【公开课】光合作用与能量转化课件生物人教版必修1.pptx
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1、基础回顾基础回顾糖类等有机物中的化学糖类等有机物中的化学能主要来源于?能主要来源于?人体生命活动所需能人体生命活动所需能量直接来源于?量直接来源于?ATPATP水解水解ATPATP中的能量来源于?中的能量来源于?呼吸作用呼吸作用光光 能能光合作用的能量来源于光合作用的能量来源于?光合作用光合作用谁来吸收光能吗?谁来吸收光能吗?第第4 4节节 光合作用和能量转化光合作用和能量转化第第5 5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径一、捕获光能的色素和结构一、捕获光能的色素和结构玉米中有时会出现玉米中有时会
2、出现白化苗白化苗。白。白化苗对植物的生长有什么影响化苗对植物的生长有什么影响?玉玉米米中中有有时时会会出出现现白白化化苗苗,图图中中是是白白化化苗苗和和正正常常玉玉米米苗苗的的比比较较,白白化化苗苗由由于于不不能能进进行行光光合合作作用用,待待种种子子中中的的营营养养成成分分消消耗耗完完后后就就会会死死亡亡,这这说说明明光光合合作作用用离离不不开开色色素素的的作作用用。那那么么,绿绿叶叶中中与与光光合合作作用用有有关关的的色色素素和和结结构构有有哪哪些些呢呢?它它们们有有什么特点和功能呢?什么特点和功能呢?探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离1.1.提取原理提取原理
3、:绿叶中的色素属于脂溶性色素,不溶于绿叶中的色素属于脂溶性色素,不溶于水,易溶于有机溶剂,因此可用水,易溶于有机溶剂,因此可用_来提取。来提取。无水乙醇无水乙醇(1 1)提取方法:)提取方法:(2 2)色素提取时所用试剂及作用?)色素提取时所用试剂及作用?无水乙醇:无水乙醇:二氧化硅:二氧化硅:碳酸钙:碳酸钙:溶解色素(也可用溶解色素(也可用95%95%乙醇乙醇+无水碳酸钠)无水碳酸钠)有助于充分研磨有助于充分研磨防止色素被破坏防止色素被破坏过滤法过滤法捕获光能的色素捕获光能的色素探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离(3 3)菠菜叶放置)菠菜叶放置24-3624-3
4、6小时的原因?小时的原因?防止水分过多影响提取效果。防止水分过多影响提取效果。迅速且充分。保证色素释放的更加充分且挥发量少。迅速且充分。保证色素释放的更加充分且挥发量少。(4 4)研磨时应注意什么?原因为何?)研磨时应注意什么?原因为何?(5 5)可以将尼龙布换成滤纸吗?收集滤液)可以将尼龙布换成滤纸吗?收集滤液,为什么要用为什么要用棉塞封口?棉塞封口?防止乙醇挥发,防止空气中的氧气破坏色素分子防止乙醇挥发,防止空气中的氧气破坏色素分子色素会被滤纸吸附,所以不可以用滤纸过滤色素会被滤纸吸附,所以不可以用滤纸过滤2.2.分离原理分离原理:各种色素在各种色素在_中的中的_不同不同,溶溶解度高的解度
5、高的随层析液在滤纸条上的随层析液在滤纸条上的_,_,反之反之则慢。则慢。层析液层析液溶解度溶解度扩散扩散更快更快(1 1)分离方法:)分离方法:探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离(2 2)层析液的成分及注意事项:)层析液的成分及注意事项:层析液由苯、丙酮、石油醚按一定比例混合而成。层析液由苯、丙酮、石油醚按一定比例混合而成。使用时应注意盖好盖子并避免洒出。层析过程应在通风使用时应注意盖好盖子并避免洒出。层析过程应在通风处进行,结束时应用肥皂将手洗干净。处进行,结束时应用肥皂将手洗干净。纸层析法纸层析法(4 4)滤液细线的划线原则)滤液细线的划线原则:细、直、匀。细
6、、直、匀。探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离(3 3)制备滤纸条注意事项:)制备滤纸条注意事项:将滤纸剪成能放入烧杯中的将滤纸剪成能放入烧杯中的滤纸条滤纸条在滤纸条一端在滤纸条一端剪去两角剪去两角(5 5)为何滤液细线不能触及层析液)为何滤液细线不能触及层析液?(6 6)为何要盖上培养皿?)为何要盖上培养皿?防止色素溶解在层析液中防止色素溶解在层析液中防止层析液挥发,因其易挥发且有毒防止层析液挥发,因其易挥发且有毒实验结果实验结果滤纸上有几条色素带?不同的色素带分别对应哪些色素?从上而下的排序说明了什么?4 4条条不同条带的宽窄说明了什么?含量不同含量不同溶解度不
7、同溶解度不同胡萝卜素胡萝卜素叶黄素叶黄素叶绿素叶绿素a a叶绿素叶绿素b b探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离叶绿素叶绿素类胡萝卜素类胡萝卜素(含量约(含量约3/43/4)(含量约(含量约1/41/4)叶绿素叶绿素a a(蓝绿色蓝绿色)叶绿素叶绿素b b(黄绿色黄绿色)胡萝卜素(胡萝卜素(橙黄色橙黄色)叶黄素(叶黄素(黄色黄色)探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离思考:如果将色素滤液点在圆形滤纸的思考:如果将色素滤液点在圆形滤纸的中央,色素带从外至内是中央,色素带从外至内是?3.3.若色素提取液呈淡绿色的,其原因有若色素提取液呈淡绿色的
8、,其原因有 :选取的叶片颜色叶片颜色不是浓绿色或称取的绿叶过绿叶过少或放置数天少或放置数天的菠菜叶,色素含量少;加入的无水乙醇过多无水乙醇过多,色素溶液浓度小;未加碳酸钙未加碳酸钙或加入的过少,色素分子部分破坏;研磨不充分研磨不充分,色素未能充分提取出来。3.3.若色素带颜色较浅,其原因有若色素带颜色较浅,其原因有 :画滤液细线的次数太少画滤液细线的次数太少,滤纸条上的色素含量少;层析时,部分滤液细线已触及层析液部分滤液细线已触及层析液。同上4点提取液提取液色素带色素带探究探究实践:绿叶中色素的提取和分离实践:绿叶中色素的提取和分离叶绿素溶液叶绿素溶液叶绿素叶绿素主要吸收红光和蓝紫光类胡萝卜素
9、类胡萝卜素主要吸收蓝紫光类胡萝卜素溶液类胡萝卜素溶液红红橙橙黄黄绿绿青青蓝蓝紫紫都都是是可可见见光光色素的功能:吸收、传递、转化光能捕获光能的色素捕获光能的色素叶绿素主要吸收叶绿素主要吸收类胡萝卜素主要吸收类胡萝卜素主要吸收红光红光和和蓝蓝紫紫光光紫紫光光捕获光能的色素捕获光能的色素注注:因为叶绿素对绿光吸收最少,绿:因为叶绿素对绿光吸收最少,绿光被反射回来,所以叶片才呈现光被反射回来,所以叶片才呈现绿色绿色。分析:分析:为什么植物春夏叶子翠绿为什么植物春夏叶子翠绿?而深秋则叶片金黄呢?而深秋则叶片金黄呢?由于叶绿素的含量大大超叶绿素的含量大大超过类胡萝卜素过类胡萝卜素,而使类胡罗卜素的颜色被
10、掩盖,只显示出叶绿素的绿色。低温低温使叶绿素大量破坏,而使类胡萝卜素的颜色显示出来。当温度低于7 时,树叶中会生成花青素花青素。(1)(1)结构结构外表:外表:_内部内部_:由_堆叠而成决定(2)(2)功能功能:进行_的场所。双层膜双层膜基质基质基粒基粒类囊体类囊体光合作用光合作用(3)(3)物质基础物质基础在叶绿体内部巨大的膜表面上,分布着许多吸收光能的_。在_上和_中,还有许多进行光合作用所必需的酶。色素分子色素分子类囊体膜类囊体膜叶绿体基质叶绿体基质叶绿体叶绿体叶绿体基质叶绿体基质1g1g菠菜叶片中的类囊体总面积竟有菠菜叶片中的类囊体总面积竟有60m60m2 2左右左右恩格尔曼的实验恩格
11、尔曼的实验极细的光束黑暗中集中于叶绿体被光束照射的部位光下分布于叶绿体所有受光部位水绵需氧细菌结论:结论:氧是由叶绿体释放出来的,叶绿体是光合作用的场所。氧是由叶绿体释放出来的,叶绿体是光合作用的场所。(1 1)为什么选用水绵和好氧细菌作为实验)为什么选用水绵和好氧细菌作为实验材料?材料?提示:提示:水绵的叶绿体呈螺旋式带状,便于水绵的叶绿体呈螺旋式带状,便于观察。好氧细菌可确定释放观察。好氧细菌可确定释放O O2 2的部位。的部位。(2 2)为什么选用黑暗并且没有空气的环境)为什么选用黑暗并且没有空气的环境?提示:提示:选用黑暗并且没有空气的环境,可排除光线和氧的干扰。(3 3)为什么用)为
12、什么用极细的光束照射极细的光束照射?提示:提示:叶绿体上有光照多和光照少的部位光照多和光照少的部位,相当于一组相互对照实验(对比实验对比实验)恩格尔曼的实验恩格尔曼的实验三棱镜三棱镜结论:结论:叶绿体主要吸收红光和蓝紫光照射水绵照射水绵需氧细菌聚集在红需氧细菌聚集在红光和蓝紫光的区域光和蓝紫光的区域为什么大量的需氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域?为什么大量的需氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域?提示:提示:这是因为水绵叶绿体上的光合色素这是因为水绵叶绿体上的光合色素主要吸收红光和蓝紫光主要吸收红光和蓝紫光,在此波长光的照射下,叶绿体会释放氧气,因此需氧细菌在此区在此波长光的照射下,叶绿体会释放氧气,因此
13、需氧细菌在此区域分布。域分布。恩格尔曼的实验恩格尔曼的实验好氧细菌水绵好氧细菌二、光合作用的原理和作用二、光合作用的原理和作用光合作用:光合作用:绿色植物通过叶绿体叶绿体,利用光能光能,将二氧化碳二氧化碳和水水转化成储存着能量的有机物有机物,并且释放出氧气氧气的过程。总反应式:总反应式:1.叶绿体如何将光能转化为化学能?2.光合作用如何将化学能储存在有机物中?3.光合作用释放的氧气,是来自原料中的水还是二氧化碳呢?注:注:注:注:(CHCHCHCH2 2 2 2O O O O)表示糖类,光合作用产物)表示糖类,光合作用产物)表示糖类,光合作用产物)表示糖类,光合作用产物一部分是淀粉,一部分是蔗
14、糖一部分是淀粉,一部分是蔗糖一部分是淀粉,一部分是蔗糖一部分是淀粉,一部分是蔗糖探索光合作用原理的部分实验探索光合作用原理的部分实验资料资料1 1:1919世纪末,科学界普遍认为,在光合作用中,世纪末,科学界普遍认为,在光合作用中,COCO2 2分子的分子的C C和和O O被分开,被分开,O O2 2被释放,被释放,C C与与H H2 2O O结合成甲醛,结合成甲醛,然后甲醛分子缩合成糖。然后甲醛分子缩合成糖。CO2O2C+H2O甲醛(CH2O)19281928年,科学家发现年,科学家发现甲醛对植物有毒害甲醛对植物有毒害作用,而且作用,而且甲醛不能通过光合作用转化成糖。甲醛不能通过光合作用转化
15、成糖。初步判断:氧来自二氧化碳的氧来自二氧化碳的可能性较小可能性较小,较可能来源于水,较可能来源于水资料资料资料资料2 2 2 2:1937193719371937年,英国科学家希尔年,英国科学家希尔年,英国科学家希尔年,英国科学家希尔希尔发现,在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其希尔发现,在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其希尔发现,在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其希尔发现,在离体叶绿体的悬浮液中加入铁盐或其他氧化剂(他氧化剂(他氧化剂(他氧化剂(悬浮液中有悬浮液中有悬浮液中有悬浮液中有H H H H2 2 2 2O O O O,没有,没有,没有,没有COCOCOCO2 2 2 2),在光照下
16、),在光照下),在光照下),在光照下可以释放出氧气。可以释放出氧气。可以释放出氧气。可以释放出氧气。像这样,离体叶绿体在适当条像这样,离体叶绿体在适当条像这样,离体叶绿体在适当条像这样,离体叶绿体在适当条件下发生水的光解,产生氧气件下发生水的光解,产生氧气件下发生水的光解,产生氧气件下发生水的光解,产生氧气的化学反应称作的化学反应称作的化学反应称作的化学反应称作希尔反应希尔反应希尔反应希尔反应。O O2 2H+离体的叶绿体悬浮液思考:思考:思考:思考:光合作用生成的光合作用生成的光合作用生成的光合作用生成的O O O O2 2 2 2中的氧元素到底来自中的氧元素到底来自中的氧元素到底来自中的氧
17、元素到底来自H H H H2 2 2 2O O O O还是还是还是还是COCOCOCO2 2 2 2?如何设计实验进行探究?如何设计实验进行探究?如何设计实验进行探究?如何设计实验进行探究?同位素标记法同位素标记法能够说明能够说明。希尔反应是将离体叶绿体置于悬浮液中完成的,希尔反应是将离体叶绿体置于悬浮液中完成的,希尔反应是将离体叶绿体置于悬浮液中完成的,希尔反应是将离体叶绿体置于悬浮液中完成的,悬浮液中有悬浮液中有悬浮液中有悬浮液中有H H H H2 2 2 2O O O O,没有合成糖的另一种必需原料,没有合成糖的另一种必需原料,没有合成糖的另一种必需原料,没有合成糖的另一种必需原料COC
18、OCOCO2 2 2 2,因此,该实验说明水的光解并非必须因此,该实验说明水的光解并非必须因此,该实验说明水的光解并非必须因此,该实验说明水的光解并非必须与糖的合成相关联,暗示着希尔反应是相对独立的反应阶段。与糖的合成相关联,暗示着希尔反应是相对独立的反应阶段。与糖的合成相关联,暗示着希尔反应是相对独立的反应阶段。与糖的合成相关联,暗示着希尔反应是相对独立的反应阶段。讨论讨论讨论讨论2.2.2.2.希尔的实验是否说明水的光解与糖的合成不是同一个希尔的实验是否说明水的光解与糖的合成不是同一个希尔的实验是否说明水的光解与糖的合成不是同一个希尔的实验是否说明水的光解与糖的合成不是同一个化学反应化学反
19、应化学反应化学反应?不能。不能。该实验没有排除叶绿体中其他物质的干扰,也并该实验没有排除叶绿体中其他物质的干扰,也并该实验没有排除叶绿体中其他物质的干扰,也并该实验没有排除叶绿体中其他物质的干扰,也并没有直接观察到氧没有直接观察到氧没有直接观察到氧没有直接观察到氧元素的转移。元素的转移。元素的转移。元素的转移。讨论讨论讨论讨论1.1.1.1.希尔的实验说明水的光解产生氧气,是否说明植物光合希尔的实验说明水的光解产生氧气,是否说明植物光合希尔的实验说明水的光解产生氧气,是否说明植物光合希尔的实验说明水的光解产生氧气,是否说明植物光合作用产生的氧气中的氧元素全部都来自水?作用产生的氧气中的氧元素全
20、部都来自水?作用产生的氧气中的氧元素全部都来自水?作用产生的氧气中的氧元素全部都来自水?资料资料3 3:19411941年,美国科学家鲁宾和卡门年,美国科学家鲁宾和卡门 用用同位素标记同位素标记的方法,研究了的方法,研究了光合作用中氧气的来源。他们用光合作用中氧气的来源。他们用16161616O O O O的同位素的同位素的同位素的同位素1818O O分别标记分别标记分别标记分别标记成成H H2 21818O O和和C C1818O O2 2。然后,进行了两组实验:。然后,进行了两组实验:第一组给植物提供第一组给植物提供H H2 2O O和和C C1818O O2 2,第二组给同种植物提供第二
21、组给同种植物提供H H2 21818O O和和COCO2 2。在其他条件都相同的情况下,。在其他条件都相同的情况下,第一组释放的氧气都是第一组释放的氧气都是O O2 2,第二第二组释放的都是组释放的都是1818O O2 2。同位素标记(示踪)法;同位素标记(示踪)法;相互对照(即对比实验);相互对照(即对比实验);该实验采用了什么实验方法?如何对照?该实验采用了什么实验方法?如何对照?光合作用释放的氧气中的氧元素全部来源于水,光合作用释放的氧气中的氧元素全部来源于水,光合作用释放的氧气中的氧元素全部来源于水,光合作用释放的氧气中的氧元素全部来源于水,而并不来源于而并不来源于而并不来源于而并不来
22、源于COCOCOCO2 2 2 2讨论讨论讨论讨论3.3.3.3.分析鲁宾和卡门做的实验得出什么结论?分析鲁宾和卡门做的实验得出什么结论?分析鲁宾和卡门做的实验得出什么结论?分析鲁宾和卡门做的实验得出什么结论?资料资料4 4:1954195419541954年,美国科学家阿尔农发现,在光照下,年,美国科学家阿尔农发现,在光照下,年,美国科学家阿尔农发现,在光照下,年,美国科学家阿尔农发现,在光照下,叶绿体可合成叶绿体可合成叶绿体可合成叶绿体可合成ATPATP。他发现。他发现。他发现。他发现这一过程总是与水的光解这一过程总是与水的光解这一过程总是与水的光解这一过程总是与水的光解相伴随相伴随相伴随
23、相伴随。尝试用示意图来表示尝试用示意图来表示尝试用示意图来表示尝试用示意图来表示ATPATPATPATP的合成与希尔反应的关系。的合成与希尔反应的关系。的合成与希尔反应的关系。的合成与希尔反应的关系。H H2 2O OO O2 2 +H H+能量能量光照光照ADP+PiADP+Pi ATP ATP思考:思考:思考:思考:从该实验,你能得出什么结论?从该实验,你能得出什么结论?从该实验,你能得出什么结论?从该实验,你能得出什么结论?ATPATPATPATP的合成场所:类囊体;合成条件:需光(酶)的合成场所:类囊体;合成条件:需光(酶)的合成场所:类囊体;合成条件:需光(酶)的合成场所:类囊体;合
24、成条件:需光(酶)光合作用原理光合作用原理上述实验表明:上述实验表明:光合作用释放的氧气中的氧元素来自水,氧气的产生和光合作用释放的氧气中的氧元素来自水,氧气的产生和糖类的合成不是同一个化学反应,而是分阶段进行的。糖类的合成不是同一个化学反应,而是分阶段进行的。根据是否需要根据是否需要_,这些化学反应可以概括地分,这些化学反应可以概括地分为为_和和_(现在也称为碳反应)两个阶段。(现在也称为碳反应)两个阶段。光能光能光反应光反应暗反应暗反应光反应光反应类囊体薄膜类囊体薄膜的色素分子的色素分子可见光可见光ADP+PiADP+PiATPATPH H2 2O OO O2 2NADPNADP+酶酶吸收
25、吸收光解光解H H+NADPHNADPH酶酶(氧化型辅酶(氧化型辅酶)(还原型辅酶(还原型辅酶)条件:条件:光、色素、多种酶光、色素、多种酶场所:场所:类囊体薄膜类囊体薄膜物质转化物质转化水的光解:水的光解:ATPATP的合成:的合成:H H2 2O O O O2 2+H+H+e+e-光光色素色素光能光能能量转化能量转化:ATPATP、NADPHNADPH中活跃的化学能中活跃的化学能ADP+Pi+ADP+Pi+能量能量 ATP ATP酶酶 NADPHNADPH的合成:的合成:NADPNADP+H+H+e+e-NADPH NADPH酶酶光合作用第一阶段的化学反应,必须有光合作用第一阶段的化学反应
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