高考生物一轮复习第二章组成细胞的分子新人教版.pdf

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1、精品教案可编辑分子与细胞第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量 与在非生物界中的 含量 明显不同二、组成生物体的化学元素有 20 多种：大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K 等；微量 元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；最基本 元素：C；主要 元素；C、O、H、N、S、P；细胞 含量最多 4 种元素（也称基本元素）：C、O、H、N；水无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质有机物糖类核酸三、在活细胞中含量最多的化合物 是水（85-90

2、）；含量 最多的有机物 是蛋白质（7-10）；占细胞 鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞 干重比例最大的化学元素是C。第二节生命活动的主要承担者-蛋白质精品教案可编辑一、相关概念：氨 基 酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20 种。脱水缩合：一个 氨基酸分子的氨基（NH2）与 另一个 氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时 失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NH CO）。二肽：由 两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由 三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈 链状 结构，叫 肽链。二、氨基酸分子通式：NH2R C H

3、 COOH三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少 含有 一个氨基（NH2）和 一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有 NH2和 COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R 基的不同导致氨基酸的种类不同。四、蛋白质多样性 的原因是：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序不同，多肽链 空间结构 千变万化。五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：构成 细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；催化 作用：绝大多数的酶；调节 作用：一些激素如胰岛素、生长激素；免疫 作用：如 抗体，抗原；精品教案可编辑 运输 作用：如红细胞中的血红蛋白。细胞膜上的载体六、

4、有关 计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目肽链数 至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2）=肽链数蛋白质分子量=氨基酸分子量氨基酸个数脱去水分子的个数 18 第三节遗传信息的携带者-核酸一、核酸的 种类：脱氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA）二、核酸的 作用：是细胞内 携带遗传信息的物质，对于生物的 遗传、变异 和蛋白质的合成具有重要作用。三、组成核酸的 基本单位 是：核苷酸，是由一分子 磷酸、一分子 五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA 为核糖）和一分子 含氮碱基 组成；组成 DNA的核苷酸叫做 脱氧核苷酸，组成 RNA的核苷酸叫做 核糖核苷酸。四、DNA所含 碱基 有：腺嘌呤（A）

5、、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA 所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧 啶（U）五、核酸的 分布：真核 细胞的 DNA主要 分布在细胞 核中；线粒体、叶绿体 内也含有 少量 的DNA；RNA 主要 分布在 细胞质 中。第四节细胞中的糖类和脂质一、相关概念：糖类：是 生物体 的主要能源物质；主要分为 单糖、二糖和多糖等单糖：是 不能 再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是 水解 后能 生成两分子单糖的糖。多糖：是 水解 后能生成 许多单糖 的糖。多糖 的基本组成单位 都是 葡萄糖。精品教案可编辑可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较：分类元素常见种类

6、分布主要功能单糖CHO核糖动植物组成核酸脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质三、脂质 的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦，缓冲和减压磷脂C、H、O（N、P）细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物 第二性征，促进生殖器官发育及生殖细胞形成精品教案可编辑维生素 D有利于 Ca、P 吸收第五节细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含量功能联系水自由水约 95 1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它 们 可 相 互 转化；代谢旺盛 时自 由 水 含 量 增多，反之，含量减少。结合水约 4.5 细胞 结构 的重要 组成成分二、无机盐（绝大多数以离子 形式存在）功能：、构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含Mg、血红蛋白中含Fe 等、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）、维持酸碱平衡，调节渗透压。