幼儿中班食品安全教案幼儿园食品安全教案5篇.doc

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1、幼儿中班食品平安教案 幼儿园食品平安教案5篇幼儿园食品平安教案范文一活动目的： 1、通过真实的案例让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、交流与分享，激发幼儿的想象力。 3、进步自我保护的意识及应对平安事件的才能。 活动准备： 真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼;图片： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)活动过程： 一、真实案例卡在气管里的五角星(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿

2、这是一个真实的故事。)老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担忧死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后

3、，一定不能把一些危险的东西放入口中。” 讲述完后提问： 1、这个故事的名称叫什么? 2、龙龙的身体好受吗? 3、一开场，医生检查出五角星了吗?为什么? 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 5、最后，医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 6、医生对龙龙说了什么? 7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中? 小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。 二、观看课件引导幼儿讨论1、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭

4、，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后讨论：小朋友这样做，对吗?为什么? 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 观看后讨论： 小朋友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做

5、的? 观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物。 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗干净的食物。 提问：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量平安标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否那么会食物中毒的。 3、情景表演好吃的鱼 内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡

6、住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边抚慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。 提问： (1)明明应怎样吃鱼? (2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办? 小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。 三、游戏判断对错1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 小结：不生病时，不能随意吃药，否那么也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来

7、而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。 4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。 四、操作活动1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。 例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。 幼儿园食品平安教案范文二活动目的1、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析p 哪些食品时平安的，哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强

8、食品平安意识，抑制自我，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品假设干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的平安信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有消费日期和平安标志，你们明白吗？2、活动展开：观看教学挂图。1观看教学挂图，认识消费日期和平安标记。老师出示挂图上的消费日期及平安标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？老师给出正确答案：这是消费日期、保质期以及平安标记。它们可以告诉我们所购置的食品是不是平安的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时平安的，过了

9、保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有平安标志的食品是平安的，没有平安标志的食品最好不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的消费日期、保质期、平安标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。2观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段光阴的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿答复，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，

10、就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隐患。师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。每次请35名幼儿，并群众检查讨论。讨论零食中的平安隐患，抑制自我，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会安康成长。活动总结：注意食品平安。幼儿园食品平安教案范文三教学内容：学习一些食品平安知识，进步学生食品平安自我保护才能，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 教学目的： 通过学习有关平安知识，使学生在购置食品时要进展选择和鉴别

11、，使学生平安、安康成长。 教学重点： 认识合理营养及食品平安的重要性。 教学过程： (一) 谈话引入课题 今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗? 大家的答复让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。 能说说平时都喜欢吃些什么吗? 大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢? 今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品平安的小知识。 (二)视频引入垃圾食品 瞧，这是什么?(辣条)好吃吗? 这好吃的辣条背后藏着什么机密呢?让我们一起来看一看 看了这段视频，谁有话要说? 原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的机密。看

12、来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。 (三)介绍垃圾食品 生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。 你还知道哪些垃圾食品? 老师也搜集了一些关于垃圾食品的小知识，如今我们请杨晨宇帮我们介绍一下。 平时喜欢吃这些东西吗? 但是这些食品存在的平安隐患，真的让人不寒而栗啊。 食品平安和我们的安康是息息相关的，联络实际，你打算以后怎么做? 少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜 看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。 (四)介绍食品卫生习惯 其实要想做到平安饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么? 单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，

13、你觉得那些地方需要改良? 大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到安康饮食。 通过今天的学习，大家对食品平安都有了一定的理解。让我们一起保食品平安，筑安康长城。 最后老师想送给大家一句话：平安饮食，安康成长。 让我们牢记这句誓言! 幼儿园食品平安教案范文四活动目的： 1.让幼儿知道根本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。 活动准备： 洗干净的苹果一只，水果刀一把。 洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。 活动过程： 1.边讲故事边启发幼儿考虑洋洋为什么肚子疼。 (1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。

14、路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的) (3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么? (老师可代替医生告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。 如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 3.现场示范：瓜果洗净去皮。 4.请幼儿洗手、吃苹果。l幼儿园食品平安教案范文五活动目的：1、理解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的平安事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢

15、咽才有利于安康，不要一边吃一边说话。活动准备：挂图活动过程：一、老师透过与幼儿谈话，引出活动主题1、老师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?引导幼儿答复。2、老师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?老师引导幼儿用心答复。二、引导幼儿理解进食可能遇到的危险1、老师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是假如我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!2、老师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造

16、成窒息等等。三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险1、老师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?2、老师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才可以防止危险的发生。3、老师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应渐渐吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候渐渐吃，多加注意，就不会发生这些危险。四、出示挂图，进一步理解进食时要注意的平安1、老师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。3、老师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要渐渐吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。五、老师引导幼儿回忆并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食平安。第 13 页 共 13 页