20xx酒店服务员自我工作总结.docx

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1、20xx酒店服务员自我工作总结时间在我们放松时，一点一滴的慢慢消逝，新的一年到来，你的店效劳员自我工作总结写了么？总结其实很好写的，包括工作内容、成果、缺乏，总结经历教训，下一次的工作规划即可，下面是我整理的20xx酒店效劳员自我工作总结_效劳员工作总结与缺乏，盼望大家喜爱。 酒店效劳员自我工作总结(一) _年已悄然谢幕，_酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为酒店中的平凡一员，在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受开展，在开展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多

2、，其中所经验和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为后续的工作奠定良好根底，现总结一下_年工作状况。 一、主要职责 我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短一年时间内，在各位领导和同事的协助与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这一年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的经历与资本。 二、工作成果 在一年中部门工作取得明显进步，在标准化管理和制度化建立上取得重要成果;外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底;人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工

3、培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立;行政部工作为酒店整体工作运营供应根底性支持，与各部门联系严密，为酒店开展共同努力。 三、工作缺乏 时间短在部门内部管理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果受到一些影响;注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求;培训工作缺乏系统性，在明年留意改良。 四、个人优势分析 具有较强的亲和力，具备必须的管理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境。具有较强的学习实力，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中;具有协调限制实力、

4、擅长沟通，对管理工作把控实力较强;工作细致性较强，擅长从细微环节处开展工作，对工作大有进益。 五、个人劣势分析 因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为。 酒店效劳员自我工作总结(二) _年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热忱协助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了必须的成果，现将工作总结如下。 一、培训方面 托盘要领，房间送餐流程。大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关学问讲解。酒店相关制度培训与督导。出菜途径相关平

5、安意识。对本班组进展学习酱料制作。 二、管理方面 上级是下级的模范，我始终坚持以身作那么，所以我的班组特别团结。我对任何人都一样，公允、公正、公开做事。以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。_年传菜全年离职人数仅为_人，因此_年是比拟稳定的一年。 三、传菜工作 负责厅面的酱料运转。传菜出菜相应输出与限制。传菜人手的协调。 四、在操作方面 人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，表达不了本酒店的精华。由于国家的兴隆，导致现代的年轻人比拟懒散，越来越不会干活，越来越被父母宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，有时感到自己在工作中真难啊!为什么招不进人的缘由、这是须刚好解决的最大问题。应当要明白什么叫编

6、制、什么叫开展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。盼望能够了解其它同行业传菜人手配制。 五、班组工作中的缺乏 局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。有时没按相关标准操作。由于后勤局部人员思想过于反常，没法沟通，导致监视力度不到位。 总之，_年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中接着努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店生意兴隆、财源广进!祝福领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福同事在新的一年里续写人生新的辉煌。 酒店效劳员自我工作总结(三) 今年酒店客房最重要的工作是装修工作，自接到通知上班后，为了使新客房早

7、一天投入运用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的根底上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为酒店增加收入做出了我们的奉献。以下是我今年的工作总结。 一、努力提高对客效劳质量 为了表达从事客房人员的专业素养，针对我本人对各岗位效劳用语存在不熟识、不标准、现象，我在同事中、在负责本酒店客房的主管经理的培训中学习岗位的效劳用语，进展留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人标准效劳用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时

8、期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 二、努力做好前台接待 前台工作要求驾驭的信息量大，虽然在前台工作的不长时间，但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应效劳。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房效劳中同样能用的学问，可谓受益非浅。为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 三、切实提高本人实操水平 为了做好客房的卫生和效劳工作，我跟着楼层员工进展了学习楼层效劳

9、工作，对清扫房间技能和查房技巧进展学习和实践。通过学习，我学会了房间卫生清理程序两局部四个程序，假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不标准、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求到达的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比拟，订正我的不良操作习惯。取得了必须的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。 酒店效劳员自我工作总结(四) 年初经挚友的介绍下，我来到了_，当知道我能来_的那一刻，我是特别的激烈，并且很珍惜这次时机，我大学学习的是酒店管理，可是始终都没有时机实践过，始终想要有一个时机能够让

10、我学以致用，最终时机来了，怀揣着一个追梦的心我来到了_，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我今年的工作总结。 一、客房工作 当培训完后，就将我们安排到了各个岗位，刚来的第一周，我被安排到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自己特别能吃苦，而且也做好了吃苦的打算，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自己已经做好了充分的打算，但是第一天的工作真是让我受不了，起先对自己始终坚持的事情产生了疑心，可是师父始终都在鼓舞我，她总是说什么事情都要坚持。 假如一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎么办呢，做什么事情都贵在坚持，也特别感谢师父那个时候的鼓舞，假如不是她的话我应当不会

11、坚持下去的吧。后来我被分到了餐厅，向资深的餐厅效劳员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列根本的餐厅效劳方法。并对餐厅的效劳流程有了进一步的了解。 二、前台工作 我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到开心的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是工作生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再平凡不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。 总台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程，因此须要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的效劳。

12、在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了深化的了解并进展了实际操作。 三、学习方面 这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了效劳意识，我特别赞同他的观点：“效劳意识不但是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。” 一年即将要完毕了，而我也对酒店客房效劳这个岗位有了全新的相识，当然期间特别感谢我的领导及同事对

13、我的协助，在新的一年里，我会更加努力，用自己所学的学问对_酒店的开展做出自己的努力。盼望_酒店的明天越来越好。 酒店效劳员自我工作总结(五) _年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关怀支持下，在经理的正确领导下，通过全体员工同心协力，勤奋工作，取得了巨大的成果，入住率始终保持在90%以上，酒店业绩连创新高，在平安、卫生、效劳等方面得到了相关的部门确定和客人的相同好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成果，屡次被酒店评为优秀员工，受到嘉奖。现对今年完成的本职工作进展以下总结。 一、敬重领导，听从指挥 在平常的工作中，深刻领悟领导的意图，承受领导，听从支

14、配，遵照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小机灵，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬嘉奖，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的缺乏之处能刚好改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。 二、遵规守纪，搞好效劳 遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格遵照工作流程及领导要求搞好效劳，做到房间清扫时不留死角，一尘不染，干净干净，为客人效劳时，能够正确运用文明用语，做到细心、热心、耐性，对于客人提出的要求尽量满意，不能满意的，为客人说明清晰，取得客人的谅解。查房时，发觉酒店物品有

15、损失时，刚好和客人一起进展核对，须要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满足。 三、团结协作，不计得失 和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关怀爱惜同事。在工作中，自己的工作完成后，能刚好协助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍当心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消退误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能刚好打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清晰后，刚好关怀协助，以此来增进友情，促进工作。 四、虚心学习，努力提高 虽然做客房效劳工作有好几年了，但在酒店每次组织的根本技能和平安培训中，思想上重视，行动上踊跃主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学

16、习时做好笔记，谨慎听讲，不懂就问，回家后刚好研习，加深印象，工作中，细致揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己效劳水平和个人素养再上一个新台阶。 五、存在的缺乏和问题 有时工作热忱不高，不太踊跃，有拖拉的现象。有时退房比拟多，时间比拟紧，房间卫生清扫得不细致，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有遗忘登记的现象，给个人和单位造成了损失。效劳水平还需提高。文明礼貌用语用得少，看法比拟生硬，缺少主动性。 在新的一年里，在上级领导的关怀支持下，在经理的正确领导下，我将谨慎做好本职工作，努力提高自己效劳水平，团结同事，踊跃进取，做到会听话，会效劳，会学习，和酒店全体员工一起团结协调作，共同努力，使酒店在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创佳绩。 20xx酒店效劳员自我工作总结