化工原理教案课程.docx

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1、讲课班级:化学工程与工艺课程名称:化工原理（1）任课教师:院部名称:二O一五年二月五日课程名称化工原理（1）讲课班级讲课地点课程类型教课设计20142015学年第2学期课程学科基础课课程代码理论教课204、304专业必修课归属化学工程与工艺；实践教课；指导教室总学时数48周学时4学分数学时分配课堂讲解学时；实:践教课8学时指导学时一起至时间第1周至第3周，第|至第11 周，第14I至第15教课纲领编者编写学院及汇编时间化工原理（1）教课纲领资料与化学工程学院资料与化学工程学院、2013教材及参照书编、着、作者第一版社及第一版时间化工原理化工原理谭天恩柴诚敬化学工业第一版社、2014化学工业第一

2、版社、2005化工原理学习指导匡国柱大连理工大学第一版社、2002化工原理习题分析余立新清华大学第一版社、2004化工原理陈敏恒化学工业第一版社、1999讲课教师职称院（部）实践教师职称院（部）指导教师职称rz u 尸*=院（部）上课日期2015年月日第讲章节绪论第一章流体流动第一节流体静止的基本方程教课目的要求熟习化工研究对象、研究方法、本课程特色、知识构造、学习方法。掌握混杂物密度的求法。要点及办理方法单元操作及研究方法，流体的密度和压强，流体静力学方程;讲解难点及办理方法物料衡算、能量衡算；流体静力学方程应用；讲解、示例讲课方式课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配一、课程简介

3、1、课程性质和内容绪论2、化工过程和单元操作：化工生产过程；单元操作看法及特色。二、基本看法：物料衡算；能量衡算；过程速率；均衡关系。三、单元操作的研究方法：实验研究法；数学模型法。15分钟15分钟5分钟教课内容第一章流体流动第一节流体静止的基本方程密度:液体的度. 度： 度：素、计杂物密度计算15分钟3、比容例1、2二、压力6小$5口=6）P,单位： N/m2或Pa1、制外压力单位：常有的压力单位、换算关系15分钟2、表压、真空度、绝对压强主要教课方法与手段课后作业三、流体静力学方程及应用1、流体静力学方程2、U型管压差计课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解1-2、1-3、1-5、1-630分钟5

4、分钟（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.参照资料（2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.（3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.教课上课章节教课要点难点记期2015年月日第讲第一章孑的要求流体流动流体流动的基本方程掌握流量、流速的看法，连续性方程式、柏努利方程式及其应用。办理方法流体动力学方程推导、不一样单位制的表达方式。柏努利方程物理意义；讲解办理方法难点：柏努利方程应用；讲解、示例讲课方式课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配教课内容上堂课内容回顾，课堂发问第二节流体流动的基本方程一、基本看法1、流量：体积流

5、量；质量流量；二者关系。2、流速：均匀流速；质量流速。3、稳固流动与不稳固流动4、黏性与黏度：牛顿粘性定律；粘度二、物料衡算一连续性方程分钟分钟1、稳固流动的连续性方程2、关于连续性方程的谈论20分钟例1-3（三、机械能衡算（一）液体在流动时所拥有的能量表现形式分钟（二）柏努利方程1、柏努利方程表达形式2、柏努利方程的谈论：3、应用柏努利方程注意事项：例14、1-5课堂小结主要教课方法与 手段采纳多媒体课件课堂讲解课后作业1-7、1-9、1-10参照资料1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.分钟2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.教课后记3）陈敏恒

6、等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.上课章节教课要点难点搠2015年月日第第一章流体流动第三节讲流体流动现象的要求认识流体在管内速度分布。掌握流动的型态及判据一雷诺实验及雷诺准数。办理方法流体流动种类与雷诺数；讲解、动画办理方法雷诺数；界限层的形成、发展与分别；讲解、示例讲课方式课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配第三内容回顾，体耦现象5分钟一、流动种类教课内容1、雷诺实验与流动种类35分钟2、雷诺数Re :定义、流型的判据、雷诺数的物理意义。3、当量直径de例：1-6主要教课方法与 手段课后作业参照资料二、湍流的基本看法（1、湍流的发生与发展2、湍流的脉动现象和时

7、均化3、湍流时的层流基层三、管内流动的分析1、层流时的速度分布2、层流时的阻力损失3、湍流时的速度分布四、界限层与界限层分别1、界限层及其形成；2、界限层的分别课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解分钟分钟分钟分钟1-13、1-141）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.手段课后二、量纲分析法1、量纲分析的理论基础2、量纲分析步骤3、关于量纲分析法的几点说明三、湍流时的摩擦因数1、湍流时的经验式2、摩擦因数图：层流区；过渡区；湍流区；完整湍流区3、粗糙度的影响例

8、1-7、1-8迭代试差法课堂小结5分钟采纳多媒体课件课堂讲解35分钟35分钟参照1-15、1-191）柴诚敬主编.化工原理矗等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化一原理学习藉导，大教课上课章节连理工大学第一一3T陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,2002.,1999.教课的要求要点难点办理方法办理方法2015年月日第讲试差法讲解、示例的计丘计矗量计，转子流量计。课堂教课时间分配教课步骤、内容（详细内容见课件）5分钟上堂课内容回顾，课堂发问教课内容四、非圆形管的沿程损失20分钟20分钟1、当量直径的定义2、非圆形管的沿程损失计算方法，例19五、局部阻力损失1、阻力系数法:2、

9、当量长度法:单管路的操作型计算主要教课方法与手段六、管内流动总阻力损失的计算1、总阻力损失计算通式20分钟2、总阻力损失计算注意事项，例1-10一、简单管路1、简单管路特色：4、适合管径确立例1-11、例1-12、例1-14课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解30分钟5分钟课后作业1-20、1-22参照资料（1）柴一（2）王诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.大连理工大学第一版国柱主编.化工原理学习指导，社,2002.教课后记（3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.上课日期2015年月日第讲章节第一章流体流动第五节任路计算第六节流量丈量4口淅1州警了【加描兽件短工

10、潘在教课目的要求V、V；11 AU I M1414/右 H U V I ；|一，、1/2ZQkJ，JQ1WIUl+卜1， Y J tludztE-计的工作原理及构造特色。要点及办理方法流速流量丈量仪器的构造、原理和使用。讲解、动画演示。难点及办理方法流速、流量丈量仪器的工作原理。讲解、动画演示讲课方式课堂教课一处迎如理由史，冲初由史 IH 速住、一教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配上堂课内容回顾，课堂发问教课内容第五节管路计算二、复杂管路1、并联管路2、分支管路，例1-155分钟30分钟u 2八 r 13、简一、变压头流量计1、测速管：构造、测速原理、优弊端2、孔板流量计：构造、测流原理

11、、优弊端3、文丘里流量计：优弊端二、变截面流量计1、转子流量计2、转子流量计特色本章总结主要教课方法与手段课后作业采纳多媒体课件课堂讲解（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.参照资料（2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.（3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.分钟分钟教课后记时间分配上课日期章节教课目的要求2015年 月 日第二章液体输送机械第一节离心泵掌握离心泵的工作原理及主要构造；离心泵的气缚现象。分钟20.分钟要点及办理方法离心泵构造、原理。扬程看法及表达。.,讲解、动画难点及办理方法扬程看法及表达。讲解、示例讲课方

12、式课堂教课、内容（详细内容见课件）第二液体输送机械归纳教课内容第一节离心泵一、离心泵的工作原理与构造：1、工作原理；气缚与灌泵2、离心泵的构件：叶轮、泵壳、轴封装置。、离心泵的主要性能参数流量：单位、影响要素。分钟扬程压头）：单位、实验测定方法。泵的效率：效率定义、影响要素轴功率和有效功率：定义、计算。例2-1三、离心泵的特征曲线及其应用分钟1、离心泵的特征曲线：测定方法；谈论。2、液体性质对泵特征的影响：液体密度的影响；粘度的影响。3、叶轮转速和直径对泵特征曲线的影响：转速、叶轮直径。课堂小结主要教课方法与手段课后作业采纳多媒体课件课堂讲解分钟2-1、2-3参照资料1）柴诚敬主编.化工原理，

13、高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.教课后记上课日期教课目的要求章节2015年月日第讲第二章液体输送机械第一节离心泵第二节其余种类泵第三节气体输送机械也习离心泵的特征曲线；认识离心泵的气蚀现象。掌握离心泵的安装亍法，离心泵的种类及选择。认识来去泵的工作原理和操作，认识常工作原理。用气体输BW调去要点及办理方法难点及办理方法心泵的特征曲线；离心泵的安装高度；离心泵的种类及选择讲解、示例讲课方式教课内容离心泵的安装高度。讲解、示例课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）上堂课内容

14、回顾，课堂发问四、离心泵的工作点与流量调理1、管路特征曲线时间分配5分钟20.分钟上课章节教课要点难点2、离心泵的工作点与流量调理五、1、2、3、六、度：第、二一、来去泵来去泵的安第三、课堂小安装与操作、计算）。种;类泵梦、离般的采纳；3、离心泵的安装与运行。原理；分类；来去泵的流量特征；来去泵的流量调理;、运行、调理。机送机理、鼓风机三、来去式压缩机采纳多媒体课件课堂讲解2-5、2-6（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.主要教课方法与手段课后作业

15、参照资料教课后记搠2015第三章孑的要求3办理方法之办理方法年月日机械分别与固认识沉降分别第讲体流态化第二节沉降分别原理，掌握重力沉降速度的计算方法，旋风分别器的作用原理重力沉降的计算；讲解、示例旋风分别器性能谈论；讲解、示例讲课方式教课内容课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）分钟分钟分钟分钟时间分配第二节沉降分别一、重力沉降原理30分钟1、重力沉降速度的计算2、影响重力沉降速度的要素3、搅乱沉降例3-2（、1沉降分别设备室条件：逗留时间沉降时间35分钟主要教课方法与 手段课后作业参照资料教课后记1、离心沉降原理2、离心分别因数3、旋风分别器及性能课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解3-2、 3

16、-330分钟5分钟（2）最大生产能力:（3）分其他最小颗粒直径例322、沉降槽三、离心沉降原理及分别设备上课日期章节教课目的要求 要点及办理方法 难点及办理方法 讲课方式教课内容1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理（下册），化学工业第一版社,1999.2015年月日第讲第三章机械分别与固体流态化第三节过滤第四节离心分别认识过滤的基本方法和常用设备，认识离心分其他原理和常用设备。过滤速度及影响要素；讲解过滤常数K、qe测定；讲解、示例课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配手段教课方

17、法与课后作业参照资料教课后记上课日期章节教课目的要求要点及办理方法难点及办理方法讲课方式教课内容第三节过滤（一、归纳1、过滤方式：深层过滤与饼层过滤2、过滤介质：织物介质、多孔性固体介质及积聚的粒状介质等。3、滤饼与助滤剂二、过滤设备1、板框式压滤机：构造和工作原理、优弊端2、叶滤机：构造和工作原理、优弊端3、转筒真空过滤机：构造和工作原理、操作方式三、过滤的基本理论1、过滤速度：单位时间内经过单位过滤面积的滤液体积。2、恒压过滤基本方程式3、过滤常数K、qe测定第四节离心分别一、归纳：工作原理、长处二、离心计的分类及作用原理沉降式离心计、过滤式离心计、分别式离心计课堂小结采纳多媒体课件课堂讲

18、解3-51）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.2015年月日第五章传热第一节分钟分钟分钟分钟分钟归纳第二节热传导掌握传热的基本看法，掌握傅立叶定律，掌握平壁及圆筒壁的稳固热传导计算,傅立叶定律；单层及多层平壁、圆筒壁的串连导热分析。讲解、示例多层圆筒壁的串连导热分析。讲解、示例、动画演示课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配主要教课方法与 手段5-1、 5-3、 5-4分钟分钟分钟分钟分钟分钟第一节归纳一、传热在工业生产中的应用二、传热的三种基本方式

19、热传导、对流传热、辐射传热第二节热传导一、傅立叶定律1、温度场和等温面2、傅立叶定律：二、热导率1、导热系数入：热导率的物理意义、影响要素三、平壁的稳固热传导1、单层平壁的稳固热传导2、多层平壁的稳固热传导例5-2、5-3四、圆筒壁的稳固热传导1、单层圆筒壁的稳固热传导：传热面随半径而变化。2、多层圆筒壁的稳固热传导例54课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解课后作业（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.参照资料教课后记上课日期2015年 月 日章节第五章传热第三节

20、两流体间的热量传达教课目的要求掌握传热速率方程及应用，掌握热负荷的计算方法,掌握传热系数和传热面积的计算。要点及办理方法传热速率方程及应用，热负荷和传热系数计算；讲解、示例难点及办理方法传热系数计算；讲解、示例讲课方式课堂教课上堂课内容回顾，课堂发问手段教课方法与课后作业参照资料（第三节 两流体间的热量传达一、间壁双侧流体热交换过程的分析1、工业换热器的分类： 直接接触式、蓄热式、间壁式传热八小2、间壁双侧流体热交换过程的分析分钟3、传热速率方程二、传热速率和传热系数1、对流给热系数及影响要素：2、总传热系数计算1）传热壁面为平壁2）传热壁面为圆筒壁3、污垢热阻分钟4、提升K的门路热负荷计算1

21、）无相变时Q的计算：2）热流体有相变例5-6课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解5-5、 5-9教课后记1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.分钟分钟分钟上课日期章节2015年 月 日第五章传热第三节两流体间的热量传达教课目的要求掌握传热均匀温度差的计算，掌握逆流传热的优胜性。要点及办理方法传热均匀温度差的计算；讲解、示例难点及办理方法讲课方式传热均匀温度差的计算；讲解、示例课堂教课教课内容教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配上堂课内容回顾，课堂发问主要教课方法

22、与 手段1、,2、3、123四、1、1的计算、5-9温的计算111复传热均匀温度差的计算:1、2 513课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解分钟分钟5-11、 512分钟（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.分钟课后作业分钟参照资料教课后记上课日期章节教课目的要求 要点及办理方法 难点及办理方法讲课方式2015年 月 日第五章 传热 第四节给热系数掌握传热均匀温度差的计算，掌握逆流传热的优胜性。传热均匀温度差的计算；讲解、示例传热均匀温度差的计算；讲解、示例课堂教

23、课四给热系给热影响要素和数值分钟围1、给热系数的影响要素15分钟、11223452、给热系数的大体范围 二、给热系数与量纲分析1、强迫湍流时的特色数方程：Nu=f（Pr , Re）2、自然对流时的特色数方程：Nu=f（Pr，Gr）三、流体作强迫对流时的给热系数 一）流体在管内强迫对流20分钟分钟主要教课方法与手段课后作业分钟上课日期2015年 月 日课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解5-13、5-16（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.参照资料（2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.（3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.教课后记章节

24、第五章传热第四节给热系数认识有教课目的要求熟习流体在管外强迫对流给热系数计算，认识自然对流时的给热系数计算，相变化的对流传热状况及影响要素。要点及办理方法难点及办理方法流体在管外强迫对流给热系数计算；讲解、示例有相变化的对流传热；讲解、示例时间分配讲课方式课堂教课教课内容教课步骤、内容（详细内容见课件）上堂课内容回顾，课堂发问二）流体在管外强迫对流1、无档板:按管内流体的计算，以当量de直径取代直径d.2、弓形档板：u=V s/S、计算面积：S=hD（1-do/t）当量直径四、流体做自然对流时的给热系数1、C、n的选值：表5-62、特征尺寸的确定；例5-17五、有相变化的对流传热（简介）1、有

25、相变对流传热的特色2、蒸汽冷凝时的给热系数1）冷凝方式2）膜状冷凝表面给热系数的求解思路3）膜状冷凝传热膜系数的经验关系分钟分钟分钟分钟液体沸腾时的给热系数沸腾分类大容积中水的沸腾3）影响的要素课堂小结主要教课方法与手段课后作业采纳多媒体课件课堂讲解（5-17、5-25参照资料教课后记上课日期章节教课目的要求 要点及办理方法 难点及办理方法讲课方式教课内容1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.分钟3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.2015年月日第讲第五章传热第五节辐射传热认识辐射传热的基本看法

26、和基本定律，能够进行简单辐射传热计算。热辐射的基本看法和辐射基本定律；讲解、示例固体表面间的辐射传热计算；讲解、示例课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配上堂课内容回顾，课堂发问5分钟、基本看法1、热辐射的基本看法2、辐射传热的特征3、黑体、白体、灰体的看法二、物体的发射能力和辐射基本定律1、发射能力E辐射能力）2、辐射基本定律（1）普朗克定律;（2）斯蒂芬皱尔茨曼定律;（3）灰体的发射能力。三、克希霍夫定律：发射能力和汲取率关系四、固体表面间的辐射传热1、辐射传热计算通式2、几种特别状况下辐射传热计算例5-21五、辐射对流联合传热例523课堂小结主要教课方法与手段采纳多媒体课件课堂

27、讲解课后作业5-30、5-3315分钟20分钟15分钟25分钟15分钟5分钟（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.参照资料（2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社，2002.（3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社，1999.教课后记上课日期章节教课目的要求要点及办理方法难点及办理方法讲课方式教课内容2015第六章传热设备认识换热器的种类及特色，熟习列管式换热器的构造特色和设计选型；认识换热器的增强门路。列管式换热器的构造特色和设计选型列管式换热器的设计选型讲解、示例讲解、动画课堂教课按用途.、传热构造；一、换热器的分类区分。|醉蠹设计和形端器；喷的分类卡

28、、换热器简介换热器；浮头式换热器。tm长处、弊端。分钟分钟分钟分钟采纳多媒体课件课堂讲解分钟手段教课方法与课后作业参照资料（1）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.分钟分钟分钟教课后记上课日期章节教课目的要求要点及办理方法难点及办理方法讲课方式教课内容2015年月日第讲第七章蒸发第一节归纳第二节单效蒸发认识蒸发的特色和分类，掌握单效蒸发的计算。单效蒸发的计算；讲解、示例加热蒸汽的耗费量计算；讲解、示例课堂教课教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配液的沸点高升：

29、传热温差剂汽化时耗费大批能量：发器传热面积的计算：例主要教课方法与手段课后作业第一节归纳一、蒸发及应用1、蒸发：溶液浓缩的单元操作2、单效蒸发流程二、分类1、按操作方式：间歇式、连续式；2、按二次蒸汽的利用状况：单效蒸发、多效蒸发；3、按操作压力：常压、加压、减压（真空）三、蒸发操作的特色1、蒸发器本质是一种双侧流体发生相变的换热器；小于加热纯溶剂时的传热温差。一定提升加热蒸汽利用率。第二节单效蒸发一、单效蒸发的计算1、溶剂的蒸发量2、加热蒸汽的耗费量7-14、.浓缩热和溶液的焓浓图：例72课堂小结采纳多媒体课件课堂讲解7-1、7-215分钟15分钟10分钟55分钟5分钟（1）柴诚敬主编.化工

30、原理，高等教育第一版社,2005.参照资料（2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.（3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.教课后记上课日期2015年月日第讲1 WN-1-1 xyj章节|zJ1-1JJIzT第七章蒸发第二节单效蒸发理解蒸发操作温度差损失产生的原由，掌握杜林规则的计算方法，认识真空蒸发的教课目的要求长处。要点及办理方法杜林规则及温度差损失的计算难点及办理方法温度差损失的计算；讲解、示例1课方式课堂教课教课内容教课步骤、内容（详细内容见课件）时间分配2、3、3、分钟、蒸发设备中的温差损失1、2、1）2）3）温度差损失及产生的原由溶液的沸点

31、高升与杜林规则常压的计算 特别压下的计算 杜林线的应用杜林规则上堂课内容回顾，课堂发问5分钟例76、增补例题三、 1、减压蒸发的长处减压蒸发液柱静压头对溶液沸点的影响加热管内摩擦阻力损失对溶液沸点的影响1）溶液沸点低，可用低压蒸汽或非热蒸汽加热;2）蒸发器传热推进力大，所需要的换热面积小;3）可减少热量损失;4）有益于办理热敏性物料。2、减压蒸发的弊端:溶液沸点低，则粘度大；沸腾的给热系数小，则蒸发器的总传热系数小；需采纳真空设备，增添能量耗费。课堂小结主要教课方法与采纳多媒体课件课堂讲解手段分钟（照（3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.分钟课后作业7-3、742005.，大

32、连理工大学第一版社，2002.教课后记上课日期2015 年第25讲章节第七章蒸发第三节多效蒸发教课目的要求理解多效蒸发的流程、效数限制，掌握多效蒸发的特色，认识多效蒸发计算。要点及办理方法多效蒸发的特色，多效蒸发的流程和效数限制；讲解、示例难点及办理方法多效蒸发计算；讲解、示例讲课方式课堂教课教课内容教课步骤、内容（详细内容见课件）上堂课内容回顾，课堂发问时间分配分钟第三节多效蒸发、多效蒸发的流程1、并流加料流程2、逆流加料流程3、平流加料流程二、多效蒸发的生产能力、生产强度和多效蒸发的效数限制1、蒸发器的生产能力和蒸发强度2、液柱静压头效应和沸点高升3、多效蒸发的效数限制三、多效蒸发的计算1、多效蒸发的计算步骤2、多效蒸发：例7-7四、提升加热蒸汽经济性的措施额外蒸汽的引出、冷凝水自蒸发的利用、热泵蒸发本章小结采纳多媒体课件课堂讲解25分钟（75、7-71）柴诚敬主编.化工原理,高等教育第一版社,2005.2）匡国柱主编.化工原理学习指导，大连理工大学第一版社,2002.3）陈敏恒等编.化工原理，化学工业第一版社,1999.课后作业参照资料教课后记