(新)食品标签的标识标注知识(行业讲座培训课件).ppt
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1、产品标识标注 (行业讲座培训课件)产品标识标注 2中华人民共和国质量法中华人民共和国质量法n n产品产品:指经过加工、制作用于销售的指经过加工、制作用于销售的产品。产品。(行业讲座培训课件)2中华人民共和国质量法(行业讲座培训课件)3一、产品质量的含义n n产产产产品品品品质质质质量量量量:就就就就是是是是产产产产品品品品满满满满足足足足明明明明确确确确和和和和隐隐隐隐含含含含需需需需求求求求的的的的能能能能力力力力的的的的特特特特性性性性之之之之总总总总和和和和。n n特特特特性性性性包包包包括括括括:适适适适用用用用性性性性、可可可可靠靠靠靠性性性性、维维维维修修修修性性性性、有有有有效效
2、效效性性性性、时时时时空空空空性性性性、安安安安全全全全性性性性、经经经经济济济济性性性性和和和和美美美美学学学学性性性性等等等等。包包包包括括括括:(1 1)产产产产品品品品的的的的内内内内在在在在质质质质量量量量(2 2)产产产产品品品品的的的的包包包包装装装装(3 3)产产产产品品品品的的的的标标标标识识识识(4 4)产产产产品品品品的的的的售售售售后后后后服服服服务务务务。(行业讲座培训课件)3一、产品质量的含义产品质量:就是产品满足明确和隐含需求的能4(一)什么是产品标识n n产产品品标标识识是是指指用用于于识识别别产产品品及及其其质质量量、数数量量、特特征征、特特性性和和使使用用方
3、方法法所所做做的的各各种种表表示示的的统统称称。(行业讲座培训课件)4(一)什么是产品标识产品标识是指用于识别产品及其质量、数量51.产品标识的构成产品标识的构成a.图案图案实现营销功能,体现组织的企业实现营销功能,体现组织的企业文化文化b.文字文字清楚的标明产品,便于消费者了清楚的标明产品,便于消费者了解产品的真实信息。解产品的真实信息。(行业讲座培训课件)5(行业讲座培训课件)62.产品标识包括的内容n n标签标签(包括商标包括商标)n n包装包装n n产品使用说明产品使用说明n n营销性说明营销性说明(行业讲座培训课件)62.产品标识包括的内容标签(包括商标)(行业讲座培训课件)7n n
4、产品标识是产品的组成部分产品标识是产品的组成部分n n产品标识是对消费者的明确承诺产品标识是对消费者的明确承诺n n产品标识是产品的产品标识是产品的“身份证身份证”n n产品标识是对产品质量的一种明示担保产品标识是对产品质量的一种明示担保n n产品标识是市场营销的工具产品标识是市场营销的工具严格按规定标注是生产者、销售者的法律严格按规定标注是生产者、销售者的法律义务义务(行业讲座培训课件)7产品标识是产品的组成部分(行业讲座培训课件)83、产品应当符合明示的质量要求、产品应当符合明示的质量要求(1)在产品或其包装上注明所采用的产品)在产品或其包装上注明所采用的产品标准;标准;(2)在产品说明书
5、中表明产品所具有的质)在产品说明书中表明产品所具有的质量内容;量内容;(3)以产品的实物样品来表明产品所具有)以产品的实物样品来表明产品所具有的质量内容;的质量内容;(4)法律、行政法规所允许的其他表示方)法律、行政法规所允许的其他表示方式式。是衡量产品是否合格的法定要素是衡量产品是否合格的法定要素83、产品应当符合明示的质量要求94、产品标识是产品的、产品标识是产品的“身份证身份证”其功能其功能(1)区别于其他产品;)区别于其他产品;(2)质量承诺;)质量承诺;(3)产品的出处;)产品的出处;(4)产品的特征;)产品的特征;(5)安全使用警示。)安全使用警示。(行业讲座培训课件)94、产品标
6、识是产品的“身份证”其功能(行业讲座培训课件)105、中华人民共和国产品质量法中华人民共和国产品质量法对对产品标识的规定产品标识的规定(1 1)有产品质量检验合格证明;有产品质量检验合格证明;有产品质量检验合格证明;有产品质量检验合格证明;(2 2)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址;址;址;址;(3 3)根据产品的特点和使用要求,需要标明产根据产品的特点和使用要求,需要标明产根据产品的特点和使用要求,需要标明产根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含
7、量的,品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的,品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的,品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的,用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓用中文相应予以标明;需要事先让消费者知晓的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者的,应当在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料;提供有关资料;提供有关资料;提供有关资料;(行业讲座培训课件)105、中华人民共和国产品质量法对产品标识的规定(行业11(4)限期使用
8、的产品,应当在显著位置限期使用的产品,应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期;失效日期;(5)使用不当,容易造成产品本身损坏使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,或者可能危及人身、财产安全的产品,应当有警示标志或者中文警示说明。应当有警示标志或者中文警示说明。(6)裸装裸装的食品和其他根据产品的特点难的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品,可以不附加产以附加标识的裸装产品,可以不附加产品标识。品标识。(行业讲座培训课件)11(4)限期使用的产品,应当在显著位置清晰地标明生产日期12(7)对特殊包装的警示标志
9、、警示说明)对特殊包装的警示标志、警示说明 易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不能倒有放射性等危险物品以及储运中不能倒置和其他有特殊要求的产品,其包装质置和其他有特殊要求的产品,其包装质量必须符合相应要求,依照国家有关规量必须符合相应要求,依照国家有关规定作出警示标志或者中文警示说明,标定作出警示标志或者中文警示说明,标明储运注意事项。明储运注意事项。12(7)对特殊包装的警示标志、警示说明13n n食品卫生法食品卫生法n n工业产品质量责任条例工业产品质量责任条例n n药品法药品法n n标识标注规定标识标注规定n n农药管理条例农
10、药管理条例n n危险化学品条例危险化学品条例n nn n标注不当会引起产品质量纠纷标注不当会引起产品质量纠纷13食品卫生法148、存在问题n n不不规规范范不不符符合合国国家家法法律律法法规规以以及及强强制制性性标标准准的的规规定定。n n故故意意误误导导涉涉及及到到大大量量的的民民事事纠纠纷纷、行行政政案案例例甚甚至至还还有有刑刑事事责责任任。标标识识对对生生产产者者来来讲讲是是法法定定义义务务(行业讲座培训课件)148、存在问题不规范不符合国家法律法规以及强制性标准的规15二、生产者的产品质量责任和义务二、生产者的产品质量责任和义务1、保证产品内在质量、保证产品内在质量P26n n不存在不
11、合理危险,符合保障人身、财不存在不合理危险,符合保障人身、财产安全的国标、行标要求;产安全的国标、行标要求;n n具备产品应有的使用性质;具备产品应有的使用性质;n n符合明示承诺的产品质量担保。符合明示承诺的产品质量担保。2、生产的产品依法标注产品标识;、生产的产品依法标注产品标识;P273、特殊产品包装;、特殊产品包装;P284、不得生产假冒伪劣产品。、不得生产假冒伪劣产品。P29-32(行业讲座培训课件)15二、生产者的产品质量责任和义务(行业讲座培训课件)16三、销售者产品质量责任和义务三、销售者产品质量责任和义务1.进货检查验收的义务进货检查验收的义务2.保持销售产品质量的义务保持销
12、售产品质量的义务3.销售的产品其标识符合法律要求的义务销售的产品其标识符合法律要求的义务4.不得销售假冒伪劣产品的义务不得销售假冒伪劣产品的义务(行业讲座培训课件)16三、销售者产品质量责任和义务(行业讲座培训课件)17四、产品标识标注要求(一)产品标识标注的基本要求(一)产品标识标注的基本要求(一)产品标识标注的基本要求(一)产品标识标注的基本要求1.1.产品产品产品产品应当有标识应当有标识应当有标识应当有标识,裸装食品、难以加施标识的产品,裸装食品、难以加施标识的产品,裸装食品、难以加施标识的产品,裸装食品、难以加施标识的产品除外除外除外除外;(规定第;(规定第;(规定第;(规定第4 4条
13、)条)条)条)第四条第四条第四条第四条 产品应当具有标识。产品应当具有标识。产品应当具有标识。产品应当具有标识。裸装食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸裸装食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸裸装食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸裸装食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品,可以不附加产品标识。装产品,可以不附加产品标识。装产品,可以不附加产品标识。装产品,可以不附加产品标识。n n产品名称产品名称产品名称产品名称n n生产者名称和地址生产者名称和地址生产者名称和地址生产者名称和地址n n产品标准编号产品标准编号产品标准编号产品标准编号n n产品质量检验合格证明产品质量检验
14、合格证明产品质量检验合格证明产品质量检验合格证明17四、产品标识标注要求(一)产品标识标注的基本要求182.标注的方式标注的方式:(规定第(规定第5条)条)第五条第五条 除产品使用说明外,产品标识应除产品使用说明外,产品标识应当标注在当标注在产品产品或者产品的或者产品的销售包装销售包装上。上。*(指产品的最小销售单元)(指产品的最小销售单元)产品或者产品销售包装的最大表面的面积产品或者产品销售包装的最大表面的面积小于小于10平方厘米平方厘米的,在产品或者产品销的,在产品或者产品销售包装上可以仅标注产品名称、生产者售包装上可以仅标注产品名称、生产者名称;限期使用的产品,在产品或者产名称;限期使用
15、的产品,在产品或者产品的包装上还应当标注生产日期和安全品的包装上还应当标注生产日期和安全使用期或者失效日期。本规定的其他标使用期或者失效日期。本规定的其他标识内容可以标注在产品的其他说明物上。识内容可以标注在产品的其他说明物上。(行业讲座培训课件)182.标注的方式:(规定第5条)(行业讲座培训课件)193.标识使用文字、数字、字母的要求(规标识使用文字、数字、字母的要求(规定第定第6条)条)第六条第六条 产品标识所用文字应当为产品标识所用文字应当为规范中规范中文文。可以同时使用可以同时使用汉语拼音或者外文汉语拼音或者外文,汉语拼,汉语拼音和外文应当音和外文应当小于相应中文小于相应中文。产品标
16、识使用的汉字、数字和字母,其字产品标识使用的汉字、数字和字母,其字体体高度不得小于高度不得小于1.8毫米毫米。(行业讲座培训课件)193.标识使用文字、数字、字母的要求(规定第6条)(行业讲204.标识应清晰、牢固、易于识别;(规定标识应清晰、牢固、易于识别;(规定第第7条)条)第七条第七条 产品标识应当产品标识应当清晰、牢固、易于清晰、牢固、易于识别识别。*不得在流通环节中变模糊或者脱落,必不得在流通环节中变模糊或者脱落,必须保证消费者购买时醒目,易于辨认和须保证消费者购买时醒目,易于辨认和识别。识别。204.标识应清晰、牢固、易于识别;(规定第7条)215.使用的计量单位应是使用的计量单位
17、应是法定计量单位法定计量单位。(规定第(规定第12条)条)第十二条第十二条 产品标识中使用的计量单位,产品标识中使用的计量单位,应当是法定计量单位。应当是法定计量单位。6.本办法与相关法、强制性标准的关系。本办法与相关法、强制性标准的关系。(规定第(规定第3条)条)n n第三条第三条 在中华人民共和国境内生产、销在中华人民共和国境内生产、销售的产品,其标识的标注,应当遵守本售的产品,其标识的标注,应当遵守本规定。规定。n n法律、法规、规章和强制性国家标准、法律、法规、规章和强制性国家标准、行业标准对产品标识的标注另有规定的,行业标准对产品标识的标注另有规定的,应当应当同时遵守同时遵守其规定。
18、其规定。215.使用的计量单位应是法定计量单位。(规定第12条)227.特制的不直接用于销售的产品怎么标(规定第22条)n n第第二二十十二二条条 生生产产者者按按照照合合同同为为用用户户特特制制的的不不直直接接用用于于销销售售的的产产品品,其其产产品品标标识识可可以以按按照照合合同同的的要要求求标标注注。a.依依据据合合同同要要求求标标注注 b.免免除除、部部分分免免除除标标注注227.特制的不直接用于销售的产品怎么标(规定第22条)第二23四、产品标识标注规定的具体要求质量法质量法质量法质量法规定必须标注的内容:规定必须标注的内容:规定必须标注的内容:规定必须标注的内容:1 1、产品名称;
19、、产品名称;、产品名称;、产品名称;2 2、厂名、厂址;厂名、厂址;厂名、厂址;厂名、厂址;3 3、合格证明;合格证明;合格证明;合格证明;4 4、执行标准编号;执行标准编号;执行标准编号;执行标准编号;5 5、规格、等级;规格、等级;规格、等级;规格、等级;6 6、生产日期、安全使用期、失效日期;生产日期、安全使用期、失效日期;生产日期、安全使用期、失效日期;生产日期、安全使用期、失效日期;7 7、警示说明、警示标志。警示说明、警示标志。警示说明、警示标志。警示说明、警示标志。8 8、下面逐一介绍下面逐一介绍下面逐一介绍下面逐一介绍23四、产品标识标注规定的具体要求质量法规定必须标注的内容:
20、24(一)产品名称(规定第八条)第八条第八条第八条第八条 产品标识应当有产品名称。产品名称应产品标识应当有产品名称。产品名称应产品标识应当有产品名称。产品名称应产品标识应当有产品名称。产品名称应当当当当表明产品的真实属性表明产品的真实属性表明产品的真实属性表明产品的真实属性,并符合下列要求:,并符合下列要求:,并符合下列要求:,并符合下列要求:(一)国家标准、行业标准对产品名称有规定的,(一)国家标准、行业标准对产品名称有规定的,(一)国家标准、行业标准对产品名称有规定的,(一)国家标准、行业标准对产品名称有规定的,应当采用国家标准、行业标准规定的名称;应当采用国家标准、行业标准规定的名称;应
21、当采用国家标准、行业标准规定的名称;应当采用国家标准、行业标准规定的名称;(二)国家标准、行业标准对产品名称没有规定(二)国家标准、行业标准对产品名称没有规定(二)国家标准、行业标准对产品名称没有规定(二)国家标准、行业标准对产品名称没有规定的,应当使用不会引起用户、消费者误解和混的,应当使用不会引起用户、消费者误解和混的,应当使用不会引起用户、消费者误解和混的,应当使用不会引起用户、消费者误解和混淆的常用名称或者俗名;淆的常用名称或者俗名;淆的常用名称或者俗名;淆的常用名称或者俗名;(三)如标注(三)如标注(三)如标注(三)如标注“奇特名称奇特名称奇特名称奇特名称”、“商标名称商标名称商标名
22、称商标名称”时,时,时,时,应当在同一部位明显标注本条(一)、(二)应当在同一部位明显标注本条(一)、(二)应当在同一部位明显标注本条(一)、(二)应当在同一部位明显标注本条(一)、(二)项规定的一个名称。项规定的一个名称。项规定的一个名称。项规定的一个名称。24(一)产品名称(规定第八条)第八条 产品标识应当有产品251.产品名称是生产者产品名称是生产者必须标注必须标注的产品标的产品标识内容识内容a.应使用应使用中文中文b.应应准确、清晰、不含糊不清、令人误准确、清晰、不含糊不清、令人误解解(行业讲座培训课件)251.产品名称是生产者必须标注的产品标识内容(行业讲座培训262.应表明产品的真
23、实属性;3.与与产产品品的的标标准准一一致致;4.没没有有国国家家标标准准、行行业业标标准准规规定定时时,允允许许使使用用各各地地广广为为流流传传通通俗俗易易懂懂的的名名称称,前前提提是是不不被被用用户户、消消费费者者误误解解;5.允允许许使使用用“奇奇特特名名称称”、“商商标标名名称称”。(行业讲座培训课件)262.应表明产品的真实属性;3.与产品的标准一致;(行业讲27(二)厂名、厂址(规定第9条)第九条第九条 产品标识应当有产品标识应当有生产者生产者的名称的名称和地址。生产者的名称和地址应当是和地址。生产者的名称和地址应当是依依法登记注册法登记注册的,能承担产品质量责任的的,能承担产品质
24、量责任的生产者名称和地址。生产者名称和地址。进口产品可以不标原生产者的名称、地进口产品可以不标原生产者的名称、地址,但应当标明该产品的原产地(国家址,但应当标明该产品的原产地(国家/地区,下同),以及代理商或者进口商地区,下同),以及代理商或者进口商或者销售商在中国依法登记注册的名称或者销售商在中国依法登记注册的名称和地址。进口产品的原产地,依据和地址。进口产品的原产地,依据中中华人民共和国进出口货物原产地暂条例华人民共和国进出口货物原产地暂条例予以确定。予以确定。(行业讲座培训课件)27(二)厂名、厂址(规定第9条)第九条(一一)依依法法独独立立承承担担法法律律责责任任的的集集团团公公司司或
25、或者者其其子子公公司司,对对其其生生产产的的产产品品,应应当当标标注注各各自自的的名名称称、地地址址;n n(二二)依依法法不不能能独独立立承承担担法法律律责责任任的的集集团团公公司司的的分分公公司司或或者者集集团团公公司司的的生生产产基基地地,对对其其生生产产的的产产品品,可可以以标标注注集集团团公公司司和和分分公公司司或或者者生生产产基基地地的的名名称称、地地址址,也也可可以以仅仅标标注注集集团团公公司司的的名名称称、地地址址;28(行业讲座培训课件)(一)依法独立承担法律责任的集团公司或者其子公司,对其生产的29n n有下列情形之一的,按照下列规定相应有下列情形之一的,按照下列规定相应予
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