后勤工作自查报告(7篇).docx
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1、 后勤工作自查报告(7篇) 为加强饮食卫生治理,办好学生食堂,我校严格贯彻执行食品卫生法,并在实践中不断完善治理的各项规章制度。使我校食堂治理做到科学化、标准化、制度化。依据师市教育局关于做好义务教育阶段学校后勤治理自查工作的通知的要求,本着“卫生安全、价格合理、质量良好”的食堂伙食目标,我校于开学初对本校食堂卫生、价格、质量、设施设备等方面进展了全方位的自查,现将自查状况汇报如下: 一、自查内容:本次自查共包括卫生许可证;工作人员安康及培训证;卫生规章制度及治理人员;工作人员个人卫生状况;食品容器要求;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工
2、场所要求;剩菜、剩饭处理原则等几个大方面和许多个小方面的内容。 二、按教委的要求,我校聘用了三名门卫,加上原有警卫,共计四人,每两人一班,没有脱岗现象。 三、学生宿舍的日常行为治理,要求学生应严格遵守中学生守则,遵守学校制定的有关宿舍治理规章制度,提倡团结友爱和集体主义,反对自私自利和个人主义,敬重宿舍治理人员的劳动,听从治理,协作工作,制造整清洁、美丽、宁静、安全的学习和生活环境。 我校现有 464名学生在食堂用餐,学校原有食堂撤除,新建食 堂未完工,在学生宿舍临时腾出五间房子为学生做饭,有专职从业人员 3人,临时工7人。我校不断探究,渐渐完善,建立起了一套适合小学生的食堂治理制度和方法,胜
3、利建立了新食堂。依据师市示范性学生食堂评估验收标准,现将我校后勤个工作做如下汇报: 一、领导重视,熟悉到位 1 、建立领导小组 学校食堂从开办之日起,学校就组织了强有力的班子对食堂进展科学化治理,由校长艾尔肯任组长,分管后勤主任买买江和报账员阿西姑副组长、尼加提、开赛尔、塞米,佐任尼沙、阿卜杜热依木,艾尼瓦尔为成员的治理领导小组,重点抓食堂标准化的治理和食品卫生安全,做到有目标规划、有重点、有措施,层层落实责任。 2 、食堂工作重中之重 民以食为天,食以卫为先,以人为本,安康第一,是学校食堂治理工作的重中之重,我校有 464名学生在学校食堂就餐,食堂效劳质量的好坏,直接关系到师生的生活质量、安
4、康质量,直接关系青少年的安康成长,关系到学校的稳定和进展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生治理工作,坚固树立安全第一、卫生第一、安康第一、质量第一的思想,实行全方位的治理和强有力的监视,为全校师生供应一流的效劳,让学生满足,让家长放心。我们在食堂治理方面不断探究, 建立了一套科学标准的治理机制,赢得了社会的认可。 二、建立健全治理制度,加强学校膳食治理 1 、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学治理的根底,食堂治理严格执行中华人民共和国食品卫生法、学校卫生工作条例等法律法规,在此根底上,学校制定了食品卫生安全治理制度以及食物中毒与疫情报告应急处理制度、住校生治理操作规程,建立
5、健全各岗位职责,各岗位治理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了具体的规定,做到食品卫生治理有章可循,有规可依。 2 、强化流程治理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必需强化治理。在这一过程中,我们留意把好 “ 三关 ” :第一关是把好进货,我们食堂主要原料、辅料均采纳定点、合同制进货,合同中有明确的质量要求,附有供货商的身份证复印件、具体家庭住址、联系方式,每天由厨师长负责验货,实行看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装状况、有无变质、发芽、是否新奇等)、闻(有无异味等)方式把住进货关,对易引发食物中毒的四季豆、土豆、春夏莲花白等少
6、买或不买;“ 五 一 ” 、 “ 十一 ” 等大假返校,假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必需由食堂三人验收,并作好进货入库登记。 建立了购物索证、报告资料。其次关,加工严格按操作规程,每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上,去残留农药或菜虫等,加工时不重复使用油料,加工贮存场所无关人员不得进出,除做好留样外,每餐由一名食堂工人提前就餐,记录食后反映,让试尝成为一道工序。第三关,食品分餐关,食品分餐,严格按食品卫生安全要求做到 “ 三防 ” :一防食物酸变,腐烂,变质及污染食品,一旦发觉,马上严峻惩罚。二防他人投毒,在食品卫生治理中,食堂治理人员对各个环节的有效监视,严禁非操作人员进入食堂,从时间上
7、和空间上拒绝了投毒大事的发生。三防疾病流行传染,坚持每餐餐具专人操作,采纳药物消毒,并做好餐具的保洁工作,防止穿插污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作,切断传染源,保证师生安康。 3 、建立监视机制 为了加大对食堂食品卫生监视力度,成立了治理机构,组建了食堂治理领导小组,负责食堂日常治理工作,检查、监视、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂治理领导小组不定期对食堂工作状况进展抽查,还在师生开展民议测评,发觉问题准时解决,不定期请防疫部门对食堂进展检查指导。形成了治理部门、教师、学生,对学校食堂治理全方位监视,起到了积极作用。 三、提高从业人员素养,树立效劳意识 食堂从业人员与学校签订用
8、工合同,明确了甲乙双方的;2、加强培训,提高从业人员素养;上岗前员工必需进展岗前培训,学习相关的法律、法规;中小学生生活是孩子安康成长的重要起步阶段,学生膳;四、设备现代,争创示范;我校临时食堂使用面积100余平方米,室内通风性能;我校食堂建立和治理工作在各级领导的正确指导下,取;四十九团第一中学;2023年11月10日; 食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注意思想政治素养,业务技术力量,事业责任心,组成一支具有分散力和制造力的食堂饮食从业人员队伍。 2 、加强培训,提高从业人员素养 上岗前员工必需进展岗前培训,学习相关的法律、法规条例
9、和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,坚持每周五下午召开食堂治理人员会议,每个月食堂从业人员自主学习三小时以上。对新进人员个人安康检查,对未体检的不能上岗,对身体不合格坚决不准上岗,不穿工作服的坚决不准上岗,并建立个人档案资料,通过岗前培训和加强学习,提高了从业人员的.素养,深化了效劳意识,提高了效劳水平和质量,满意了师生的需求,为学校的进展供应了强有力的后勤保证。 3 、提高意识,细心打造优质效劳品牌 中小学生生活是孩子安康成长的重要起步阶段,学生膳食多样化,并保证质量保证了学生成长中所需的养分。学校的厨师每周日下午依据市场肉类、蔬菜供给状况及季节特点,编制好一
10、周的菜谱并公布在食堂内的黑板上,菜谱要求一日三餐搭配要符合养分要求,注意菜品的多样性,每日有所不同。为了保证质量,我们还随时承受家长的监视,学生家长在任何一天来到学校,都可以检查我们是否按菜谱安排菜品,也可以免费在食堂与子女就餐。 四、设备现代,争创示范 我校临时食堂使用面积 100余平方米,室内通风性能良好,四周采光,墙壁四周嵌有规章制度,食堂设备先进,共有2门冰柜1台,挂面机1台、消毒柜各 1个、切丝机1台、炊餐具用具一应俱全,对粗加工区和精加工区及消毒区严格分开,并有食品库、冷荤间、炊管人员更衣室等配套设施,学校食堂严格根据师市示范性食堂评估验收标准标准建立。 我校食堂建立和治理工作在各
11、级领导的正确指导下,取得了肯定的成绩,在今后工作,我们将进一步把学校食堂卫生安全治理工作,长期不懈地抓好,努力提高食堂效劳质量和效劳水平,为师生的身体安康,为学校的教学工作做好保障,让学生满足,让家长放心。 后勤工作自查报告2 3月24日上午,掇刀区教育局组织学校后勤治理人员及食堂治理人员进展了一次食品安全培训及流行性疾病防控培训。为充分发挥学校后勤工作“效劳育人”功能,促进学校后勤治理工作标准化建立,更好地效劳于教育教学和师生生活,结合我校后勤治理工作实际,3月25日,后勤处组织学校相关人员对学校后勤工作进展了仔细自查,现将状况汇报如下: 我校加强领导,明确各自的职责和详细分工,成立以校长为
12、首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项详细安全工作制定规划,明确责任。要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增加食堂卫生常识,对食堂的治理工作做到制度化、标准化。从选购、保管、加工、配餐等全部治理环节进展了细化并狠抓落实。 确保了饮食从业人员持证上岗,食堂人员证照齐全、合法有效,穿戴干净。工作人员每年都进展体格检查、每年都进展卫生培训,并办理安康证。平常积极协作、主动承受卫生行政部门的监视与指导。 学校严格根据国家相关规定标准治理食堂,加强对餐具消毒、食品保鲜、碗柜、餐具等设施设备卫生治理。把食堂每天的环境卫生、食品选购、食品留样检查纳入值周教师日常工作内容。食堂加工场所内外环境卫生能做到洁净
13、干净。 健全卫生、食品治理制度,做到责任到人。建立健全的卫生治理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。科学布置厨房内部:一是蒸饭区,二是蔬菜加工区,三是配餐区,各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比拟好,治理比拟标准到位,操作规程明确。 把好四关,杜绝食物中毒事故的发生。一是把好选购、加工关。选购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作;二是把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒。三是把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必需取得安康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。四是杜绝非工作人
14、员进入厨房关,预防投毒放毒现象发生。 存在的问题: 1、需要进一步加强效劳意识,树立后勤为前勤效劳的观念。要进一步加强与师生员工的沟通,了解效劳对象的需求,主动征求对各项效劳的意见和建议,准时发觉问题,仔细分析和实事求是地解决效劳过程中消失的问题,推动后勤工作的进展。 2、需进一步提高思想熟悉,提高办事效率,强化工作中的主观能动性。在日常工作中做到“动力足、干劲大、敢干事会干事”,将工作做到前头,学会制造性的开展工作。我校将以此次学校后勤工作专项督导检查为契机,总结阅历,整改缺乏,严格根据考评标准,求真务实,真抓实干,为师生效劳,为教学效劳,努力把学校的后勤治理工作推向新的台阶。 后勤工作自查
15、报告3 为充分发挥学校后勤工作“效劳育人”功能,促进学校后勤治理工作标准化建立,更好地效劳于教育教学和师生生活。对学校后勤工作逐项开展了自查,现将自查状况做以下汇报: 一、根本状况 xxx镇xxx小学,创办于1952年,在义务教育均衡进展过程中,学校办学规模和办学条件得到大幅提升。学校现占地面积6200平方米,校舍建筑面积1928平方米,拥有一栋教学楼、一栋综合楼,四跑道塑胶运动场 ,学校配设了多媒体教室、图书阅览室、体育活动室 、科学试验室、心理询问室、音乐和美术教室等。学校现有4个教学班,在校学生57人 二、学校后勤工作治理自查状况 1、我校后勤工作成立以校长为组长,副校长xxx为副组长,
16、后勤总务处xxx为总负责的领导小组,针对各项详细工作分工明确,责任到人。各项治理工作做到制度化、标准化。并根据制度落实各项工作。 2、我校不是寄宿制学校,无学生宿舍,也没有教师宿舍,学校无小卖部。 3、我校无学生食堂,只有教师食堂。严格根据相关规定标准治理食堂,加强对食品选购、食品留样、碗柜、餐具等设施设备卫生治理。确保了饮食从业人员持证上岗,食堂人员证照齐全、合法有效,穿戴干净。工作人员每年都进展体格检查、每年都进展卫生培训,并办理安康证。平常积极协作、主动承受卫生行政部门的监视与指导。健全卫生、食品治理制度,做到责任到人,建立健全的卫生治理制度及责任 追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传。
17、食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比拟好,治理比拟标准到位,操作 规程明确。 4、校园布局合理,环境卫生洁净干净。我校校园布局特别雅观,校舍、操场、硬化路面比例合理,在整个校园里显得错落有致,校园环境洁净干净。我校占地面积6200平方米,绿化用地面积2560平方米,绿化用地面积占校园总面积的41.3%。 5、学校后勤效劳性收费严格执行上级物价和教育部门的文件,做到“三个一”:一个公示牌、一封致家长信、一张收费收据;学生订奶实行自愿原则的,学校要按要求治理和发放学生奶,确保学生饮奶安全;严格执行“一科一辅”的政策,坚持学生征订自愿的原则,无违规征订行为;校方
18、责任险学生投保率到达100%,学生参与城镇居医保或“新农合”比例到达100%,学校风险治理工作行为标准,风险防范效果显著;我校未统一订购学生校服。 6、定期查勘校舍,做好修理维护工作,要建立校舍修理档案。 校舍定期检查是我校的一项常规工作,每次对查处的大小问题都在第一时间解决;定期检查校内用水用电安全。水火无情,更是学校安全工作的重中之重。学校领导催促工作人员定期检查校内用水用电安全,发觉安全隐患,准时解决。 经过对全校师生的走访发觉,师生满足率达100以上,但还有一些地方存在着缺乏之处,今后应努力工作,以适应全校师生的要求,更好的为教育教学效劳。 后勤工作自查报告4 为充分发挥学校后勤工作“
19、效劳育人”功能,促进学校后勤治理工作标准化建立,更好地效劳于教育教学和师生生活。依据县教育局关于开展寄宿制中小学(幼儿园)后勤工作专项督导检查的通知(盈教发20xx20号)的精神,结合我校后勤治理工作实际,20xx年6月14日在校长带着下组织学校班子成员对学校后勤工作进展了仔细自查,现将检查状况汇报如下: 一、根本状况 芒章乡小学现有8所小学,其中完小5所,校点3所,寄宿制3所。在校学生1246人,其中住校生516人,在食堂就餐的学生496人。教职工71人,其中后勤工作人员4人。 二、学校后勤工作治理自查状况 后勤人员配备和治理状况 1.学校工勤人员编制为4人,现有工勤人员4人,没有根据中小学
20、工勤人员编制标准赐予落实。 2.因我乡属教职工缺编乡镇,现有工勤人员都在教学岗位教学,不能根据职工岗位职责安排职工相应的工作,对工勤人员存在治理使用不当。 3、学校后勤工作亟待解决的困难和问题是:满意或配置学校工勤人员,为三所寄宿制学校建盖学生餐厅。 学校食堂、餐厅、学生宿舍建立和治理状况 我乡虽然没有按标准建盖学生食堂,但各小学依据学校实际根本符合卫生要求。 1、学校严格根据国家相关规定标准治理食堂,加强对餐具消毒、食品保鲜、锅炉、碗柜、餐具等设施设备卫生治理。 2、为了便利教师生活和治理,学校始终把学生食堂和教师食堂分开来办,特地安排了1人后勤工作人员开办教师食堂,由于学校教职工紧缺的缘由
21、,又把学生食堂的早点、菜的加工对外承包经营。承包方与学校签订承包协议书,明确了安全责任,并按承包协议书的内容进展经营治理,承包方必需听从学校治理,承受学校对承包方的选购、卫生、菜加工的数量、质量及食品安全的监视检查。并把食堂每天的环境卫生、食品选购、食品留样检查纳入值周教师日常工作内容。食堂加工场所内外环境卫生能做到洁净干净。 3.学生宿舍建立和治理:各寄宿制学校仔细统计住校生根本信息、科学安排住宿。完善治理制度,加强治理做好每天学生晚睡统计,对未入住的学生进展登记,记录好交给值日教师进展汇总;值日教师在对未入住学生去向进展逐一落实,确认一切正常后,值日教师才能够休息。 学生伙食标准和养分状况
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