员工食堂管理制度酒店员工食堂管理制度(六篇).docx

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1、 员工食堂管理制度酒店员工食堂管理制度(六篇)如何写员工食堂治理制度(推举)一 在院所领导的正确领导关怀扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关怀帮忙和各相关部门的协作帮助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产(工作)任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好效劳工作，积存了较多实践阅历和较好物质根底。 一、全年主要工作指标完成状况：(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。 二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新 1、从xx年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并依据院所相关规章

2、制度，结合职工食堂详细状况，制定了“工作人员非常标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，工作标准，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求进展，以进展求生存的效劳理念。 2、从xx年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次治理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示标准效劳等。从制度上确立了，职工食堂以标准效劳，优质效劳做好后勤保障的决心和信念。 3、从xx年4月起，添置电脑设备准时把握市场供给讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等状况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2

3、个新品种，并依据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮效劳工程，不断推出各种风味食品季节小吃，受到院所职工和就餐人员好评。 4、xx年4月起，接洽厂商，间续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并准时安放在手术室等相关科室，便利一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。 5、xx年4月起，下大力气改良员工餐厅环境重新调整布局增加设施，标准排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环，从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力协作下，顺当完成院所在职员工就餐卡更新工

4、作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关怀落到实处。 三、依法依理人性化治理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克制困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。 今年夏季以来持续高温高湿天气，对饮食效劳业是一个重大的挑战，尤其7、8、9三个月，操作间内温湿度常常会超过人们或一些主副食原料、成品的安全耐受极限。加上操作间狭小，库容严峻缺乏，极易发生腐烂变质问题，给食品安全生产和工作人员工作带来极大困难。 在膳食科长的直接领导下全体工作人员按各自分工，坚守岗位，尽职尽责按部就班地既要保证完

5、成日常生产任务，又要忙前忙后地为各部门、科室送餐送水，尤其是依据院所要求转变调整半成品供给时间以后，每天仅在16：00至16：50之间缺乏1小时的时间，完成大约8000至10000元的主副食产品供给量，难度之大可想而知，但工作人员尽管挥汗如雨，应接不暇，仍能坚持文明接待，标准效劳，有求必应、有事必办，解除了职工后顾之忧，院所职工对此较为满足。 四、领导重视，骨干负责，全员发动，努力开创餐饮效劳养分卫生科学合理新局面。(院所职工喜闻乐见，争相品尝，供不应求)。 1、在膳食科长亲自主持下各生产组按月(周)做好主副食供给，各餐饮品种，数量，并张贴到各个加工环节让每个工作人员随时看到使工作更加有目的性

6、，先后次序，轻重缓急，等详细要求一目了然，削减了工作的盲目性，同时由于责任落实到个人，较好地解决了以往加工的产品口味不佳等问题。 2、增加了大量主副食产品花色品种，其中大局部主副食把戏等是膳食科长亲自指导工作人员或参观其他单位、食品超市商店等场所取经学习试做出来的，这些也极大地促进了工作人员学习新学问，学习新技能，勇于实践尝试创新产品的积极性。 3、克制人员紧缺，操作间狭小等困难适时开设小炒单炒供给效劳，但由于餐厅面积及职工需求等条件所限就餐职工无法在较短时间内取到所到点菜品。 五、领导挂帅，骨干把关，全员参加，加强职工食堂本钱核算治理，积极化解不利因素努力做好餐饮供给的同时，确保供给价格保持

7、稳定、经济收入稳定，盈亏标准符合院所制定的范围。 为了快速扭转近年来由于经济进展形势变化造成的市场供给价格人工本钱增加大涨等到不利因素，自xx年4月以来，几次重点组织各供给厂家，商家(商贩)开会签订供销合同，有效掌握主副食原料质量，到达品种，质量价格相符，并要求主管各负其责，严把关口，发觉问题，准时解决，在今年下半年市场供给形势仍旧趋紧，主副食原料价格，涨幅较大，人工本钱持续增加的状况下，依旧保持了较好的经济收入水平并始终确保月收入盈亏标准不超院所规定范围。 六、一些问题和今后设想 1、由于面临拆迁，职工食堂一些正常工作受到较大影响，许多必需急办的事项只能议面不决，对此工作人员也有较多疑虑，对

8、进一步做好餐饮供给效劳可能有弊无益。 2、除应对院所正式员工进展相应技术业务培训外，似应对外来员工中来院从事本职工作时间长，有肯定组织治理力量，且已担当各组主管的较年轻的人员加大培育(培训)力度，增加投入，定向培育，签订使用合同(协议)明确责权利，充分发挥他们的聪慧才智为院所今后进展做出更大奉献。 3、随着社会经济形势进展和人民生活水平不断提高，院所职工对一日三餐养分卫生科学合理等方面要求也会越来越高，越来越详细，作为内部餐饮供给大户的职工食堂，其地位和工作性质日益显见不行或缺的重要性，尤其是在维护院所正常运行的食品安全卫生方面，更是具有不行替代的优势，因此除引进必要的竞争外，也应对职工食堂加

9、大投入，更新设备改善工作环境，以利今后更好地为院所职工效劳。 4、鉴于职工食堂现有一些炊机设备老旧使用多年，失于修理保养，其环保安全耗能方面都有严峻问题丞待更新，建议院处领导在统筹下年度院所经济规划时对此给以肯定安排。 马上过去的一年，职工食堂工作人员团结一心，全力以赴，在为院所职工做好保障效劳方面取得一些成绩，也积存了许多阅历，展望明年，职工食堂工作人员有决心有信念，绝不辜负全院职工的期望和院所领导的信任，努力开拓创新，进一步做好效劳工作争取为院所进展做出更大的奉献。 如何写员工食堂治理制度(推举)二 甲方：_ 乙方：_ 经甲乙双方协商全都，双方就甲方食堂承包事宜达成如下协议： 一、经营方式

10、： 1、甲方供应厨房、餐厅、场地、以及全套厨房硬件设备(附设备清单)，负责水电到位并安排厨工住宿，甲方同意乙方实行多种经营方式，开办小卖部，经营员工日常生活用品。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行选购员工餐具，缴纳每月电费，食堂经营自负_。 4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务： 1)甲方按承包合同规定监视乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、效劳水平及卫生状况进展监视，并有权要求乙方准时整改。 3)甲方

11、应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 4)乙方负责食堂的经营治理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、效劳等。 5)乙方必需遵守菲律宾国家有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。 6)乙方必需按时供给甲方工作日各餐，做到新奇可口、把戏翻新、养分搭配好。 7)餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 8)做好消退蚊、蝇、鼠害。 9)冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 1)乙方现场工作人员必需具有安康证。 11)全部食堂工作员工工资和福

12、利均由乙方负责。 12)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准： 食堂由乙方自主经营，自负_，员工中餐、晚餐补贴为每餐5元菲币，夜宵补贴为2元菲币，超出局部由员工自理。 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每15天计算餐费，于每月的_日和3日以现金方式结算给乙方。 五、合同期限： 试用期为_个月，合同期一年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例： 若甲方有意终止合作关系，须提前3天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前3天通知甲方; 七、违约责任： 1、因乙方供应不

13、洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 2、甲方确保每月按时结算员工伙食费用，延期造成影响员工正常就餐的状况，乙方不负责任。 八、其它： 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_乙方：_ 如何写员工食堂治理制度(推举)三 大家都知道食堂的食物都是选购回来的，那么选购合同究竟是什么样的呢以下是由小编为大家细心整理的“食堂选购合同范本”，仅供参考，欢送大家阅读。食堂选购合同范本【一】甲方名称：_（以下简称甲方）地 址：_联系电话：_法定代表人或负责人：_乙方名称：_（以下简称乙方）供货地址：_供货铺位：_联系电话：_营业执照注

14、册号：_卫生许可证号码：_为进一步标准学校食品选购行为，确保食品选购做到公正、公正、公开和选购食品质量卫生安全，价格合理，依据公平自愿和诚恳信用的原则，经甲、乙双方协商签订大米、食用油购销合同，供甲、乙双方共同遵守。 一、供货数量与时间供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定，每周供货一次，寒暑假除外。选购时，甲方提前1-2天通知乙方。乙方如不能准时供货，须提前1天告知对方。 二、供货价格 1.乙方所供粮、油价格应每周报价一次，但价格应低于市场价格的百分之一十，并以报价当周价格为准，同时不得高于本街道（社区）中餐学校食堂所购同类同等粮、油食品价格。 2.乙方应于前一周周五以前报价。

15、三、供货质量与数量保证 1.乙方所供粮、油食品必需经国家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方供应由国家工商、卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关生产许可证、营业执照、卫生许可证及经营者年度安康体检合格证复印件及交验原件。 2.乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责担当，并负相应的法律责任。 3.乙方供粮、油食品，甲、乙双方过称，净重数量误差上限每袋桶不得超过3。 四、供货交付与验收 1.供货时间：乙方按甲方指定时间送货。 2.交货地点：乙方将供货粮油食

16、品送至学校食堂食品库房。 3.供货验收：乙方送交的粮、油食品必需是定量包装，货物净重量必需与包装袋桶上标明的重量全都；甲方验收时，大米按供给袋数的5%抽验数量与质量，油逐桶验收数量和质量。 （1）如发觉有缺乏秤的（偏差3视为正常误差），则当批货物按抽样平均重量计算； （2）如有掺假、变质，乙方自行收回。 五、货款结算支付乙方供货送交甲方食堂，阅历货人对数量与质量进展验收后，由乙方出具两联制销售发票或单据，同时甲方支付购货现金，钱货两清。 六、相关责任赔偿 1.甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定缘由属实后，乙方除担当全部医药费、赔偿费用，同时担当全部法律责任，

17、并放弃先诉抗辩权。 2.乙方如应担当经济法律责任，不受本合同期限制约。 七、合同生效与终止 1. 本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。 2.本合同至_年_月_日止。 3.如乙方送货不符合质量要求或三次不按时送货，双方合同自然解除。甲方：（签章）_ 乙方：（签字）_合同签订时间：_年_月_日。食堂选购合同范本【二】甲方：_联系方式：_乙方：_联系方式：_为保证_公司_生产基地人员工食堂_配送工作的顺当实施，本着公平互利的原则，经甲乙双方协商全都，特订立此合同。 第一条 甲方向乙方选购生猪，乙方向甲方供应猪源。详细供货时间、供货数量以及个体重由甲乙双方依据各自状况

18、自行商定。 其次条 生猪价格由物价局联同相关部门依据市场行情定价，当猪肉市场不景气时，实行爱护价收购。 第三条 交易方式为乙方将生猪运往甲方指定地点屠宰场进展查验、称重以及资金结算，运输费用由乙方担当。 第四条 乙方不得向甲方供应不安康、无检疫证明、未佩戴耳标和检疫不合格生猪，如经发觉乙方违反前述状况，甲方有权拒绝此类生猪入场，并上报有关部门进展查处。 第五条 在乙方按合同正常供应_时，甲方不得以其他为由拒绝收购乙方生猪。 第六条 本合同自甲乙双方签订之日起生效，有效期为_年，有效期满后双方如无异议可续约，合同期内双方不得随便更改合同内容。 第七条 违约责任在合同履行期间，乙方拒不交货、延期交

19、货、不按足额交货或供应不合格生猪，甲方拒不收货、延期付款，因此造成的损失和责任须由另一方全额担当。 第八条 争端解决合同实施或与合同有关的一切争端应通过双方友好协商解决，如经双方协商不能解决的，各方均可向有管辖权的人民法院起诉。 第九条 合同说明本合同应在双方授权代表签字、盖章前方生效。合同正本一式_份，甲乙双方各持_份，另一份交由 第三方（_公司）保管，每份具有同等法律效力。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商后作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。甲方（签章）：_乙方（签字）：_年_月_日_年_月_日食堂选购合同范本【三】甲方：_联系方式：_乙方：_联系方式：_为进一步标准学校食品选购

20、行为，确保食品选购做到公正、公正、公开和选购食品质量卫生安全，价格合理，依据公平自愿和诚恳信用的原则，经甲、乙双方协商签订大米、食用油购销合同，供甲、乙双方共同遵守。 一、供货数量与时间供货数量视甲方每月就餐学生人数的加工、烹饪需求而定，每周供货一次，寒暑假除外。选购时，甲方提前_天通知乙方。乙方如不能准时供货，须提前_天告知对方。 二、供货价格 1.乙方所供粮、油价格应每周报价一次，但价格应低于市场价格的百分之一十，并以报价当周价格为准，同时不得高于本街道（社区）中餐学校食堂所购同类同等粮、油食品价格。 2.乙方应于前一周周五以前报价。 三、供货质量与数量保证 1.乙方所供粮、油食品必需经国

21、家食品卫生检验检疫机构检验并具同批粮、油产品检验报告或合格证。并向甲方供应由国家工商、卫生检验检疫部门颁发的产品生产、加工、销售有关生产许可证、营业执照、卫生许可证及经营者年度安康体检合格证复印件及交验原件。 2.乙方向甲方承诺所供粮、油产品不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生的有关规定。否则，由此产生的经济损失由乙方负责担当，并负相应的法律责任。 3.乙方供粮、油食品，甲、乙双方过称，净重数量误差上限每袋桶不得超过3。 四、供货交付与验收 1.供货时间：乙方按甲方指定时间送货。 2.交货地点：乙方将供货粮油食品送至学校食堂食品库房。 3.供货验收：乙方送交的粮、

22、油食品必需是定量包装，货物净重量必需与包装袋桶上标明的重量全都；甲方验收时，大米按供给袋数的_%抽验数量与质量，油逐桶验收数量和质量。 （1）如发觉有缺乏秤的（偏差_视为正常误差），则当批货物按抽样平均重量计算； （2）如有掺假、变质，乙方自行收回。 五、货款结算支付乙方供货送交甲方食堂，阅历货人对数量与质量进展验收后，由乙方出具两联制销售发票或单据，同时甲方支付购货现金，钱货两清。 六、相关责任赔偿 1.甲方就餐师生如因食用乙方所供粮、油食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定缘由属实后，乙方除担当全部医药费、赔偿费用，同时担当全部法律责任，并放弃先诉抗辩权。 2.乙方如应担当经济法律责任，不受

23、本合同期限制约。 七、合同生效与终止 1. 本合同一式_份，甲、乙双方各执_份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。 2.本合同至_年_月_日止。 3.如乙方送货不符合质量要求或三次不按时送货，双方合同自然解除。甲方（签章）：_乙方（签字）：_年_月_日_年_月_日食堂选购合同范本【四】甲方：_乙方：_签订地点：_选购物品：_为防止危害人体安康的食品流入学校食堂，标准学校食堂食品原料进货选购工作，提高食品原料的选购卫生质量，确保学生养分改善规划安全高效运行。根据市教科局关于学校食堂食品安全治理的有关要求，结合我校实际，打算对我校食堂所需的蔬菜、干杂等食品、副食品实行定点选购。甲、乙双方依据中华人

24、和国合同法、中华人和国食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监视治理的特殊规定等文件，本着公平自愿和诚恳信用的原则，经相互协商，签订本合同并遵守以下条款。 1、乙方供给给甲方的蔬菜类，必需是新奇“绿色食品”，剩余农药含量不能超过国家有关标准，否则由此造成一切后果及其损失均由乙方负责。 2、乙方供给给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，依据市场价格双方协商定价，实行浮动。 3、乙方供给给甲方的蔬菜类食品，必需按甲方的需要量供给。供给的蔬菜类产品运送过程必需做好防污染工作，确保清洁卫生。发觉腐烂变质的蔬菜除退回处理处，还要处以肯定的罚款。 4、乙方必需向甲方出示蔬菜证明检验报告单、卫生许可证、营业执照

25、、身份证等复印件。 5、结算方式结算方式为月结，即_月结算一次。乙方于当月供货期满后一个星期内开出正式发票，并于次月5-_日到甲方报帐结算。 6、违约责任： （1）于乙方所供物品的质量问题导致相关部门的惩罚或者导致甲方师生发生食物中毒大事时，其结果一律由乙方担当，除赔偿甲方损失外，并追究相应法律责任。并且甲方有权随时终止合同。 （2）乙方如不诚信经营，有违反甲方意愿的，甲方将随时取消乙方的供货权，另行定点选购。 7、争端的解决 （1）合同履行过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，可向县仲裁机构申请仲裁，也可向县法院提起诉讼。 （2）在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，

26、合同其它事项和条款仍应连续履行。 8、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。具有同等法律效力，从甲乙双方签订之日起生效。甲方：_ 乙方：_授权代表（签字、盖章）：_ 授权代表（签字、盖章）：_联系电话：_ 联系电话：_日期：_年 _月_日_日期：_年_月 _日 返 如何写员工食堂治理制度(推举)四 甲方：(学校) 乙方：(聘请员工) 为了确保学校食堂工作正常运转，坚持一切效劳于教学，确保师生饮食安全的原则，依据我校实际状况，特制定以下条款： 一、待遇 甲方按每月最低壹千贰百元的工资支付给乙方，炒菜工每月高500元。零时工每天五十元，一周一结算。 二、食堂从业人员必需是身体安康，能够胜任食堂从业工作

27、，并且须有卫生行政部门颁发的安康证书。 三、乙方应尽的义务 1、食堂从业人员必需每天清扫食堂内卫生，确保食堂洁净干净，饭后不搞卫生每发觉一次罚款10-20元， 2、切实做好食堂的安全工作。严防生疏人等不法分子进入食堂从事不法破坏活动，一旦有状况应马上向学校领导汇报，并实行适当的措施。否则，食堂从业人员将担当相应的责任。 3、从业人员必需听从学校安排，听从领导指挥，工作负责到位，时刻牢记一切为了学生的宗旨，做好每餐饭，炒好每一锅菜，让学生舒心、家长放心。如发觉不负责，时常消失蒸生饭现象，每餐扣从业人员工资10元。 四、食堂从业人员应留意工作安全。在工作中消失的任何意外事故(包括因身体缘由、烧伤、

28、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等)甲方概不负责，所花费用均由乙方本人担当。学校食堂承包合同五、用工时间一年：有效时间为20xx年2月20日至20xx年2月20日。 六、此合同一式两份，甲乙双方各执一份，均有同等效力。此合同自双方签字日起生效。 甲方(公章) 乙方(签字) 校长签字： 20xx年 月 日 20xx年 月 日 如何写员工食堂治理制度(推举)五 甲方(用人单位)名称 法定代表人 甲方注册登记地 联系电话 乙方(外包单位)名称 法定代表人 乙方注册登记地 联系电话 甲乙双方本着“友好合作、公平互惠、优势互补”的原则，就人事业务外包事宜达成如下协议： 一、甲方依据公司业务的需要，托付乙方为甲方进

29、人事行业务外包效劳;乙方依据甲方授权范围及效劳要求，为甲方供应人事业务外包效劳工作。 二、乙方效劳范围 1.依据甲方业务需要替代甲方业务的相关全部工作; 2.供应替代员工的相关资料，包括身份证复印件，确保证件真实有效; 3.处理被退回人员的后续事宜; 4.准时发放替代员工的工资; 5.做好安全教育，处理替代员工的劳务纠纷。 三、甲方的权利和义务 1.甲方有权监视乙方的工作质量。 2.甲方应供应所需人员的数量、工作内容。 3.有以下情形之一的，甲方可将派遣人员退回至乙方，相应费用由乙方担当： 由于派遣人员本人缘由，完不成甲方规定的工作和任务的，或发生严峻的人为事故的;不听从安排，不遵守劳动纪律影

30、响正常工作的;供应证件资料不真实。 4.甲方应支付乙方 元的业务外包费用，甲方提前支付乙方_%的外包效劳费用，剩余费用在工作完毕_个工作日内日结清。 四、乙方的权利和义务 1.乙方应在工作开头前两个工作日内向甲方递交业务外包规划书。 2.乙方应按时支付劳务酬劳。 3.乙方派出的人员应依据甲方的要求能够胜任工作。 4.乙方应教育派遣人员遵守甲方的劳动纪律和就业规章，听从工作安排。 5.乙方在现场必需设有12名现场指导监视、负责人员。 五、其它商定 1.协议履行期间，任何一方、任何缘由要求终止或者变更协议的，均应提前_天以书面形式通知对方，由甲乙双方协商打算。 2.本协议一式两份，甲方乙方各持一份

31、，协议经双方签字或盖章后生效。有效期自 _年 _月 _日至 _年_月_日止。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 如何写员工食堂治理制度(推举)六 甲方：钢铁办公室 乙方：餐厅承包商 签订日期：xx年xx月xx日 立约人： 公司办公室 (以下简称甲方) 立约人： (以下简称乙方) 依据中华人民共和国合同法及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供给甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。 第一条：本协议有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。(新续约在本协议完毕的前

32、两周内签订) 其次条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等缘由所引起之腹泻、中毒等缘由，由乙方责任至使甲方员工受到损害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全)，该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。 第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。 第四条：乙方工作人员治理 1、食堂工作人员于开头进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，

33、乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方治理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应马上通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之安康证明和本人身份证复印件，在甲方治理处留存。 2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全治理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务安排表，送交甲方办公室。 3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。 4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。 5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴大事，若有争吵，应马上报请甲方治理到处理。 6、乙方工作人员，如有

34、效劳态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。 第五条：房屋设备 1、甲方供应的电风扇：11台、餐 桌：4张、凹凸床：1张、木 床：9张、暖气片：8组、桌 子：6张，无偿供应乙方使用，乙方必需善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方帮助修理，费用由乙方担当。如人为操作损坏，由乙方担当修理责任。 2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。 3、乙方如需对食堂内的设施进展变更或移动时，先提出书面申请规划，经甲方同意前方可施工。否则不得变更和移动食堂内全部的设施，以维安全。 4、乙方增加之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监视下自行搬离。未在

35、规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。 5、乙方供应就餐用的餐具(如餐盘.碗筷等)，自行负责治理。 第六条：清洁卫生安全 6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的全部设施等，保证无污渍杂物。 7、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进展：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。 8、乙方必需办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。在甲方员工患病因食物不洁等缘由所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等缘由引起的损害及所需医药费，全权由乙方负责。 9、食堂必需做好

36、留样工作，设立特地的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保存三天。 第七条：饮食标准 (1)炒面大碗(干面五两)：4元 小碗 (干面四两)：3元 (2)汤面大碗(干面四两)：4元 小碗 (干面三两)：3元 (4)馒头，干面三两：一个5角 包子 干面一两：一元2个 饼子,干面三两：一元2个 (5) 蛋汤：5角 米汤：免费 (6) 现炒蔬菜：5-7元 现炒肉菜：8-12元 (7) 物价普遍并持续上涨期间允许餐厅依据本钱酌情浮动，涨价须经公司批准后公示。 (8)公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监视。 第八条：营业商定 1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。

37、乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。 2、乙方不得擅自将经营权转让，或托付他人经营;甲方因而患病损失时，乙方应负责相应赔偿。 3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。 4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工供应饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权马上终止与乙方之合作协议。 5、乙方须在每周三向甲方供应下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进展审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格根据菜单操作，特别缘由必需变更菜色时，必需事先征得甲方同意。 6、乙方为甲方

38、供应米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进展抽检。 7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、养分搭配、效劳质量及卫生状况进展监视，并要求乙方马上改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。 第十条:水、电 1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并准时交清。 第十一条：在本协议有效期限内，乙方必需详细改善伙食状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预报而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。 第十二条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必需提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。 第十三条：甲方在提前一个月书面通知的状况下，随时可与乙方终止该协议，且乙方不得提出赔偿要求。 第十四条：乙方如有违反本协议第七、九、.十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。 第十五条：本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。 第十六条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应马上退还场地，费用乙方自理。 第十七条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。 甲方： 乙方： 代表人： 代表人： 年 月 日 年 月 日