【公开课】细胞呼吸的原理和应用第2课时课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、 细胞呼吸的原理和应用5.3 第二课时C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶 总反应式中的总反应式中的H2O可以前后化简消掉吗？可以前后化简消掉吗？不可以；不可以；反应反应物中的水参与第二阶段，是第二阶段的反应物物中的水参与第二阶段，是第二阶段的反应物；生成物生成物中的水是第三阶段的生成物，因此两者不能中的水是第三阶段的生成物，因此两者不能抵消；抵消；能力锻炼能力锻炼1：有氧呼吸回顾复习C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶思考一下有思考一下有氧呼吸过程中氧呼吸过程中氧原子氧原子的转移途径：的转移途径：葡萄糖和水中的氧都进入葡萄糖和水

2、中的氧都进入CO2，O2中的氧进入生成物中的氧进入生成物 H2O能力锻炼能力锻炼2：有氧呼吸回顾复习图中的数字表示的图中的数字表示的含义分别是：含义分别是：1_；2_；3_；4_；5_；6_；丙酮酸丙酮酸H2OCO2少量能量少量能量少量能量少量能量大量能量大量能量能力锻炼能力锻炼3：有氧呼吸回顾复习能力锻炼能力锻炼4：有氧呼吸回顾复习思考：有氧呼吸过程中能进入线粒体的物质有哪些？思考：有氧呼吸过程中能进入线粒体的物质有哪些？丙酮酸、丙酮酸、H、水、氧气、水、氧气注意注意：葡萄糖不能进入线粒体！：葡萄糖不能进入线粒体！练习练习3：下列下列3支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细支试管中分别含

3、有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在适宜温度且氧气充足的条件下，会产生胞制备物。在适宜温度且氧气充足的条件下，会产生CO2的试的试管有管有 （）葡萄糖葡萄糖+已破裂的细胞已破裂的细胞 葡萄糖葡萄糖+线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸+线粒体线粒体 A.B.C.D.C有氧呼吸回顾复习1.在通风条件不好的环境中储藏的苹果会有酒味散发，而马铃薯储藏久了却不会有酒味产生，为什么会产生这种差异？请分析其中的原因。提示苹果无氧呼吸的产物是酒精和CO2，马铃薯无氧呼吸的产物是乳酸。因为不同生物细胞所具有的酶不同，导致反应途径不同，产物也不同。2.剧烈运动后的肌肉酸疼是怎样造成的？提示剧烈运动，氧气供应不足，肌肉

4、细胞进行无氧呼吸，产生了乳酸，造成肌肉酸疼，但还是以有氧呼吸为主。3.病毒进行有氧呼吸还是无氧呼吸？提示病毒不能进行细胞呼吸。它是特殊的生物体，其所需要的ATP等全部从宿主细胞中获得。无氧呼吸回顾复习4.对于厌氧生物来说，无氧呼吸只在第一阶段产生ATP，为什么还要进行第二阶段？由于细胞中的NAD的含量不多，伴随着NADH的积累，NAD逐渐会被消耗。当NAD的含量很低的时候，细胞呼吸的第一阶段的过程就会停止，ATP的合成也会停止。因此为了保障通过细胞呼吸第一阶段的进行从而持续获得ATP,_来实现循环利用。NADH就要转化成NAD5.请从竞争的角度思考，乳酸菌通过无氧呼吸产生乳酸的意义是什么？提示

5、乳酸菌产生的乳酸排到外界环境中，会导致环境中pH降低，使得一些不耐酸的微生物死亡，有利于乳酸菌在竞争中占据优势。6有氧呼吸和无氧呼吸的比较不同点相相同同点点 有氧呼吸无氧呼吸场所条件产物释放能量分解程度过程实质意义第一阶段：细胞质基质；第二、三阶段：线粒体细胞质基质O2、酶无O2、缺氧、酶CO2和H2OCO2、酒精或乳酸较多（三个阶段均合成ATP）较少(第一阶段合成ATP)彻底不彻底第一阶段反应完全相同分解有机物，释放能量，合成ATP 为生物体的各项生命活动提供能量细胞呼吸过程中细胞呼吸过程中HH的来源与去路的来源与去路来源来源去路去路HH无氧呼吸:C6H12O6有氧呼吸:C6H12O6和H2

6、O有氧呼吸:与02结合生成水 无氧呼吸:还原丙酮酸(1)无氧呼吸过程中没有氧气参与，所以有H的积累()(2)水稻根、苹果果实、马铃薯块茎等植物器官的细胞无氧呼吸的产物都是酒精和二氧化碳()(3)人体产生二氧化碳的细胞呼吸方式一定是有氧呼吸()(4)和有氧呼吸相比，无氧呼吸的两个阶段释放的能量较少()(5)在有氧和无氧的条件下，葡萄糖中能量的去向都是大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中()1.判断正误2.下图是细胞代谢过程中某些物质的变化过程示意图，下列叙述正确的是()A.在乳酸菌细胞中，能进行过程B.过程都需要O2的参与才能正常进行C.真核细胞中催化过程酶均位于细胞质基质中D.植物细胞

7、中均不会发生C概念细胞呼吸是指细胞呼吸是指有机物有机物在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的氧化分解氧化分解，生成，生成二氧化碳或其他产物二氧化碳或其他产物，释放能量释放能量并生成并生成ATPATP的过程。的过程。（1 1）为生物体的生命活动）为生物体的生命活动提供能量提供能量（2 2）生物体代谢的）生物体代谢的枢纽枢纽（如丙酮酸如丙酮酸）细胞呼吸能量热能散失能量转移ATPADPPi能量细胞分裂生长发育主动运输肌肉收缩神经冲动的传导C6H12O6CO2H2O意义丙酮酸葡萄糖氨基酸甘油四、细胞呼吸的概念和意义（一）内因遗传物质不同决定酶的种类和数量不同（1）不同种类的植物呼吸速率不同：旱生植物

8、水生植物 阴生植物阳生植物（2）同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同：幼苗、开花期成熟期（3）同一植物的不同器官呼吸速率不同 生殖器官营养器官五、影响细胞呼吸速率的因素及应用（二）外因：条件 6CO2+12H2O+能量 C6H12O6+6H2O+6O2反应物产物酶温度（酶）、O2浓度、CO2浓度、水等五、影响细胞呼吸速率的因素及应用1温度原理：温度通原理：温度通过影响影响 而影响而影响细胞呼吸速率。胞呼吸速率。细胞胞呼吸的最适温度一般在呼吸的最适温度一般在25 35 之之间。应用用 温温储存食品（冰箱）存食品（冰箱）大棚栽培在夜大棚栽培在夜间和阴天适当和阴天适当 温温以降低呼吸作用消耗的以

9、降低呼吸作用消耗的有机物有机物 水和面水和面发得快得快零上低零上低降降酶的活性的活性温温温度温度呼呼吸吸速速率率笔记：笔记：氧气浓度有氧呼吸速率O氧气浓度无氧呼吸速率O2O2浓度对细胞呼吸的影响（1）机理：）机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。BRACO2浓度CO2的释放量O无氧呼吸消失P有氧呼吸无氧呼吸产生的CO2量无氧呼吸和有氧呼吸释放的CO2量相等此处开始只进行有氧呼吸AB=BCCO2产生量最少D无氧呼吸CO2释放总量笔记：笔记：QR点：点：此时细胞呼吸最弱，有机物消耗此时细胞呼吸最弱，有机物消耗最少，最适合储藏食物最少，最适合储藏食物（3）应用：（用：（课本本

10、P95）中耕松土原因：促进根有氧呼吸释放更多的能量，有利于根部吸收无机盐离子。稻田及时排水原因：避免根部因缺氧进行无氧呼吸产生的酒精毒害细胞，导致烂根低氧储存粮食、蔬菜、水果。.农业生生产：.生活中：生活中：包扎伤口时，选用_的消毒纱布或“创可贴”等敷料。抑制厌氧菌（如破伤风芽孢杆菌）的繁殖。提倡慢跑，避免肌细胞无氧呼吸产生乳酸。透气笔记：笔记：.微生物微生物发酵：酵：酒精发酵（酵母菌）前期通气提供有氧环境，有利于酵母菌的大量繁殖后期密封制造无氧环境有利于酵母菌无氧呼吸产生酒精乳酸发酵（乳酸菌）厌氧菌，全程严格控制无氧环境（3）应用：（用：（课本本P95）笔记：笔记：3CO2浓度原理：CO2是

11、细胞呼吸的最终产物，积累过多会_ (填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2CO2浓度可抑制细胞呼 吸，减少有机物的消耗。抑制4水原 理：一 定 范 围 内，细 胞 中 自 由 水 含 量 越 多，代 谢 越 ，细胞呼吸越强。应用：粮食储存前要进行晒干处理，目的是降低粮食中的 含量，降低细胞呼吸强度，减少储存时有机物的消耗。水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。旺盛自由水笔记：笔记：水果、蔬菜储存条件：零上低温、低氧、保持一定的湿度。种子储存条件：零上低温、低氧、干燥笔记：笔记：1.如图表示大气温度及氧浓度对植物组织内产生CO2的影响，下列相关叙述不正确的是A.从图

12、甲可知细胞呼吸最旺盛 的温度为B点所对应的温度B.图甲曲线变化的主要原因是 温度影响与细胞呼吸有关的 酶的活性C.图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱，EF段有氧呼吸逐渐增强D.和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于储藏水果和蔬菜CC2.下图表示氧浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响。下列有关叙述错误的是()A.氧气浓度为0时，细胞中能够产生H的场所是细胞质基质B.氧气浓度低于20%时，30、35两温度对有氧呼吸速率影响不大C.由图可知，细胞有氧呼吸的最适温度位于30和35之间D.与b点相比，限制c点有氧呼吸速率的因素有氧浓度和温度C二、拓展应用二、拓展应用1 1、试分析农田松土给农作物

13、生长、当地水土保持、以及全球气候变暖等方、试分析农田松土给农作物生长、当地水土保持、以及全球气候变暖等方面可能带来的影响。面可能带来的影响。松土透气可以使根细胞进行松土透气可以使根细胞进行充分的有氧呼吸充分的有氧呼吸，从而，从而有利于根系的生长有利于根系的生长和对无机盐的吸收和对无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的，促进作物生长，吸收更多的COCO2 2，缓解全球气候变暖现缓解全球气候变暖现象象；增强根系的水土保持能力增强根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成的伤害。造成的伤害。此外，松土透气还此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物

14、的生长繁殖，有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物促使这些微生物对土壤有机物的分解，对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的为植物生长提供更多的COCO2 2，也有可能导致局部大气也有可能导致局部大气COCO2 2浓度上升。浓度上升。松土不当，可能伤害植物根系，造成水土流失。要根据不同松土不当，可能伤害植物根系，造成水土流失。要根据不同植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方法。植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方法。课后练习课后练习P96P96呼吸作用的方式判断35一看生物一看生物二看气体二看气体三看比例三看比例“三看法三看法”判断细胞呼吸类型判断细胞呼吸类型呼吸作用的

15、方式判断一看生物一看生物大多数植物、酵母菌有氧呼吸+酒精代谢动物、人类有氧呼吸+乳酸代谢特例：马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根无氧呼吸产生乳酸某人在运动时有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖是相等，求此人消耗的氧气和产生的二氧化碳的比例。1:1“三看法三看法”判断细胞呼吸类型判断细胞呼吸类型呼吸作用的方式判断二看气体二看气体没有氧气没有氧气只有无氧呼吸只有无氧呼吸 有二氧化碳有二氧化碳乳酸代谢乳酸代谢无二氧化碳无二氧化碳酒精代谢酒精代谢 有氧气有氧气存在有氧呼吸存在有氧呼吸“三看法三看法”判断细胞呼吸类型判断细胞呼吸类型呼吸作用的方式判断三看比例三看比例O2CO234=a若VCO2/VO24/3，有氧呼

16、吸无氧呼吸；b若VCO2/VO24/3，有氧呼吸无氧呼吸；c若VCO2/VO2无氧呼吸。O2CO2=11a.若VCO2/VO21，只存在有氧呼吸；b.若VCO2VO21，底物有脂肪；当堂检测条件abcdCO2释放量10867O2吸收量03471 1在在a a、b b、c c、d d条件下，测得某植物种子萌发时条件下，测得某植物种子萌发时COCO2 2和和O O2 2体积变化的相对体积变化的相对值如表所示。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是值如表所示。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是()Aa条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸Bb条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多Cc条件下，无氧

17、呼吸最弱Dd条件下，产生的CO2全部来自线粒体D当堂检测2 2在酵母菌和葡萄糖的混合液中通入不同浓度的在酵母菌和葡萄糖的混合液中通入不同浓度的O2O2，产生的酒精和二氧，产生的酒精和二氧化碳量如图所示。当氧气浓度为化碳量如图所示。当氧气浓度为a a时，下列叙述正确的是（时，下列叙述正确的是（）A酵母菌厌氧呼吸释放9mol CO2B酵母菌需氧呼吸消耗15mol O2C用于厌氧呼吸的葡萄糖占总量的D需氧呼吸与厌氧呼吸释放能量的 比是11D呼吸作用的方式判断甲组乙组1.若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。2.若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子只进行无氧呼吸。左移不动不动右移

18、液滴移动法探究细胞呼吸的方式3.若甲组液滴_，乙组液滴_，则种子中既存在有氧呼吸又存在无氧呼吸左移右移呼吸作用的方式判断甲组测定_,记为x，可表示有氧呼吸速率乙组测定_，记为y，可表示无氧呼吸速率O2吸收量与CO2释放量的差O2吸收量液滴移动法探究细胞呼吸的方式甲组乙组排除干扰因素：微生物消毒设置对照组，用等量的经过消毒的种子/生长状况相同的植株物理因素如温度、气压等设置对照组，用等量的煮熟的种子/灭活的植株细胞呼吸呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸酶 C6H12O6 6H2O 6O26CO212H2O 能量 C6H12O62CO22C2H5OH少量能量酶葡萄糖酶2丙酮酸少量能量4H+6O212H2O酶大量能量24H+C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+少量能量酶细胞质基质一：细胞质基质三：线粒体内膜二：线粒体基质6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量20H+影响因素温度水分CO2浓度O2浓度课堂总结