企业生产管理-生产管理的基础知识76833.pptx
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1、企业生产管理课程简介:本课程为会计专业本科、工商管理专业专科选修课,4学分,72学时教材:企业生产管理教材作者:潘家轺教材出版社:中央广播电视大学出版社责任教师:周素萍主讲人:周素萍责任教师责任教师:周素萍天津广播电视大学教学中心 财经部经济教研室地址:天津市南开区迎水道1号邮编:300060 联系电话:23679965 E-mail: 教学媒体文字教材:企业生产管理 天津电大教学网 面授辅导录音带录像带 电话答疑网上答疑、讨论教学辅导时间3月9日下午3月16日下午3月30日下午(网上)4月13日下午4月27日下午(网上)5月18日下午(网上)6月8日下午6月22日下午6月29日下午(网上)企
2、业生产管理全书结构第一章 生产管理的基础知识生产过程和生产管理的基本概念生产过程生产系统生产管理的目标与职能生产系统的评价指标生产过程的连续性生产过程的平行性生产过程运行的均衡性(节奏性)生产系统构成的比例性生产系统的柔性生产类型生产类型的划分几种典型生产类型的管理特征分析第一章 生产管理的基础知识生产:通过劳动,把资源转化为产品的过程。生产过程:所有的投入产出过程,凡是能够产出符合人们需求的产品的过程。企业生产过程的基本组成部分:基本生产过程辅助生产过程生产技术准备过程生产服务过程副业生产过程生产系统软件系统:指厂房、设备和各种生产设施的构成及其空间布置。软件系统:包含生产管理的规章制度、生
3、产组织和计划与控制系统等内容。生产系统的两种组织形式生产工艺专业化按照不同的生产工艺特征分别建立不同的生产单位,这种分工原则称为生产工专业化原则。产品对象专业化按不同的加工对象(产品、零件)分别建立不同的生产单位,这种分工原则称为产品对象专业化原则。生产系统的评价指标生产过程的连续性生产过程的平行性生产过程运行的均衡性和节奏性生产系统构成的比例性生产系统的柔性1、生产过程的连续性生产周期:指从一批零件的第一件毛坯投入生产时开始,到整批零件全部加工完毕为止,所经历的日历时间的总和。2、生产过程的平行性顺序移动方式指一批工件在投入每一道工序加工时,都要等全部工件在上道工序加工完毕后,才整批地转移到
4、下道工序继续加工的移动方式。平行移动方式一批工件投入生产后,工件在各工序间单件转移,连续进行加工。平行顺序移动方式要求一批工件在每一道工序的设备上加工时要连续进行,又不采取工件在工序间整批转移,使一批工件在各道工序上尽可能平行加工,又使各工序的设备在加工过程中不发生停歇。平行性系数P三种移动方式优缺点比较3、生产过程运行的均衡性(节奏性)均衡:要求在相等的时间间隔内完成大体相等的生产工作量。4、生产系统构成的比例性生产系统构成的比例性:指生产系统各环节的生产能力要保持恰当的比例,使其与生产任务所需求的能力相匹配。瓶颈环节:企业生产系统中生产能力最低的环节,决定着企业的产出水平。5、生产系统的柔
5、性柔性:指用同一组设备和工人,在生产组织形式基本不变的条件下,它具有适应加工不同产品的生产能力,并且能保持高生产率和良好的经济效益。生产组织形式:成组生产单元柔性制造系统动态联盟企业生产类型的划分第二章生产战略企业经营战略与生产战略基本概念(战略)生产战略与企业经营战略的关系企业外部环境与竞争焦点的演变新时代企业生产战略的特点产品战略生产经营一体化战略动态联盟战略人才战略第二章生产战略战略:重大的,对全局具有决定意义的谋划。生产战略:根据企业所选定的目标市场和产品特点,在构造其生产系统时所遵循的指导原则下所做的一系列决策规划。企业经营战略的三个级别公司级经营战略事业部级战略职能级战略企业生产战
6、略几种企业生产战略产品战略成本领先别具一格集中一点生产经营一体化战略动态联盟战略人才战略第三章 生产能力规划与计算生产能力的概念生产能力的计算规模经济理论与生产能力规划学习曲线第三章 生产能力规划与计算生产能力:指企业在一定时期内,在合理的,正常的技术组织条件下,所能生产的一定种类产品的最大数量。生产能力的计算1、代表产品法2、假定产品法代表产品法假定产品法某机加工车间铣工工段有5台万能铣床,每月42个工作班,每班8小时,效率系数为95%。生产能力=42*8*0.95*5/6.69642=238.35(台/月)两种生产能力规划决策激进型策略:指针对增长的需求,企业扩大生产能力的时间略前于需求到
7、来的时间,每次生产能力扩大的幅度较大。保守型策略:采取稳扎稳打的方针,在需求增长以后再扩大企业的生产能力,每次扩大的幅度不大。决策树模型:一种图解式模型,它由一系列决策节点、方案节点和节点间的分支连线组成,通常用方框表示决策节点,由决策节点导出的分支连线表示可供选择的方案,由方案节点导出的分支连线表示方案的内容和该事件可能出现的概率。决策点方案点决策树例题:为生产某种产品,设计了两个基建方案:一是建大厂,二是建小厂。两个方案的年度损益列表如下表,请用决策树法进行决策。决策树例题解答方案1(建大厂)期望值:0.7*100+0.3*(-20)=10(万元)方案2(建小厂)期望值:0.7*40+0.
8、3*10=31(万元)因此,选择方案2学习曲线学习效应:当一个人重复地从事某一项工作时,由于熟练程度不断提高和通过学习不断积累经验,从而使继续从事某项工作所需的时间,随着重复次数的增加而减少,在降到一定水平后才趋于稳定。学习曲线的数学模型学习曲线例题:某厂生产机床,第一台机床的加工劳动量为20000小时,当该类产品的学习率为80%时,请估算生产第30台产品时其加工劳动量?这30台机床的平均单台机床工时为多少?第四章 生产系统的合理布置厂址选择选址的影响因素厂址选择的工作步骤厂址选择的评价方法厂区布置和生产线布置厂区布置的原则厂区布置的工作程序工厂总平面布置的方法车间布置第四章 生产系统的合理布
9、置硬件系统:指厂房、设备和各种生产设施的构成及其空间布置。软件系统:包含生产管理的规章制度、生产组织和计划系统等内容。厂址选择:区域具体地理位置发展趋势:1、生产经营全球化。2、建设工业园区。3、企业的联合布局。厂址选择的工作步骤:1、准备阶段2、现场勘察阶段3、评选和确定方案阶段厂址选择的评价方法等级评分法1、确定考虑因素2、制定评价等级3、专家打分4、汇总得分5、选择最优方案分级加权法1、确定考虑因素2、制定评价等级3、设定权重4、专家打分5、打分与权数相乘6、得分乘积相加7、选择最优方案工厂总平面布置的方法1、生产活动相关图法关系密切程度:A-E-I-O-U-X非常密切-很密切-密切-一
10、般-不密切-无关工厂总平面布置的方法2、代数式法(相容分析法)符号说明:X3X表示单位(部门),3表示区域+逻辑“或”,有“二者择其一”之意逻辑“与”,有“同时具备”之意例:X1+X2把X部门放在1号区,或者把X部门放在2号区X1Y2把X部门放在1号区,或者把Y部门放在2号区两种不可能的情况(假定部门与区域之间是一一对应的):1、同一个部门同时放在同一个区域如:X1X2X部门放在1号区,同时X部门放在2号区2、同一个区域同时放两个部门如:X1Y1X部门放在1号区,同时Y部门放在1号区(A1+A2)(C5B1+C5B2)=A1C5B1+A1C5B2+A2C5B1+A2C5B2=A1C5B2+A2
11、C5B1含义:A放在1号区同时B放在2号区同时C放在5号区或者A放在2号区同时B放在1号区同时C放在5号区从至表:指零件从一个设备到另一个设备搬运次数的统计表。第五章工作设计工作设计的基本原理与方法泰勒的管理思想及其方法工作设计中的社会技术理论工作设计中的行为理论团队工作方式工作环境设计气候状况的分析与设计照明的影响与照明设计色彩对工作人员的影响噪音的影响与控制工作研究工作研究的程序和内容过程分析动作研究时间研究与工时定额作业测量第五章工作设计基本原理与方法泰勒的科学管理思想基本思想应制定科学的工作方法可对工作改进对达到标准工作量的工人应给予奖励局限性忽略人的社会性和精神方面只注重个人、局部工
12、作效率追求的是静态最优工作设计中的社会技术理论行为理论工作扩大化工作职务轮换工作内容丰富化团队工作方式解决问题式团队特定目标式团队自我管理式团队工作环境设计人-机工程学:研究人和机器、环境的相互作用及其合理结合,使设计的机器和环境系统适合人的生理、心理等特点,达到在生产中提高效率、安全、健康和舒适的目的。气候气温气压气流污染照明照明水平对比度色彩色调明度彩度噪音噪音源传播途径接受者工作研究方法研究过程分析动作研究时间研究标准时间制定工作抽样工作研究的程序发掘问题,选择研究项目选定具体的研究对象和制定工作计划分析现行的作业过程和作业方法制定新的工作方案四巧:取消、合并、重排、简化六何:原因、对象
13、、何地、何时、何人、方法对新的工作方案进行评价实施新方案跟踪检查与再评价方法研究过程分析作业流程图平面流程图加工搬运储存检验延迟人-机联合流程图双手操作程序图动作研究吉尔布雷斯动素:作业活动中的最小构成要素动作经济原则(实现高效率又减少疲劳)使用身体作业场地布置工具、机器设备设计时间研究工时消耗分类准备与结束时间作业时间布置工作地时间休息与生理需要时间非工作时间人为停工损失时间非人为停工损失时间劳动定额:在一定的生产技术条件下,充分利用设备、工具、技术和合理组织劳动的基础上,由经过培训的工人按照标准的工作方法,以正常水平去完成某项工作(某项产品)所需的必要的时间消耗。时间研究测时法选择观测对象
14、划分作业的操作要素,制作测时记录表记录观察时间,剔除异常值,计算平均值计算各项作业总时间效率评定,计算正常作业时间考虑宽放时间比率标准作业时间=正常作业时间(1+宽放时间比例)时间研究PTS法(Predetermined time standard)又称预定时间标准法把各种作业都分解成基本动作单元对每一种基本动作单元经过详细观测,制成基本动作单元的标准时间表将工作内容分解为各种基本动作单元决定影响因素,查表汇加各个动作的标准时间,得到各种的正常时间加上宽放时间,得到标准工作时间时间研究工作抽样 采用间断性地大量随机地观测工作人员在瞬间时刻的工作状态,以获得一定数量的字样,目的是为了了解某些行为
15、在一项工作中所占的时间比例。工作日写实 由专职人员利用时间记录工具,对工作人员整个工作日内工时的利用情况,按其工作内容的顺序,连续地进行观察并记录其时间消耗情况的一种方法。第六章 新产品开发狭义新产品:从技术方面认定,指在产品结构、性能、材质、技术特征等方面有显著改进、提高或有独创性的产品。广义新产品:从技术和市场两个方面来认定,凡是能给顾客带来某种新的满足、新的利益的产品,都可称为新产品。新产品分类地域范围国际新产品国内新产品地区新产品创新程度全新产品换代新产品改进新产品新用途产品现代产品发展方向个性化美学化高效节能化提高产品质量绿色环保产品开发的动力外部环境因素技术推动市场牵引同行竞争政府
16、政策激励产业政策投资政策税收政策内部环境因素企业的主体地位企业家的创新精神新产品开发策略研制主体自行开发、引进开发、引进和自行开发相结合开发者投资主体自主开发、联合开发企业经营战略领先、追赶、跟随模仿、填补空白新产品开发程序寻求创意产品概念的形成和检验经营分析产品设计和工艺设计产品试制与鉴定市场试销商业性投产价值分析价值:指投入与产出或效用与费用的比值价值(V)=功能(F)/成本(C)功能:指系统(产品或作业)所具有的特定用途和使用价值,是构成系统本质的核心内容。成本:指系统的寿命周期成本,既包括产品前期阶段研制、设计、制造、实验、销售的费用,又包括使用、保养、维修、能耗、保险、报废等使用阶段
17、的费用。价值分析:以最低的寿命周期成本,可靠地实现必要的功能,着重于对产品或作业进行功能分析的有组织的活动。价值分析的方法功能分析法1、功能成本法价值系数(Vi)=功能的最低成本(Ca)/功能的目前成本(Co)2、功能评价系数法价值系数(Vi)=功能系数(Fi)/成本系数(Ci)功能系数(Fi)=功能单元得分(fi)/得分总和(fi)成本系数(Ci)=功能单元成本得分(ci)/成本总和(ci)请用功能评价系数法完成下表价值分析 价值分析方法创造方法智力激励法希望列举法缺点列举法联想发明法逆向思维发明法模仿发明法检核表法专利发明法价值分析价值分析方法:需求功能联合分析一种将用户需求和产品功能联合
18、起来的方法,用于设计开发新产品或改进原有产品(服务)。质量屋的七部分顾客需求产品特性顾客需求的重要性计划矩阵顾客需求与产品特性之间的关系特性特性影响矩阵目标值并行工程对产品及其相关过程进行并行、一体化设计的一种系统化方法。这种方法力图使产品开发者从一开始就考虑到产品整个生命周期从概念形成到产品报废全过程中的所有因素,包括质量、成本、进度和用户需求。谢谢大家谢谢大家第八章 大批大量生产与流水生产大批大量生产基本特征基于单一品种或很少几个品种,进行大量的重复性生产流水生产起源20世纪20年代的美国福特汽车公司流水生产:加工对象连续不断地像流水似的,按既定的工艺顺序,以规定的节拍,通过各道工序的加工
19、。流水生产线的特征按对象专业化原则组织,工作地的专业化程度较高,生产率较高各工序的生产能力符合比例性的要求各工作地按工艺过程的顺序排列,工件单向流动,生产过程的连续性好工序同期化,各道工序的加工时间等于或接近于流水线的节拍,或与节拍成整数比流水线的分类按加工对象的移动方式:固定、移动按流水线生产对象的种数:单对象、多对象按加工对象的轮换方式:不变、可变、成组按生产过程的连续程度:连续、间断按流水线的节奏性强制节拍自由节拍粗略节拍流水线的组织形式组织流水线的必要条件生产对象有稳定的社会需求和较大的需求量生产对象有相对成熟的产品结构和生产工艺生产对象的工艺过程实现工序同期化流水线的组织形式单对象流
20、水线的组织设计计算流水线的节拍进行工序同期化确定的工序的工作地数(设备数量),计算设备的负荷率计算流水线所需的工人人数确定运输方式,选择运输装置流水生产线的平面布置编制流水线标准计划指示图表多对象可变流水线的组织设计确定各制品占用的工作时间并计算其节拍进行工序同期化计算设备需求量及流水线的负荷大量流水生产作业计划工作三种策略均衡策略跟踪策略混合策略在制品定额法以在制品占用量定额为主要依据,按逆工艺过程反顺序,顺次确定各车间投入和产出数量的计划方法标准生产计划指示图表准时生产制与精益生产方式准时生产制(JIT)起源:日本丰田汽车公司只在需要的时候,按需要的数量,生产所需的产品丰田生产方式三大支柱
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