化学物质及其变化课件.ppt
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1、第二章第二章 化学物质及其变化化学物质及其变化商场里琳琅满目的商品商场里琳琅满目的商品一一.分类法分类法 把大量的事物按照事先设定的把大量的事物按照事先设定的“标准标准”进进行分类行分类.它是人们最熟悉,也是最方便使用的一它是人们最熟悉,也是最方便使用的一种工作方法种工作方法2.常见的分类法常见的分类法1.标准标准:各事物之间的:各事物之间的相同点相同点。但标准不是唯一但标准不是唯一 的的,所选标准不同,所选标准不同,结果也不同结果也不同 3.分类法的应用分类法的应用主题活动主题活动1 1认识分类法的广泛应用认识分类法的广泛应用NaCl、KCl 、KClO3、CuSO4 Na2CO3 、CaC
2、O3活动活动2对下列化学药品进行分类对下列化学药品进行分类 在在2 2分分钟钟内内尽尽可可能能多多地地说说出出你你所所知知道道的的生活中应用分类法的例子。生活中应用分类法的例子。实例实例 N aCl Na2CO3 KCl KClO3 CuSO4 CaCO3 (阳离子的种类)阳离子的种类)v NaCl、Na2CO3 、KCl 、KClO3 、CuSO4 CaCO3 (可溶盐、难溶盐)可溶盐、难溶盐)v Na2CO3 、KClO3 、CaCO3 NaCl 、KCl (含氧酸盐、无氧酸盐)含氧酸盐、无氧酸盐)v NaCl、Na2CO3、KCl、KClO3、CaCO3 CuSO4(溶于水后的颜色)溶于
3、水后的颜色)对下列化学反应进行分类对下列化学反应进行分类A:硫在氧气中燃烧:硫在氧气中燃烧B:氯酸钾受热分解:氯酸钾受热分解C:锌和盐酸反应:锌和盐酸反应D:铝箔在氧气中燃烧:铝箔在氧气中燃烧化合反应化合反应有单质生成有单质生成活动活动3分解反应分解反应置换反应置换反应复分解反应复分解反应无单质生成无单质生成分类的方法分类的方法1、交叉分类法、交叉分类法弱弱 酸酸同一种物质从不同角同一种物质从不同角度进行分类度进行分类 的方法的方法同类物质再进行分同类物质再进行分类的方法类的方法 2、树状分类法、树状分类法强强 酸酸1.判断方框内各物质的类别。判断方框内各物质的类别。2.说出实现各物质之间转化
4、的化学反应。说出实现各物质之间转化的化学反应。3.由上述关系图试分析由上述关系图试分析氧化钙氧化钙能与哪些能与哪些物质反应物质反应?4.探究探究:K2O属于上述哪类物质属于上述哪类物质?它可能与它可能与哪些物质反应呢哪些物质反应呢?试举出两例。试举出两例。讨论讨论:该题源于教材该题源于教材25页实践活动页实践活动3:CaCaOCa(OH)2CaCO3CCO2H2CO3CaCO3H2O、CO2、H2SO4等等推测:下列能与推测:下列能与SO3反应的是:反应的是:A:CO2 B:CaO C:H20 D:Ca(OH)2例例3 3、同同学学们们吃吃的的零零食食的的包包装装袋袋中中经经常常有有一一个个小
5、小纸纸袋袋,上上面面写写着着“干干燥燥剂剂”,其其主主要要成成分分是是生生石石灰(灰(CaOCaO)。)。(1 1)生石灰属于哪种类别的物质?生石灰属于哪种类别的物质?(2 2)生生石石灰灰可可做做干干燥燥剂剂的的理理由由是是什什么么?(用用化化学方程式表示)学方程式表示)(3 3)生生石石灰灰还还可可以以跟跟哪哪些些类类别别的的物物质质发发生生化化学学反应?列举两例,并写出化学方程式反应?列举两例,并写出化学方程式(4 4)小小纸纸袋袋中中的的物物质质能能否否长长期期持持续续地地做做干干燥燥剂剂?为什么?为什么?在你所认识的化学物质中,还有哪些可以用作干在你所认识的化学物质中,还有哪些可以用
6、作干燥剂?列举一例。燥剂?列举一例。1、分散系:、分散系:由一种(或几种)物质的微粒由一种(或几种)物质的微粒由一种(或几种)物质的微粒由一种(或几种)物质的微粒 分散于另一种(或几种)物质里形成的混合物。分散于另一种(或几种)物质里形成的混合物。分散于另一种(或几种)物质里形成的混合物。分散于另一种(或几种)物质里形成的混合物。2、分散质:、分散质:分散系中被分散成微粒的物质。分散系中被分散成微粒的物质。分散系中被分散成微粒的物质。分散系中被分散成微粒的物质。3、分散剂:、分散剂:起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质。分散系及其分类分散系及其分类一、基本概念一、基本概念分散质分散质分
7、散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂举例举例举例举例气气气气气气气气液液液液气气气气固固固固气气气气气气气气液液液液液液液液液液液液固固固固液液液液气气气气固固固固液液液液固固固固固固固固固固固固根据分散质、分散剂的状态对分散系进行分类根据分散质、分散剂的状态对分散系进行分类空气空气云、雾云、雾烟灰尘烟灰尘泡沫、溶有空气的水泡沫、溶有空气的水牛奶牛奶氯化钠溶液、油漆氯化钠溶液、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠(含水碳酸钙)珍珠(含水碳酸钙)有色玻璃、合金有色玻璃、合金三、当分散剂是水或其他液体时,按照分三、当分散剂是水或其他液体时,按照分散质粒子的大小分类散质粒子的大小分类溶液:分散质粒子直径小于溶液:
8、分散质粒子直径小于1 nm 胶体:分散质粒子直径在胶体:分散质粒子直径在1100nm浊液:分散质粒子直径大于浊液:分散质粒子直径大于100nm分散系分散系四、科学探究zz教材第26页实验、实验、实验讨论讨论、为什么、为什么CuSO4溶液看不到丁达尔现象,溶液看不到丁达尔现象,而而Fe(OH)3胶体能看到丁达尔现象?胶体能看到丁达尔现象?、泥水的残渣不能通过滤纸,而、泥水的残渣不能通过滤纸,而Fe(OH)3胶体却能通过滤纸,说明了什么?胶体却能通过滤纸,说明了什么?、造成上述实验现象不同的本质原因是什、造成上述实验现象不同的本质原因是什么?么?五、胶体的重要性质 1、丁达尔现象、丁达尔现象原因:
9、原因:胶体粒子较大胶体粒子较大(1100nm),对,对 光具有散光具有散射作用,光在胶体的通路中出现一条明亮的光射作用,光在胶体的通路中出现一条明亮的光带。带。2、胶体的电泳、胶体的电泳原原因因:带带电电的的胶胶体体微微粒粒在在电电场场作作用用下下发发生生了了定定向向移动。移动。3、胶体的凝聚、胶体的凝聚原原因因:当当破破坏坏胶胶体体微微粒粒原原来来带带有有相相同同电电荷荷的的特特点点时时,就就会会使使它它从从不不容容易易凝凝聚聚的的状状态态变变成成聚聚集集状状态而沉淀态而沉淀胶体凝聚的方法:胶体凝聚的方法:加热加热 加电解质溶液加电解质溶液 加带相反电荷胶粒的胶体加带相反电荷胶粒的胶体三、胶
10、体的应用1、水的净化。、水的净化。2、江河入海口处三角洲的形成。、江河入海口处三角洲的形成。3、静电除尘。、静电除尘。4、豆腐、果冻的加工。、豆腐、果冻的加工。5、纳米材料的应用、纳米材料的应用第二节离子反应第二节离子反应1、下面哪些物质能导电?为什么能导电、下面哪些物质能导电?为什么能导电?盐酸、盐酸、NaOH 溶液溶液、NaCl固体、石墨、蔗糖、固体、石墨、蔗糖、KCl溶液、溶液、Cu小结小结:(1)石墨、铜能导电,)石墨、铜能导电,因为其中有自由移动的电子。因为其中有自由移动的电子。(2)盐酸、)盐酸、NaOH 溶液、溶液、KCl溶液能导电溶液能导电因为它们的因为它们的溶液中有自由移动的
11、离子存在溶液中有自由移动的离子存在。回忆回忆一、电解质和非电解质一、电解质和非电解质1.电解质:在电解质:在水溶液水溶液里里或或熔融状态熔融状态下能导电下能导电 的的化合物化合物.如:酸、碱、盐等。如:酸、碱、盐等。2.非电解质:在非电解质:在水溶液水溶液里里和和熔融状态熔融状态下都不导下都不导电的电的化合物化合物.如:蔗糖、酒精等。如:蔗糖、酒精等。下列物质哪些是电解质?哪些是非电解质下列物质哪些是电解质?哪些是非电解质?Cu、NaCl固体、固体、SO2 、K2O、葡萄糖、葡萄糖、NaCl溶液、溶液、H2O、四氯化碳、四氯化碳、硫酸、硫酸练习练习2、下列物质的水溶液能导电,但属于非电解质、下
12、列物质的水溶液能导电,但属于非电解质是(是()A、HClO B、Cl2 C、CO2 D、NH4HCO3 1、下列物质中,属于电解质的是(、下列物质中,属于电解质的是()熔融态铁熔融态铁 液氯液氯 Na2SO4 H2O SO2 NaCl溶液溶液A、B、C、D、全部、全部随堂练习随堂练习随堂练习随堂练习a、必须遵守质量守恒和电荷守恒;、必须遵守质量守恒和电荷守恒;b、原子团不能拆开。、原子团不能拆开。电离方程式书写原则:电离方程式书写原则:例如:例如:NaNa2 2SOSO4 4=2Na=2Na+SO+SO4 42-2-练习:写出下列物质的电离方程式练习:写出下列物质的电离方程式H H2 2SOS
13、O4 4Ba(OH)Ba(OH)2 2NaClONaClO3 3HClHClKOHKOHCuSOCuSO4 4=2H=2H+SO+SO4 42-2-=Ba =Ba2+2+2OH+2OH-=Na=Na+ClO+ClO3 3-=H=H+Cl+Cl-=K=K+OH+OH-=Cu=Cu2+2+SO+SO4 42-2-酸、碱、盐的定义?酸、碱、盐的定义?电离时生成的阳离子全部是电离时生成的阳离子全部是H+的化合物。的化合物。电离时生成的阴离子全部是电离时生成的阴离子全部是OH-的化合物。的化合物。电离时能生成金属阳离子电离时能生成金属阳离子(或者或者NH4+)和酸根和酸根阴离子阴离子 的化合物。的化合物
14、。1.酸酸:2.碱碱:3.盐盐:三、强电解质和弱电解质三、强电解质和弱电解质1、强电解质:、强电解质:在水溶液中在水溶液中全部电离全部电离成离子的电成离子的电解质解质.如:如:NaCl、NaOH等。大多数的盐、强酸、强碱等。大多数的盐、强酸、强碱2、弱电解质:、弱电解质:在水溶液中只有在水溶液中只有一部分电离一部分电离成成离子的电解质。离子的电解质。如一水合氨、醋酸等。弱酸、弱碱和水。如一水合氨、醋酸等。弱酸、弱碱和水。3、电解质的电离、电解质的电离 NaCl=Na+Cl-NaOH=Na+OH-H2SO4=2H+SO42-HCl=H+Cl-(1)强电解质:)强电解质:强电解质完全电离,书写时用
15、强电解质完全电离,书写时用“=”号号(2)弱电解质:)弱电解质:弱电解质部分电离,书时用弱电解质部分电离,书时用“”号号 CH3COOH CH3COO-+H+强电解质强电解质 弱电解质弱电解质电离程度电离程度溶液中粒子溶液中粒子同浓度溶液同浓度溶液同浓度溶液同浓度溶液导电性导电性 物质物质类别实例类别实例比比比比 较较较较完全电离完全电离部分电离部分电离分子、离子分子、离子离子离子强强弱弱大多数盐类大多数盐类强酸,强酸,强碱,强碱,(如如 KNO3、NaCl,KOH,)弱酸,弱碱,弱酸,弱碱,水,如醋酸,水,如醋酸,碳酸,氨水碳酸,氨水四、小结四、小结混混合合物物化化合合物物物物 质质纯纯净净
16、物物单单质质电解质电解质非电解质非电解质强电解质强电解质弱电解质弱电解质小结:小结:一、电解质和非电解质一、电解质和非电解质二二、强电解质和弱电解质强电解质和弱电解质三、电离三、电离作业:作业:写出下列物质的电离方程式:写出下列物质的电离方程式:H H2 2SOSO4 4 NaHSO NaHSO4 4 BaCl BaCl2 2 Ba(OH)Ba(OH)2 2 NH NH4 4Cl CHCl CH3 3COOHCOOH第二节离子反应第二节离子反应 (第二、三课时第二、三课时)四、小结四、小结混混合合物物化化合合物物物物 质质纯纯净净物物单单质质电解质电解质非电解质非电解质强电解质强电解质弱电解质
17、弱电解质 强电解质强电解质 弱电解质弱电解质电离程度电离程度溶液中粒子溶液中粒子同浓度溶液同浓度溶液同浓度溶液同浓度溶液导电性导电性 物质物质类别实例类别实例比比比比 较较较较完全电离完全电离部分电离部分电离分子、离子分子、离子离子离子强强弱弱大多数盐类大多数盐类强酸,强酸,强碱,强碱,(如如 KNO3、NaCl,KOH,)弱酸,弱碱,弱酸,弱碱,水,如醋酸,水,如醋酸,碳酸,氨水碳酸,氨水复习与巩固:请写出下列物质在水请写出下列物质在水溶液中的电离方程式:溶液中的电离方程式:CuSOCuSO4 4、NaNa2 2SOSO3 3、KMnOKMnO4 4NaHCONaHCO3 3、CHCH3 3
18、COONaCOONa 科学探究科学探究 实实 验验现现 象象结结 论论向盛向盛向盛向盛2mlNa2mlNa2mlNa2mlNa2 2 2 2SOSOSOSO4 4 4 4溶液里加入溶液里加入溶液里加入溶液里加入2mlKCl2mlKCl2mlKCl2mlKCl溶液溶液溶液溶液向盛向盛向盛向盛2mlNa2mlNa2mlNa2mlNa2 2 2 2SOSOSOSO4 4 4 4溶液里加入少量溶液里加入少量溶液里加入少量溶液里加入少量 Ba(OH)Ba(OH)Ba(OH)Ba(OH)2 2 2 2溶液溶液溶液溶液无明无明显现显现象象产生白色沉淀产生白色沉淀混混合合前前后后Na+、SO42-、K+、Cl
19、-四四种种离离子子均均没没有有发生变化发生变化混混合合后后SO42-与与Ba2+相相互互结结合合为为难难溶溶BaSO4的的,溶溶液液中中不不再再有有大大量量的的SO42-与与Ba2+,而而Na+和和OH-依依然然大大量量存存在在于于溶液中溶液中怎么检验溶液怎么检验溶液中的中的OH-z 硫酸钠溶液和氢氧化钡溶液反应的实质是什么?思考与交流Ba2+SO42-=BaSO4一、离子反应一、离子反应 电解质在溶液中的反应实质上是离子之电解质在溶液中的反应实质上是离子之间的反应,这样的反应称作离子反应。间的反应,这样的反应称作离子反应。小结小结用实际参加反应的离子来表示反应的式子用实际参加反应的离子来表示
20、反应的式子叫做叫做 离子方程式。离子方程式。二、离子方程式二、离子方程式z怎样正确书写离子方程式怎样正确书写离子方程式?阅读教材阅读教材P3P3:以:以NaNa2 2SOSO4 4溶液与溶液与BaClBaCl2 2溶液反应为例,掌握溶液反应为例,掌握离子方程式的书离子方程式的书写方法与步骤。写方法与步骤。自主学习自主学习 离子方程式的书写离子方程式的书写写写 写出反应的化学方程式;写出反应的化学方程式;拆拆把把易溶于水、易电离的易溶于水、易电离的物质拆成离子形物质拆成离子形式;式;把难溶的物质把难溶的物质,气体和水等用化学式表示气体和水等用化学式表示(难溶的难溶的物质,难电离的物质,水,氧化物
21、,单质,气体等物质,难电离的物质,水,氧化物,单质,气体等用化学式表示用化学式表示)删删将不参加反应的离子从方程式两端删去;将不参加反应的离子从方程式两端删去;查查检查方程式两端各元素的检查方程式两端各元素的原子个数原子个数和和电电荷总数荷总数是否相等。是否相等。三、离子方程式的书写步骤:三、离子方程式的书写步骤:强酸:强酸:盐酸、硫酸、硝酸等;盐酸、硫酸、硝酸等;强碱:强碱:NaOHNaOH、KOHKOH、Ba(OH)Ba(OH)2 2、Ca(OH)2等;等;可溶性的盐:可溶性的盐:钾、钠、铵盐;硝酸盐等。钾、钠、铵盐;硝酸盐等。要改写成离子符号的物质:要改写成离子符号的物质:资料卡片:一些
22、物质的溶解性OHOHOHOH-ClClClCl-SOSOSOSO4 4 4 42-2-2-2-COCOCOCO3 3 3 32-2-2-2-H H H H+溶、溶、溶、溶、挥挥挥挥溶溶溶溶溶、溶、溶、溶、挥挥挥挥NaNaNaNa+溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶CaCaCaCa2+2+2+2+微微微微溶溶溶溶微微微微不不不不BaBaBaBa2+2+2+2+溶溶溶溶溶溶溶溶不不不不不不不不MgMgMgMg2+2+2+2+不不不不溶溶溶溶溶溶溶溶微微微微溶解性口诀溶解性口诀钾钠硝铵溶水快;钾钠硝铵溶水快;硫酸不溶钡银钙;硫酸不溶钡银钙;氯化物不溶氯化银;氯化物不溶氯化银;碳硅磷盐水内沉。碳硅磷盐水
23、内沉。思考与交流碳酸钠溶液与稀盐酸混合;碳酸钠溶液与稀盐酸混合;碳酸钙与稀硝酸混合碳酸钙与稀硝酸混合 ;硫酸镁硫酸镁与氢氧化钠溶液混合;与氢氧化钠溶液混合;写出下列反应的离子方程式写出下列反应的离子方程式思考与交流稀硫酸与氢氧化钠溶液混合;稀硫酸与氢氧化钠溶液混合;稀硫酸与氢氧化钡溶液混合。稀硫酸与氢氧化钡溶液混合。2FeCl2+Cl2=2FeCl3 写出下列反应的离子方程式写出下列反应的离子方程式2H2H+2OH+2OH-=2H=2H2 2O O;SOSO4 42-2-+2H+2H+Ba+Ba2+2+2OH+2OH-=2H=2H2 2O+BaSOO+BaSO4 42Fe2+4Cl-+Cl2=
24、2Fe3+6Cl-H+OH-=H2O2Fe2+Cl2=2Fe3+2Cl-练练 习习:1.请同学们写出下列反应的化学方程式和对应请同学们写出下列反应的化学方程式和对应 的离子方程式的离子方程式.(1)氢氧化钠溶液与盐酸反应氢氧化钠溶液与盐酸反应 (2)氢氧化钡溶液与硝酸反应氢氧化钡溶液与硝酸反应 (3)氢氧化钾溶液与硫酸反应氢氧化钾溶液与硫酸反应 离子方程式既表示一定物质间的某个反应,又能表示所有同一类型的离子反应.四.酸碱发生中和反应的实质:是由酸电离出来H+的与由碱电离出来的OH-结合生成了H2O.H+OH-=H2O五.离子方程式表示的意义:思考思考:Ba2+SO42-=BaSO4可表示哪些
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