2022年中国公共营养师高分预测测试题30.docx
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1、2022年公共营养师试题一 , 单选题 (共20题,每题1分,选项中,只有一个符合题意)1. 【问题】 成人身高测量的意义在于计算其标准体重,进而反映其()的营养状况。A.膳食B.能量和蛋白质C.维生素D.矿物质【答案】 B2. 【问题】 膳食中碱性物质主要来源于()。A.蔬菜B.米饭C.面粉D.肉类【答案】 A3. 【问题】 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品()。A.肉B.鱼C.大豆D.蔬菜【答案】 C4. 【问题】 动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是()。A.营养平衡B.营养缺乏C.营养过剩D.营养流失【答案】 A5. 【问题】 动植物食物平衡的膳食结构的主要特点是()。A.营养平衡B.
2、营养缺乏C.营养过剩D.营养流失【答案】 A6. 【问题】 平衡膳食宝塔建议健康成年人一天食盐的摄入量不超过()。A.39B.59C.69D.89【答案】 C7. 【问题】 膳食中碱性物质主要来源于()。A.蔬菜B.米饭C.面粉D.肉类【答案】 A8. 【问题】 下列适宜饮茶的人群是()。A.患溃疡病的人B.营养不良的人C.缺铁性贫血的人D.肥胖的人【答案】 D9. 【问题】 下列食物中对头发具有乌黑光润作用的是()。A.芝麻B.牛奶C.猪肉D.香蕉【答案】 A10. 【问题】 营养学评价的客观指标包括()。A.病史B.主诉C.体格检查D.饮食习惯【答案】 C11. 【问题】 儿童发育迟缓是指
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