记录下来。四、以“木支架”为原型的创作 小组设计1. 要制作的支架是做什么用的？2. 怎样选取材料，如何下料以及粘贴的挨次是什么?3. 合作探究，制定方案或设计图纸，

28、安排任务 操作实践1. 以完成的木支架为原型，依据本组的活动方案进展制作；2. 试验测量制作的支架承受力有多大五、组间评比，教师小结合作探究，调试作品小组争辩任务问题 观看比照成品，从各方面分析、设计自己的作品拓展思考，动手练习操作测量木支架的承受力；观看别组作品的优缺点板书设计教学反思木支架1. 了解木支架构造2. 制作木支架原型3. 拓展创作，测量支架承受力工程二 蔬菜栽培第一章：蔬菜种植根底学问课 题教学方法目 标蔬菜种植根底学问对话法、争辩法1. 学问与力量目标课 型讲授日 期教具预备 图片对于植物生长的必备因素有深入了解；了解蔬菜的各种分类及其主要的生物学特性2. 情感目标培育学生对

29、于植物的宠爱之情及对美的向往和向往重、难点对于植物生长的必备因素有深入了解一、问题导入教学过程学生活动蔬菜的生长、发育，和全部植物一样，都离不开阳光、雨 思考植物生长的必要环境因素；露、和土地，但细究起来，还要更简单些。想一想，全部的植 探究蔬菜种植的特别之处物生长过程中需要哪些因素的协作？为什么蔬菜的种植要比一般植物更简单呢？想学会种菜，这些根本学问都要有所了解。具体识记蔬菜种植的具体因素二、蔬菜的生长因素1. 种植蔬菜或其他植物时应留意的要点：沟通争辩，浇灌的原则是什么？水：蔬菜柔嫩多汁，含水量在 90%以上。思考浇灌应当留意哪些问题呢？土：土壤的组成包括矿物质、有机质、水分和空气四种物质

30、。肥沃的土壤能够使水、肥、气、热条件到达稳、均、足、适的程度，并且能在肯定程度上抵抗恶劣自然条件的影响，适应植物生长的需要。光：植物的生存离不开自身通过光合作用制造的有机物。肥：“肥分”是农作物生长所需养分的总成。主要化学成分是氮磷钾和其他一些微量元素。肥料分为农家化肥和化学肥料。思考蔬菜生长过程中，什么时候施肥最适宜呢？2. 总结：植物的生长离不开水分、土壤、阳光和肥料，我们需要因地制宜，合理把握，科学治理3. 小组合作、争辩：教材上课后的“思考与试验”；沟通争辩：施肥的留意要点合作探究课后题三、蔬菜的分类教学过程学生活动1. 蔬菜分类方法一般有 3 种：即按植物学分类，依据 生疏蔬菜的具体

31、分类，小组成食用器官分类和依据农业生物学分类。从栽培上讲，农业 员沟通争辩疑问生物学分类比较切合实际。依据农业生物学分类，蔬菜可分为 12 大类。根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。白菜类：包括大白菜、小白菜、菜苔、菜心等。绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。薯芋类：包括马铃薯、芋、山药、姜等。茄果类：包括番茄、辣椒、茄子等。豆类：包括豇豆、菜豆、扁豆、蚕豆、豌豆等。瓜类：包括黄瓜、西瓜、笋瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜等。水生蔬菜类：包括莲藕、茭亘、荸荠、菱角等。甘蓝类：包括甘蓝、花椰菜、芥蓝等。多年生蔬菜类：包括竹笋、石刁柏芦笋、金针菜等。 了解天津名菜，培育家乡情食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等2. 阅读教材，划出天津地区有名的蔬菜品种； 学生争辩沟通：天津名菜的栽种或品尝阅历四、教师小结板书设计教学反思蔬菜种植根底学问1. 蔬菜生长的环境因素2. 蔬菜的分类见教学过程3. 天津名菜