农村双语幼儿园评估指标体系.docx

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1、农村“双语幼儿园评估指标体系试 行发布日期：2021年2月18日 说 明 一、制定评估指标体系主要依据是：?托儿所、幼儿园建筑设计标准?87城设字第466号，?城市幼儿园建筑面积定额试行?88教基字108号,?幼儿园管理条例?1989年国家教育委员会令第4号，?幼儿园工作规程?1996年国家教育委员会令第25号，?幼儿园教育指导纲要试行?教基200120号，?新疆维吾尔自治区农村“双语幼儿园机构编制管理暂行规定?新机编办2021154号，?新疆维吾尔自治区农村“双语幼儿园学前班教育指导纲要?新教双202110号，?新疆维吾尔自治区农村“双语幼儿园学前班课程设置方案?新教双202111号。 二、

2、本评估指标体系适用于两年制农村“双语幼儿园，是对农村“双语幼儿园办园根本条件、保育和教育根本标准、幼儿开展根本状况评估。通过评估，引导农村“双语幼儿园改善办园条件，标准办园行为，促进幼儿开展，建立自我开展和自我完善机制。 三、本评估指标体系以幼儿园自评为主要评估方式。在县级教育行政部门指导下，幼儿园每学年末自评一次，评估情况报地、州、市教育行政部门备案。评估结果到达A等，由地、州、市教育行政部门组织复评和认定。 四、本评估指标体系分为三级，有一级指标5个Mi，i=1,2,5、二级指标13个Mij，j=1,2,、三级指标35个Mijk，k=1,2,。每个三级指标包含假设干评估要素，共有评估要素1

3、05个详见农村“双语幼儿园评估指标体系框架表。 五、对每个评估要素描述都是定性，评估结果以等级形式呈现，分为A好、B较好、C合格、D较差、E差五个等级。先确定每个评估要素等级，再置换为百分制中对应分值。 在等级制中，每个等级对应百分制中分值为：A好95分，B较好83分，C合格68分，D较差45分，E差15分。 六、每个指标评估结果和最终评估结果都以等级形式呈现。先计算出分值所有计算结果保存小数点后2位，再置换为对应等级。 三级指标分值等于它每个评估要素分值乘以其权重和；二级指标分值等于它每个三级指标分值乘以其权重和；一级指标分值等于它每个二级指标分值乘以其权重和；最终评估结果分值等于每个一级指

4、标分值乘以其权重和。 在百分制中，将100分分成5段，对应等级制中5个等级：100A好90，90B较好75，75C合格60，60D较差30，30E差0。农村“双语幼儿园评估指标体系框架表一级指标二级指标三级指标评估要素M10.15M11规模与班额0.20M111规模0.501.可容纳规模0.502.实际规模0.50园舍与设施M112班额0.501.中班0.502.大班0.50M12场地与房舍0.40M121场地0.401.位置0.152.占地面积0.303.绿化面积0.204.室外活动场地0.205.其它活动场所0.15M122房舍0.601.建筑面积0.152.活动室和寝室0.153.音体活

5、动室0.104.卫生间0.155.厨房0.156.保健室0.107.办公室0.108.其它用房0.10M13设施设备0.40M131室外活动设施0.201.活动器械0.602.活动设施0.40M132班级设备0.301.桌椅和床具0.202.卫生设备0.153.玩具0.154.图书0.155.教学设备0.206.其它0.15M133教学资源0.251.教学文件0.252.教学用书0.253.教学参考书0.254.其它0.25M134卫生平安条件0.251.卫生条件0.502.平安条件0.50M20.20M21人员配备0.35M211保教人员0.601.教师0.602.保育员0.40教职工队伍M

6、212其他人员0.401.专职人员0.502.兼职人员0.50M22任职资格0.35M221保教人员0.501.教师0.602.保育员0.40M222其他人员0.501.园长0.402.医务人员0.303.其他0.30M23从业要求0.30M231职业道德与身体状况0.401.职业道德0.502.身体状况0.50M232业务能力0.401.园长0.152.教师0.303.保育员0.204.医务人员0.155.其他人员0.20M233业务培训0.201.培训方案0.302.继续教育0.303.园本教研0.40M30.30M31教育教学工作0.60M311课程设置0.201.课程方案0.602.制

7、止性规定0.40保育和教育工作M312一周活动0.201.活动方案0.402.主题活动0.60M313一日活动0.301.生活活动0.252.教育活动0.253.游戏活动0.204.语言特色活动0.155.户外活动0.15M314环境创设0.201.幼儿园环境0.252.主题环境0.253.区域环境0.254.语言环境0.25M315家长工作0.101.家园联系制度0.402.家长委员会0.303.家长座谈会0.30M32卫生保健工作0.40M321卫生保健0.401.环境卫生0.202.个人卫生0.203.工作人员安康检查0.204.幼儿安康检查0.205.方案免疫与疾病防治0.20M322

8、饮食管理0.301.食品平安0.352.膳食营养0.353.饮食卫生0.30M323平安工作0.301.平安制度0.352.平安教育0.353.园方责任保险0.30M40.20M41行政管理0.50M411管理体制0.301.幼儿园设立0.302.内部管理0.353.民主监视0.35园务管理M412管理目标0.301.规划0.402.方案0.60M413管理制度0.401.规章制度0.352.执行情况0.353.档案管理0.30M42后勤管理0.50M421经费0.301.经费保障0.602.教职工待遇0.40M422财务管理0.351.财务制度0.602.幼儿伙食费0.40M423财产管理0

9、.351.财产管理制度0.402.固定资产0.303.资产维修0.30M50.15M51安康0.30M511身体素质0.501.身体发育0.502.体育活动0.50幼儿开展M512习惯0.501.生活卫生习惯0.302.学习习惯0.353.生活自理能力0.35M52语言与认知0.35M521语言0.601.听力0.502.表达0.50M522认知0.401.求知欲0.502.探究与认识0.50M53社会性与情感0.35M531社会性0.601.人际交往0.52.行为标准0.50M532情感0.401.品德0.502.艺术0.50农村“双语幼儿园评估情况汇总表M最终结果M1园舍与设施0.15M2

10、教职工队伍0.20M3保教工作0.30M4园务管理0.20/M5幼儿开展0.15/M1园舍与设施0.15M11规模与班额0.20M12场地与房舍0.40M13设施设备0.40/M11规模与班额0.20M111规模0.501.可容纳规模0.502.实际规模0.50/M112班额0.501.中班0.502.大班0.50/M12场地与房舍0.40M121场地0.401.位置0.152.占地面积0.303.绿化面积0.20/4.室外活动场地0.205.其它活动场地0.15/M122房舍0.601.建筑面积0.152.活动室和寝室0.153.音体活动室0.10/4.卫生间0.155.厨房0.156.保健

11、室0.10/7.办公室0.108.其它用房0.10/M13设施设备0.40M131室外活动设施0.201.活动器械0.602.活动设施0.40/M132班级设备0.301.桌椅和床具0.202.卫生设备0.153.玩具0.15/4.图书0.155.教学设备0.206.其它0.15/M133教学资源0.251.教学文件0.252.教学用书0.253.教学参考书0.25/4.其它0.25/M134卫生平安条件0.251.卫生条件0.502.平安条件0.50/M2教职工队伍0.20M21人员配备0.35M22任职资格0.35M23从业要求(0.30)/M21人员配备0.35M211保教人员0.601

12、.教师0.602.保育员0.40/M212其他人员0.401.专职人员0.502.兼职人员0.50/M22任职资格0.35M221保教人员0.501.教师0.602.保育员0.40/M222其他人员0.501.园长0.402.医务人员0.303.其他0.30/M23从业要求(0.30)M231职业道德与身体状况0.401.职业道德0.502.身体状况0.50/M232业务能力0.401.园长0.152.教师0.303.保育员0.20/4.医务人员0.155.其他人员0.20/M233业务培训0.201.培训方案0.302.继续教育0.303.园本教研0.40/M3保育和教育工作0.30M31教

13、育教学工作0.60M32卫生保健工作0.40/M31教育教学工作0.60M311课程设置0.201.课程方案0.602.制止性规定0.40/M312一周活动0.201.活动方案0.402.主题活动0.60/M313一日活动0.301.生活活动0.252.教育活动0.253.游戏活动0.20/4.语言特色活动0.155.户外活动0.15/M314环境创设0.201.幼儿园环境0.252.主题环境0.253.区域环境0.25/4.语言环境0.25/M315家长工作0.101.家园联系制度0.402.家长委员会0.303.家长座谈会0.30/M32卫生保健工作0.40M321卫生保健0.401.环境

14、卫生0.202.个人卫生0.203.工作人员安康检查0.20/4.幼儿安康检查0.205.方案免疫与疾病防治0.20/M322饮食管理0.301.食品平安0.352.膳食营养0.353.饮食卫生0.30/M323平安工作0.301.平安制度0.352.平安教育0.353.园方责任保险0.30/M4园务管理0.20M41行政管理0.50M42后勤管理0.50/M41行政管理0.50M411管理体制0.301.幼儿园设立0.302.内部管理0.353.民主监视0.35/M412管理目标0.301.规划0.402.方案0.60/M413管理制度0.351.规章制度0.352.执行情况0.353.档案

15、管理0.30/M42后勤管理0.50M421经费0.301.经费保障0.602.教职工待遇0.40/M422财务管理0.351.财务制度0.602.幼儿伙食费0.40/M423财产管理0.351.财产管理制度0.402.固定资产0.303.资产维修0.30/M5幼儿开展0.15M51安康0.30M52语言与认知0.35M53社会性与情感0.35/M51安康0.30M511身体素质0.501.身体发育0.502.体育活动0.50/M512习惯0.501.生活卫生习惯0.302.学习习惯0.353.生活自理能力0.35/M52语言与认知0.35M521语言0.601.听力0.502.表达0.50/

16、M522认知0.401.求知欲0.502.探究与认识0.50/M53社会性与情感0.35M531社会性0.601.人际交往0.502.行为习惯0.50/M532情感0.401.品德0.502.艺术0.50/注：“单数行为指标或评估要素编号、名称和权重；“双数行为指标或评估要素等级和分值，等级与分值之间用“/分隔。农村“双语幼儿园评估指标体系试行指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M1园舍与设施M1园舍与设施M11规模与班额M11规模与班额M111规模1.可容纳规模：与区域内5岁、6岁幼儿人数相适应5岁、6岁分别为中班、大班适龄幼儿，见附录。可容纳幼儿人数/5岁、6岁幼儿人

17、数：A95%，95%B90%，90%C85%，85%D80%，E80%。查阅在园幼儿名册和有关资料，实地查看。2.实际规模：与区域内5岁、6岁幼儿人数相适应。在园幼儿人数/5岁、6岁幼儿人数：同上。M112班额1.中班5岁：不超过30人。平均班额人：A30，30B33，33C36，36D39，E39。2.大班6岁：不超过35人。平均班额人：A35，35B38，38C42，42D45，E45。M12场地与房舍M12场地与房舍M121场地1.位置：幼儿园应当设置在环境优美平安区域内，远离污染源、危险设施，交通方便，日照充足。1项不符合要求，降1个等级。临近污染源、危险设施，降为E等。查阅土地使用证

18、等资料，实地查看。2.占地面积：生均12。A12，12B11，11C10，10D9，E9。3.绿化面积：生均2。A2，2B1.5，1.5C1，1D0.5，E0.5。指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M1园舍与设施M12场地与房舍4.室外活动场地：生均4其中分班活动场地2，共用活动场地2，分班活动场地之间有分隔标识。A4，4B3.5，3.5C3，3D2.5，E2.5。分班活动场地之间没有分隔标识，降1个等级。查阅土地使用证等资料，实地查看。5.其它活动场所：有动物饲养角、种植园地；无具有攻击性动物，无有毒、带刺植物。缺1项降1个等级。1项不符合要求，降1个等级。M122房

19、舍1.建筑面积：生均6。A6，6B5.5，5.5C5，5D4.5，E4.5。查阅房产证、建筑平面图等资料，实地查看。2.活动室和寝室：每班有活动室和寝室，活动室+寝室面积90。严禁设在地下室或半地下室。A90，90B85，85C80，80D75，E75。设在地下室或半地下室，降为E等。3.音体活动室：面积90。严禁设在地下室或半地下室。有投影、扩音设备，可以上网。同上。其它不符合要求，降1个等级。4.卫生间：幼儿卫生间设施规格符合要求，数量满足需要见附录；教职工卫生间单设。1项不符合要求，降1个等级。无教职工卫生间降为E等。5.厨房：包括洗消间、加工间、配餐间、储藏间，设施齐全，区域分隔有明显

20、标识。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。6.保健室：包括隔离室、晨检室，有常用药品、器械。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。7.办公室：教师和保育员人均2.5。A2.5，2.5B2.25，2.25C2.0，2.0D1.75，E1.75。8.其它用房：资料室可兼会议室、值班室兼传达室，有 和洗衣房洗衣机2台。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。M13设施设备M13设施设备M131室外活动设施1.活动器械：大型玩具1台，中小型玩具3种，小型或自制活动器械生均3件。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。查阅固定资产登记簿，实地查看。指标编号和名称评估要素及标

21、准权重评估说明评估方法等级与分值M1园舍与设施M13设施设备2.活动设施：有沙坑面积不小于12、深度不少于30cm，30米直跑道。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。实地查看。M132班级设备1.桌椅和床具：适合幼儿特点，数量足够。缺1套或1套不符合要求，降1个等级。查阅固定资产登记簿等资料，实地查看。2.卫生设备：有毛巾架、口杯柜、保温桶、消毒柜，每生一巾一杯。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。3.玩具：有开放式玩具柜，桌面玩具生均3种。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。4.图书：有开放式图书架，生均图书2册；农村“双语幼儿园幼儿用书每生一套。缺1项降2个等

22、级。1项不符合要求，降1个等级。5.教学设备：有黑板、语音播放设备、DVD播放机、电视机、键盘乐器。缺1件，降1个等级。6.其它：采光、照明、隔音、通风、取暖等设施设备符合要求。1项不符合要求，降1个等级。M133教学资源1.教学文件：?幼儿园工作规程?、?幼儿园教育指导纲要?、?农村“双语幼儿园学前班教育指导纲要?和?农村“双语幼儿园学前班课程设置方案?，教师每人一份。1人不符合要求，降1个等级。查阅固定资产登记簿等资料，实地查看。2.教学用书：农村“双语幼儿园教师指导用书和幼儿用书，教师每人一套。1人不符合要求，降1个等级。3.教学参考资料：教师人均图书10本套，订阅学前教育刊物不少于2种

23、。图书每少1本套，或者刊物每少1种，降1个等级。4.其它：有与文字教材、电教设备配套教学卡片、挂图、音像资料和教学软件，数量满足教学需要。缺1项降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。M134卫生平安条件指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M1园舍与设施M13设施设备1.卫生条件：园舍和设施符合国家卫生标准，有符合要求室内流水洗手装置；有厨房和班级消毒设备消毒柜、紫外线灯；有防蚊蝇、灭鼠、灭蟑螂设施；自制教具、玩具无有毒、有害物质，符合卫生要求。1项不符合要求，降1个等级。查阅固定资产登记簿等资料，实地查看。2.平安条件：园舍和设施符合国家平安标准，消防、建筑构造、通风符

24、合要求，电源、取暖等设备有平安防护设施，户外大型活动器械定期检修。1项不符合要求，降1个等级。实地查看，查看检修记录。M2教职工队伍M2教职工队伍M21人员配备M21人员配备M211保教人员1.教师：每班1人，全园有机动教师2人。每少1人，降1个等级。查阅教职工档案，实地查看。2.保育员：每班1人。每少1人，降1个等级。M212其他人员1.专职人员：有医务人员、炊事员、保安。缺1项降2个等级。1项不符合要求兼职，降1个等级。查阅教职工档案，实地查看。2.兼职人员：有园长、财务人员、档案管理人员。缺1项，降2个等级。M22任职资格M22任职资格M221保教人员1.教师：取得幼儿园教师资格；具备中

25、等师范学校幼教专业毕业及以上学历；母语为汉语含民考汉教师普通话水平到达二级乙等，母语非汉语教师汉语水平到达HSK五级或MHK三级乙等。1人不符合要求，降1个等级。查阅教职工档案和有关证书，个人访谈。指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M2教职工队伍M22任职资格2.保育员：具备高中毕业及以上学历；受过幼儿保育职业培训；能用汉语进展日常交流。1人不符合要求，降1个等级。查阅教职工档案和有关证书，个人访谈。M222其他人员1.园长：具备中等师范学校幼教专业毕业及以上学历；有3年以上学前教育工作经历；获得岗位培训合格证书；具有根本汉语交流能力。1项不符合要求，降1个等级。查阅教

26、职工档案和有关证书，个人访谈。2.医务人员：医生和护士具备规定学历，取得卫生行政部门认可资格；保健员具备高中毕业学历，受过幼儿保健职业培训。1项不符合要求，降1个等级。3.其他：炊事员、财务人员、保安取得相应职业资格，或受过有关部门认可职业培训。1人不符合要求，降1个等级。M23从业要求M23从业要求M231职业道德与身体状况1.职业道德：遵守宪法和法律，热爱幼儿教育事业；自觉维护祖国统一和民族团结，坚决反对民族分裂主义和非法宗教活动；不参与宗教活动，不穿戴宗教服饰；没有歧视、体罚和变相体罚、侮辱幼儿等损害幼儿身心安康行为。1人次不符合要求，降1个等级。个人访谈，集体座谈。2.身体状况：身体安

27、康，容貌端正；慢性传染病、精神病患者不得在幼儿园工作。1人不符合要求，降1个等级。查阅工作人员安康档案，实地查看。M232业务能力1.园长：熟悉有关政策法规和文件规定，熟悉幼儿园各项工作和规章制度，具有科学管理理念及一定组织、协调和指导能力。1项不符合要求，降1个等级。个人访谈，集体座谈。2.教师：熟悉班级各项工作，熟悉教学文件和教学用书，使用普通话和民族通用语言组织教育活动，具有完成教育任务能力。1人不符合要求，降1个等级。个人访谈，观察幼儿活动。指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M2教职工队伍M23从业要求3.保育员：熟悉幼儿平安和卫生保健制度，具有组织幼儿活动和管

28、理幼儿生活能力。1人不符合要求，降1个等级。个人访谈，观察幼儿活动。4.医务人员：熟悉卫生保健方面政策法规和规章制度，具有履行职责和指导、检查卫生保健工作能力。1项不符合要求，降1个等级。查阅卫生保健资料，个人访谈，实地查看。5.其他人员：炊事员、财务人员、保安熟悉岗位职责和有关规章制度，具有履行职责能力。1人不符合要求，降1个等级。个人访谈，实地查看。M233业务培训1.培训方案：有针对性强、切实可行教师、保育员和其他工作人员培训方案，并按方案组织实施。1项不符合要求，降1个等级。查阅资料。2.继续教育：按要求组织教师参加继续教育活动包括园本培训。教师继续教育参训率：A95%，95%B90%

29、，90%C85%，85%D80%，E80%。3.园本教研：每月针对实际问题，组织1次园本教研活动。每学期每少1次，降1个等级。M3保教工作M3保育和教育工作M31教育教学工作M31教育教学工作M311课程设置1.课程方案：表达?农村“双语幼儿园学前班教育指导纲要?精神，落实保育与教育相结合原那么，按照?农村“双语幼儿园学前班课程设置方案?设置课程，课程安排符合要求。1项不符合要求，降1个等级。查阅档案资料，观察幼儿活动。2.制止性规定：不得办学前班，不得进展违背幼儿教育规律，有损幼儿身心安康活动，没有拼音、写字、珠心算等课程或内容，教育形式无小学化倾向，不对幼儿进展任何形式考试和测试。1项不符

30、合要求，降1个等级。指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M3保教工作M31教育教学工作M312一周活动1.活动方案：依据?农村“双语幼儿园学前班课程设置方案?和农村“双语幼儿园教师指导用书制订每周活动方案，内容包括常规培养、教育活动、游戏活动、语言特色活动、户外活动含早操和家长工作。1项不符合要求，降1个等级。查阅周活动方案和教师教案。2.主题活动：按照农村“双语幼儿园教师指导用书要求组织活动，活动目标明确，内容完整，形式多样，环境创设符合要求。1项不符合要求，降1个等级。M313一日活动1.生活活动：有合理幼儿一日生活作息制度，集体活动、小组活动和个人活动相结合，幼儿有

31、适当自由活动时间、休息时间午休时间2小时。1项不符合要求，降1个等级。查阅教师教案和有关资料，观察幼儿活动。2.教育活动：目标明确；组织有序；内容符合要求，注重各模块、各领域内容联系和渗透；以游戏为根本活动形式；有效利用各种教育资源，寓教育和语言学习于各项活动之中。1项不符合要求，降1个等级。3.游戏活动：根据幼儿年龄特点选择游戏；因地制宜为幼儿创设游戏条件场地、材料、时间；鼓励幼儿主动参与游戏，指导幼儿制作玩具；适时、适度对游戏进展引导和干预。1项不符合要求，降1个等级。4.语言特色活动：根据幼儿年龄特点制订活动方案，确定教育内容，选择供幼儿观看动画片，每天活动时间25-30分钟。1项不符合

32、要求，降1个等级。5.户外活动：保证幼儿每日2小时户外活动时间，其中1小时体育活动时间，活动内容丰富，活动量适宜。1项不符合要求，降1个等级。指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M3保教工作M31教育教学工作M314环境创设1.幼儿园环境：因地制宜，具有本园特色；布局合理，充分利用园舍空间和乡土资源；富有童趣，有利于幼儿安康成长。1项不符合要求，降1个等级。实地查看，观察幼儿活动。2.主题环境：与主题活动内容相适应，便于幼儿参与和互动，充分表达幼儿参与性和互动性。1项不符合要求，降1个等级。3.区域环境：根据幼儿兴趣和课程需要，科学设置不同区域，并提供必要区域活动材料。1

33、项不符合要求，降1个等级。4.语言环境：在各种环境创设中，为幼儿营造愉快语言学习环境，特别是汉语学习环境；语言领域使用“双语教学，其它领域使用汉语教学；工作人员主要用汉语交流；引导和鼓励幼儿用汉语交流。1项不符合要求，降1个等级。M315家长工作1.家园联系制度：建立家园联系制度，设立家长宣传栏，每个幼儿有家园联系手册，每学期有家长开放日。1项不符合要求，降1个等级。查阅有关资料和活动记录。2.家长委员会：成立家长委员会，举办家长学校，每学期至少组织1次活动。1项不符合要求，降1个等级。3.家长座谈会：每学期至少召开1次家长座谈会，广泛征求家长意见，及时提出改良措施，并予以落实。1项不符合要求

34、，降1个等级。M32卫生保健工作M32卫生保健工作M321卫生保健1.环境卫生：园内清洁卫生，室内整洁卫生，定期对室内外环境、教具、玩具、生活用品、厨具清洁消毒，园内制止吸烟。1项不符合要求，降1个等级。实地查看。指标编号和名称评估要素及标准权重评估说明评估方法等级与分值M3保教工作M32卫生保健工作2.个人卫生：每天定时检查幼儿个人卫生；工作人员按要求着装，仪表整洁，个人卫生符合要求。1项不符合要求，降1个等级。查阅档案资料，现场查看。3.工作人员安康检查：工作人员持安康证明上岗，炊事员每学期体检1次，其他人员每学年体检1次，建立工作人员安康档案。缺1项，降2个等级。1项不符合要求，降1个等

35、级。4.幼儿安康检查：入园前进展体格检查，每学年体检1次，每学期测身高、视力1次，每季度量体重1次，建立幼儿安康档案。缺1项，降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。5.方案免疫与疾病防治：主动协助卫生保健机构开展方案免疫和疾病防治工作，晨检及日常安康观察工作标准，建立卫生消毒和病儿隔离制度。缺1项，降2个等级。1项不符合要求，降1个等级。M322饮食管理1.食品平安：厨房严格执行?食品卫生法?，取得食品卫生合格证；原料定点采购，并按要求索证；幼儿每日食品按要求留样。1项不符合要求，降1个等级。查阅有关资料，观察幼儿活动，实地查看。2.膳食营养：每周制订不同、营养平衡、带食量幼儿食谱，每周一公布幼儿食谱，按照幼儿食谱制作幼儿膳食。1项不符合要求，降