大学生实习超市调查报告.docx

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1、大学生实习超市消费者满意度调查 调查题目：大学生实习超市市场调研 调查地点：淮安信息职业技术学院大学生实习超市 学 院：商务策划 专 业：电子商务 小组成员：顾露 徐同彤 周云云 余萍 指导老师： 日 期：2011年11月第一部分：调查简介说明一、调查项目背景为了让大学生消费更方便快捷，挖掘校园实习超市潜在消费人群，进行商品正确定位，基于此，我们对实习超市消费情况进行调研和分析。在以顾客为中心和市场竞争日益激烈今天，为保证超市拥有更多顾客，就 必 须 十 分 关 注 顾 客 对 超 市 满 意 度 。通过经常性市场调研，不断调整超市经营方式，提高服务质量，以建立更为紧密 和 保 持 更 加 和

2、 谐 顾 客 与 超 市 关 系，提高超市竞争力。二、调查目本调查项目目在于了解淮信院消费习惯和消费观念，以及对大学生实习超市存在经营和管理上问题，使管理者能够做出更好策略方案，提高市场竞争力。（1）了解大学生实习超市货物商品比例；（2）了解大学生实习超市销售情况；（3）了解同学们消费需求和消费水平；三、调查范围与方法（一）抽样范围 本次调查针对淮信院，被调查对象主要为大学生门前过客和消费者（二）抽样方式消费者问卷调查采取了简单随机抽样方式。（三）调查方法消费者问卷采取了留置问卷、个别访谈调查方式。四、 调查内容 消费者需求调查，消费者性别、年龄、职业、收入、消费结构情况调查，消费者购买心理调

3、查，购买动机调查，购买模式调查，购买行为调查，购买习惯，购买原因，影响消费者购买决策因素调查，消费者需求变化趋势调查，消费者满意度调查等。从商品（质量、安全性、种类多样性及全面性、定价、优惠等）、超市形象（超市规模、知名度、信誉等）、超市位置（交通便利程度、接送路线设置满意度等）、超市环境（货架陈列、布局、商品分类人性化陈列、音乐、光线、洁净度、购物辅助配套等）、服务（服务人员着装整洁性、服务态度、售后服务完善性、投诉抱怨处理等）等来了解消费者对超市满意度。就此我们进行此次调查，对淮信院大学生实习超市满意度调查分析。第二部分 淮信院超市市场营销环境调查报告四、 调查结果分析在调查群体中，57%

4、为男性，43%为女性。男女比例相差不大，相对而言男生更愿意到学校超市，由于其便捷性，男生喜欢日用品。女生多去买零食23%同学生活费在500-700元之间,有59%同学生活费在700-900元之间, 14%同学生活费在900-1100元之间, 4%同学生活费在1100元以上.生活费多少是会影响消费水平.62%消费者一周在校园超市小高飞平均金额在20元以下, 16%消费者一周在校园超市小高飞平均金额在20-50元,13%消费者一周在校园超市小高飞平均金额在50-80元,9%消费者一周在校园超市小高飞平均金额在80-110元,由此可见大部分消费者在学校超市消费金额并不多,我们应该采取措施吸引消费.7

5、%消费者在学校超市购物时候对产品最关注是质量, 21%消费者在学校超市购物时候对产品最关注是价格,8%消费者在学校超市购物时候对产品最关注是包装,64%消费者在学校超市购物时候对产品最关注是其他,由此可见,消费者在学校超市消费时并不太注重质量,价格和包装,发生呢人对于其他一些因素所占比例大,所以我们应该多做调查,看看那些因素导致.51%消费者觉得品牌种类还算齐全；48 %消费者觉得商场品牌种类不齐全；4%消费者觉得商场品牌种类非常缺乏。44%学生感到了不满意，消费者对品种满意度欠佳。由上图可知不满意占到了17%，而感觉一般水平占到了65%，消费者对产品质量满意度也欠佳。上述图表显示，45%学生

6、认为学校超市价格比较偏高，学生对学校超市价格满意度很低。通过结合现场观察法，我们总结了学校超市商品价格存在几个问题：（1） 产品价格偏高，比周遍摊贩及小超市相比，同类商品价格要相对高出一些。（2） 价签摆放不合理，经常出现多个商品只有一个价签或多个价签上只有一个商品。（3） 超市工作人员不及时更换价签，个别促销商品也不表明价格。（4） 部分商品为产品质量堪忧，主要体现在辣条等食品。图标显示，大约有17%人表示对超市商品分区不满意，也就是说对于商品分区满意度还是很高。此图显示：对于结算速度和准确性，大部分人还是表示满意，占了71%，仍有部分人不满意，大约占了29%。由柱状图可见,大约有3%消费者

7、认为校园超市在地理位置上需要改进,.因为所占比例比较少,所以我们会首先考虑其他因素,在剩下几项选项中,营业时间.环境,产品种类,服务态度,商品价格都需要一定方面改进。优化方案一、商品与价格 要求产品多元性，针对性，专业化。以饮料为例：纯净水饮料，矿泉水，碳酸饮料，高浓度果汁饮料，茶饮料，营养饮料，健康保健饮料等等；对质量要求，要求产品要通过国际质量标准认证，要是绿色产品，环保产品；学校超市商品价格真正意义上做到方便同学，给学生实惠宗旨。1， 特别注意食品安全卫生，不能有假冒伪劣产品。2， 对于特价商品或促销商品，单独设立排面或堆码，让购买者一目了然。3， 适时了解顾客对服务质量和商品种类需求，

8、并尽快拿出调整方案，满足顾客要求4， 严格控制进货渠道，对于需要进入供应商严格把关，选择证照齐全、管理规范专业经销商或者厂家作为供应商。5， 对学校周遍摊贩及超市进行调查，查看他们店中商品价格与自己店内标价差别。6， 为学生着想，不虚标价格，做到货真价实，物美价廉。二、服务树立正确服务意识及价值观念，那就是一切以顾客为中心，实现彻底顾客导向，从内心尊重顾客，超市生存要以服务为本，优化服务，努力构建与顾客和谐关系。1，制定超市职工工作制度并严格执行，职工工作制度应包括微笑服务、货品整齐摆放等要求。,2，每一位员工都要掌握自己管辖区域内商品有关知识，能随时解答顾客疑问，更好为顾客介绍并帮助顾客完成

9、购物。3做好售后服务，提供超出消费者预期超值服务，设置意见本，对顾客意见和投诉及时汇总，做出反应，做到迅速、耐心，一切以顾客满意作为基本原则。4，要求做到文明、礼貌、微笑，尽可能满足顾客要求，在顾客找不到商品情况下，主动带领顾客至该区域。5，不要与学生发生争执，要表现耐心。6，收款台另一端还有一位工作人员，负责把结帐商品装进袋子。7， 可以多安排收银人员，保证减少没有人收银情况三、陈列与上货1. 必须确保商品安全及顾客购物时安全，标准陈列同品各商品56种，小商品除外。2. 做到及时加货，并保证商品无灰尘，无其它种类散货。检查所有散装糖果清单，确保其收货条码零售价3. 所有商品标签必须要有规格，

10、产地，价格且标签必须和商品位置对应，以免误导顾客或给顾客购物带来不便。4. .商品陈列面：要求排面整齐，所有商品按种类分类摆放5. 发现有质量问题商品，破损商品，过期商品及时下柜，并上报上级进行调整，在同种类商品陈列面或堆头处发现其它种类商品散货时，及时将该商品返回其陈列区域处。6. 及时补充货品，保证不存在长时间缺货7. 商品摆放要考虑货架承重能力，注意安全，轻小商品放在货架上方，较重、较大商品放货架下方。货架高处商品，易碎商品，要注意检查，并采取防护措施，地堆、货架附近不要堆放库存，8. 超市尽量少用较高货架，尽量不把货物摆放那么高；四、促销1，改变单一促销组合，从周一到周日都会有不同固定

11、种类商品特卖。通过每天促销产品变化吸引学生购买。2，合理安排促销时间，比如说节假日和中午、晚上吃饭时间，尽量不要影响周围学生学校和生活。3，采取激励措施，调动促销员积极性和热情，从而扩大销量。4，宣传力度。比如说，在各寝室楼下，通过小型海报形式，宣传即将促销产品和促销价格5，单一降价促销策略。采取多种促销策略，可以实施策略有：有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等6，了解学生购买心里，一部分人喜欢自由选购，不要将所有促销产品都摆放超市外面，可以留一部分在超市里面，这样可以方便那些不好意思在促销现场购买同学。五、超市购物环境1. 合理科学设计超市通道，保证货道宽

12、敞通畅增加消防栓、灭火器等安全设施。2. 在超市明显处张贴导购标识。3. 树立诚信经营规则，校正电子秤，对缺斤少两现象进行处罚。4. 为顾客营造一个轻松、整洁、舒适、温馨购物环境。在店里放一些欢快或流行音乐，营造优美愉悦氛围，5. 不要在角落巡视提防小偷，让顾客有被监视感觉。超市购物环境轻松自在，不仅可以东挑西选，甚至可以打开包装看个究竟，可以安装了电子感应器。6. 选择人少时候理货，减少库存整理不方便性。调查问卷1、 您性别：（） A. 男 B . 女2.您每个月生活费：（）A. 500-700元 B. 700-900元 C. 900-1100元 D. 1100元以上3.您一周在校园超市消费

13、平均金额为：（）A. 20元以下 B. 20-50元 C. 50-80元 D. 80-100元4.请问您在学校超市购物时候对产品最关注是：（）A. 质量 B. 价格 C. 包装 D. 其他5.您对学校超市里商品种类满意度是：（）A. 很不满意 B. 不满意 C. 基本满意 D. 满意 E. 很满意6.您对超市里商品质量满意度为：（）A. 很不满意 B. 不满意 C. 基本满意 D. 满意 E. 很满意7.您对超市商品价格满意度：（）A. 很不满意 B. 不满意 C. 基本满意 D. 满意 E. 很满意8.您对超市商品分区满意度：（）A. 很不满意 B. 不满意 C. 基本满意 D. 满意 E. 很满意9.您对超市结算速度与准确性满意度：（）A. 很不满意 B. 不满意 C. 基本满意 D. 满意 E. 很满意10.您认为超市在哪些方面可以改进：（）A. 营业时间 B. 环境 C. 产品种类 D. 地理环境 E.服务态度F.商品价格14 / 14