端午节餐饮活动方案2023年.docx

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1、端午节餐饮活动方案2023年端午节有两千多年来的风俗习惯。端午节同时是一个可以和亲友团聚一起度过的节日,端午节也可以举办很多活动。下面是我为大家整理的关于端午节餐饮活动方案20xx年，盼望对你有所协助，假如喜爱可以共享给身边的挚友喔! 端午节餐饮活动方案20xx年1 端午节促销活动主要目的是吸引顾客，升卖场人气，树立良好的企业品牌形象，为酒店赢利，当然也为了让更多顾客体验到端午节包粽子的乐趣，让顾客留下美妙、甜密的回忆。 如何才能搞促销活动?下面就是我的简洁想法： 一、总方案概括： (一)酒店开设亲情粽子套餐(来酒店消费的家庭成员均可参与)。 (二)目标：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 (

2、三)活动方式：全家“粽”发动。 1、粽子所需材料由酒店供应。 2、全家一起包粽子。 3、专业厨师临场指导。 4、煮粽子(酒店供应餐具、家庭成员负责自煮)。 5、吃粽子。酒店免费供应：为顾客拍照吃粽子全家福照片。 二、活动期间打算工作： 1、横幅：“全家粽发动”。 2、浸泡过的糯米、粽叶假设干;棉线假设干;勺子4把;硬币和蜜枣假设干;毛巾架;桌子。 3、围兜和一次性手套。 端午节餐饮活动方案20xx年2 一、时间： 5月26日6月10日 二、地点： 锦江大酒店 三、活动目标及活动宗旨： 1、让顾客了解锦江大酒店，消除顾客对消费档次的各种顾虑。 2、 丰富传统节日的庆祝气氛，刺激亲情消费; 3、

3、开发觉有场地资源，调动清淡时段的营业潜力; 4、 凝合宾馆销售合力，调动全员踊跃性，捆绑式营业。 四、公众对象： 端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 五、定位： 融融端午情 团聚家万兴 在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛。 六、促销活动组合 1、客房部采纳送餐饮消费卷的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。 2、 餐饮部以 融融端午情 团聚家万兴 的名义开展如下促销活动。 1)、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。 2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海

4、鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。 3)、以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。 4)、在这一系列的活动过程中，必须要把握地道、原汁原味的原那么。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满意这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题工程。 3、 ktv a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。 b) 消费超过

5、300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。 c) 餐饮消费到达400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，供应茶水一壶)。 4、桑拿中心 全套300元 送餐饮消费卷20元。 七、营销活动效果分析 1、这次筹划表达锦江大酒店先谋势再谋利的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的效劳设施能够获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的实惠能表达酒店对顾客的诚意。 1、 酒店全部营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气。 2、 此活动会让顾客留下很多美妙、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的相识。 4、通过此次营销打算，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万

6、元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。 八、经费预算及广告筹划： 1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。 2、祁阳县全部的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预料发5000条，共500元。由钟经理负责。 3、租用一台专用传播车绕城传播10天。费用-元。由奉总负责。 4、祁阳县全部的出租车车张贴广告。费用1010元。由蒋部长负责。 5、组织员工上街拉练，散发传播资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。 6、消费卷制作400张，费用50元。由李姣姣负责。 附：广告词 1、 新锦江 新消遣 新消费 端午节全场赠送 惊喜多多 2、 新锦江

7、新口味 美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一 3、 锦江ktv全新装修改版，倾情推出唱歌送餐饮 4、 锦江桑拿中心让您感受夏日冰与火的比赛 5、 快乐唱歌、畅心用餐 锦江大酒店名贵而不昂贵 6、 天籁之音，魅力互动来锦江ktv有意外惊喜 7、 融融端午情 团聚家万兴 锦江预定酒宴送ktv下午场 九、其它在6月25日前应完善和配套的工作 1、 全部部门的工作服发放到位。由唐四军负责。 2、 ktv及餐饮改造完工。由赵总负责。 3、 ktv小姐服制作完毕。由唐四军负责。 4、 消费卷发放的管理由财务部制定完善。由陶会什负责。 5、 全部部门的传播煽动及打算工作完成完成。由各部经理负责。 端午节餐饮活

8、动方案20xx年3 一、时间： 5月26日6月10日 二、地点： 锦江大酒店 三、活动目标及活动宗旨： 1、让顾客了解锦江大酒店，消除顾客对消费档次的各种顾虑。 2、丰富传统节日的庆祝气氛，刺激亲情消费; 3、开发觉有场地资源，调动清淡时段的营业潜力; 4、凝合宾馆销售合力，调动全员踊跃性，捆绑式营业。 四、公众对象： 端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。 五、定位： 融融端午情团聚家万兴在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动独树一帜，令人耳目一新，营造节日上热情温馨的气氛。 六、促销活动组合 1、客房部采纳送餐饮消费卷的经营策略，毎现金开房1间送20元

9、餐饮消费卷。 2、餐饮部以融融端午情团聚家万兴的名义开展如下促销活动。 1)、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。 2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。 3)、以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。 4)、在这一系列的活动过程中，必须要把握地道、原汁原味的原那么。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的.产品就应以满意这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌

10、菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题工程。 3、ktv a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。 b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。 c)餐饮消费到达400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，供应茶水一壶)。 4、桑拿中心 全套300元 送餐饮消费卷20元。 七、营销活动效果分析 1、这次筹划表达锦江大酒店先谋势再谋利的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的效劳设施能够获得广阔顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的实惠能表达酒店对顾客的诚意。 1、酒店全部营运部门

11、的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气。 2、此活动会让顾客留下很多美妙、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的相识。 4、通过此次营销打算，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。 八、经费预算及广告筹划： 1、祁阳县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由奉总负责。 2、祁阳县全部的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预料发5000条，共500元。由钟经理负责。 3、租用一台专用传播车绕城传播10天。费用-元。由奉总负责。 4、祁阳县全部的出租车车张贴广告。费用1010元。由蒋部长负责。 5、组织员工上街拉练，

12、散发传播资料。费用300元。由蒋经理、杨经理负责。 6、消费卷制作400张，费用50元。由李姣姣负责。 端午节餐饮活动方案20xx年4 一、活动目的 带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐气氛，带动分店营业额。 二、活动主题： 【食尚惠萃端午周】 三、活动时间： 6月5日至9日 四、参加分店： 广东区域、福建区域、四川区域 五、活动内容 会员 1、6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。 2、餐券消费限制： 1)6月6日至9日全天均可消费(望星和恒裕分店早茶除外)。 2)最低消费满200元才可运用。 特产礼券 端午节当天到店消费，全部顾客每单可获特产礼券一张(面值50元)，可购

13、置粽子、樱桃等，购置满200元即可运用。 六、传播方式 -会员短信(6月5日早上10：00发出) 敬重的【-】：55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可运用。【食尚国味山东老家】 -微博传播 端午节餐饮活动方案20xx年5 活动时间： 20-年6月6日20-年6月9日 活动主题： 勇丽餐饮粽情端午 参与酒店： 勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅 活动内容： 一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团聚宴，并推出几款特价端午菜品。 二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的根底上，每桌赠送小粽子一份，以

14、每客1个为准(店内依据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月3号之前分别上报给公司选购部。 三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总依据实际状况自行把握。 四、各店依据实际状况对店内环境进展装饰，自行采集或选购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。 五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。 六、发送端午节活动短信，短信内容为： 粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同共享这美妙的端午时间。 传播事宜： 1、企划部利用短信平台依据传播要求为客户发送短信内容并制作节日横幅! 2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上传播。 留意事项： 1、各店依据营业状况将所需粽子等数量提前上报给公司选购部，以便公司选购部进展订购。 2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。 端午节餐饮活动方案20xx年