【课件】耕地资源与国家粮食安全课件高中地理湘教版（2019）+选择性必修三+.pptx

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1、第二章自然资源与国家安全第一节 耕地资源与国家粮食安全2019 新湘教版1.阅读图表，说出我国耕地资源开发利用现状，认识耕地保护与粮食安全的关系，理解耕地资源和粮食安全问题对国家安全的重要性，增强国家安全意识。（人地协调观）2.通过分析教材的一系列图表，说明我国耕地资源的分布及开发利用现状，掌握阅读、分析地理图表和地理数据的技能。（区域认知、综合思维）3.能够通过多种途径和手段收集有关我国耕地资源的地理信息，学会合作进行实地考察和地理调查，培养科学探究的意识和能力。（地理实践力）课程标准学习目标 运用图表解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。一、我国耕地资源

2、概况一、我国耕地资源概况耕地：是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。类型：耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。请同学们阅读课本P26-27，回答以下问题：什么是耕地？耕地如何分类？一、我国耕地资源概况水田：指筑有田埂（坎），可以经常蓄水，用来种植水稻、莲藕、席草等水生作物的耕地。因天旱暂时没有蓄水而改种旱地作物的，或实行水稻和旱地作物轮种的（如水稻和小麦、油菜、蚕豆等轮种），仍计为水田。旱地：指除水田以外的耕地。旱地包括水浇地和无水浇条件的旱地。水浇地：是指旱地中有一定水源和灌溉设施，在一般年景下能够进行正常灌溉的耕地。由于雨水充足在当年暂时没有进行灌溉

3、的水浇地，也应包括在内。无水浇条件的旱地：是指没有固定水源和灌溉设施，不能进行正常灌溉的旱地。我国是农业大国，耕地资源丰富，种类齐全。那我国耕地资源有何特点呢？一、我国耕地资源概况耕地资源绝对量大，人均不足。我国耕地面积为 1.35 亿公顷，居世界第四位，约占我国土地总面积的 14%，占比低于许多国家。我国人均耕地 1.47 亩，为世界平均水平的 40%左右，排在世界 120 位以后。耕地增的原因耕地减的原因 建设占用、生态退耕、农业结构调整、灾毁、土地退化农村土地整理耕地减少P27 说明耕地资源处于动态变化中 阅读课本P27-28图 2-4世界各国耕地面积占国土面积比重 从耕地资源总量来看，

4、我国仅次于美国、印度和俄罗斯；从耕地占国土面积 的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图 2-4，完成下列任务。(1)在图上找出耕地占比超过 30%的区域，说一说这些区域有哪些共同点。耕地占比超过30%的区域有：南亚地区的印度、孟加拉国、巴基斯坦；东南亚的泰国；欧洲中部和南部的乌克兰、匈牙利、捷克、德国、法国、罗马尼亚等国家；非洲的尼日利亚等国。共同点：平原面积广阔，地形平坦；水热组合条件好；人口数量多。图 2-4世界各国耕地面积占国土面积比重 从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯；从耕地占国土面积 的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图

5、2-4，完成下列任务。（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，（3）一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关？从地理位置来看，这些区域大多数位于北半球中低纬度地区；从自然条件分析，这些地区适宜发展种植业，平原面积广阔，热量充足，降水丰富，土壤肥沃，灌溉水源充足；从历史经济条件分析，这些地区人口密集，劳动力丰富，同时粮食的需求量也大，农业发展的历史悠久。地形、气候、人口和科学技术活动P282.耕地面积的变化受多种因素影响。咨询亲友或亲自调查一下家乡耕地增减的情况，结合实例，分析其增减的原因。我国耕地减少的主要原因：建设占用耕地；退耕还林还草等生态退耕；农业生产结构

6、调整；耕地污染和土地退化；自然灾害等导致耕地减少。一、我国耕地资源概况耕地资源整体质量欠佳。【思考】(1)说出我国耕地资源整体质量的特点。(2)分析形成上述特点的人为因素。图 2-52015 年我国耕地质量等级我国耕地总体质量偏低。人为因素：土壤污染；占优补差，补不抵占。根据原国土资源部2009年公布的中国耕地质量等级调查与评定标准，全国耕地评定为15个级别，1等耕地质量最好，15等耕地质量最差。1-4等、5-8等、9-12等、13-15等耕地分别划定为优等地、高等地、中等地和低等地。2015年，我国耕地平均质量等别为9.96等，质量总体偏低。结合图片，说说我国耕地质量下降的原因。工业三废、化

7、肥过度使用、农膜等造成土壤污染；荒漠化、盐碱化、水土流失等引起土地退化；耕地占补平衡制度，优质耕地流失、劣质耕地增加。阅读P29 土 壤 污 染 土壤污染主要源于工业“三废”，以及农业生产投入的农药、化肥、农膜等，污染过程具有隐蔽性和滞后性的特点。当前，我国土壤环境总体状况堪忧，部分地区污染较为严重。南方地区的土壤污染比北方严重，主要为无机物污染，其中镉、镍、砷等重金属污染相对突出。2016 年，国家制定了土壤污染防治行动计划，通过建立完善的土壤污染防治体系，促进土壤资源的永续利用。注：二分日和二至日皆就北半球而言一、我国耕地资源概况图 2-6我国水田、旱地空间分布耕地资源空间分布不平衡，水土

8、资源配置欠佳;【思考】（1）根据我国水田、旱地空间分布图，小组分析讨论并说出我国耕地资源空间分布有何特点。（2）耕地的这种空间分布与我国水资源的空间分布是否匹配？我国耕地资源分布不均，北方多，南方少；淡水资源南方多，北方少，耕地资源与淡水资源空间分布不匹配。我国耕地资源特点P30 由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土匹配也不协调。读图 2-6、图 2-7，完成下列任务。图 2-6我国水田、旱地空间分布图 2-72015 年我国各省级行政区耕地质量等级分布 由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土匹耕地资源空间分布差异较大，水土匹配也不协调配也

9、不协调。读图 2-6、图 2-7，完成下列任务。图 2-72015 年我国各省级行政区耕地质量等级分布(1)指出我国水田的主要分布省区和地形单元。（2）议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响？（1）我国水田主要分布的省区是四川、湖北、江西、江苏、安徽等；地形单元主要是四川盆地、长江中下游平原。（2）南方耕地资源少，但水资源充足导致人地矛盾突出，粮食自给率不高，水资源利用率低；北方耕地多，淡水资源不足，制约农业的发展，影响粮食的产量和品质。我国耕地资源特点P30我国耕地后备资源现状 我国耕地后备资源空空间间分分布布不不均均衡衡。新疆、河南、黑龙江、云南、甘肃五省（区）耕地后备资源面

10、积约占全国耕地后备资源总量的一半。集中连片的耕地后备资源明显减少。在全国耕地后备资源中，荒草地占 64.3%，盐碱地占 12.2%，内陆滩涂占 8.7%，裸地占 8.0%，其他占 6.8%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。全国近期可供开发的耕地资源为 3 307 万亩，约占耕地后备资源总量的 41.2%。其中，连片集中的耕地资源仅 940 万亩，主要分布在黑龙江、新疆两地。一、我国耕地资源概况 2013年，我国耕地后备资源总面积为8029.15万亩，空间分布不均衡，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发,剩余部分多为质量差、开发难度大的土地。耕地后备资

11、源主要分布在新疆、黑龙江、河南、云南、甘肃，多为质量差、开发难度大的土地，荒草地占64.3%，盐碱地占12.2%，内陆滩涂占8.7%，裸地占8.0%，其他占68%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化（四）耕地后备资源数量少、质量差,开发利用难度大一、我国耕地资源概况总结：我国耕地资源特点:耕地资源绝对量大，人均不足;耕地资源整体质量欠佳;耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳;耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大。盐碱地 我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200300 千克。海水稻的灌溉用水

12、，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。1.查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。我国盐碱地分布不均匀，北多南少主要集中在西北，东北，华北及滨海地区。盐碱地2.想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200300 千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖

13、北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。有利影响：可固岸护堤，减少海水对海岸的侵蚀;促淤保滩，改良盐碱地:增加土壤有机质;节约淡水资源。不利影响:破坏滩涂生态系统，生物多样性减少;海水自净能力下降。盐碱地3.议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200300 千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。改

14、良盐碱地，提高土地利用率，增加耕地后备资源；增加粮食总产量，降低粮食进口依存度;产品绿色无公害，且营养价值高，提高了粮食的品质。我国粮食安全现状二、二、我国粮食安全现状 世界粮农组织统计表明，2017 年全球仍有 8 亿多人口遭受饥饿，其中大部分居住在发展中国家。非洲撒哈拉以南地区食物长期不足，危及非洲 1/4 人口。目前，世界仍面临人口迅猛增长、土地资源匮乏、水资源短缺等诸多挑战，粮食安全形势依然非常严峻。全球和各区域的重度粮食不安全状况都有所加剧。粮农组织二、我国粮食安全现状1、粮食安全的重要性国家的粮食安全与社会稳定、经济发展密切相关“国以民为本，民以食为天”粮食是人民群众的基本生活资料

15、，也是维系国家安全的重要战略物资二、我国粮食安全现状2、我国粮食生产的成就 近年来，在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高平日益提高的情况下，我国仍然实现了粮食产量的稳步增长稳步增长。2011年2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年54000590006400069000近10年来全国粮食产量（万吨）粮食产量（万吨）二、我国粮食安全现状图 2-820112020 年我国主要农产品产量变化3、粮食安全问题短期：人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低

16、、粮食总体质量偏低等。中长期：我国粮食安全还面临着消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等问题。保护耕地资源，保障粮食安全三、我国粮食安全 1994 年，世界观察杂志发表了一篇谁来养活中国？的文章。该文章认为，2030 年中国人口将达 16 亿，人均消费粮食 400 千克，粮食总消费量 6.4 亿吨。同期，由于耕地减少等因素，中国粮食将减产 20%，在不考虑膳食结构改善的情况下，中国每年需要进口 2.16 亿 3.78 亿吨粮食，相当于当时世界粮食贸易的总量。中国的粮食安全问题会严重影响到世界粮食安全。1.该文章的预测结果预测结果与我国目前的粮食供应状况相差较大。想一想，该

17、文章的预测忽略了哪些因素？2.该文章对我国的粮食安全提出了警示。议一议，如何保障我国未来的粮食安全问题？科技、政策、耕地质量、消费结构的变化等。基于我国人口基数大、膳食结构特点、城市化速度快、耕地面积减少、农业技术不发达等方面情况进行预测。三、保护耕地资源，保障粮食安全基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。18 亿亩耕地的红线:划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。耕地保护制度:严格控制各 非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；耕地补偿制度:执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的。积极开发后备耕地资源:提高土地整理复垦指数，提升土

18、地集约利用水平。（一）确保耕地数量 三、保护耕地资源，保障粮食安全首先要做到已经确定的耕耕地地红红线线绝绝不不能能突突破破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用其次要做到建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡占补平衡耕地红线三、保护耕地资源，保障粮食安全 保障国家粮食安全的根本在耕地,耕地是粮食生产的命根子。习近平总书记复种指数复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。垦殖指数垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了提高粮食产量，保障我国粮食安全，复种

19、指数是否越高越好，垦殖指数是不是越高越好，为什么？不是。水热条件匹配性较差的地区复种指数太高会导致水资源短缺，特别是地下水位下降、土壤中营养物质减少、耕地质量下降等问题；采用多施化肥的办法来满足作物的肥力需求，势必会造成土壤污染、水污染等环境问题，制约农业的可持续发展。三、保护耕地资源，保障粮食安全（二）提高耕地质量需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农 业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。加强粮食作物 丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化 农田。提高耕地质量结合已学知识，分析我国耕地

20、主要分布区如何因地制宜提高耕地质量。提高耕地质量区域主要问题农田质量提升的重点任务东北及内蒙古地区中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重黑土区用养结合，防治水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴(喷)灌和水肥一体化技术，增施有机肥华北平原地区中、低产田分布较广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还田，改善耕层结构长江中下游及南方区中产田分布较多，土壤酸化日益加剧，污染严重治酸控污，低产坡耕地改造或退耕恢复植被西北和黄土高原区中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐渍化严重，地膜残留污染严重发展节水农业以及退耕还林还草，治理

21、水土流失，防治次生盐渍化，回收残膜青藏高原区中、低产田集中分布，生态脆弱，不利于农业生产开展高原特色生态农田建设，恢复植被，减少水土流失，有效治理土地沙化现象三、保护耕地资源，保障粮食安全（三）防止耕地污染措施：引导农户合理使用化肥、农药和农膜;大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜;减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。三、保护耕地资源，保障粮食安全（四）提高耕种积极性增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。三、保护耕地资源，保障粮食安全（五）加强农业科技应用 三、保护耕地资源，保障粮食安全（五）加强农业科技应用 重点推广地理信

22、息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平。确定病虫害发生的范围（）分析受灾程度、确定农药喷洒量（）精确施撒农药或化肥（）（）RSGISGNSS、GIS 2022年10月16日是第42个世界粮食日（World Food Day）。世界粮食日起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤唤起起全全世世界界对对发发展展粮粮食和农业生产的高度重视。食和农业生产的高度重视。世界粮食日粮食供给图 2-10我国粮食生产格局（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。我国南方水

23、、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。总体上来说存在供求矛盾。福建、浙江和海南地形以山地为主，沿海平原面积小，耕地少，人口稠密，粮食需求量大。重庆、云南、贵州、广西地形以高原丘陵为主，耕地面积小喀斯特地貌广布，土层薄，肥力低，地表水易渗漏，粮食供不应求。天津市、北京市、上海市耕地绝对面积小，城市化和工业化水平高，大量占用耕地;农业生产结构的调整，使粮食播种面积减少，城市人口密集，粮食需求量大，供求矛盾突出。粮食供给 我国南方水、土、光、热的组合要优

24、于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。图 2-10我国粮食生产格局（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？北方土地资源丰富，耕地资源也占全国较大的比重;粮食的需求压力日益沉重，推动粮食生产寻求更大的地域空间;南方地区工业化城市化导致耕地资源减少，种植结构发生变化，粮食供求矛盾突出;农业技术的发展，为粮食重心北移和西移提供了保障。板书设计耕地资源与国家粮食安全我国耕地资源概况我国粮食安全现状保护耕地资源保障粮食安全耕地资源绝对量大，人均耕地少耕地资源质量整体欠佳，受污染和

25、退化严重耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大确保耕地质量提高耕地质量防止耕地污染提高耕种积极性加强农业科技应用 2020年8月17日，国家统计局的数据显示，我国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9%。但在产量大幅增长的同时，玉米、稻谷阶段性过剩特征明显，小麦优质品种供给不足，大豆产需缺口巨大。此外，粮食生产日益向东北等水热条件并不占优势的北方核心产区集中，13个粮食主产区占全国粮食产量的75%以上，粮食跨区域流通和平衡的压力越来越大。据此完成下题。1上述材料最能反映出我国A化肥农药滥用，

26、耕地质量下降 B农业生产专业化程度提高C粮食生产存在一定的盲目性 D农业生产集约化程度扩大2中国粮食流通成本偏高，比发达国家平均水平要高一倍多，主要原因是A玉米、稻谷库存量大 B 粮食生产向水热条件好的地区集中C产销区距离大，运距远 D粮食进口多，加大运输压力 2020年8月17日，国家统计局的数据显示，我国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9%。但在产量大幅增长的同时，玉米、稻谷阶段性过剩特征明显，小麦优质品种供给不足，大豆产需缺口巨大。此外，粮食生产日益向东北等水热条件并不占优势的北方核心产区集中，13个粮食主产区占全国粮食产量

27、的75%以上，粮食跨区域流通和平衡的压力越来越大。据此完成下题。3.目前，我国大豆对外依存度高达80%，为减少大豆进口，合理的措施有对大豆进口实行更严格的配额管理增加农业补贴，实行大豆收购保护价减少农药化肥的使用，提高耕地质量加快土地流转，培植专业的大豆承包大户AB C D（2020全国2卷）巢湖平原某地人多地少，原来种植双季稻，越冬作物以油菜为主，近年来随着城镇化的发展、机械化的普及和青壮年劳动力外出务工，这里多种植单季稻，收割后多不经翻耕播种收益较低的越冬作物小麦。图2为该地收割水稻后播种了小麦的农田景观，其中浅色的为稻茬。据此完成79题。答案：3B 4C 5D7在收割水稻后的农田中播种小

28、麦，需在田地中打沟（图2）。打沟主要是为了A灌溉 B排水C防虫害 D通风8推测这里不经翻耕播种小麦的主要目的是A提高产量 B减少水土流失C降低生产成本 D减少蒸发9近年来，该地A种植结构复杂化 B复种指数提高C田间管理精细化 D种田大户增多水稻需精耕细作，劳动力投入较大，但该地劳动力少了11.针对“农地杨树化”引起的问题,可采取的措施是()A.加大开荒力度 B.增加木材进口 C.增加粮食进口 D.鼓励农地流转D 2020山东卷 家住北方某县的小王夫妇,效仿村里一些年轻人的做法,在自家5亩(1亩=1/15公顷)耕地上栽植了杨树后就外出打工了。八年后,小王夫妇将已成材的杨树出售,获利24 000元

29、。与原来种植粮食作物、蔬菜等相比,这些收入虽不丰厚,但他们还算满意。据调查,该县耕地上栽植杨树的面积约占耕地总面积的10%,这种“农地杨树化”现象引起了有关专家的高度关注。据此完成 1011题。10.当地“农地杨树化”的主要原因是()A.生态效益高 B.木材销路好 C.劳动投入少 D.种树有补贴C种植树木对管理要求低,对劳动力需求量较小,“农地杨树化”土地资源浪费，带来的粮食及蔬菜作物减少的问题。【课堂训练】阅读图文材料,完成下列要求。民以食为天,无粮不稳,有粮不慌,粮食生产关系国计民生。下图为我国粮食自给情况分布图。（3）试简述粮食主产区为稳定粮食生产应采取的措施。（1）分析福建、广东、浙江

30、缺粮的原因。（2）试指出我国东北粮食主产区在农业生产过程中可能出现的环境问题。（1）山地多,平地少,耕地较少而人口众多(人均耕地少)；工业化、城市化占用大量耕地,使耕地进一步减少；受市场经济因素的影响,农业产业结构的调整,粮食种植的比重下降；为保持生态环境，生态退耕，退耕还林、还草、还湿地，粮食生产用地减少。【课堂训练】阅读图文材料,完成下列要求。民以食为天,无粮不稳,有粮不慌,粮食生产关系国计民生。下图为我国粮食自给情况分布图。（3）试简述粮食主产区为稳定粮食生产应采取的措施。（1）分析福建、广东、浙江缺粮的原因。（2）试指出我国东北粮食主产区在农业生产过程中可能出现的环境问题。（2）土地退化；湿地破坏；水土流失；土地盐碱化；士壤污染。（3）加大科技投入,科学种田；研发、培育高产良种；加大政策扶持,提高农民种粮的积极性；发展生态农业,减少化肥、农药的使用,提高粮食的品质；切实保护耕地,减少对耕地的破坏和浪费。