产妇饮食护理-课件.ppt

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1、产妇饮产妇饮食食护护理理 王健王健母婴护理员职业培训师母婴护理员职业培训师学前教育本科学历学前教育本科学历曾从事幼教行业五年，曾从事幼教行业五年，担任过幼儿园教研主任担任过幼儿园教研主任等职等职高级按摩师高级按摩师高级育婴师，对婴幼儿高级育婴师，对婴幼儿早期教育和智力开发有早期教育和智力开发有深入研究深入研究产产后后饮饮食的重要性食的重要性调理体质，提高身体免疫力；恢复孕前身材；美化皮肤。产产后后饮饮食分期食分期产后第产后第1 1周周，主要以主要以“排排”为主，为主，促进恶露排出和伤口促进恶露排出和伤口愈合。愈合。菜：菜：以口味清淡的猪肝料理、山药排骨、以口味清淡的猪肝料理、山药排骨、豆腐豆腐

2、为主，配为主，配养肝汤，美妍茶、紫米粥、红枣银耳汤，可以吃些清淡养肝汤，美妍茶、紫米粥、红枣银耳汤，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一的荤食，如肉片、肉末。鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，比如菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常起炒，比如菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒。小炒。主食：尽量少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包。主食：尽量少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包。水果：香蕉、橙子、柚子、猕猴桃等水果具有开胃的作水果：香蕉、橙子、柚子、猕猴桃等水果具有开胃的作用。用。产产后后饮饮食分期食分期产后第产后第2 2周周，主要以主要以“调调”为主。为主。可以

3、可以 尽尽量多食补血食物，调理气血，并补充维生素。量多食补血食物，调理气血，并补充维生素。动物内脏富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血动物内脏富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、加入少许枸杞、山药、茯苓茯苓等。等。哺乳妈妈可以开始食补催乳吃花生炖猪脚、哺乳妈妈可以开始食补催乳吃花生炖猪脚、通条通条鱼汤。鱼汤。为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲杜仲。产妇每天补充产妇每天补充2000250020002500毫升水分。毫升水分。苹果

4、、苹果、梨、梨、香蕉香蕉能减轻便秘症状又富含铁质。能减轻便秘症状又富含铁质。产产后后饮饮食分期食分期产后第产后第3 3周周，主要以主要以“补补”为主。为主。恶露基本排清，进入恶露基本排清，进入进补期进补期，进行催，进行催奶。奶。以热补为好，做菜时适当加米酒，以以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。比如促进血液循环，帮助恢复体力。比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手木瓜汤、排鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手木瓜汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳果加入通草、黄芪等中药，效果更佳虽然月子饮食忌寒凉，但适当地吃一虽然月子饮食忌寒凉，

5、但适当地吃一些水果是可以的。可以选择温和的苹些水果是可以的。可以选择温和的苹果、橙等果、橙等。产产后后饮饮食分期食分期产后第产后第4 4周周，主要以主要以“养养”为主。为主。现在到了产妇好好养身体的时候了。现在到了产妇好好养身体的时候了。这个时候毒素与恶露基本已经排出。这个时候毒素与恶露基本已经排出。此时可以选择更多温补的食物。同时此时可以选择更多温补的食物。同时可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的可以选择更多的新鲜蔬菜。蔬菜中的纤维素不仅促进食欲，防止产后便秘纤维素不仅促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。值得推荐的有黄豆芽、促进

6、毒素排出。值得推荐的有黄豆芽、莲藕、胡萝卜、食用菌等。莲藕、胡萝卜、食用菌等。产产后后饮饮食宜忌食宜忌月子饮食禁忌月子饮食禁忌-月子饮食忌冷、辣、咸、酸月子饮食忌冷、辣、咸、酸 1、寒凉生冷食物，不利于恶露的排出和淤血的去除。2、辛辣食品，如辣椒，易加重气血虚弱，并致便秘，还可引发新生儿湿疹。3、刺激性食物:如浓茶、咖啡、酒精，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。4、酸涩收敛食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。5、过咸食品，易致水肿。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多。6、过硬、不易消化的食物，易导致消化不良。7、冰冷食物；如雪糕、冰淇淋、冰凉饮料等。麦乳精、韭菜、茴香

7、、豇豆、醋、大料、小麦。月子的催乳食物月子的催乳食物红糖水红糖水芝麻芝麻大枣大枣牛奶牛奶豆浆豆浆小米粥小米粥鸡汤鸡汤肉汤肉汤鲤鱼、鲫鲤鱼、鲫鱼、墨鱼鱼、墨鱼鱼汤鱼汤虾肉虾肉公鸡公鸡猪蹄、猪心、猪蹄、猪心、猪腰、猪肝猪腰、猪肝花生花生黄豆、红小豆、豌豆黄豆、红小豆、豌豆丝瓜丝瓜黄花菜黄花菜产妇产妇的的饮饮食原食原则则少吃多餐少吃多餐干稀搭配干稀搭配荤素搭配荤素搭配清淡适宜清淡适宜产产后后饮饮食宜忌食宜忌忌过早大量喝汤忌过早大量喝汤忌给产妇喝浓汤忌给产妇喝浓汤忌喝红糖水太多、太久忌喝红糖水太多、太久忌剖腹产后吃胀气食物忌剖腹产后吃胀气食物忌月子里饮用茶水忌月子里饮用茶水忌吃巧克力忌吃巧克力忌刚生产

8、完就节食减肥忌刚生产完就节食减肥忌吃硬、咸、生冷食物忌吃硬、咸、生冷食物忌产后服用鹿茸忌产后服用鹿茸忌忌月子餐制作月子餐制作主要分为三个步骤：制作前准备制作制作后处理月子餐制作月子餐制作制作前准备制作前准备根据以上原则，每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。每天12杯牛奶，23个鸡蛋。中、晚餐一荤菜一素菜一汤，加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择多种多样的粥和馄饨等，每天的主食可以多种变化。可以按照以上原则，并根据产妇的口味商量制定月子餐的食谱。采购：要选择没有或少有农药污染的绿色蔬菜水果，在正规商店里购买经过国家检疫合格的肉类品。月子餐制作月子餐制作

9、月子餐制作月子餐制作要掌握以下几个原则：生熟菜板、刀具、抹布要分开。煲汤主料乌鸡、排骨等可以凉水下锅，微火慢煮，以保持营养成分。炒菜时应注意色、香、味俱全，既有营养又能享受到就餐的快乐。营养搭配要均衡，不宜让产妇天天都吃大鱼大肉，这样会使产妇因摄人热量太多而迅速发胖。在保证营养的同时，应适当吃些蔬菜和水果。月子餐制作月子餐制作制作后处理制作后处理将使用过的炊具清洗干净放回原处。将灶台灶具周围清理干净，清扫地面并用墩布擦干净。产妇就餐后家政服务员收拾好餐具，清洗干净，并将可以保留的汤菜加保鲜膜放入冰箱。不同体不同体质产妇质产妇的的饮饮食注意事食注意事项项热性体质热性体质 特性：特性：面红目赤，怕

10、热，四肢或手足心热，口干面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。寒性体质寒性体质 特性特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。中性体质中性体质 特性特性：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。疾病。不同

11、体不同体质产妇质产妇的的饮饮食注意事食注意事项项热性体质热性体质适用食物:不宜多吃麻油鸡 ;煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药 鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲25g煮猪腰汤即可，才不会上火。不宜多吃:荔枝、龙眼、苹果。少量吃些:柳橙、草莓、樱桃、葡萄。不同体不同体质产妇质产妇的的饮饮食注意事食注意事项项中性体质中性体质适用食物:饮食上较容易选择，可以食补与药补叫交叉进行。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停止药补，吃些较降火的蔬菜，也可以喝一小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。饮饮食食护护

12、理理-产产后后宫缩宫缩痛痛产后宫缩痛是因为产后宫缩痛是因为产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛因宫缩引起的疼痛虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛因宫缩引起的疼痛于产后于产后1-2天天出现，持续出现，持续2-3天天后自行消失后自行消失经产妇及剖腹产产妇多见，哺乳时加剧。经产妇及剖腹产产妇多见，哺乳时加剧。护理措施：护理措施：正常的生理现象。正常的生理现象。热敷法，按摩产妇小腹部。热敷法，按摩产妇小腹部。益母草冲剂。益母草冲剂。疼痛剧烈需要报告医生。疼痛剧烈需要报告医生。饮饮食食护护理理-产产后后宫缩宫缩痛痛产后宫缩痛的饮食护理：产后宫缩痛的饮食护理：山楂山楂60克，红糖克，红糖30克，将山楂放入砂锅内用文火煮克，将山楂放入砂锅内用文火煮5分钟分钟后，加入红糖再煮片刻，趁热饮服。活血祛瘀、止痛。后，加入红糖再煮片刻，趁热饮服。活血祛瘀、止痛。当归当归15克，生姜克，生姜15克，羊肉克，羊肉250克，将羊肉切成小块，与克，将羊肉切成小块，与当归、生姜一并入入瓷罐中，加水当归、生姜一并入入瓷罐中，加水250毫升，用旺火隔水毫升，用旺火隔水炖至羊肉熟透后吃肉喝汤。炖至羊肉熟透后吃肉喝汤。谢 谢！