后勤管理制度（21篇）.docx

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1、 后勤管理制度（21篇） 后勤治理具有两个方面的根本职能：既有按本单位职能活动规律组织后勤效劳的职能，又有通过治理推动社会主义生产关系，调动人的积极性的职能。正确熟悉效劳与治理两个方面的职能，这对我们全面理解后勤治理的内容，坚持社会主义方向，实行后勤治理科学化、后勤效劳社会化，有着很重要的意义。 后勤作为一个职能性的效劳保障部门，从职能分工看，他效劳于全局各项工作，以大局为先，效劳为重。后勤其实质就是为其他工作的开展供应“弹药”的前方战线，没有适时的物质保障和相宜的效劳保证，各部门工作和活动就会失去根底和动力，一切都将无从谈起。 后勤治理制度（精选21篇） 学校后勤治理是教育教学的“先行官”，

2、是学校教育教学工作的有力保证，下面是小编为你整理的后勤治理制度（精选21篇），盼望你喜爱！ 后勤治理制度1 一、钥匙治理 1、工地全部钥匙由财务统一治理，做好钥匙的登记、领用、收回工作。 2、工地大门钥匙原则上由会计、库房治理员及工长掌管，其它人员因工作需要可向财务治理部临时借用，用后归还。 3、工地其它员工，原则上只准领用自己办公室门钥匙。 4、员工丧失钥匙，应马上向财务治理部报告。 二、门、窗、水、电治理 1、每位员工应节省对水、电的使用，用完后准时关闭。 2、下班时各办公室最终离开者应检查一遍门、窗是否关闭，电灯、电脑、空调是否关闭。综合治理部应常常检查、抽查此类问题，违者该部门负责人罚

3、款20元。 三、卫生治理 1、清扫卫生时间：上班时刻后非常钟完成； 2、卫生区域：办公桌、椅、设备、地面等； 3、卫生员清扫区域：经理室、会议室、接待室、公共区域等。 4、保持办公室清洁，烟灰缸、茶杯用完后准时清洗，摆放整齐，工作用品摆放整齐。 四、工作服治理 1、员工应保持工作服整齐、清洁； 2、员工离职，工作时间一年内支付一半工作服购置费两年以上免费。 五、工作餐治理 1、工地就餐人员需每餐签字确认，食堂治理人员做好统计上报工作。 六、安全保卫治理 1、综合治理部负责公司安保工作，办公时间由前台负责来宾接待引见工作，非办公时间，由夜间值班人员负责每日的开门和锁门及夜间保安工作。 2、工地职

4、员应将印章、钱款、珍贵物品、重要文件妥当保管，下班前将抽屉及文件柜锁好。 后勤治理制度2 食品原料选购验收索证卫生制度 1、学校一切食品必需定点选购，每年初对定点单位进展资格审查和信誉度评价，并签订合同。 2、选购食品及其原料时，应向供货者索取“三证”，即企业的卫生许可证、生产许可证和产品检验合格证。 3、索证时对索证食品的卫生检验合格证，化验单必需查清产品名称、生产企业名称、生产日期、批号等。 4、索证食品的卫生检验合格证，化验单如为复印件，应加盖检验单位印章。 5、包装食品必需检查食品标签，严禁“三无”产品和无QS标志产品进库。 6、食品进库或制作加工前必需有供货人签字，并由验收员验收、签

5、字。 食品仓库卫生治理制度 1、食品仓库必需做到卫生、干净、整齐，食品与杂物严格分别。 2、食品库房四周不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地，防止交感染。 3、库房内应做到常常通风，避开阳光直接射入，保持与需温度和湿度。 4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉、变质或生虫。 5、库房内设立食品垫离板、存放台、存放案，做到全部食品离地离墙。 6、食品库房设专人治理，建立健全卫生治理、食品和原料出入库登记、检查保管制度，做到定期清理、消毒，常常保持清洁状态，避开尘土、异物污染食品。 7、对进库的各种成品原料，半成品要进展验收和登记；把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。

6、食品粗加工卫生制度 一、动物性食品禽、肉、鱼和植物食品蔬菜、水果等分开加工。 二、动物性食品之间分开处理，处理水产和处理肉、禽应分开进展，防止相互影响。 三、解冻融解应提前进展，在常温下自然解冻，不用热水融解禽、肉、鱼类食品，处理后的食品应分类摆放，用干净的容器存贮，防止与未经处理食物接触，造成污染。 四、每天工作前要处理好使用的设施，清洗水池：地面，容器架、框、刀具等，工作完毕时要搞好卫生，准时处理垃圾及废弃物。 五、室内的垃圾桶应加盖，使垃圾能够有效掌握。 六、粗加间应保持天棚、四壁、地面卫生清洁，加工原料应规划出库、采赌，缩短存放备用时间，防止腐败变质，脱水和降低鲜度，全部加工食物都应严

7、格验收检查甚至取样式检验，不符合规定和标准的不予接收，更不行加工处理。先处理的食品原料应先供应使用，粗加工间内的工具，用具，工作服不得混合使用，并常常清洗保持清洁。 烹调加工卫生制度 一、烹调加工所用原料应保持新奇，冷冻的肉、禽、水产品应在室温下缓缓地彻底融解，不能热水融解应急处理。 二、灶房内的全部原料进入时要仔细检查，发觉卫生问题准时处理，不洁净的食品返回粗加工间重新处理，腐败变质或感官性状特别的应停顿使用。 三、调料应仔细检查，发觉异物、异味停顿使用，制止使用假冒伪劣调料。 四、非食品用原料严格掌握，制止入内，防止误食引发食物中毒。 五、烹调加工人员上岗肯定要每天更换清洁的工作衣帽、专用

8、鞋，头发不许外露，工作人员手要经过彻底清洗，工作时不许抽烟，戴首饰，不随地吐痰和乱扔异物，有外伤炎症者要包扎好伤口或临时停顿工作，或不直接接触食品，不能穿工作服上厕所，外出归来或做其它接触不洁物，杂物的工作要准时清洗双手，不能用勺具直接品尝食品。 六、烹调用具应保持清洁，每次用完都要清洗，保持干净。灶房内工具应专用，不能和粗加工间等部门合用。 从业人员安康检查和卫生学问培训制度 一、食堂从业人员必需经过安康检查和卫生学问培训，由卫生行政部门发放“食品卫生从业人员安康证”和“食品卫生从业人员学问培训证”。 二、食堂从业人员每年进展一次体检，发觉有患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结

9、核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病人员，必需停顿食堂工作。 三、食堂从业人员要保持良好的个人卫生，勤洗澡，勤换工作服，勤理发，勤剪指甲。 四、食堂从业人员要娴熟把握本岗位的操作规程，遵守本岗位卫生制度。 五、食堂从业人员要积极参与卫生部门和上级主管部门及本单位组织的各种卫生学问学习和培训，增加卫生学问，把握和了解国家及地方的各项卫生法律，法规，做知法守法的榜样。 餐饮具清洁消毒制度 1、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前必需洗净、消毒，并放到保洁柜保洁。 2、餐具消毒应按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁程序进展。仔细做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。 3、清洗时在

10、水池放入510/1000的洗涤剂，注入热水，将洗涤剂搅拌匀称，水温掌握在40，在餐具，用具内的杂物刮掉，放水浸泡510分钟。 4、对每餐未使用的餐具、用具、器皿等，必需收回洗碗间，用清水冲洗，进展再次消毒，方可使用。 5、餐饮具消毒统一采纳红外线消毒柜高温消毒，消毒必需按标准程序进展，消毒到位安全。 6、下班后，由专职人员锁好餐具消毒间的门窗。 后勤治理制度3 后勤工作是学校整体工作中一个重要组成局部、工作繁杂，牵涉面广。为进一步加强对学院后勤工作的治理，落实效劳于师生、教学的宗旨，特订制度如下： 1、后勤工作人员要自觉遵守国家法律和学院各项制度，坚守岗位，忠于职守，勤奋工作。 2、按时参与学

11、院各项集体活动和政治学习，做好本职工作，积极完成学院临时交给的工作任务。 3、合理理财，量入为出，精打细算，勤俭节省，工作细致，踏实，准时、到位，为学院后勤工作出谋划策，搞好优质效劳。 4、食堂工作人员要讲究卫生，严格执行卫生制度，努力做到室内“四无”，每天勤清扫、细擦洗，做到炊具干净，定期高温消毒，妥当保管。 5、完善财物、选购、使用、保管、修理等各项规章制度，按原则办事。 后勤治理制度4 为加强对职工班中餐食堂的治理，端正工作态度，提高效劳质量把职工食堂办成一个清洁、整齐、舒适、文明之家，依据全国煤矿食堂治理标准化的要求，结合我矿实际状况特制定食堂治理制度。 一、食堂治理的原则 1、职工食

12、堂以为职工效劳为总的原则，不以盈利为目的，不对外营业，要让职工吃热、吃饱、吃好。 2、为造就xx特大型现代化矿井总的要求，食堂治理贯彻成人增效，精简效能的原则，做到一专多能，分工明确，分工不分家，全面地全天性地为职工效劳。 3、炊管人员的收入要与职工的满足程度，食堂的营业额盈亏以及全矿的生产经营状况等方面挂钩，上下浮动，详细考核方法，另行制定。 4、职工食堂是和工人的安康，生活亲密相关的地方，所以要对炊管人员的思想业务素养，职工和炊管人员的就餐，固定资产低质易耗品治理，粮油肉菜等的治理，选购保管等制度，各岗位工作的责任制等，都要标准化，制度化、要严格要求，严格治理。 二、努力钻研技术，提高整体

13、素养。 1、食堂炊管人员必需树立全心全意为职工效劳的思想努力钻研技术，提高烹饪技术，改善效劳态度，做到热忱效劳礼貌待人。 2、食堂炊管人员的身体素养，必需符合卫生法要求，坚持做到无疾病，养成讲卫生，衣帽整齐的良好习惯。 3、提高饭菜质量，杜绝用变质食品，腐烂蔬菜做饭菜，要保证热菜、热馍、热汤。 4、炊事人员在工作期间不得吸烟，戏闹、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，发觉一次罚款10元。 5、饭菜多样化，一般每餐要23个大锅菜和各种小炒，馒头、米饭和面条等，每餐不少于两样，早餐把戏要多，肯定做到做工精细，质鲜味美价廉物美。 后勤治理制度5 1、办公室和试验楼的电开水器每天定时开放，由两个负责寝室治理的教师

14、负责。若不按时开关的，每次扣1分。若水电工未发觉电开水器不按时开放的扣相关责任人1分。 （春冬）早上：6：008：00，中午：12：002：00，晚上5：40熄灯（夏季）早上：6：008：00，中午：12：003：00，晚上6：40熄灯 2、校园内的全部水龙头必需顺手关闭，不得消失长流水造成铺张。责任教师：总务处水电工，责任班级：卫生区所在班级。发觉一次因水管关闭不严，造成长流水的，扣班级考评分2分，属于水龙头坏的造成长流水的，水电工不能准时发觉处理的，扣水电工绩效考核分1分。 3、班级超时用电一次，扣班级5分。若水电工未检查的，扣水电工1分。 4、办公室超时用电一次（室内无人用电或晴天亮灯）

15、扣负责人2分，组员1分。水电工为检查到的，扣水电工1分。 5、任何人不得在校使用大功率电器（电磁炉、电饭锅、电动车充电等），否则没受用电器，并罚款20元。 6、所用财产若有损坏，要照价赔偿，有意损坏的，加倍惩罚，并酌情扣除班级考评分210分。教室里的门窗玻璃黑板损坏的，2天内赔偿或修正到位，桌凳损坏的，3天内赔偿或修正到位，否则按天数扣除班级考评分，直到赔偿或修正到位。 7、按时足数到餐卡室领取住校生月票，保证住校生在校就餐。少买一人次月票的扣考评分2分，一周内餐费请不完的，扣3分，以后按天累加（每天3分）。 8、不准践踏花池草坪，违者，一人次扣班级考评分2分。 后勤治理制度6 第一章作息时间

16、治理 第一条：公司作息时间详见下表： 公司作息时间依据季节变化会做出相应调整，调整以后由总务处通知全体伙伴，望各位伙伴严格遵守。 其次章考勤治理 第一条：职员上班和下班时须各签到一次。因故未能正常签到的，须申明缘由并经部门负责人确认后报行政部备案，否则，按旷工处理。 其次条：请假、外出培训、考察或出差，必需提前填写请假审批表或出差审批表，按规定程序报批并办妥工作交接手续，同时交行政部备案前方可离岗。 第三条：职员不得要求他人代为签到，或替他人签到。每发觉一次，对替人签到者和要求他人代为签到者，各罚款50元，通报批判，当季考核系数不超过0、8。 第四条：公司级会议、培训、集体活动考勤罚则：迟到或

17、早退依照公司员工手册进展惩罚。 第五条：公司关于视为旷工行为的规定依照员工手册标准。 第六条：公司对于旷工的处理：参照公司员工手册进展惩罚。 第三章假期治理 第一条：休假及相关待遇 （一）取（销）假的一般程序如下： 职员出示请假条，需部门负责人、公司行政部批准，报总经理办公室前方可取假。 一次取假三个工作日以下的，需提前两天申报。一次取假在3个工作日（含）以上的，需提前五天申报。 （二）正式休假、出差、外出考察、外出培训前须知会全体员工。 其次条：婚假以及相关待遇 依法履行正式结婚登记手续的职员，可一次性享受婚假7天。如符合男25周岁、女23周岁以上初婚的晚婚条件，另加3天假期，一共10天。婚

18、假应在结婚登记之日起5个月内取完假。办理休假手续时，需向总经理办公室出示结婚证登记备案。 第三条：丧假以及相关待遇 直系亲属（包括父母、配偶、子女、配偶之父母）死亡的职员，可取丧假3天，如职员家在外地者，觉3天时间不能返回，须向公司另外请假。 第四条：职员按本章规定申请假期的，应按本章规定填写请假审批表。 注：第四章制度除请假以外，出差、婚假及丧假均为带薪休假。 第四章职员个人通讯治理 第一条：职员入职后，应将个人通讯号码及紧急联络家庭或宿舍电话号码行政部备案。 其次条：申报报销手机通讯费的职员，必需准时公布手机号码，并保证每天（包括节假日）8：0022：00处于开机状态。 第三条：职员在执行

19、公司特殊任务期间，须保证每天24小时处于开机状态。 第四条：行政部办公室负责每月抽查职员开机状况。如发觉职员在一个月内有三次或三次以上联系不上者，取消该职员当月通讯费报销资格。 第五章图书治理 第一条：图书的购置 （一）购置前将图书类型、数量、价格报总务处负责人、总务处后批准方可购置。 （二）购置图书后必需到公司总务处登记，然后交申购部门使用，使用完毕后必需归还总务处。 （三）未经公司总务处登记的图书，财务部不予报销购书费用。 其次条：图书的登记 （一）建立公司书库，由总务处担当公司图书治理员，负责图书登记。 （二）图书登记内容应包括购置日期、书名、编号、价格、保管部门、保管人等六项。 第三条

20、：图书的借阅 （一）借阅图书者必需向总务处办理借阅手续后才能借书。 （二）借书者须妥当保管图书，如有污损或丧失，按原价赔偿。 第六章办公治理 第一条：职员上班时间应佩带好工作牌。 其次条：办公时间内应保持饱满的精神状态，微笑面对同事及任何来访者，使用敬语，维护良好的公司形象。 第三条：保持办公台面干净，办公文具、纸张等用品应摆放整齐。工作位隔板上不得张贴，离开办公位应准时将座椅归位。 第四条：接电话时先说“您好”，再报出公司名称。接听电话应简洁明白，尽量小声，以免影响其他同事办公。 第五条：如部门同事不在办公位，应准时接听其电话，待同事返回时告之。 第六条：接待来访、业务洽谈应在指定区域或会议

21、室，避开影响他人办公。来宾一般不得进入办公区，如确因工作需要，应由相关部门人员带入。 第七条：办公时间应坚守工作岗位，临时离开时应知会同事或上级领导。 第八条：办公区域内不准大声喧哗、谈天，制止吸烟、就餐、吃零食。 第九条：上班时间不允许看报刊杂志及与工作无关的网站、书籍。 第十条：职员下班离开公司前应关闭电脑主机和显示屏电源。 第十一条：行政部将每月定期进展全面检查与不定期的抽查，任何形式的批判都将会影响到部门负责人和其本人的绩效考核成绩。 第七章会议治理 第一条：公司规定每周六下午17：30分为公司每周例会；每月月末的17：30分为公司每月总结及下月规划会议。 其次条：会议组织者应在会议前

22、预备好会议相关资料。 第三条：参与会议应准时，因故不能按时到达应事先向会议组织者请假，参与公司级会议未请假迟到者将被处以罚款。 第八章办公用品治理 第一条：全部办公用品及设备（含电脑、复印机、打印机耗材等）均由总务处统一选购。 其次条：办公用品领用程序 1、各部门需指定一人负责本部门办公用品领用，领用时填写办公用品请购单； 2、开大型会议或举办活动需申请办公用品，由会议或活动负责人填写办公用品请购单，并提前一天通知办公用品治理员进展预备； 3、如有新职员参加，待新职员到公司报到后，在总务处领取统一标准的办公用品，并在新职员办公用品领用表中签字确认。 第三条：办公用品的保管：办公用品领用后，由领

23、用人妥当保管。计算器、订书机、笔筒等耐用品，原则上遗失不补。如领用人因工作调动或辞职等缘由离开公司，须归还办公用品治理员处。 第四条：申购电脑、打印机、复印机、扫描仪、数码相机、文件柜等固定资产填写固定资产购置申请表。 第五条：办公用品的申领，应结合实际需要，慎重申领，节省使用。 第九章资产治理 第一条：固定资产的治理 总务处办公室负责对公司及工程部资产的实物治理，负责对公司电脑类资产进展专项治理，须对电脑类资产的购进、配置、使用、修理及报废等进展全面的登记和治理。 其次条：资产登记的要求： 1、分别做好固定资产、低值易耗品的登记，登记的格式可参考固定资产盘点表。 2、为便利公司资产的统计，各

24、部门统一按上述资产大类及总分类进展固定资产登记。 第三条：资产治理指引： 1、资产的购置、调拨、转让、报废等均须按程序审批，未经批准，不能办理相关手续。 2、资产治理需统一，并在资产上粘贴标识，确定资产责任人，确保资产的合理使用及治理。 3、未经公司同意，不得将资产外借和供无关人员使用。 4、资产的使用部门和使用人须合理使用设备，严格按规程操作，并留意设备维护、保养。由于使用、保管不善造成的遗失和损毁，责任人按资产价格或资产治理部门的评估价值赔偿公司损失。 第四条：资产购置、调拔、转让、报废的审批权限和审批程序： 1、资产购置：有关部门提出申请，填制固定资产购置申请表并按规定申报流程和审批权限

25、获批后，方可进展资产的购置。 2、资产转让、报废：有关部门提出申请，填制固定资产报废申请表，并按规定申报流程和审批权限获批后，方可进展资产转让和资产残骸的处理。报废资产有残值的，经资产主管部门估价、处理后，回收的资金应准时上缴公司财务治理部。 第十章印章证照治理 第一条：印章治理 1、各类公章必需指定专人负责和保管。公章不得随便存放，任意使用。 2、需盖公章的部门或个人须说明盖章的目的、用途、范围，填写发文审批表，经领导批准后，方可盖章并填写公章使用登记表。 3、各部门新刻或改制印章，须报公司总经理批准前方可办理，并由行政部登记备案。 4、印章如遇丧失、损坏或被盗时，应准时向公司总经理汇报并予

26、以备案，并准时办理补刻手续。 其次条：公司公章 1、因工作需要以公司名义对外发文、上报材料或有关资料需盖公司公章的，须说明用途、范围，经有关用章审批人批准前方能加盖公司公章； 2、凡因特别缘由需借公章外出公干，须书面申请说明用途和特别缘由，并经用章批准人同意方可借出；归还公章时，须将借用公章所盖文件的复印件一并交付备查；凡发觉借用公章加盖其他文件或空白纸张或因此而发生问题，将严厉追究借用人的责任； 3、公章保管人外出时，应将公章交给总务处指定的临时代管人保管，不得擅自交给他人代管代用。 第三条：公司公章、部门印章使用审批规定 1、以公司名义张贴、外发（公司以外）的各类文件需加盖公司印章。 2、

27、以部门名义张贴、外发（公司以外）的各类文件需加盖部门印章。 3、各部门应指定专人对部门印章进展保管。 第四条：各类证照的治理 1、各部门在取得各类证照时，应同意交行政部进展存档治理，并登记在公章、证照登记表上。 2、如需使用各类证照，使用人需经总经理办公室负责人同意后，方可使用。 第五条：印章使用审批规定 印章的审批使用应由总经理签字前方可使用。任何个人和负责人严禁私自使用印章，一经发觉公司将从严从重处理。因私自使用公章为公司造成重大损失的，公司将追究其法律责任和损失赔偿，并赐予辞退处理。 第十一章名片治理 第一条：新职员入职后即可申请印制名片，逐项按名片标准格式填写后发至人事部门，人事部门批

28、准后发至总务处，即可办理。 其次条：职员名片标准：公司统一模板+部门+公司号+手机+邮箱地址；主管以上人员名片标准：公司统一模板+部门+职位+公司号+手机+邮箱地址。 第三条：未经公司任命的职位不得印制在名片上，全部申请了手机报销的必需将手机号印制在名片了。 第四条：学位、职称等若因工作需要在名片上印制，须经总经理办公室验证同意前方可印制。 后勤治理制度7 一、设施。 学校食堂要根据餐饮业量化分级治理标准的要求进展建筑布局，配备必需的防蝇、防尘、防鼠、防潮（防霉变）设施设备。操作加工场所必需有设施（冰箱、冷藏柜、排烟、排水、配料操作台，食用具存放柜、其他各种加工用具等）并保持清洁；有循环通道，

29、保证各工艺流程不穿插污染；地面地砖，墙面瓷砖到顶；主副食库设隔离地的平台和层架，做到离地离墙20cm，有机械通风设施；设从业人员更衣室、更衣柜，有洗手消毒设施，配有非手动式的水龙头洗手水池；要设立特地餐具洗消间，专用洗涮水池不少于三个，按清洗流程设置并能满意清洗要求，有充分、有效的消毒设施使用，有充分、完善的餐具保洁设施，与烹调间之间设传递窗；设专用售饭窗口和电子刷卡机，杜绝现金销售。 二、原料选购。 选购原料，要索取检验合格证或化验单。工作人员将原材料买回后，有库管员进展验收、登记，初步分捡，分类分区摆放，不得与有毒有害物品同库存放。 三、粗加工。 副食：1、选择原材料。2、按蔬菜、荤菜分类

30、进展浸泡、清洗、净洗，盛装在洁净容器内。3、通过传菜窗传至加工区。主食：检查面食制作的各种设备，整理现场。 四、细加工。 副食：1、洗净后的原材料进入加工区后，进展切菜、配菜两道程序。2、蔬菜、荤菜分开作业，其中切好后的荤菜放置在特地的冷藏箱。主食：分类（大饼、馒头、馅类、糕点类等）分别进展面食制作。 五、烹调。 按各种性质的不同分别进展副食烹调和主食制作，将制作好的主食、副食分别盛装在专用容器内。 六、食物留样。 主、副食制作完毕后，由专人将各种食物分别留250克，放置于保鲜柜内上锁保存48小时，并做具体记录。 七、销售。 1、职业学校、一般中等学校、小学、特别教育学校、幼儿园制止出售冷荤凉

31、菜。操作人员必需穿戴干净工作服、帽。 2、操作人员要仔细检查待售食品，发觉有感官性状特别的，不得供给。 3、操作时要避开食品受到污染。 4、菜肴分派、造型整理的用具应经消毒并做到分别使用。 5、用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。 6、食品在烹饪后至出售前不得超过2个小时，若超过2个小时存放的，应当在高于60度或低于摄氏10度的条件下存放。 八、剩余食品的处理。 1、食堂剩余食品必需冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的状况下，必需经高温彻底加热后，方可连续出售。 2、无适当保存条件（温度低于60、高于10条件下放置2小时以上的），存放时间超过2小时的熟食品，需再次利用

32、的应充分加热。加热前应确认食品未变质。 3、冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。 4、加热时中心温度应高于70，未经充分加热的食品不得食用。 九、消毒 1、将使用过的餐具按操作流程全部收回。 2、清洗。对收回的餐具按一洗、二泡、三冲的程序进展操作。 3、消毒。对清洗完的餐具消毒通常采纳蒸汽热力消毒、紫外线消毒等。 4、存放。将消毒好的餐具在无毒无菌的贮存柜内。 十、清理现场。 操作完毕后，从业人员根据各自分工，仔细清理现场残留的生活垃圾，按规定整理工（用）具，做到放置有序，并保持清洁（必要时进展晾晒）。 后勤治理制度8 （一）机关卫生治理制度 1、机关室内卫生由各科室自行负责清理，公共卫

33、生按办公室统一划分的包干区，明确任务，包干负责。做到每日一清扫，每月一大扫。局办公室将不定期进展卫生检查。 2、机关工作人员要自觉保持和维护办公区域的公共卫生，不随地吐痰、不乱扔废纸、瓜果皮壳、餐巾纸、牙签、烟蒂和其他杂物。严禁向洗面池、小便池、水池内倾倒茶叶、烟蒂等杂物。 3、办公室内要常常清扫、清理，做到窗明几净，物品堆放整齐，地面、墙面和台面清洁，无积尘、无蛛网、无杂物，无死角。室外卫生包干区要做到无杂物垃圾、无杂草枯叶、无污水积水。 4、门厅及走道内不准堆放杂物，楼上不得向楼下倾倒茶水、污水和杂物，有禁烟标志的公共场所制止吸烟。 5、自行车、摩托车应停放在车棚内，不得随便乱停乱放。严禁

34、在大门两侧、门厅停放自行车、摩托车。 6、不得随便在办公大楼的墙面、办公室大门、橱柜等处钉钉子、乱张贴。 （二）车辆使用治理制度 1、现有车辆均属特别公务车辆，主要用于处置安全生产事故及有关重大活动。驾驶员凭办公室出具的派车单方可出车（特别状况除外）。 2、用车外出的驾乘人员必需确保通讯工具畅通，因故关机的必需保证能随时取得联系。 3、车辆不准用于宜兴市区域以外的公务、上下班接送和车改对象的日常工作，不准因私用车。 4、实行车辆“夜间、节假日停放到单位”的制度，因特别状况确需停放到单位场地以外的地方，应向领导说明并获准。 5、车辆加油实行一车一卡登记制度，由办公室作好记录，并经驾驶员签名确认。

35、外出途中加油的，回来后应准时办理报销手续。 6、车辆需要修理，驾驶员应向办公室申请并经确认前方可进展，否则修理费不予认可和报销。购置零配件，应在确保质量的前提下比价选购。 7、因擅自出车、用车或停放在外造成车辆损伤、交通事故或其他大事的，由驾驶员担当一切后果（包括车辆修理费、赔偿费、误工费、医药费及其他费用等），同时酌情扣除年终奖金。 8、擅自出车、用车或停放在外虽未造成损失，一经发觉，赐予驾驶员批判教育；屡次教育仍不改正的，赐予肯定的经济惩罚。 9、驾驶员应做好车辆的日常维护工作，确保车况良好和车辆干净。 10、车辆统一由办公室扎口治理、调度。 （三）用餐制度 1、接待用餐 （1）基层一般工

36、作人员来局办事确需用餐的，由负责接待的科室到办公室领取工作餐券后凭券在机关食堂就餐。 （2）基层单位领导来局办事确需用餐的，安排工作餐，标准为20元/人，由办公室统一安排。 （3）上级领导来局检查指导工作、市外有关部门来局联系工作，安排标准餐；本市横向部门来局工作，经局领导同意也可安排标准餐，标准为5060元/人。 （4）一般会议需用餐的，安排工作餐，标准为20元/人。 （5）严格掌握陪客人员，陪客人员一般为12人。 （6）安排接待用餐必需经过审批。原则上由接待人员请示主管领导批准后，由办公室安排。 2、机关工作人员工作用餐 （1）机关工作人员工作用餐地点在经贸局机关食堂。 （2）机关工作人员

37、一律凭工作餐卡就餐。工作餐卡由用餐者到办公室领取并登记。 （3）工作餐卡中本人应担当的金额在年终由办公室在领卡者薪金或奖金中扣除。 （4）文明用餐，节省用餐。 后勤治理制度9 （一）食堂治理方法： 1、炊事人员必需早6点，午10点，晚16点到岗。 2、每次下班后必需将下顿所需的主、副食预备到位。 3、厨房卫生必需随时清扫、下班时彻底清理洁净。 4、前厅卫生就餐期间，餐具随用随收，下班时彻底清理洁净。 5、炊事人员必需衣着干净、文明用语。 6、炊事人员必需定期检查身体，不准留长发、长指甲，工作前要洗净手，再切菜、切面。 7、生、熟食品，面、菜食品必需分类，不得混堆、混装。 8、剩菜、有问题的饭菜

38、，必需处理，不准再用。 9、食堂要定期消毒，餐具要入柜消毒。 10、厨房全部人员按自己的区域负责清扫。 11、仔细钻研业务，不断提高烹调技艺，端正效劳态度，保证完成任务。 12、随时听从上级安排的临时工作。 （二）食堂核算方法： 1、食堂所用灶具、餐具由公司统一购置，费用进入办公费。 2、食堂所用水、电、暖、煤气、房屋费用由公司统一支付，不进食堂本钱。 3、食堂员工工资由公司统一支付，不进入食堂本钱。 4、食堂收入：伙食补助、职工饭费、客饭收入、份饭收入、煤气补助。 5、食堂支出：米面油、肉类、酒、饮料、蔬菜、调料、餐巾纸、桌布、洗涤剂等物品选购费用；煤气费用。 6、食堂收入支出要求根本保持平

39、衡，盈余局部留存下月，周转使用，定期依据上月盈亏状况调整下月伙食费用。 （三）职工就餐治理方法 为了便利职工就餐，本着厉行节省，有利于日常治理的原则，现对职工就餐治理做如下规定： 1、就餐人员范围：运销公司机关全体工作人员及与公司业务往来的办事人员。 2、就餐标准为每人每天9元，4元由公司补贴，个人担当5元。 3、个人饭费收取标准为：早1元/次，午2元/次，晚2元/次；公司没有补助人员按早2元/次，午3元/次，晚3元/次收取费用。 4、全部就餐人员外出或其他缘由取消就餐，须在开饭1小时前通知灶房，否则按就餐计价扣款。 5、就餐人员外出归来需恢复就餐的，须在开饭1小时前通知灶房，以便灶房增加饭菜

40、。 6、职工就餐记录自行签认，食堂核对，漏记加倍补记。职工对就餐记录可以随时检查核实，发觉不实即时与食堂沟通，就餐费用一月一结。 7、开饭时间：早7：30午12：00晚18：00。 （四）公司院治理制度 1、全部在公司院内工作或居住的人员都有义务维护大院内的集体利益。 2、院大门钥匙由调度室保管，各种车辆出入大院必需经调度室同意，由调度室值班员开锁大门。 3、院大门不管白天黑夜都要上锁，白天只开小门，晚上22：00锁小门。 4、不得乱扔垃圾，倾倒脏水。 5、原则上外单位车辆不得进入院，更不准外单位车辆在大院内过夜。 6、不得随便凉挂衣物和其他物品，以免影响院容。 7、公共场所照明灯天亮后全部关

41、掉。 （五）职工公寓楼治理制度 1、保持室内清洁卫生，窗明地净，空气新奇，被褥干净，物品摆放有序，设施配备齐全，完好无损。 2、杜绝长流水、长明灯、私拉乱接现象。 3、定期做好消毒工作，卧具要定期更换、清洗。 4、制止在公寓内使用电炉、电饭锅等高耗电电器取暖、饮食。 5、住宿职工在晚十点前必需回到宿舍。 6、在特别状况同意下，非公司人员留宿过夜，必需由公司经理或书记批准。 7、做好防火、防盗工作。 后勤治理制度10 一、校产保管使用制度： 1、总务处设立学校财产总帐，各部门设立财产分帐。每学期末，各部门应检查帐物是否相符，并将分帐交总务处核对。 2、仔细做好校产、校具的登记保管工作，做到帐物相

42、符，定期清点。 3、新购置固定、耐用资产，必需做到先记帐后使用（包括其它单位赠送的）。 4、固定资产、耐用资产确系使用年久，损坏无法修复，由经管人办理报废手续，经总务处请示校长提出处理意见。 5、损坏公物要照价赔偿，情节严峻的要准时向主管校长汇报，并进展适当的处理。 6、财产在使用过程发生损坏，要查明缘由，根据责任大小进展教育、处理。 7、学校一切仪器设备等教学用品，一律不得借给私人，特别状况私人借用，外单位借用都需经校长批准（都要有借条，按时归还）。保管人员如发觉损坏丧失，酌情按价赔偿。 8、任何人调换工作，调离本校，都应自觉搞好财产移交工作，不得化公为私，做到手续清晰。 9、学校的一切财产

43、总务处可以依据各部门的工作需要进展调配，有关人员要听从调配。 二、公物赔偿制度： 1、损坏各室、器皿、物件、书一律按新价赔偿。 2、教室公物的完好率保证三年在98%。 3、污染墙壁赔偿人工和材料费。 4、各室全部公物一律责任到人头，如有丧失，按全价赔偿，并追究责任人责任，扣除相应工资和考核分。 5、损坏花草树木照价赔偿。 三、财务制度： 1、学校的一切经费均应入帐，不搞帐外帐，不设“小钱柜”。 2、一切预算内外经费开支，均需通过审批手续（校长签字、经手人签名、验收人签名）方能生效。 3、一切单据凭证，均需由经手人、验收人、审批人签字方为有效，白纸单据更要严格审查。 4、会计、出纳都应做好怍支帐目，做到钱帐相符，按时报经局审计科