品控的工作总结.docx

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1、 品控的工作总结 结合XX年我在品控部的实际工作状况，为推行XX年xxx制造事业本部全面质量治理，削减质量事故的发生，为xxx制造更高利润，现以XX年的工作状况为根底，制定出XX年工作规划，呈报于公司领导。 工作总结: 刺眼间，XX年已经过去，我已经和“创成”共同走过了三个春秋，再回首过去的一年，和以往不同的是我今年以品控部经理身份任职，今年我在公司领导和品控部同事的指导、支持和帮忙下不断的成长，使我的治理力量、团队意识、专业水平上都有了较大提高，任职品控部副经理后我的责任心更强了，我意识到我不单单是一个人在工作，我是在带着一个团队在工作，在这期间我学会了如何思索、如何沟通及如何把团队带好。

2、当品控部副经理一年来我也尝尽酸甜苦辣，我的治理阅历缺乏和品控部员工的专业学问不精通、人员素养参差不齐、工作不上心等缘由，导致质量事故的频频发生，这几次退货不仅给公司带来巨大经济损失和无法计算的名誉损失，也给xxx制造事业本部领导和品控部个人带来比拟大的经济损失，在每一个质量事故背后，我们都得到了重大教训，我带着品控部全员总结每一次质量事故的阅历和教训，为避开XX年质量事故的发生打下根底，这一年我和我的团队成员与生产部门屡次由于产品等级划分而产生一些小的磨察，使我们品控部给生产部门留下很不好的印象，但我们没有退缩，我始终坚持对“产品质量负责”就是对领导和公司负责的看法，这一年我真的成熟不少，懂得

3、不少，学会了顽强，学会如何走出迷茫，学会了凡事要敢于面对等等，但是我也深知自己也有许很多多的缺乏，例如我“管人太温顺，不会很好的和下属沟通”等等，在XX我会改正自己的缺点和团队的缺点，把好xxx产品质量关。 工作规划： 新的一年意味着新的起点，新的机遇，新的挑战，新的开头。XX年我们公司新上多条生产线，这更需要我们去钻研、去学习，为此我制定以下工作规划： 1、利用春节后的生产淡季，组织品控部全员学习新国标学问和新生产线检测方法。 2、多和下属沟通，了解员工所想，充分调动品控部员工的工作积极性。 3、提高自身专业学问，公正公正判定产品等级，通过言传身教提高品控部员工的质量意识，把“质量就是生命”

4、这句教条用到每一种产品上，并坚决不移的坚持下去。 4、在生产淡季充分利用班前会，把日常工作中员工遇到的问题准时找出解决方案，并传到达每一个品控部员工。 有了XX年我们在产品质量上得到的阅历和教训，再加上我们品控部全员对XX年产品质量掌握上的信念，信任XX年xxx制造事业本部的产品质量会更上一层楼。 品控的工作总结2 时间荏苒，转瞬间，到xxx公司已经一月有余，停下前行的脚步，回头看看身后留下的脚印，在“xxx公司”的企业文化的熏陶下，以及领导的关怀和同事的帮忙下，自己的专业学问、工作力量、为人处事等方面都有了很大提高。虽然只有在短短的一个月，但我却经受了劳碌而充实的30天。经受了两个岗位的工作

5、。首先，刚进公司的前几天是在现场做线控工作。当时，怀着一颗求知若渴的心，我开头一台一台机器的观看工艺流程，一步一步的了解其工作原理，从原料分类、感官指标到成品的品种、感官指标、标签等都一一认真观看并具体记录，了解他们的关键特点。尤其是在特别具有代表性的xxx车间实习为我今后的其他品控岗位工作打下了坚实的根底。 其次，其次个岗位是来到办公室做品控内勤相关工作，相对而言我更喜爱这个岗位的工作环境和工作内容，这里有阅历丰富、待人和蔼的食品质量行业专家xxx经理，生产部、选购部等其他部门甚至是原料供给商遇到解决不了的质量方面问题时，她总是能找到解决问题的方法，急躁的给别人讲解；在这里同事间的学习探讨气

6、氛浓郁，通过不断的沟通学习，不断提高自己的专业素养和食品质量安全学问。目前，领导没有给我安排太多的工作任务，这两星期修订了“原料验收标准”。虽然只是一项简洁的工作，但我深刻感受到这项工作带来的责任。就像xxx经理说的“随着公司品质体系的日益完善，公司的品质问题主要来源于供给商。因此，原料的质量掌握很重要，原料质量的好坏会直接影响到我们的产品质量的好坏，而原料验收标准是掌握这个风险的最根本依据。” 品控工作带给我最大的感受就是，总有许多工作需要我们不断地探究、探讨。如品管部有个惯例就是每周一开一次质量座谈会，大家把各自岗位的工作状况总结并提出遇到的问题或困难，然后针对大家提的问题或困难，各抒己见

7、，找到解决方法。每一次的质量座谈会，都会对公司的规章制度、生产流程等的完善起到一个很好的促进作用，从而真正做到“供应安全卫生、好吃、安康的食品，持续不断改善”的质量方针。 一个月的时间很短，但是我从xxx公司学习、获得了诸如食品质量标准等方面的许多学问，也发觉了自己身上存在的诸如考虑问题片面、与同事沟通较少等很多缺乏。在以后的时间里，我会在自己的工作职责范围内，有针对性地学习各项学问，加以改良自己的缺点，多向有阅历的教师、领导、同事学习，使自己尽快融入xxx公司这个大家庭，为xxx公司的持续富强进展奉献自己的一份力气。 品控的工作总结3 1、研发部工作主要业绩分厂自主产品研发工作： XX年度分

8、厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品绽开，开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品，从XX年度6月份开头立项，完成了本钱毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作，至9月份新品正式上市，完成了一个完整的新品开发流程，为以后的自主产品开发打下了良好的根底。其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中，解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病，并且大大降低了本钱。 2、现有品种的改进工作主要包括以下几个工程： 1）高效机生产黑糯米汤圆工程，通过对工艺和添加剂进展改进，解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严峻的问题，实现了黑糯汤圆用高效机生产，

9、该工程获得了公司的创新嘉奖，在公司各生产部门推广； 2）三全汤圆甜度调整改进工程，针对西南区域消费群体一般认为三全汤圆馅太甜的问题，对现有的花生和黑芝麻馅进展了调整，口感得到了市场认可，同时改进后本钱平均降低约0.3元/件，截至XX年5月，共生产改进后的汤圆产品763374件，节省本钱约22万余元； 3）三全黑芝麻、花生汤圆馅料操作性改进工程，高效机生产汤圆对馅料的软硬比拟敏感，掌握不好简单消失漏芯、形状不好等问题，故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采纳冻料工艺。而分厂由于冷库库位太小，无法满意冻料的要求，这对此问题，我们对馅料配方进展了调整，取消了冻料工艺，此项改进除过冻料的人工本钱和冷量消

10、耗不计，仅三全花生汤圆原料本钱一项即可节省1.08元/件，截至XX年5月份，花生汤圆的总产量是146784件，节省本钱约15万元； 4）小圆子汤圆夹生问题改进工程，针对小圆子常常被投诉煮不熟的问题，我们进展了相关的分析，初步确定是由于使用蒸面工艺后熟淀粉发生老化所致，现通过工艺和配方改进取消蒸面工艺，生产出的产品外观光滑雪白、口感爽滑、不浑汤，并且每件小圆子汤圆本钱节省0.27元。该工程目前已经进入市场公测阶段，有望在近期内实施； 5）顺喜水饺改进工程，由于原材料价格飞涨，原研发的顺喜水饺需要降低本钱，本次改进对原配方的构造进展了大的调整，同时将面皮改成了三全水饺面皮，口感得到了提升，同时本钱

11、和毛利到达了公司要求。 3、技术文件的制修订和治理工作 1）完成了顺喜水饺，顺喜汤圆的生产工艺作业指导书和投入产出标准的制定以及此后的修订工作； 2）对汤圆的投入产出标准的核算方式进展了改革，从以前的制芯和汤圆制作分段核算改成现在的整体核算，解决了以往常常消失的制芯和汤圆制作双亏损但制芯原料盈余的不正常现象，使统计核算工作更精确，更有效。 品控的工作总结4 20xx年在公司领导的正确领导下，在品控部全体员工共同努力以及其他兄弟部门的帮忙和指导下，品控部的工作圆满的划上了句号. 20xx品控部的主要工作内容是质量监视、质量检验、质量培训、产品改善以及与产品质量有关的各项工作，但由于部门成立时间较

12、短，工作中还存在着较多的缺乏，为了切实做好20xx年品控部的各项工作，全面提升工作质量和效率，更好的保证产品质量，现对20xx年的工作总结如下： 一、检验化验局部 xx年品控部对进厂原辅料、饮料车间产品和食用油车间产品进展逐批次检验，确保不合格的原辅料不能入库，不合格的产品不能出库，根本完成了xx年度原辅材料进厂和成品出厂的相关质量目标。但我们的工作还存在肯定的缺乏，如：缺少对车间空气质量的检测，设施设备的清洗消毒效果的检测以及员工手部清洁度检测等。 二、制程品质局部 品控部制定了产品质量治理制度、生产过程质量掌握制度、各产品的工艺作业指导书、关键掌握点掌握程序以及一些其他的质量治理文件，在肯

13、定程度上标准了员工的操作和车间的质量治理，产品的质量得到了保证。缺乏之处是执行效果不是很好，员工的个人卫生和车间的设备设施卫生还有做得不到位的地方。 xx年，在公司领导的指示下，品控部组织了屡次培训，培训内容包括：食品卫生法、食品生产加工学问、生产操作技能、车间卫生治理、品质治理及质量治理体系的介绍等，在肯定程度上增加了员工的质量意识、生产操作技能和质量治理水平，为确保产品质量的长期稳定奠定了肯定的根底。 三、质量治理体系认证的预备 xx年年底，公司着手预备ISO9000和IOS2200的认证工作，盼望通过此次认证，使公司的质量治理水准得到一个较大幅度的提高。 以上是品控部在xx年所做的一些工

14、作，虽然取得了肯定的成绩，但仍存在着许多问题和缺乏，与领导的要求相差很远，需要仔细反思和积极改良，因此20xx年我们主要规划做以下几个方面的工作： 1、连续做好原辅料、成品、车间过程产品的检验工作，严把质量关，确保不让一批不合格原料流入生产环节，也不让一批不合格成品流出厂门，仔细做好车间卫生的监管工作。 2、实行人员的多技能化培育，现场品控和化验员相互学习并最终可相互胜任对方岗位，深入学习质量治理体系学问和品控手法。 3、多做培训，加强治理和执行力度、建立QCC，进一步曾强员工的质量意识。 4、做好品控部的工作流程化、条理化建立，提高工作效率。完善车间的质量治理制度，并严格实施之。 4、ISO

15、9000和IOS2200质量治理体系的建立和实施 5、加强与供给部和营销部门的合作，进一步做好原副料的治理和产品质量改善。 总之，20xx年是继往开来的一年，是承前启后的一年，是良好进展的一年!我信任通过我们全部干部员工共同努力，团结协作，我们质量治理工作会更上一层楼。 品控的工作总结5 xx月xx日部门质量例会上，大家又争论到了一个敏感的话题如何行使品管职权及提高与其他部门之间的协作度。从事品控工作四年来，也听到不少关于做品控难的埋怨：领导不重视、其他部门不协作、薪水低、没地位、简单得罪人且吃力不讨好、工作枯燥、心理压力大等等，其中关于生产部门不协作的为最多，我想结合昨天领导会上赐予的启发及

16、自身的工作经受，谈谈自己的看法。 有句话说： 生产是钱，质量是命，有哪个企业愿要钱不要命？而且，大家都明白一个简洁的道理“今日的质量就是明天的销量，没有质量的产量就是铺张，而且产量越大铺张越多。”所以，产品质量是至关重要的，关系到企业的生存进展。然而，长期以来，品管工作的开展不是很顺当，甚至是到处受阻，这也是绝大多数中国食品企业的通病。如何更好的行使品管职权及提高与其他部门间的协作度，我认为以下几点很重要。 1.领导的质量态度 大家在品管岗位工作中，确定都会有这样感觉，在企业里，假如品管部门比拟强势，许多质量方面的事情处理起来就比拟顺当，其它部门都很协作这方面的工作。反之，假如品管部门在企业里

17、处于弱势，那么工作开展起来总是特别被动，似乎受制于其它部门。而品管部的强势与否主要取决于领导对品质的态度，假如领导对质量问题视而不见或见怪不怪、习以为常，那么员工就更不会把质量当回事，品控工作就很难推行下去。 曾经在一家外企工作了几年，期间经受了两个总经理。前任经理是研发出身，很重视产品的质量，对于平常的质量特别状况是丝毫不愿放过，每次总是亲自下车间查明缘由，提出订正及预防措施，积极参与品控组织的质量例会。这样不仅催促生产部加强质量治理，对于品控提出的问题更是积极协作整改，而且也催促品管人员积极开展工作。两年后，由于公司总部组织构造调整，公司来了一个销售出身的总经理，他把主要精力放在销售上，对

18、平常的质量特别状况不敏感，品管组织的质量例会也很少参与。就这样，质量治理工作得不到领导的高度重视和支持，消失问题时，责任部门就会找各种理由推脱，品管部也不像平常一样有工作积极性等，公司的质量治理工作很明显的下滑。所以，只有高层领导重视了，中层领导才重视，从而使员工的质量意识增加。这样才能形成一个良好的质量观，从而避开“说起来重要，做起来次要，忙起来不要”的质量悲伤。 2.品管员的职责熟悉 就像xx经理常常跟我们说的“在埋怨别人做得不好时，首先要搞清晰自己能干什么，应当干什么。既然我们选择了这个行业，就应当爱自己的这个岗位，好好想想怎么把工作做好”。理所固然，我们品管的职责就是要全面治理一切与质

19、量有关的因素（包括人、机、料、法、环），而不仅仅是依据已定的指标去核对生产状况，更重要的是发觉特别，找出这些特别的缘由，实行订正和预防措施，以防止这些特别转移到产品质量上，成为食品安全隐患和质量缺陷。 几个月前，在一家知名国企糕点生产车间做线控工作，那里线控人员的高度责任感及积极工作态度让我感受很深、受益匪浅。其产品主要销往xxx等高级消费场所，所以对产品的质量要求特别严格，产品的各项指标须严格按标准执行，特殊是产品的外观，切片蛋糕不能缺楞少角，大小、颜色需相对匀称全都等。还深刻记得，当时自己负责区域的一款产品菌落总数不合格，品管经理知道状况后，立马赐予指导，让我对此款产品做生产过程全程跟踪，

20、检查生产员工是否根据工艺流程操作、是否认时消毒、是否根据规定的两个半小时内加工完毕、加工完的.成品是否准时推入冷冻库、其他可疑的问题点等等。最终经过连夜的现场跟踪，最终发觉了问题的缘由所在，并准时的实行了订正及预防措施，修改相应的作业指导书。平常常常有合作商来工厂参观检查，线控人员就要负责现场的一切，如车间卫生状况、车间机器设备、防虫防鼠设备等等。固然，这里并不提倡什么都要品控人员来管，该谁的职责谁负责，品控只是起到监视作用，但每个品管员都应当有这种高度的责任感，而不要认为这不归我管，那我没权管，既然公司设立了这样一个部门，那么全部一切影响品质的因素，都和我有关，有权利和义务去管。 3.品管员

21、的力量 首先，品管员要有过硬的专业学问。别人与你平起平坐，为什么要听从你，只有你的专业极具权威，才能令人信服，所以品管员需要很强的专业学问。只有这样，我们才能比人有更高的理论高度。同时能够在遇到问题时，找出问题的真正缘由，制定切实可行的有效措施，给人予指导帮忙，让人心服口服，久而久之建立自己的威信。 其次，是品管员要有肯定的沟通力量及韧性。昨天的部门质量例会上，两个领导都提到了沟通力量问题，在埋怨别人不简单沟通的时候，首先要检讨一下自己的沟通方式方法是否妥当。中国的语言广泛，可能由于一句话的语气不对让人产生误会，再加上人与人之间的性格差异，与人沟通难免会有摩擦。沟通力量也是我自己的弱项，但不能

22、气馁，而是从实践中不断的摸索，提高自己的沟通技巧。另外，就像会上xxx经理说的，我们要不惧失败，不断的尝试，一百次失败了就要有一百零一次的尝试，那怕一次起作用了，也能削减一次的风险，所以与人沟通我们还要有坚持不懈的韧性。 总之，品质治理是一个持续改良的过程，不是某个部门就能解决的问题，总的来说就是八个字：意识、责任、沟通、协作，只有这样我们才能找到问题的根本缘由所在，找到解决问题的方法，从而不断地完善公司的质量治理体系，最终到达保证质量、提高市场信誉度、提升销量，为企业制造更多效益。 品控的工作总结6 20xx年马上完毕，为了更好的开展新一年度各项工作，现在把20xx年品控部主要工作状况做一总

23、结。 一、原辅料检验状况： 1、内容物类：20xx年1-11月共进货内容物原辅料128批次，总计1385.78吨，其中果浆、白糖类占80%左右。产品入场检验合格率100%。 2、包装耗材类：1-11月份共检验包材类原料27177268个（张），目标值2023ppm，实际平均达成44015ppm，低于目标值，主要缘由如下： 注：2.18月份供给商龙城塑料制品供清润标签字符高度不够，让步接收193500个。2.29月份不良率高缘由：新美供8400个2.5L纸箱易断裂，退货8400个；陕西产三联胶带500卷，粘性差，让步接收；德海供53g瓶坯有杂质，让步接收2023。2.310月份山东华朋源2.5L

24、提手克重不够，低于标准0.2g，让步接收100万。存在问题的供给商月底考核时已发订正预防措施表，责令经销商改善。 二、重要质量指标合格率： 1、产品合格率 20xx年1-11月份共生产果蔬汁产品及纯洁水18749.78吨，产品合格率实现99.99%。 注：5月份产品合格率99.89%，低于标准值，缘由为5月22日17：00-19：30间D2班 生产1L50%康美桃产品折光高于配方标准,30箱产品回料处理。 2、1-11月份出货不良： 20xx年截止目前各品相产品出货不良实现如下：PET产品22.9ppm、康美产品1.67ppm、纯洁水0ppm。 出货不良示意图： 注：2月份出货不良高缘由：昌吉

25、营业所退货45包粘包康美桃产品，退回65瓶因受冻而分 层的2.5L桃果肉产品。 6月份PET出货不良高为伊犁昭苏经销商处50瓶果鲜美桃产品没有贴标。 11月份PET产品出货不良高为阿拉尔市经销商30箱2.5L桃分层退货，4箱产产品从南航机场退货。 3、1-11月份工厂客诉状况 1-11月份工厂平均客诉为0.47ppm 三质量体系建立 四、人员培训工作 4.1本年度1-11月份总共培训了74.5课时，通过微生物、体系学问、工艺流程、CCP学问培训提升了员工的根本业务技能。 4.2品控部确保每月至少召开3次部门例会，确保把总部有关精神、工厂最新动态、要求准时传达部门人员，同时利用例会了解员工动态。

26、 定期把品控周报各工厂特别分析中比拟有代表性的问题打印、下发，让每位员工学习，做到防患于未然。 五对外业务及其他工作 1、帮助工厂完成订货会及布展工作。 2、9月份双QS办理工作。 3、4-5月份顺当完成体系外审接待工作；QS现场审核接待工作。 4、春节、中秋等重要节日去技术监视局等职能部门走访活动。 5、9-10月份完成化验仪器、车间压力仪器计量工作。 6、1月份至今先后接待11起卫生局、技术监视局等部门人员来我公司参观、检查工作。 7、本年度产品集中送检3次，共计检验产品15批次，自治区与昌吉州监视抽查各一次。被检产品各项指标均合格。 六、工作中存在的缺乏: 1、对待质量把控力量连续要加强

27、，从原料检验、过程掌握、成品检验、库房储存环节 均不能放松，目前我们产品运输途中掌握、存储环节的掌握做得不到位，许多不良品在运输或经销商库房（工厂库房）存储不当导致不合格品产生。 2、连续完善部门内部体系、制度、根底治理工作完善，虽然我们在10年根底治理、文件标准化建立方面有较大进步，但是我们与先进工厂差距比拟大，我们肯定要把品控部打造为工厂制度化、标准化、目标化建立的样板部门。 3、过程品控员对人员卫生、环境卫生管控力量有待加强，与实际要求差距比拟大，今后要加强以上根底工作的治理。 4、部门内部学习气氛缺乏，大家缺少对学问的渴求，简单满意现状。 5、部门人员储藏缺乏，目前缺少体系专员，原辅料

28、检验员时而更换，人员缺乏及流淌已影响到部门工作的正常运行。 七、xx年主要工作规划 1、保证产品质量，确保产品合格率实现99.99%以上，贯彻20xx年集团质量目标。 2、坚决不移开展根底治理工作，确保每月进展一次根底治理检查，让工厂根底治理成绩名列集团前6名。 3、完善部门内部体系文件，制定一些三级文件，3月、10月各进展一次内审。 4、加强部门团队建立，优化人员构造，培育1名体系专员，培育2-3名业务骨干。 5、加强员工培训力度，利用总部20xx年培训题库结合外出培训，提升部门、生产一线员工业务技能。 6、每月开展一项质量改良活动，践行质量PDCA循环。 7、优化员工考核机制，的确让考核发

29、挥奖优罚劣的作用，从而调发动工工作积极性。 完毕语：20xx年我们品控部做出了一些成绩，但是也存在许多缺乏之处，总结缺乏，展望将来。新的一年里品控部首先将在部门内部积极开展岗位技能大练兵，到达“工欲善其事，必先利其器”之效果；在工作中本着坚持原则，仔细负责的精神，为工厂20xx年产品质量做好保驾护航工作。 品控的工作总结7 20xx年是一个不平凡的一年，是雅泰乳业迈上新台阶的一年，也是品控部成立的一年，在这一年里，公司的婴幼儿配方奶粉顺当投产了，这是一个全新的开头。在这一年里，品控部对产品质量验收、质量监视、质量追溯以及与产品质量有关的各项工作也划上了一个句号，这也完全得益于公司领导的正确指导

30、和各个部门的积极协作。但由于部门成立时间较短，人员阅历较少，工作中还存在着较多的缺乏。 为了切实做好20xx年品控部的各项工作，全面提升工作质量和工作效率，更好的保证产品质量，现对20xx年的工作总结如下： 一、进货验收，把好质量头一关 20xx年品控部对进厂原辅材料批批进展检验，根本完成了20xx年原辅材料进厂检验工作。但在检验过程中发觉了很多问题，如4月5日检雁巢全脂甜羊奶粉小袋与全脂羊奶粉小袋混装；5月9日检朵聪婴幼儿奶粉小勺中有头发、苍蝇等异物；8月10日检雅心全脂甜奶粉小袋有异味；10月8日检脱盐乳清粉内袋有破损；11月4日检纽力博、郎智纸箱标签印刷错误；11月6日检朵恩纸盒颜色有差

31、异。 针对以上问题品控部会在20xx年进一步加强对原辅材料检验工作，制定原辅材料检验程序确保不合格产品坚决不能入库投入使用。 二、质量掌握，狠抓过程关键点 20xx年品控部以“质量第一，监控第一”为目标，以“确保本道工序，监视上道工序，效劳下道工序”为准绳切实做好产品的质量工作。但由于产品品种繁多，人员阅历缺乏，致使4月份羊奶粉消失局部结块；9月份羊羊100婴幼儿150g小罐大批量漏气；10月份羊之梦系列婴幼儿奶粉打码错误；11月份干混机下振动筛中有刷毛等问题的频频发生。因此品控部不但在以往监控的根底上增加了监视频率，而且还先后制定了生产车间现场考核评审方法和婴幼儿质量检查表并坚持每天对入库的

32、成品进展再次破箱抽查。绝不让一个不合格产品流入市场。 产品的质量是生产出来的而不是检验出来的，只要全员参加质量掌握，严把过程中的每个环节，这样才能把一切不合格产品消退在萌芽当中。 三、质量诚信，体系文件有效化 20xx年在公司领导的带着下顺当完成了3月份诚信体系评价和11月份haccp体系审核工作。使得体系文件更有效化，牢靠化。但通过审核本部门还存在很多问题，如haccp规划文件编制内容太简洁化，实施性不强；检验规划与实际检验不相符以及开具的不合格工程等问题。 体系不单是一种准绳，更是一种灵魂，他是产品质量安全无形中的一种保证。因此品控部更要学习好体系文件，为来年的haccp审核和产品质量安全

33、打下良好的根底。 四、体系追溯，产品质量信息化 至四月份电子追溯系统建立以来，品控部组织人员努力克制一切困难，对系统上的数据进展一一完善，并组织各个部门对相应记录进展准时更新，使得产品质量追溯准时化、精确化、信息化。为公司产品质量安全塑造一个完善的形象。 五、合理安排抓重点 20xx年品控部要严霸质量关口，把20xx年存在的问题予以汇总分析，并从中吸其长弥其短。因此特规划如下： 1）1月份重新编制原辅材料验收程序杜绝一切原辅材料消失漏检、错检现象的发生。 2）1月份重新编制haccp规划文件使得文件内容可操作性，有效性。 3）1月份重新编制检测中心规划使得文件与实际检验工程相全都。 4）2月份学习haccp体系文件，帮助领导完成下一步haccp的其次次审核。 5）4-5月份天气湿潮，加强水分的有效掌握确保产品质量安全。 6）6-10月份天气酷热，加强车间细菌、大肠和亚硝酸盐的掌握。 7）建议公司每年应对供给商进展至少一次的现场评审。以确保原辅材料的安全牢靠。 8）建议对公司员工要进展一次全面的培训，优胜劣汰。以确保质量在员工心中而不是在员工嘴中。质量掌握，人人参加。