区农村食品安全综合工作总结.docx

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1、 xx区农村食品安全综合工作总结 xx区农村食品安全综合工作总结 xx区农村食品安全综合整治工作总结 依据关于印发xx市农村食品安全综合整治方案（济食安委字201*10号）精神，为进一步加强我区农村食品安全工作，切实保障辖区内广阔人民群众的饮食安全，区党工委、管委会对此项工作高度重视，准时制定下发了xxxx区党政办公室关于印发xxxx区农村食品安全综合整治工作方案的通知，区食安委会各监管部门仔细学习方案精神，积极行动起来，各司其职、亲密协作、突破重点、齐抓共管，现将综合整治状况总结如下： 一、源头污染得到初步掌握 针对我区农资市场分散治理难度大的特点，许庄街道办事处农委把治理重心划分为4个重点

2、：即重点季节、重点市场、重点产品、重点村（居）。在监视治理上，加大打击力度，开展以农药、种子、化肥三个行业为重点的专项整治工作，严峻打击制售假冒伪劣产品德为，努力实现打假护农、农夫增收的工作目标。 二、生产加工环节监管力度不断加大 区质监分局以食品安全问题比拟突出的村（居）、生产比拟集中而监视力度相对薄弱的地区为重点区域，以中小企业及非法加工窝点、小作坊和无证黑户企业为重点对象，集中开展了农村食品安全专项整治活动，确保在食品生产加工 环节不消失食品安全问题。 三、餐饮行业食品安全工作进一步标准 区食品药品监视治理局突出重点，集中开展餐饮效劳环节食品安全专项整治活动。对检查中发觉的21种过期食品

3、、调味品赐予了严峻的查处。共计检查各类餐饮单位111余户次，出动执法车辆28车次，工作人员85人次。同时与各餐饮效劳单位签订北湖新区餐饮效劳食品安全承诺书91份，明确了餐饮经营者为食品安全第一责任人。 为迎接“十一”黄金周，做好北湖景区开园工作，区食品药品监视治理局准时向辖区内各餐饮效劳单位制定下发了xx区餐饮效劳环节食品安全事故应急预案（试行）、xx区食品药品监视治理局餐饮效劳环节食品安全及食物中毒信息报送工作的通知，并对餐饮效劳单位再次进展了全面督导检查，共下发监视意见书20份，要求各餐饮效劳单位高度重视“十一”黄金周食品安全工作，加强责任意识，一旦消失食品安全隐患，能准时、快速上报，确保

4、北湖景区开园期间餐饮效劳环节食品安全。 四、食品流通环节市场秩序得到进一步标准 为加强流通环节食品安全监管，切实保障食品安全和人民群众身体安康，许庄工商所共出动执法车辆80余辆次，执法人员120余人次，对辖区内的流通领域食品经营户进展了11次全面巡查和屡次专项检查，下架过期变质食品23公 斤，没收“三无”食品12公斤，消退了农村食品流通环节的安全隐患。 五、大力加强酒类和生猪屠宰食品安全整治工作区投资促进局以酒类经营溯源治理为突破口，全面启动酒类经营企业（业户）备案登记治理和随附单制度，联合区工商、公安、执法、卫生等部门组成联合执法检查小组，大范围、全掩盖拉网检查，对全区各商贸市场、门店等进展

5、检查、共抽查10余次，对检查中发觉的问题进展现场整改，并由专人负责监视整改，全区酒类质量安全得以保障。 以放心肉效劳体系建立为抓手，从农贸市场环节为切入点，重点抓好肉品质量信息追溯系统的运行。会同有关部门屡次进展突击检查，发觉问题准时整改；并注意对商户做好宣传教育工作，使其真正熟悉到肉类食品安全的重要性，维护良好的肉食品市场秩序。 五、存在的问题和缺乏 食品安全工作，面宽、量大、战线长，给监管工作带来很大难度。尽管我们毫不放松地抓，坚持不懈地打，但仍旧存在一些问题和薄弱环节，食品安全监管工作潜在的风险仍旧较大，隐患仍较突出，食品安全形势依旧严峻。 （一）监管有待加强。一些食品企业无证、无照、无

6、标准生产经营的现象屡禁不止；特殊是小餐饮、小作坊、流淌 摊点的监管难度大，无证、无照经营现象仍未得到彻底根治，存在着监管盲区和薄弱环节。 （二）制度有待完善。局部食品生产经营单位未按规定全面落实索证索票制度，进货台账记录不完整，不能照实反映所购食品的来源；食品溯源、食品安全预警、不合格食品召回和销毁等制度需要进一步健全和完善。 （三）行为有待标准。局部养殖户和经营户社会责任意识冷淡，受利益驱使，唯利是图，对社会缺乏责任感和道义感，损害广阔消费者的行为需要不断标准。 （四）执法装备、队伍有待加强。由于我区成立时间较短，食品安全监管队伍及装备较为缺乏，不同程度地影响到食品安全监管的质量和效率。 x

7、x区食品药品安全办公室 扩展阅读：XX区食品安全工作汇报 XX区关于贯彻食品安全法工作状况的 汇报 食品安全是公共安全的重要组成局部，事关社会和谐稳定和广阔群众的身体安康与生命安全。近几年来，我区高度重视食品安全工作，仔细贯彻落实食品安全法，不断加强对食品安全工作的领导，仔细履行监管职责，有效地保证了广阔群众饮食安全，全区食品安全工作取得了新成效。现就我区贯彻落实食品安全法工作状况汇报如下： 一、食品安全工作取得的成效 （一）加强领导，健全机制。近几年来，我区始终把保障人民群众饮食安全摆到重要位置，切实加强对食品安全工作的领导，不断完善工作机制，仔细履行监管职责，严格落实监管责任，强化综合监管

8、，大力开展食品安全专项整治，全面实施食品“放心工程”，促进了全区食品安全工作的有序开展，全区食品安全监管工作形成了组织健全、责任明确、统一指挥、上下联动、齐抓共管、运行高效的工作新格局，全区食品安全市场秩序得到进一步标准，广阔群众对食品安全工作满足度逐年提升。一是强化组织领导。为进一步加强对全区食品安全工作的组织领导，区政府成立了以区长为主任的食品安全委员会和食品安全整顿工作领导小组，屡次召开专题工作会议，准时传达贯彻国家、省、市食品安全会议精神，仔细分析总结当前食品安全工作面临的形势，并对各个时期的食品安全工作进展部署，进一步统一思想，明确要求，增加了工作责任感。二是加强制度建立。我区始终把

9、食品安 全制度建立作为抓好食品安全工作的主要内容之一，不断改良工作方法，创新制度举措，相继制定和印发了食品安全委员会及食品安全领导小组成员单位工作职责、食品安全信息报送治理制度、食品安全会议制度和食品安全责任制与责任追究制等各项工作制度，为准时、有效地开展食品安全监管工作供应强有力的制度保障。三是明确监管责任。出台了食品安全整顿工作实施方案，明确了年度工作目标任务，并将食品安全工作纳入对主要监管部门和乡镇（街道）年度工作目标考核内容，并与各乡镇（街道）、食品安全监管部门签订了食品安全工作责任书，进一步落实食品安全工作责任，凸显了政府的责任意识，确保了各项工作任务落到实处。四是健全监管网络。进一

10、步明确了各部门监管职责，做到了各司其职、分工负责、亲密协作、协同作战，确保无缝对接。各乡镇（街道）也相应成立了食品安全工作领导机构，配备了专职工作人员，组建了乡村食品安全协管员队伍，建立了纵向究竟、横向到边的区、乡、村三级食品安全监管网络，形成了“城乡联动、统一高效”的食品安全监管工作格局，全区食品安全监管力量和安全水平稳步提高。五是加强经费保障。为确保食品安全工作有序开展，区财政每年都安排食品安全工作经费，并列入区财政预算，为食品安全工作有效开展供应有力的保障。六是完善应急机制。出台了潘集区重大食品安全应急预案，建立了掩盖全区的应急网络体系，应急队伍不断充实，治理工作不断标准，应对突发大事的

11、力量不断提升，预判安全形势、严控问题产品、检查大事缘由、准时通报信息、正确引导舆论的应急机制日趋完善。 （二）强化宣传，营造气氛。我区始终把宣传做为搞好食品安全监管的一项重要内容，各级政府、各部门仔细开展食品安 全法学习宣传及贯彻工作，实行多种形式不断加大食品安全学问宣教力度。一是切实加强食品安全宣传培训。各相关职能部门，结合各自的工作职责和监管效劳对象，通过集中培训学习、发放培训手册、以会代训、答卷测试、学问竞赛等多种形式、多渠道开展食品安全法的宣传教育，不断加强对全区食品安全监管执法人员、食品安全协管员、信息员及食品生产经营企业从业人员的培训。通过宣传教育，进一步提高了食品安全监管水平和广

12、阔群众食品安全意识，提升了生产经营者的诚信意识。二是积极开展各种集中宣传活动。各乡镇街道、各职能部门结合实际，充分利用各种宣传阵地，广泛开展宣传活动。先后开展了“3.15”消费者权益日、“4.20”农夫文化节、“食品安全宣传周”、“12.4”法制宣传日等主题宣传询问活动。并充分利用播送、电视、政府信息网、宣传牌、宣传橱窗等宣传食品安全学问和有关法律法规，曝光不法经营，宣传企业典范。三是积极开展“六进”活动。坚持贴近实际、贴近生活、贴近农夫、贴进企业，深入开展了食品安全学问进单位、机关、学校、社区、企业、农村等“六进”活动，扩大了宣教掩盖面。食品安全法实施两年来，全区食品安全监管部门共举办培训班

13、86期，开展询问活动90余次，培训和宣传对象达12万余人次，发放食品安全常识手册、挂图、宣传单等各类宣传材料10万余份。通过活动的开展，有效提高了食品生产经营者依法从业的法律意识和诚信意识，进一步增加了人民群众食品安全风险意识和维权意识，在全社会营造了人人关注食品安全、人人重视食品安全、人人参加食品安全的良好气氛。 （三）强化监管，确保安全。根据“抓根底、促标准、求提高”的工作要求，我区以“六抓、六确保”为抓手，不断加强对 各涉食环节的监视治理，食品安全工作取得明显成效。一是抓农业投入品监管，确保食品源头安全。区农业部门积极开展初级农牧产品的源头治理，着力强化农产品和农业投入品监管，坚决查禁使

14、用禁用药品种植养殖行为。组织开展了种植业、畜禽产品、兽药及兽药残留、水产品、农资打假等专项整治行动，加强对农药、种子、化肥、兽药和饲料等市场执法检查。全力推动了无公害农产品基地建立，加大了质量认证力度，强化品牌培育，组织开展无公害技术培训，切实提高了农产品生产经营者种养水平和科技素养。近年来，累计抽检重点投入品品种120余批次，产品标识以及标签90个，检疫畜禽肉4.8万吨、禽蛋3.5万吨、检疫活畜禽近400万头（只），蔬菜、畜禽产品、水产品检测合格率均在98以上。组织农药、饲料、兽药、疫苗等农业投入品经营市场检查12次，取缔无证经营户10户，查获伪劣农资2300余公斤。全区农产品质量稳步提升，

15、安全水平明显提高。二是抓产品质量监管，确保食品生产加工安全。区质监部门严格落实市场准入制度，切实加强食品生产许可，从源头上掌握质量安全得不到有效保障企业的市场准入。建立了全区食品加工企业档案，并严格落实食品生产加工企业质量安全主体责任。在实施动态监管，狠抓巡查工作的根底上，开展了严历打击生产假冒伪劣食品、非食品原料加工、滥用食品添加剂等违法生产行动。同时，对潘集豆制品市场进展了全面整治，严防区域性、行业性食品安全问题发生。积极组织开展了食品产品质量监视抽查，完成豆制品省级抽检任务255组。近年来，累计巡查食品生产企业385家次，查获违法食品添加剂200公斤，发出责令整改通知书34份，对辖区内获

16、证食品生产企业巡查率达200以上,确保获证企业和获证 产品不出安全问题，企业产品质量得到进一步保证。三是抓标准经营，确保食品流通安全。工商部门强化食品经营主体市场准入治理，严把食品经营主体准入关，深入推动食品安全示范店建立，狠抓“一票通”工作，严格落实食品经营单位进货检查验收、购销台账、质量承诺等制度，强化流通领域商品质量监测监管，集中开展了以城乡结合部、农村市场、校园周边为重点区域、以“元旦”、“春节”、“五一”为重点时段的奶制品、肉制品、调味品、儿童食品、一次性筷子、地沟油为重点品种的专项整治行动，并开展了以干货、食用油、小麦粉、水发产品、蔬菜和调味品为主的食品质量快速检测工作，检测品种达

17、100多个、240多个批次，全区食品流通市场秩序明显好转。四是抓卫生监管，确保饮食消费安全。区食品药品监管部门严格标准餐饮效劳许可行为，仔细推行餐饮效劳单位量化分级治理，不断加强食品质量和餐具消毒监测。在日常监管的根底上，围绕重点环节、重点区域、重点品种、重点时段，积极开展食品安全专项整治工作，先后开展了地沟油、食品添加剂、一次性塑料餐盒、乳粉、乳制品、餐饮器具消毒、餐厨废弃物、酒饮料等高风险品种和“中高考”、“中秋国庆”、“两会”、“年夜饭”等特别时段及学校食堂、建筑工地食堂及重大活动食品安全保障等专项检查行动。近年来，共检查餐饮经营单位600余家次，下达监视意见书85份，立案查处4起，查扣

18、不符合规定食品400余公斤，对186家餐饮效劳单位实行了量化分级治理，抽检食品、餐具达60批次，合格率达96%。全区餐饮业卫生水平和安全状况得到了提高。五是抓生猪屠宰监管，确保市场猪肉卫生质量。区商务部门严格生猪屠宰和流通环节的日常监管，严峻打击私屠滥宰和病死猪病害猪非法交易及生 产加工、销售注水肉等违法犯罪行为。积极组织开展了屠宰场清理整顿工作，对区内6个屠宰场和18个农贸市场跟班作业，查处注水肉4起700公斤，查处销售病死猪肉6起1800公斤，杜绝了不合格产品流入市场，保证了公众吃上“放心肉”。六是抓农村集体聚餐监管，严防农村居民饮食安全。针对农村条件相对较差、农村居民食品安全意识不强、监

19、管力气薄弱、食品安全隐患较大等因素，我区制定出台了潘集区农村家庭宴席食品安全监管方法（试行），不断强化农村“流淌餐馆”标准治理，建立健全了农村家庭宴席申报备案制度、厨师登记培训体检制度、宴席督查指导制度、食品安全事故报告和应急处置制度。有效地防范了农村突发群众性食物中毒大事的发生。 （四）突出重点，加强整治。围绕问题奶粉、食品非法添加和滥用食品添加剂、食用油、校园食品安全等食品安全突出问题，我区通过深入开展专项整治活动，消退了食品安全隐患，有力改善了食品安全环境。一是扎实开展问题乳粉清查专项行动。“三鹿奶粉”大事发生后，我区积极实行有力措施，快速开展了全区奶粉市场的专项检查行动，准时组织相关职

20、能部门对辖区全部销售乳制品的商场、超市、食杂店等经营户进展了逐户清查，全力保障群众奶粉消费安全。同时，通过播送、电视等公共媒体向公众公布消费警示，为消费者答疑解惑，消退恐慌心理，维护社会稳定。整治期间，各部门共检查各类经营单位及餐饮单位2590家次，集贸市场16个，出动执法人员800余人次。通过全面清查，我区乳品市场状况总体良好，未发觉问题奶粉在我区市场销售、使用和存储现象。二是深入开展严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。为严峻打击食品非法添加行为，进一步 加强食品添加剂监管，的确维护人民群众身体安康和生命安全，依据国家、省、市关于严峻打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视

21、电话会议精神要求，我区高度重视，区政府准时下发了潘集区严峻打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂专项工作实施方案，各监管部门快速行动，开展了摸底清查工作。同时，狠抓农业投入品、畜牧水产品养殖加工、食品生产加工流通和餐饮效劳等重点环节、重点领域的整顿和标准。对违法违规企业严厉查处，对存在问题的企业、单位、种植养殖户仔细进展整改标准，确保了我区食品、农产品生产加工物质添加标准、产品合格安全。截止目前，全区共检查食品生产经营企业4000余家，备案登记500余家，张贴食品添加剂生产经营使用公告1万余份，签订食品安全承诺书4000余份，查扣并销毁违法食品添加剂200余公斤。目前此项工作仍在深入开展。三是大

22、力开展食用油专项整治。201*年2月，我区组织各乡镇（街道）、食品安全监管部门在全区开展了以食用油生产加工企业、小作坊、集贸市场、粮油经营企业、宾馆、酒店、食堂为重点对象，以选购渠道是否合法、索证索票是否标准、原料及产品购销台帐是否建立为重点内容的食用油专项整治行动，共检查食用油生产经营户、大型超市、学校食堂、餐饮效劳等单位854家，查获餐饮业可疑餐饮用油脂200余公斤。并先后组织开展食用油专项联合执法检查2次，捣毁油脂非法加工点2处，查获非法油脂15桶，计800公斤。四是严峻打击无证生产经营食品违法行为。201*年9月份，区工商部门牵头组织开展了严峻打击、取缔无证无照生产经营行为的清理整顿行

23、动。截止目前，已取缔无证生产加工企业、作坊32家，无照经营户185家，无证小餐馆、饭店76家，非法养殖户14家。 通过加强对无证无照经营行为综合治理，构建了公正竞争、有序进展的市场环境。五是仔细组织开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。校园周边食品安全关系青少年学生的身体安康，涉及面广，社会影响大。两年来，我区屡次组织城管、教育、工商、卫生、食药等相关部门联合开展了对全区各级各类学校食堂及学校周边食品安全的专项整治行动，严峻打击并坚决取缔流淌摊贩和无证照食品经营者。专项整治行动中，共检查学校食堂68家次，检查学校周边餐饮单位156家次，学校周边食品商店超市289家，食品加工作坊125家，取缔

24、无证加工作坊12家、无证经营户26家，没收假劣过期食品及原料265件（包）。通过加强整治与标准，全区学校食堂和校园周边食品安全状况有了根本性转变，确保了广阔师生在校日常以及中考、高考期间食品安全和饮食卫生。 二、存在的问题与建议 通过贯彻实施食品安全法，加强食品安全监管，有力保障了我区广阔群众的食品安全。但也存在一些困难和问题。 一是食品安全监管队伍薄弱。XX区是一农业大区，人口45万，面积600平方公里，下辖6镇4乡一个街道，人口多，面积大，而区食品药品监视治理局与区卫生局是一个机构两块牌子，目前仅有工作人员5名，并多为兼职，造成人少事多，食品安全监管难以准时有效的开展。建议在区食品药品监视

25、治理局下设区食品药品监视治理所，作为局属二级机构，并根据辖区人口确定人员编制，以加强队伍建立，落实监管职能。 二是食品安全监管根底建立有待进一步加强。现有的食品安全监管设施设备、人员、经费、技术等方面与履行法律给予的职责存在较大差距。建议市出台相关政策，并根据人均费用计算纳 入财政年度预算予以安排，以保障食品安全监管工作的顺当开展。 三是区食品安全委员会办公室作为食品安全综合协调机构，设在一个部门，其综合协调难度大，效率不高。建议在政府部门设立食品安全综合协调办公室，作为政府二级机构，以加强食品安全协调，强化食品安全监管。 四是食品生产经营环节存在安全隐患。由于受客观因素的影响，我区食品德业进

26、展水平总体偏低，突出表现为食品产业主体多、规模小、水平低，特殊是在农村及城乡结合部，食品生产经营单位大多底子薄，根底设施差，从业人员整体素养偏低，经营者食品安全意识、法律意识和食品安全主体意识不够强，存在肯定的食品安全隐患。 五是农村食品安全监管措施有待进一步完善。农村家庭宴席属于非食品生产经营活动，监管难度较大，目前，我国尚无一部法律法规对农村家宴治理作出明确规定，新实施的食品安全法对农村家宴治理也未有明确规定，我区虽然实行申报备案制度，但仅靠行政手段，难以实现有效的监管。 三、下步准备 一是进一步加强食品安全监管力量建立。着力提升执法人员依法监管水平和依法行政力量，进一步加大对食品安全工作

27、的财政投入，加强食品安全监管根底设施建立，改善执法装备和检验检测技术条件，完善食品安全监测手段，提高食品安全检测水平，加强乡镇街道食品安全监管、技术监视队伍建立，不断健全基层监管网络。 二是进一步加大食品安全整治力度。各职能部门进一步加强部门协调协作，建立完善信息互享机制，严格监控食品生产加工、 流通和消费等各个环节，把监管执法重心向安全隐患源头下移，加大源头治理力度，加大对制售假冒伪劣食品违法行为的打击力度，深入开展食品市场专项整治，标准食品生产经营行为，强化重点地区、重点环节、重要场所、重要时段的食品安全监管，严防食品安全事故发生。 三是进一步强化食品安全信用体系建立。坚持“政府推动、部门

28、联动、市场运作、社会参加”的原则，进一步强化食品安全信用体系建立，把信用体系建立与保障人民群众切身利益、提高企业素养、提升食品监管水平结合起来，积极探究建立食品安全信用体系治理制度、效劳系统与运行机制，逐步建立食品安全综合协调监管的长效机制。 四是进一步加大食品安全法宣传力度。实行群众喜闻乐见的形式，利用各种宣传教育载体，增加宣传针对性，加大宣传力度，扩大宣传普及工作的广度和深度，广泛宣传食品安全法，不断提高食品德业从业人员特殊是企业负责人的法律意识和责任意识，引导企业守法诚信生产经营。 在今后的工作中，我们将连续深入贯彻落实食品安全法，努力把食品安全这一关系人民群众身体安康、生命安全和社会稳定、政府形象的民心工程、德政工程抓实、抓好，为推动我区社会和谐稳定，促进经济又好又快进展作出新的奉献！ 友情提示：本文中关于xx区农村食品安全综合工作总结给出的范例仅供您参考拓展思维使用，xx区农村食品安全综合工作总结：该篇文章建议您自主创作。