【课件】无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1.pptx

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1、1第5章细胞的能量供应和利用第3节第2课时无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用1概述无氧呼吸的过程，并比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同(重点)。2应用细胞呼吸的原理来解决问题(难点)。短跑运动员自行车耐力赛运动员下面哪位运动员的爆发力强？细 胞呼吸原理的应用影响细胞呼吸的外界因素随氧气浓度的升高无氧呼吸逐渐减弱在一定浓度范围内，随氧气浓度的升高有氧呼吸逐渐增强。在储藏蔬菜或水果时，为降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，储藏室内的氧气应调节到图中的 点所对应的浓度。1.氧气浓度B2.二氧化碳和温度图1图2呼吸强度CO2浓度影响细胞呼吸的外界因素 为什么包扎伤口应选用透气的纱布敷料？包扎伤口应选用透气(消毒纱布)

2、或松软(创可贴)的敷料。既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。活动4细胞呼吸原理的应用葡萄糖 二氧化碳+水+释放能量（ATP）根吸收无机盐活动4细胞呼吸原理的应用 为什么农业生产中要通过中耕松土，提高农作产量？发面用的是酵母菌，在和面时加入酵母菌，酵母菌利用面中的葡萄糖进行无氧呼吸产生二氧化碳和酒精，二氧化碳受热膨胀使馒头体积增大，所以馒头又松又软。表面由于氧气充足，酵母菌进行有氧呼吸产生大量二氧化碳和水，所以表面有水珠出现。活动4细胞呼吸原理的应用 我们天天吃的馒头松软可口，可是利用酵母发面时，面块开始硬，后来软，而且表面有水珠出现，你

3、知道是什么原因吗？都是培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封？通气可以给酵母菌提供呼吸所需要的氧气，利于酵母菌进行繁殖。密封为了避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。发酵生产葡萄酒的车间活动4细胞呼吸原理的应用 在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利 于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？活动4细胞呼吸原理的应用 在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利 于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。焖缸发酵在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这

4、些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自身的生命活动提供能量；产生的酒精能抑制其他细菌的生长，利于自身的繁殖。活动4细胞呼吸原理的应用 在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利 于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。焖缸发酵4.为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100 mL锥形瓶中，加入40 mL活化酵母菌和60 mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中O2和CO2相对含量变化见题图。下列有关分析错

5、误的是A.t1t2，酵母菌的有氧呼吸速率不断下降B.t3时，培养液中葡萄糖的消耗速率比t1时快C.若降低10 培养，O2相对含量达到稳定所需时间会缩短D.实验后的培养液滤液加入适量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色解析在t1t2时刻，单位时间内氧气的减少速率越来越慢，说明酵母菌的有氧呼吸速率不断下降，A正确；t3时刻，培养液中氧气的含量不再发生变化，说明酵母菌基本不再进行有氧呼吸，此时主要进行无氧呼吸，t1和t3产生CO2的速率相同，所以单位时间内产生相同量的CO2，单位时间内无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3时，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1时快，B正确；图示所给温度是最适温度，此时酶的

6、活性最高，反应速率最快，因此若降低温度，氧气相对含量达到稳定时所需要的时间会变长，C错误；据图可知，酵母菌进行了无氧呼吸，无氧呼吸过程会产生酒精，酒精与酸性重铬酸钾溶液反应后变成灰绿色，D正确。5.(2022江苏扬州高一期末)下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是A.哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸B.酸奶涨袋是乳酸菌产生CO2所致C.长跑时，人体细胞产生的 CO2 是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D.包扎较深伤口选用透气的创可贴，利于受损细胞进行有氧呼吸解析哺乳动物成熟的红细胞无细胞核、线粒体等，故只能进行无氧呼吸，A正确；乳酸菌无氧呼吸的产物只有乳酸，没有CO2的生成，B错误；人体无氧呼吸产生乳酸，不产生CO2，C错误；包扎伤口选用透气的敷料，增加通气量，抑制厌氧菌的无氧呼吸，使其不能大量繁殖，D错误。